今次主題係💥補身無煩惱，宵夜補一補💥
📍補身雞精煮蛋酒
📍葡式免治豬肉
📍簡易朱古力蛋糕
仲有特別嘉賓登場 陸浩明 6號❤️❤
蛋酒 在 肥媽 Maria cordero Facebook 八卦
同時也有32部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅Dinter，也在其Youtube影片中提到，「自己吃的龍蝦自己釣」 今天我和Gear花輪兩個菜逼八要來挑戰釣龍蝦！ 經過自己努力加上五千元鈔票組成的大餐 究竟能得到國際美食大師特哥多少評價? 訂閱DinTer的頻道► https://goo.gl/CU6gp1 訂閱GEAR花輪的頻道► https://www.youtube.com/...
蛋酒 在 酒酒姐姐這一家-小p塗鴉 Facebook 八卦
第3篇漫畫終於完成了…當機無數次…硬碟重灌,系統從0開始…
繪圖動能都快被磨光了~
希望喜歡小皮蛋&酒多大漫畫的人能夠留言支持喔!點燃一下繪圖動力吧!
( 請點開圖 )
蛋酒 在 愛珠私房菜 Facebook 八卦
#醬爆鼠蹊肉! :D
鼠蹊肉就是豬肉的一個部位，又稱中里肌 :)
位於豬後腿內部軟嫩的肉，傳統市場常講的老鼠肉。
這種肉肉質很好 很鮮嫩
拿來做蔥爆啊、醬爆等等料理都很棒
便當菜也很適合!
材料：鼠蹊肉、胡椒粉、醬油、糖、太白粉
蛋、酒、洋蔥、蔥（兩者是涼拌的方式）
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▶ 將肉與醬油、酒、胡椒粉、蛋打一個拌勻
▶ 加入太白粉，拌勻後再加入一點油，再繼續拌勻
▶ 蔥跟洋蔥之後要生著吃，切絲後泡在RO水過濾辛味
▶開始炒肉，炒至熟後再加入醬油跟糖等調味
▶炒熟後放置在洋蔥跟蔥上，吃的時候一起拌著吃!
✅作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整
蛋酒 在 Dinter Youtube 的評價
「自己吃的龍蝦自己釣」
今天我和Gear花輪兩個菜逼八要來挑戰釣龍蝦！
經過自己努力加上五千元鈔票組成的大餐 究竟能得到國際美食大師特哥多少評價?
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►【DinTer】特好吃–澎湖人原來這樣吃早餐 丁丁首度露面！
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►【DinTer】特好吃–聖誕節最夯潮飲 金門高粱蛋酒
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#Dinter #特好吃 #釣龍蝦
蛋酒 在 haywong709 Youtube 的評價
Cooking HayHay 教你調酒 (Gunner,SnowBall,Kahlua Milk,MoJito)
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以下是一杯份量
0:31 Gunner
材料 :
Dry Ginger Ale(薑水)
Ginger Beer(薑啤)
苦精3滴
做法 :
放3粒冰,
Dry Ginger Ale(薑水),Ginger Beer(薑啤)一比一加進杯中,至9成滿,
加苦精3滴再搞拌即可。
1:24 SnowBall
材料 :
蛋酒1.5安士
雪碧
做法 :
放3粒冰,蛋酒1.5安士再加雪碧至滿,搞拌即可。
2:20 Kahlua Milk
材料 :
Kahlua(咖啡酒) 1安士
Milk(牛奶) 3安士
做法 :
放3粒冰,加入Kahlua(咖啡酒) 1安士,再加入Milk(牛奶) 3安士,搞拌即可。
3:14 MoJito
材料 :
White Rum(白朗姆酒)
Soda Water(梳打水)
青檸
薄荷葉
2茶匙糖
做法 : 青檸切成8份,加入6份,薄荷葉約12塊,疊在一起切開一半放入杯中,
加入2茶匙糖,壓爛他們使汁液流出,加3粒冰,2安士Rum酒,梳打水倒至滿,搞拌即可。
蛋酒 在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價
根据一份非官方资料，武汉是全中国起得最早的一座城市。又根据一份不正式统计，每天早起的武汉人有百分之九十以上都会外出去吃早点。所以，即便你不是一个吃货，去到武汉，也必然要像姚大秋一样，模仿一个武汉人去“过早”！
蛋酒 在 [心得] [深入探討]蛋酒、奶酒、蛋奶酒傻傻分不清- 看板Wine 的八卦
[深入探討]蛋酒、奶酒、蛋奶酒傻傻分不清楚
好讀網誌 https://www.mjflair.com/2546/eggnog/
蛋酒，一聽到這個名詞，想必會激起大多數人的記憶。相信大多數的人都品嘗過，無論你
喜愛或是討厭，這在國外的傳統節日上，幾乎是必備的東西。如果你已經嘗試過了，發現
自己不是那麼地喜歡這個味道與口感，可能是因為你還沒品嘗過口感獨特，味道豐富的蛋
酒。
Homemade Eggnog
https://www.mjflair.com/wp-content/uploads/2012/03/EggNog_WT_CP.jpg
按我看作法https://cocktails.about.com/od/cocktailrecipes/r/hmde_egng.htm
6 eggs, separated
1/2 cup super fine sugar
1/4 tsp salt
2 tsp vanilla
2 cups brandy
1 cup milk
nutmeg (use for garnish also)
有關於蛋酒這個名詞的由來，其實有兩個不同的說法。其中一個版本的說法是 : 『Nog是
從舊英文的單詞"Noggin"(濃烈的啤酒)衍生而來。』另一個版法說法是 : 『美國殖民地
時期殖民者稱為"eggnog-and-grog"，但是，不論哪一種說法是正確的，我們知道今天大
家都稱蛋酒為"Eggnog"。
Eggnog Martini
https://www.mjflair.com/wp-content/uploads/2012/03/EggNogMartini.jpg
按我看作法https://cocktails.about.com/od/rumrecipes/r/rum_eggnog.htm
1 large grade AA egg, separated
2 tsp superfine sugar
1 oz heavy cream
1/2 tsp pure almond extract
1/2 tsp pure vanilla extract
1 1/2 oz Mount Gay Eclipse Rum
grated cinnamon and nutmeg for garnish
在歐洲地方認為，蛋酒最早出現在傳統的社交場合，主要是搭配牛奶。在17世紀的時候，
蛋酒在歐洲的社會被用來當作是一個健康的飲品，慶祝時也會作為互相乾杯的好飲品。
Eggnog https://www.mjflair.com/wp-content/uploads/2012/03/eggnog.jpg
按我看作法
https://blog.thestarrconspiracy.com/truth/tis-the-season-for-eggnog-2/
1 cup Pennsylvania Dutch Egg Nog (it’s 29.5 proof)
2 shots Sailor Jerry’s Spiced Rum (it’s 92 proof)
2 dashes ground cinnamon
2 dashes ground nutmeg
Ice
新世界的時候，殖民者帶來了新的改變，起因於蘭姆酒。美國人購買來自加勒比的蘭姆酒
，其價格遠遠低於其他從英國來的酒類，因為運費實在太過昂貴。而牛奶和雞蛋在這塊新
殖民地也是應有盡有，也造就了使用蘭姆酒的蛋酒版本很快就成為了各階層人民的流行飲
料。
Mexican Egg Nog
https://www.mjflair.com/wp-content/uploads/2012/03/Egg-Nog-Margaritas_blog.jpg
按我看作法
https://cocktails.about.com/od/cocktailrecipes/tp/egng_ocasn.htm
3 parts Egg Nog (homemade or store bought)
1 part Sauza Conmemorativo® Tequila
1 part Maker’s Mark® Bourbon
Cinnamon
作為一個豐富而簡單的酒精飲料，蛋酒很快便成為家喻戶曉的飲品，在不同國家的慶祝節
日經常出現。而每個區域都能找到適合他們個人口味的蛋酒。例如南美洲使用蘭姆酒來製
作蛋酒而美國利用波旁威士忌取代蘭姆酒。拉丁美洲波多黎各地區則是添加椰子果汁在其
中，而在墨西哥蛋酒成為一個更複雜的利口酒，搭配墨西哥肉桂和蘭姆酒，在秘魯則用白
蘭地取代。
Classic Holiday Eggnog
https://www.mjflair.com/wp-content/uploads/2012/03/eggnog-2-075.jpg
按我看作法
https://alacartekitchen.wordpress.com/2010/12/04/classic-holiday-eggnog/
Makes about 10 servings
4 eggs
1/3 cup + 1 Tbs. sugar
1/4 tsp. salt
3 cups milk
1 1/2 tsp. vanilla extract
1 cup heavy cream
1/2 cup bourbon or rum
ground nutmeg
cinnamon sticks for garnish
蛋酒一直以來主要的架構幾乎不曾變過（雞蛋，糖，牛奶，奶油和烈酒），但它仍然是節
日聚會慶祝大家的最愛。無論出現任何受歡迎的飲料，它依然是一個度假時大家輕而易舉
響起的酒類。
Eggnog Recipe for your Holiday Party
https://www.youtube.com/watch?v=JpDSdPk6YuE&feature=player_embedded
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