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很多人問我安德烈每天下午在家都在做什麼? 不會很無聊嗎?
他整個下午除了喜歡自己抓小昆蟲來養之外，也喜歡收集吃過的蔬果種子來種植，家裡很多回收的瓶瓶罐罐他都拿去種了。有天蘋果種子真的發芽了，於是他自己畫了一本『如何plant seeds的說明書』。
現在他又開始畫有劇情、有旁白的故事。他甚至連室內設計圖都畫出來了(因為他常常沒事都在幻想要如何設計自己的房子...這點跟我很像)。
因此安德烈每天光是種種子、養昆蟲、畫畫跟寫小故事....這堆事情就夠他忙一下午了，當然他還得陪妹妹玩。
此時是接骨木漿果holunderbeeren（8 月- 9 月）成熟期。
成熟後的漿果呈深紫色或黑色略帶酸味。
原本想做濃縮糖漿，但是今年做了太多含糖飲料，於是改用乾燥果子的方式來儲存做成茶飲，避免攝取太多糖量。
接骨木果在歐洲幾個世紀以來，就被自然療法師推薦，作為針對流感感染的治療強健自身免疫系統。
在介紹如何保存接骨木果子之前，有關於要注意的部份還是要叮嚀一下，如果妳也想採取一些天然有機的接骨木果子製作。
⚠️ 接骨木植物所有部分如；葉子、未成熟的漿果和成熟漿果的種子中，都含有糖苷桑布尼林（Sambunigrin）釋放氰化氫，其類似於致命茄屬植物毒。
如；在蘋果種子中也發現了桑布尼林。（資料來源；維基。）
「生吃」接骨木果會出現胃痛、噁心和嘔吐反應。
但，接骨木果雖然含有糖苷桑布尼林（Sambunigrin）但是與所有漿果一樣也同樣含有非常豐富維生素原 A、B 豐富的花青素，抗氧化劑可以對抗流感。
澳大利亞科學家發現，接骨木汁有助於預防感冒並將病程縮短兩天。
有關接果木的健康效果，在網路上被自然療法推崇..有很多豐富的健康資料有興趣可以搜尋。
🔍
https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Holunderbeeren-Saft-hilft-bei-Erkaeltungen,holunder140.html
https://www.webmd.com/diet/elderberry-health-benefits
(請用google 翻譯網頁）
接骨木健康益處
接骨木漿果的漿果和花朵富含抗氧化劑和維生素，可以增強您的免疫系統。它們可以幫助控制炎症、減輕壓力並幫助保護您的心臟。
🤔 如何使用接骨木漿果？
· 可以通過適當的加熱來解決。
在測試中發現sambunigrin 在76.3 攝氏度的溫度下可分解。
為了安全，當您採摘接骨木漿果時，應該注意處理；
- 只收穫完全成熟的漿果，從繖形花序中挑除未成熟（綠色）的果子。
- 去除所有莖。
- 食用前加熱80攝氏度以上，至少煮20分鐘
🤔 如何乾燥接骨木果？
在烤箱中-
如何正確操作：
將完全成熟的接骨木果洗淨並風乾（拭乾水份）
將烘焙紙放在金屬架上舖放果子，不要重疊。
烤箱設置為50 度C
烤箱門不要完全關閉，保持夾縫半開，讓蒸發液體可以散發。直到果子完全乾燥。
🫐 在蔬果乾燥機中乾燥；
將清洗過風乾完全成熟的接骨木果，分佈在篩子上每層僅90% 量，以利更好的空氣流通。
蔬果乾燥機，乾燥過程約在 30個小時完成。
完全冷卻後，裝入瓶中或是保鮮盒中
儲存。理想溫度在5至20攝氏度之間。可放冰箱冷藏。
⚠️乾燥過程，不會降低接骨木漿果的桑布尼林的含量。
☕️ 接骨木漿果乾沖泡：
2湯匙⋯接骨木漿果（乾的或新鮮成熟的）
250毫升 ⋯水
1TL⋯蜂蜜
做法：
將 2 湯匙幹接骨木果與水混合，讓它們浸泡 10 分鐘，然後慢慢煮沸，蓋上蓋子靜置 10 分鐘，過濾並加入蜂蜜使其變甜。
如果用新鮮漿果製成的，那麼只需浸泡 5 分鐘。
接骨木漿果也可以加工成；
接骨木糖漿，可以沖泡飲料，製作冰淇淋、布丁或各種蛋糕等甜點，或者用來製作富含維生素果醬。
漿果的酸味也可以搭配各種肉類菜餚
用洋蔥、紅酒、香料和接骨木汁製成的醬汁與牛排是很棒的搭配。
種植青森蘋果 🍎🍏
農曆新年前去了日本北部旅行，其中一站就是日本蘋果之鄉青森。在街市的蘋果檔，都有十來二十種蘋果，時間和胃口有限，我總算吃了五六種蘋果，每一種都清甜多汁，而且味道各不同，令人歎為觀止！
那時候的青森冰天雪地，忽發其想有沒有可能把種子留起，回港種植呢？就把一部份種子洗淨帶回家。回到香港差不多一個禮拜之後，蘋果已經急不及待在膠袋中發芽了！現在種入泥土中，生長良好！
蘋果是生長在北方的，要開花就需要冬天結霜的天氣，問過香港的農夫，以南方的氣候而言，就算蘋果幼苗能夠順利生長，都很難開花結果。但要培植一棵小小的蘋果樹，花點心思欺騙種子還是做得到。
原本在北方生長的蘋果，夏天結出果實之後，秋天熟透的蘋果會掉下來，果肉腐爛或給動物吃掉，然後在冰天雪地的泥土之中沉睡。當春天來臨，開始變得溫暖時又會發芽。要欺騙蘋果種子，就要提供這個生存環境。首先把種子拿出來洗乾淨，記得要保持完整，切開了的不能要。把種子放在窗台曬一兩天，直至完全乾燥，欺騙蘋果種子現在是秋天，然後用紙巾包著蘋果種子放在碟上，用水噴濕，包上保鮮紙，放入雪櫃一個月，蘋果以為這是冬天，進入休眠期。其間要保持紙巾濕潤，乾了就要噴水。一個月之後從雪櫃拿出來，可能有部份的種子已經發芽了，然後種入泥土之中，就會發芽生長，你就可以擁有一棵小小的蘋果樹。
希望我的小小蘋果樹能夠健康成長！
RC語音 視訊歌手 霍七七
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✿ 小蘋果 ✿
我種下一顆種子 終於長出了果實
今天是個偉大日子
摘下星星送給你 拽下月亮送給你
讓太陽每天為你升起
變成蠟燭燃燒自己 只為照亮你
把我一切都獻給你 只要你歡喜
你讓我每個明天都 變得有意義
生命雖短愛你永遠 不離不棄
你是我的小呀小蘋果兒
怎麼愛你都不嫌多
紅紅的小臉兒溫暖我的心窩
點亮我生命的火 火火火火
你是我的小呀小蘋果兒
就像天邊最美的雲朵
春天又來到了花開滿山坡
種下希望就會收穫
從不覺得你討厭 你的一切都喜歡
有你的每天都新鮮
有你陽光更燦爛 有你黑夜不黑暗
你是白雲我是藍天
春天和你漫步在盛開的 花叢間
夏天夜晚陪你一起看 星星眨眼
秋天黃昏與你徜徉在 金色麥田
冬天雪花飛舞有你 更加溫暖
你是我的小呀小蘋果兒
怎麼愛你都不嫌多
紅紅的小臉兒溫暖我的心窩
點亮我生命的火 火火火火
你是我的小呀小蘋果兒
就像天邊最美的雲朵
春天又來到了花開滿山坡
種下希望就會收穫
你是我的小呀小蘋果兒
怎麼愛你都不嫌多
紅紅的小臉兒溫暖我的心窩
點亮我生命的火 火火火火
你是我的小呀小蘋果兒
就像天邊最美的雲朵
春天又來到了花開滿山坡
種下希望就會收穫
其實，我們在日常生活中每天都會吃到一些攜帶有毒性的食物，如果不注意的話，就會引起食物中毒。為了避免食物的毒素對我們身體的影響，下面首先讓大家了解下10個可致死人的食物。吃是我們每天都會做的事情，但怎麼吃得健康，卻是現代社會普遍缺乏的觀念。
美國人普遍吃太少的好食物，包括堅果、種子、富含omega-3脂肪的海鮮(包括鮭魚、沙丁魚)、水果、蔬菜和全穀類。而相反的，美國人吃太多的壞食物，包括鹽、鹹的食物、加工肉類
0:30 河豚
1:15 蘋果
1:40 肉荳蔻
2:08 金槍魚
2:33 章魚
3:00 西非荔枝果
3:33 木薯
3:49 熱狗
4:12 巨型牛蛙
4:40 生腰果
我不希望這個影片只激勵你。我要這部影片實實在在打動你，讓你去執行自己心心念念的那件事。不要管別人說什麼, 這是你的人生, 不是他們的。我要這部影片成為你改變自己一生的那顆種子, 別再抱怨了, 開始實幹！
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GaryVeeChinese 是加里與他的個人團隊共同經營的華語帳號。加里為了能讓更多華語粉絲方便觀看他的熱門內容，創造了華語頻道。
「謝謝你花時間觀看這個影片。 希望你能訂閱我的頻道並留言你的感悟！你的留言是我的氧氣, 所以希望你能花一秒的時間打聲招呼 ;)。」---加里
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加里威是誰？
加里・維納查克為VaynerX (范納X) 的董事長，身兼VaynerMedia(范納傳媒) 現任執行長，VaynerX為現代媒體傳播控股公司，旗下的VaynerMedia則是提供全方位服務的廣告代圌理商，在全球4個據點服務《財星雜誌》100強企業。除了VaynerMedia，VaynerX下還有Gallery媒體集團，包含女性生活媒體PureWow和男性生活媒體ONE37pm。除了經營VaynerMedia，加里同時三間公司擔任合伙人，包含運動員經紀公司VaynerSports以及餐廳預訂App Resy。加里為美國廣告理事會（Ad Council）和鉛筆的承諾（Pencils of Promise）的董事會成員和顧問，長期支持水慈善（Charity: Water）的會員。加里是受人尊敬的公眾演說家和作家，曾5次榮獲紐約時報暢銷排行榜，也是Facebооk、ТW1tter、Tumblr、Venmo和Uber等公司的早期天使投資人。加里目前線上紀錄片影集DailyVee (每日威) 的主要人物，影集主要介紹在現今數位時代，擔任一名執行長和公眾人物的生活樣貌；同時他為全球百大播客節目The GaryVee Audio Experience (加里威播客體驗) 和#AskGaryVee (#聽聽加里怎麼說) 的主持人， #AskGaryVee是一檔問答型節目，主要給予商業和生活其他意見，可在Yоutube和Facebооk上收看。加里還與葛妮絲派特蘿（Gwyneth Paltrow）、潔西卡艾芭（Jessica Alba）和歌手威爾（Will.i.am），在蘋果第一個原創實境創業節目《Planet of the Apps》擔任評審委員。
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