香港主權移交二十二年，香港人漸漸看得出來：香港的特首行政機關，是中國控制的。香港的立法會，中方控制了大約一半。
香港的司法界，沿用英國人用普通法洗了腦的大法官和律師。香港的金融銀行界，則由負責全球禁止洗黑錢的美國警察嚴加看管。中國人民能真正當家作主的，不幸只有三分之一。
而且更慘者，若由小農口腔期飲食角度，放眼香港這個所謂的「美食天堂」：在中環尖沙咀，一切能收取天價的餐廳，食材必明確標榜，不來自中國。
挪威的三文魚、澳洲的乾鮑、法國的松露、西班牙的火腿、紐西蘭美國的安格斯牛肉、澳洲的龍蝦、日本的和牛。
還有香港上等人才有資格光顧的City Super，看看每一排貨架：水蜜桃、蘋果、葡萄、火腿、車厘子、果仁，特別標明，英國、日本、加拿大、澳洲、紐西蘭，價格標籤，全部是除了五星旗之外的世界萬國旗。
所以每年「七一」，金紫荊廣場的所謂升旗禮，你看見下面一大幫子女送英國寄宿學校讀書的特區高官，個個仰頭看旗，嘴巴跟着拍子唱國歌，那副狀況，就很滑稽。
他們心中在想什麼呢？或許在想：只要一年一度，這面五星旗在指定的這個地方升起來，就夠了，千萬不要在City Super的貨架標籤的小紙牌上，密密麻麻的都掛上來。中環的米之蓮餐廳和高官食肆，吃進肚子的食材，他們心中祈禱：拜託，Please，拜託。
因此，今年七一，當你在金紫荊看見那面唯一的五星旗，想起自鴉片戰爭以來為中華民族爭取不被帝國主義藐視、維護尊嚴而捐軀的無數英烈，然後蒙太奇地，畫面Cut接中環IFC裏的City Super和百佳排排貨架指派標籤上的另外許多萬國旗，不許發笑，你該和那些張嘴好似在嗡唱國歌的一地高官禮賓，人同此心，一齊偷偷慶幸：讓這面美麗而動人的旗幟，一年一度，只在這個大日子，只飄揚在這根高高的旗桿頂，便好。
香港政府慶回歸酒會於灣仔會議展覽中心舉行。示威者在會場附近升起掛上「#FreedomHK」橫額的氣球。
圖片來源：路透社
蘋果大蝦沙律 在 港式大蝦沙律簡單做法- Prawn salad, Easy meals, Recipes 的八卦
我今天介紹港式雜果蝦沙律： 材料（八人份量）Ingredients (8 people portions) 十隻中蝦10 prawns 六分一茶匙鹽1/6tsp salt 少許胡椒粉ground pepper 一百二十克馬鈴薯 ... ... <看更多>