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在若媽家聊了ㄧ天，傍晚接了孩子又繼續到她家吃晚餐！還跟孩子們再做一次玫瑰蘋果塔，沒辦法興致來了做再多都不累！這次拍了更多的過程照片，做法如下：
1.蘋果切薄片,用糖水煮三分鍾至軟
2.市售起酥皮切成長條狀
3.將蘋果片重疊鋪上,再薄薄的塗ㄧ層果醬,什麼口味都可以,切記不要塗太多
4.對折之後再捲起,就會變成一朵漂亮的玫瑰花喔！
5.放烤盤用200度烤15分鐘,因為蘋果已經熟了只要把派皮烤酥表面微焦就好
6.撒上糖粉點綴,如果有肉桂粉灑上ㄧ些味道更好！
連小孩都能輕鬆操作的簡易點心，酥脆的派皮加上滿滿的蘋果片，清爽又好好吃呢！
一個人在家的午後，
常常是看書看到沉迷。
今天依舊沈浸在電子書世界裡，
4點鐘突然有點餓得咕嚕嚕...
翻翻冰箱，幫自己做點小食解解饞；
舀了一大匙 #松露蘑菇醬 丟到打蛋盆裡，
才突然想到只有我一人、打一顆蛋就夠，
松露蘑菇醬一不小心就加太多 XD
變成黑漆漆松露炒蛋啦！
但是風味好濃口感好嫩，好吃的呢 ❤️
拿了些冷燻鮭魚，
只簡單的用了 #檸檬胡椒珍珠星球 來裝飾＋佐味，
在旁裝點一些 #松露芥末 即可；
最後一顆小梨山蘋果切薄片、brie 起司一小塊，
一起淋上 #松露蜂蜜，
沒有比這個更愛的吃法了。
台南今天依舊熱如末夏，
一杯冰涼涼的氣泡水此時正需要；
突然玩意起，在杯中加了 #玫瑰和覆盆莓珍珠星球，
粉色和莓果色的透亮小圓球在水裡隨著氣泡跑動，
好看極了。
突然想到我很喜歡的 Pierre Herme，
招牌的 Ispahan，不就是這個味道？
就少了一味荔枝。
決定晚上去趟家樂福把荔枝果汁買回家，
明天的自家特調就是玫瑰荔枝覆盆子氣泡水 🌹🍸
一個人的午後小食光 ❤️
#FlavourPearl珍珠星球與TruffleHill松露系列
#提醒大家今天午夜收單喔
#這裏下單 https://www.liqform.com/v/vlfzwceq
[🌹🍎蘋果玫瑰怎麼做？🌹🍎]
做蘋果玫瑰的首要步驟，就是先把蘋果切薄片人後煮軟，
接著就可以很輕鬆的把蘋果片捲成玫瑰！不論是塔殼裡裝的是卡士達餡還是乳酪起司餡甚至是檸檬塔的檸檬奶醬，像插花一樣將蘋果玫瑰擺放上去一起進烤箱烘烤，都可以變成一個超級浪漫的甜點噢。
蘋果玫瑰材料：
蘋果 Apple --- 3顆
白砂糖 Caster Sugar --- 60g
檸檬汁 Lemon Juice --- 30ml
水 Water --- 60ml
蜂蜜 Honey --- 30g
作法：
1. 將每顆蘋果切成四份，去籽後切成2mm厚度的薄片。
2. 於一平底鍋中加入白砂糖、檸檬汁、水及蜂蜜，小火煮沸，即可加入蘋果薄片，將蘋果煮軟後即可一片片夾起，於網架上放涼備用。
3. 取一片已放涼的軟蘋果片，將其小心捲起以成為玫瑰花的中心。單手抓緊蘋果中心，接著將10~15片蘋果片，一片片由中心往外包覆，捲成一朵玫瑰花狀。
4. 將完成的玫瑰花插入麵糊中，再捲下一朵蘋果玫瑰。直到玫瑰插滿於塔內為止。
甜塔皮怎麼做？ https://youtu.be/-yqtALqOeQY
美式檸檬塔怎麼做？ https://youtu.be/9wlB4YyBGRg
覆盆子奶酥乳酪塔怎麼做？ https://youtu.be/ZnlSkpLFe3I
食譜：https://www.yokofu.tw/potato-apple-savoy-casserole/
所需食材
300 g 皺葉甘藍
400 g 馬鈴薯
2顆 紅蘋果
2 湯匙 檸檬汁
150 g 熟火腿
200 ml 鮮奶油
4顆 蛋
100 ml 牛奶
鹽、胡椒和肉荳蔻粉
2 湯匙 麵包粉
2 湯匙 榛果
40 g 奶油(已融化)
作法
1.) 首先，必須將皺葉甘藍葉分開。分開後減半，再切成寬條。將切好後的皺葉甘藍葉放在鹽水裡煮約莫4分鐘，然後撈起讓其短暫冷卻。
2.) 馬鈴薯削皮洗淨。然後將其切成薄片，放進煮過皺葉甘藍葉的水中煮約4分鐘。接著撈起冷卻。
3.) 蘋果部分：用蘋果切割器取出莖，然後將蘋果切薄片放入碗中。加進檸檬汁避免氧化變色。
4.) 熟火腿部分：將熟火腿堆疊在一起，然後切成4份。
5.) 現在將馬鈴薯、蘋果片、火腿片和皺葉甘藍葉交替分層放在砂鍋盤裡。最後，將鮮奶油、雞蛋、牛奶、鹽、胡椒和肉荳蔻粉混合成奶油狀，將其淋在砂鍋盤上。
6.) 麵包粉、榛果和融化的奶油混合攪拌。用湯匙將其倒在砂鍋烤盤上。放進160度烤箱35分鐘。
馬鈴薯沙拉塔食譜http://www.yokofu.tw/potato-sausage-wonderful/：
所需食材：
煮熟馬鈴薯 800 g
蘋果 150 g
醃黃瓜 100 g
紅洋蔥 1顆 切丁
奶油乳酪 120 g
美乃滋 75 g
鹽和胡椒
上層部分：
醃黃瓜 4片
外圍部分：
熱狗 7根
裝飾部分：
蘋果 1/2顆
香菜
作法：
1.將馬鈴薯、去皮蘋果、醃黃瓜、紅洋蔥切丁，放入碗中，攪拌均勻。2.加入奶油乳酪、美乃滋、鹽和胡椒提味。繼續均勻攪拌。
3.將一個沒有底盤的圓形烤膜放在盤子上，然後倒入步驟1食材，上面以螺旋狀的方式覆蓋黃瓜片，放進冰箱2小時，2小時候，將其拿出，並拆開圓形烤膜。
4.熱狗縱向對切，再橫向對切，然後排在馬鈴薯沙拉塔的邊緣。
5.蘋果切薄片，將其做成花朵狀。
6.和香菜一起放在馬鈴薯塔中間，裝飾用。
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蘋果切薄片 在 [寶寶] 快速削蘋果副食品- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的八卦
買了鈞媽的副食品書，有寫到有快速切蘋果器
我就去收尋到這種切皮的，
還有切片的
價錢有高有底，切皮的貴的是霹靂神這個牌子
八百多塊，台灣製的
便宜的長的很像約２５０元還送切片器，大陸製
廣大的媽咪們，有人用過好用嗎？謝謝
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