說到養生當然不能落人後。現代越來越注重「養生」,像我因為工作關係每天熬夜到凌晨🕛,甚至直接到天亮😩,身體如果沒有好好照顧,很快就不行啦😥
自從我知道 #唐太盅 這間店開始,只要有空就會上門光顧,為的當然是自己的健康😏😏
#唐太盅 的每道料理都真材實料,從盅品、甜品、甜湯🥣,再到膳食,每一道都有專有的功效,完全不馬虎。
🍽軒轅套餐 $450 2套
🥢何首烏燉雞盅+養生藥膳麵線+雪蛤人蔘燉雪耳+川燙蔬膳—高麗菜+祛濕養神茶
🥢十全藥膳排骨+麻油香菇米糕+雪蓮子燉四寶湯+川燙蔬膳—大陸妹+紅顏温陽飲
盅品🈶️濃濃的中藥味,以純中藥🌿下去熬煮,不添加任何味素,甜湯也是,加的是冰糖,而非砂糖。我覺得最厲害的是茶飲,真的就是所謂的食療,🉑️針對自己身體狀況,選擇需要的茶🍵,像我會水腫、精神不振,就喝 #祛濕養神茶🍵,茶包裡的中藥🌿能排除濕氣,提神醒腦,而且茶飲一定是熱的,才能完全養生。
這樣的一個☝️套餐450元,真心覺得很便宜,而且除了內用餐點外,盅品還有做外帶養生禮盒🎁,這一定要帶的啊🤪🤪🤪馬上手刀4入養生燉品禮盒🎁,只要638元,4🈷️優惠更是只要599元,真的真的真的很划算🥰🥰🥰
#雞湯 #禮盒 #伴手禮 #中藥 #養生 #食療 #中藥材 #美食 #台中美食 #必吃美食 #平價 #連鎖
🏠 唐太盅
☎️04-2328-2329
📍 台中市西區公益路22號
⏰11:30-21:30
🔗 https://www.facebook.com/ilovestew/
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「當你真心渴望某種東西時,整個宇宙都會聯合起來幫助你。」《牧羊少年奇幻之旅》。 書裏的一句鼓勵之言,放之於現實,那有這麼多好運氣。 元朗一家賣藥膳雞湯的小店,卻讓人看到,真心想逐夢,別人會群起幫忙的奇蹟。 「我一個女人帶着三個小孩,從沒想過要經營食肆。」園林藥膳雞湯老闆阿詩說。 本來是一家炭爐火鍋熟...
藥膳雞湯藥材 在 女王 Facebook 八卦
煮婦的好幫手,按個鈕就煮好一鍋料理~#Dowai全營養萃取鍋
只要按個鈕,懶人都可以化身廚神!最近我愛上了這個超級方便的鍋,好用到我媽也愛用,一試成主顧,我的鍋只好送她,自己再去買一個!哈~😍
我覺得這個鍋真是 #煮婦& #菜鳥 的好幫手,不會料理的人也會得到成就感,因為簡單好操作,按鈕就可以煮好一鍋料理,真的很方便。
最近天氣冷了,想煮個人參雞湯,只要把雞肉、中藥、水和米酒放入鍋中,按一下「雞湯」鈕,就會自動燉煮(煮好會自動變成保溫模式),我媽笑說:「這樣 #不用顧瓦斯,還可以去做別的事,好安心!」按鈕除了雞湯外,還有粥品、大骨、藥膳,還可自己設定煮的時間。好人性化!煮好的人參雞湯也好好喝~湯很清、肉也很軟嫩!
我個人覺得最貼心的就是 #預約 煮的功能,也就是說,如果你想要早上起來吃稀飯,覺得要早起站在廚房煮很辛苦,那就可以睡前把白米、水放入鍋中,設定幾個小時後再煮,譬如說5個小時後自動煮,那麼你一早起床就可以直接喝到熱呼呼的稀飯了,好便民啊!(冬天早起很辛苦的😝)我自己也試煮了地瓜稀飯,真的好方便!(我要講幾次「方便」?哈!😝)
所以我媽太喜歡就接收了~😆(媽媽本來以為很難操作,後來發現太簡單了)
研究一下,才發現 #Dowai全營養萃取鍋 真的很紅,遠紅外線陶鍋是 #台灣燒窯 製成,遠紅外線加熱設計,360度環形加熱,底部不易燒焦,陶鍋慢火細燉,均溫加熱的湯品也比較不混濁。陶鍋讓食材不會碰到金屬,#不用擔心化學變化。熬煮中藥材的料理用陶鍋比較安全唷!
有分 #內外鍋,陶鍋也可以單獨取出,可以上瓦斯爐直火加熱炒配料,陶鍋清洗很方便,材質也不需要養鍋(這對懶人來說好重要唷)。冒失鬼也不會燙到手,因為內鍋和外鍋不同手把,防燙、好拿,呵!如果家裡有老人家會忘記關火,用這個也比較安心。
這對煮婦來說也是很方便,因為只要按了鈕後,就可以去做別的菜,不用開火顧瓦斯、也不會有油煙。燉煮東西也可以很輕鬆優雅,還可以去做別的事。
全營養萃取鍋不只煮湯、藥膳、滷肉,煉豬油、滴雞精、茶葉蛋、做月子餐、寶寶粥、紅豆湯…很多料理,官網上也有食譜可以參考。#過年 快到了,這還真的蠻適合買來自用或當伴手禮的耶!
有 #MIT 品質保證,也得到多項專利和產品責任險。後來我才發現這是台中出產的,我是台中媳婦,真是有緣啊!(結果我婆婆說她也知道這個鍋)
💓真心愛用的好鍋~給大家參考一下唷💓
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藥膳雞湯藥材 在 彭溫雅醫師 Facebook 八卦
鼻過敏不能喝冷飲? 過敏調體質首重腸道養菌➕穴位按摩➕藥膳食療
空氣汙染、居家環境的多種過敏原導致過敏兒比例越來越高,常有媽媽帶著小孩來找我,表示孩子長期受過敏所苦,尤其在季節交替、早晚溫差大或是下雨的時候特別嚴重,小孩不僅睡不好、無法專注,心情也變得容易煩躁。很多媽媽早就帶小孩看過西醫,醫師都說因為是過敏體質,吃藥需要吃比較久,吃到媽媽好心疼,所以來求助中醫,希望能調整體質,從根本做起。
過敏體質通常從遺傳而來,和外界的環境、飲食、生活作息等也有相關。傳統中醫認為,過敏體質分寒性體質和熱性體質,寒性體質因血液循環不良,容易著涼,手腳冰冷、怕冷等。而熱性體質容易在酷熱的夏天,因溫差而噴嚏連連,同時容易合併頭痛或長年鼻塞。
中醫在調整過敏體質時,首重調理肺、脾、腎三臟,其中首重脾的調理,中醫的脾包括腸道系統,透過健脾來調理鼻過敏,同時要補充腸道好菌,研究顯示,LP菌、LGG菌、NCFM菌等菌種,可以輔助減緩過敏反應、調整過敏體質。
不論是寒性體質或熱性體質的人,都可以透過穴位按摩、藥膳食療或補充好菌來調理身體,若想輕鬆補充好菌,可飲用機能性優酪乳來增加腸道好菌。另外,很多人會擔心過敏兒或寒性體質的人是否無法飲用優酪乳?其實可以將優酪乳放在室溫中,於一小時內飲用完畢,而熱性體質的人,則可以直接飲用。
#穴位按摩 #迎香穴
位置:鼻翼外緣,眼中中心點直下,與法令紋交會處,左右各一。
方法:每天早上起床用雙手食指摩擦發熱,然後按摩鼻翼兩側,可以沿著鼻翼上下推動約三分鐘,早晚各一次。持之以恆。
作用:清肺熱、通鼻竅,並舒緩鼻塞不適症狀。
#藥膳食療 #黃耆山藥雞湯
材料:黃耆5克、當歸5克、枸杞5克、雞腿肉1根、山藥一段、薑適量、米酒適量、麻油適量。
作法:
1、山藥去皮切塊備用、雞肉剁大塊備用。
2、將雞肉帶皮的部位朝下放在鍋內,然後先用中火把雞油逼出來,先炒薑片。
3、等薑片煎至微焦,加入麻油、米酒、四碗冷水、中藥材連同雞肉一起燉煮。
4、水滾後加入及山藥,並以小火悶煮二十分鐘,食用前加適量鹽調味即可。
作用:黃耆補氣、當歸補血、枸杞滋補肝腎、山藥調理脾胃,早上喝一碗黃耆山藥雞湯,可以增強免疫力,預防感冒及過敏。
藥膳雞湯藥材 在 飲食男女 Youtube 的評價
「當你真心渴望某種東西時,整個宇宙都會聯合起來幫助你。」《牧羊少年奇幻之旅》。
書裏的一句鼓勵之言,放之於現實,那有這麼多好運氣。
元朗一家賣藥膳雞湯的小店,卻讓人看到,真心想逐夢,別人會群起幫忙的奇蹟。
「我一個女人帶着三個小孩,從沒想過要經營食肆。」園林藥膳雞湯老闆阿詩說。
本來是一家炭爐火鍋熟客,有天老闆娘向她哭訴,店子經營不下去,阿詩最初只是出於好心幫忙,沒想到變成自找麻煩。「我很愛吃這家炭爐火鍋,不想她結束營業。老闆娘說了一個數目,我覺得負擔得起。看她懷孕又有一個年幼的小朋友,我自己也有小朋友,就借了錢給她。」阿詩說。結果老闆娘沒還錢,卻丟下鋪頭讓阿詩接手經營,「我沒經營過食肆,真的不知該賣甚麼菜,後來想到把藥膳湯作火鍋湯底,幸好反應不錯。」阿詩說。
然而火鍋一到夏天就沒生意,阿詩唯有關了店子。為了生計,轉做小販賣藥膳雞湯。但小販檔始終不合法,經營半年,不想擔驚受怕,便找來朋友阿芳合夥,嘗試入鋪。花了數個月時間找到店鋪,以為一齊準備就緒,沒想過臨門一刻,差點開不成。
「記得餐廳下午一時開張,廚師應該早上回來,但十時半還沒出現,怎樣打電話都不接,那刻覺得慘了。」阿詩說。她與拍檔阿芳二人急忙找人幫忙,結果隔壁餐廳的水吧師傅二話不說,幫她們找人來頂替。半小時後師傅來了,而且還是一位富資歷的老師傅。「舊員工打給我,告訴我發生這樣的狀況。餐廳開張第一天廚師不到是很大件事,開不了張更非常不吉利,我反正空閒便來幫忙。」李生說。
李生曾是元朗40年老字號快餐店奇趣屋的老闆,兩年前退休把餐廳轉手。開店遇貴人仗義相助,李生還傳授奇趣屋的醉心豬扒製法。「這麼多年都沒遇到適合傳授的人,難得跟她們投緣,所以就教她們。」李生說。
豬扒以十幾款香料醃製,煎豬扒時又要加入秘製醬汁一起煎,入口肉質鬆軟惹味,配飯成午市快餐,過往奇趣屋的舊客聞風而來,更深得新客人歡心。招牌藥膳雞湯則是阿詩的獨門湯水,由當初小販檔賣至現在入鋪,同樣是街坊心頭好。「每天早上八時回來熬製藥材湯,用了九款藥材,最少要熬四小時,熬至藥材溶化再添新藥材。有柯打就逐個把湯煲滾,加雞肉生滾至熟。」阿詩解說。
兩個小女人拍住上,半年下來,總算在元朗站穩住腳,做到收支平衡,更儲下不少回頭客人。
午市供應藥膳雞湯米/飯,豬扒飯等菜式,晚市則供應火鍋。主打當然是藥膳雞湯底,另外還有椰子雞湯,配上來自新財肉食的手切騸牯牛,脂肪多牛味濃,在雞湯裏淥三秒即食,嫩滑得很。「客人都知道,我們的湯是完全不下味精,來的客人都會喝完湯後,再換清湯做火鍋。」阿芳說。
採訪:劉明慧
攝影:陳秉謙
園林藥膳雞煲
地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下10號鋪
電話:5995 5553
營業時間:11am-10:30pm
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藥膳雞湯藥材 在 飲食男女 Youtube 的評價
肥佬黎食勻18區|慈雲山茶記爆紅沙嗲煲仔麵+金蠔蝦乾煲仔飯 肥佬黎:好甜好多汁 00:02
https://bit.ly/3qlOH6B
很多人都知《壹傳媒》創辦人黎智英 (肥佬黎)愛吃也懂吃,別以為他只會去高級餐廳,其實他說只要有美味的東西,小區也照去。今次他殺入慈雲山的榮記茶餐室搵食。小店開業26年,門面殘舊不起眼,本來賣的也不過是早餐、下午茶餐和碟頭飯。自從太子爺李耀榮(Ray )數年前回來接手,因年輕有創意,推出不少新菜式。像三個月前推出的沙嗲牛肉煲仔麵,吸引很多人來打卡。
榮記茶餐室
地址:慈雲山毓華里12號地下A-B舖
電話:2328 9232
營業時間:星期一至六 6:30am-9:30pm;星期日及公眾假期 6:30am-5:30pm
詳情︰https://bit.ly/3jgOdKN
肥佬黎食勻18區|太子粉麵店$68花膠撈米 花膠好腍滑 肥佬黎:榴槤雪糕唔夠濃 04:25
https://bit.ly/3qhZn6e
先來招牌花膠雞湯米,雖然只賣$68,但用料不欺場,每天用上五至八隻雞去熬湯底,味道鮮甜,喝得出沒下味精。米粉則用台灣新竹米粉,比較幼身和吸湯。「花膠拌米粉真的沒吃過,我覺得這花膠很好,入口容易又滑溜。高級的花膠會爽些和厚些,但它們貴到飛起,沒必要吃,你們做的好吃又抵吃。」肥佬黎邊說邊吃。
潮州人
地址:太子界限街12號A地舖
電話:6536 6626
營業時間:12nn-10pm
詳情︰https://bit.ly/3lUSWUx
肥佬黎食勻18區|鰂魚涌巷仔娘惹菜小店 $70超濃湯底喇沙+黑醬油豬手 肥佬黎:要帶妹夫來吃 08:56
https://bit.ly/3mG0Elq
肥佬黎一坐下來,已被她的菜式吸引,笑說光是聞已經叫他流口水。「我喜歡吃重口味,巴東牛肉入口很嫩很好吃。」他邊吃邊讚。老闆Kevin說因不計成本,用了牛面頰肉,且加了很多香料慢煮而成。跟着吃的黑醬油豬手撈麵,也令肥佬黎讚不絕口。原來豬手是他的至愛,用新加坡的黑醬油去煮,先炆後焗,好吃在軟滑而有咬口,美中不足的是麵煮得偏腍。
小娘惹
地址:鰂魚涌海堤街18號地下D9號舖
電話:3428 2250
營業時間:星期一至五12nn-2:30pm;星期日12nn-3:30pm(星期六休息)
詳情: https://bit.ly/2Qjko2l
肥佬黎食勻18區|西營盤潮式滷水店 架己冷先識食嫩滑「中波」 鵝腸脆而無渣 肥佬黎:正到要外賣13:19
https://bit.ly/3ojp3xI
「這是潮州人才懂吃的中波,香港人不懂得叫,中波即是大髀上面的部份。」李生向他們解釋。肥佬黎及梁家權隨即夾入口。「又軟又香滑,真的很棒。」他們異口同聲說。
生記滷味
地址:西環西營盤皇后大道西263號和益大廈4號舖
電話:2547 4035
營業時間:9am-9pm
詳情︰https://bit.ly/3nolaae
註:暫時只供應外賣服務
網站:https://bit.ly/3pxKr3A
肥佬黎食勻18區|大圍中菜 招牌叉燒拍得住中環名店大班樓 肥佬黎:淨食鹹咗少少 18:35
https://bit.ly/36zOhBO
出名愛吃又懂吃的《壹傳媒》創辦人黎智英(肥佬黎) 闖出港九,今集來到這間位於大圍的一間街坊中菜館。她開業兩年,走中檔路線,雖然收費比區內其他食肆貴,但因口碑好,每日一到繁忙時間便大排長龍,晚市訂座更要分兩輪時間。
大圍小館
地址:大圍積福街92號地舖
電話:2339 0189
營業時間:10:30am-3:45pm,6pm-10:30pm
肥佬黎食勻18區|天后藥膳清湯牛腩 牛坑腩帶肥有藥材香 罕見牛胸尖 肥佬黎:少少肥好正22:56
https://bit.ly/3mALkqf
肥佬黎先試招牌的牛寶,盛惠$198,分別有坑腩、爽腩和崩沙腩。三個部位的口感各有不同,他最喜歡吃牛坑腩,即是肋骨間肉,半肥瘦,火候恰當,叫他吃罷讚不絕口。還有份量少的崩沙腩也好吃,嫩肉夾在兩層筋膜中,煙韌彈牙,有嚼勁。不過,這三個部位每日都很快沽清,要吃便要趁早。
八寶清湯腩
地址:天后電氣道124號榮華大廈地舖
電話:2889 8366
營業時間:星期一至二10am-11pm;星期四至日10am-11pm;星期三休息
詳情︰https://bit.ly/328UK46
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藥膳雞湯藥材 在 Daddy Frank Youtube 的評價
23 #四物雞湯 |冬天・小雪 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 #美味 #美味い #scrumptious #養顏美容 #還我好臉色
給你肌膚亮麗光澤,對抗肌膚老化,還你血氣飽滿、紅潤好臉色的古傳聖品。
中藥材的部分,敬請就近,到居家附近的中藥行購買,原方或是加味的四物湯都是可以的。
本影片中所使用的藥材(加味四物湯 NT100)購自 宏丞參藥行 台南北區育德路532號 06-2519222,給大家參考。
小叮噹的任意門,讓你直達某個片段。。
00:05 簡介
01:00 養生食譜特色簡介
01:24 食材簡介
02:23 開始製作
05:05 完成與品嚐美食
23.四物雞湯
補血、養血,對應一切血虛徵兆,還能養顏美容,榮光皮膚,對抗老化
藥材由當歸、川芎、白芍及熟地所組成,其中
「當歸」味甘、辛,性溫,歸肝、心、脾經,有活血、補血的功效。
「川芎」味辛,性溫,歸肝、膽、心包經,為血中氣藥,有活血、行氣、袪風止痛的功效。
「白芍」味苦、酸,性微寒,歸肝、脾經,有養血斂陰、柔肝止痛的功效。
「熟地」味甘,性微溫,歸心、肝、腎經,有補血滋陰、益精填髓的功效。
材料:
雞腿肉 切塊
加味四物湯 藥材(由中藥行搭配)
原方:
當歸、熟地、白芍、川芎
加味:
黨參、黑棗、枸杞、黃耆、桂枝
蔥、薑、米酒 些許
鹽 調味 適量
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補充資料『血虛』
所謂「血虛」就是類似西醫所謂的「貧血」,包括血紅素低、感覺疲倦、臉色蒼白或萎黃、唇色淡白、指甲蒼白、眼瞼色白、聲音低沈、頭暈、目眩及心悸等。無論男性或女性,血虛的情況下都可以使用四物湯來調理身體。
不過如果自我感覺身體有別的症狀,還是要透過專業的中醫師詳細診斷後再來食用。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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