吃藍莓的好處：
♥︎減緩老化 ♥︎幫助防癌 ♥︎增進記憶力
♥︎預防膀胱感染 ♥︎減低心臟病風險
♥︎促進視力 ♥︎保護消化系統
♥︎增進孕期健康 ♥︎減緩腹瀉 ♥︎改善睡眠
♥︎增強免疫力
優點也太多！ 來認真吃一下🥰
#但照片主角是小公主不是藍莓🤣
#階段性的健康任務生活中
#殺青後的日常
#祝大家身體健康 ❤️
藍莓的好處 在 璟宣 Elissa Facebook 八卦
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Princess Linda's Kitchen琳達公主的廚房筆記，也在其Youtube影片中提到，Memorial Day（陣亡將士紀念日）長週末，我在家做了這個起司藍莓磅蛋糕，材料裡面添加了讓蛋糕更濕潤、更有彈性的奶油乳酪，檸檬皮點綴出淡淡的清香，藍莓的酸味平衡了蛋糕的甜，每一份材料都配合地恰到好處，放置隔天的蛋糕口感更濕潤更細緻 詳細圖文版食譜請看我的部落格，文中我把做磅蛋糕的重點詳細寫出...
藍莓的好處 在 活動主持人-童童 Facebook 八卦
大家一定都喝過全球NO.1莓類專家-
優鮮沛的蔓越莓吧
（對女生非常好的果汁🍹）
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今天要來跟大家介紹優鮮沛的新產品
將將將將～～💜藍莓飲💜
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大家都知道藍莓是很珍貴的水果，價格也不斐，所以市面上很少有藍莓果汁。
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🔸而藍莓的好處真的非常多🔸
✔️顧眼睛、對抗3C藍光 ，低頭族必備
✔️抗氧化
✔️全家大小都可以喝 老少閒宜
✔️對女性相當好喔
✔️營養價值高
天天喝也沒問題，酸酸甜甜好滋味夏天也可以冰飲喔❤️你一定要試試看☺️
PS搭配各種餐點也都很對味☺️
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哪裡買呢？
🔺全聯、家樂福、大潤發、
愛買、美廉社皆有販售
（超商目前還沒有販售）
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#OceanSpray #優鮮沛 #Refreshers藍莓綜合果汁 #優鮮沛藍莓綜合果汁 #沁爽口感新體驗
藍莓的好處 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 八卦
【藍莓。一份水果量要吃多少? 您知道嗎?】
昨晚下班前在巷口的水果攤，意外發現老闆有賣藍莓耶，馬上買了兩盒回家當飯後水果。幼女好喜歡吃藍莓，於是我邊洗著藍莓邊想著，藍莓一份要吃多少量呢?放下手邊工作翻起以前的工具書，完全找不到藍莓的蹤影，可能是從國外進口的水果，所以沒有出現在常見的水果份量內，但其實現在越來越多人吃得到藍莓，在我們衛教病人的同時，一份水果為一顆拳頭大的份量，那麼藍莓該吃多少呢? 一份藍莓份量大約是「將近一盒裝」的藍莓。提供給大家做參考喔！藍莓的好處多多，下次遇到它別輕易放掉它，偶爾也善待一下自己吧：)
#藍莓
#花青素植化素
#顧眼顧血管防失智
藍莓的好處 在 Princess Linda's Kitchen琳達公主的廚房筆記 Youtube 的評價
Memorial Day（陣亡將士紀念日）長週末，我在家做了這個起司藍莓磅蛋糕，材料裡面添加了讓蛋糕更濕潤、更有彈性的奶油乳酪，檸檬皮點綴出淡淡的清香，藍莓的酸味平衡了蛋糕的甜，每一份材料都配合地恰到好處，放置隔天的蛋糕口感更濕潤更細緻
詳細圖文版食譜請看我的部落格，文中我把做磅蛋糕的重點詳細寫出來，讓你第一次做磅蛋糕就上手
： http://goo.gl/nXjyTh
更多食譜請看我的部落格，琳達公主的烘焙筆記 http://goo.gl/36J4de
我的粉絲專頁：琳達公主的烘焙筆記 https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/
起司藍莓磅蛋糕 Cream Cheese & Blueberry Pound Cake
材料 Ingredients：
中筋麵粉 190克 All Purpose Flour 190 g
泡打粉 1/2小匙 Baking Powder 1/2t
鹽 1/2小匙 salt 1/2 t
室溫奶油起司 85克 Cream Cheese 85克（room temperature）
無鹽奶油100克 Unsalted Butter 100g（slightly soft）
細砂糖200克 sugar 200克g
室溫大的雞蛋 4個 large egg 4（room temperature）
香草精 1小匙（可不加） Vanilla Extract 1t（optional）
檸檬皮屑 1小匙 grated lemon zest 1t
新鮮或冷凍藍莓 1杯 blueberries 1cup（1杯=240ml）
我常用的工具：
耐高溫矽膠刷GrillPro 41090 2-Piece Silicone Basting Brush
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KitchenAid攪拌機 KitchenAid KP26M1PSL Professional 600
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Uniworld攪拌機Uniworld UPM-10E 10 Quart Mixer With Guard And 3 Attachments
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手持攪拌機Hamilton Beach 62682RZ Hand Mixer with Snap-On Case
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KitchenAid製麵機三件組Kitchenaid KPRA Pasta Roller and cutter
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Marcato義大利壓麵機Marcato Atlas Pasta Machine
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放涼架Wilton 2105-459 Excelle Elite 3-Tier Cooling Rack
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不沾烘焙烤紙Non Stick Parchment Paper
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4Q Staub 鑄鐵鍋Staub Round Cocotte Oven, 4 quart
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10.25寸 Lodge 鑄鐵鍋 Lodge Pre-Seasoned 10.25-inch Cast Iron Skillet,
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鑄鐵鍋防熱矽膠把手 Lodge ASHH41 Silicone Hot Handle Holder
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矽膠耐熱防沾刮刀鍋鏟組 di Oro Living Silicone Spatulas
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砧板 John Boos Chop-N-Slice Maple Wood
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食物處理機Cuisinart DLC-2ABC Mini Prep Plus Food Processor
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電動鋸刀 Black & Decker EK 700 Slice Right Electric Knife
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我的相機Canon EOS 6D
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相機三腳架 Vanguard Alta Pro 263AP Aluminum Tripod Kit
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藍莓的好處 在 BrianCuisine Youtube 的評價
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7022
[ 材料 ] - 藍莓起司慕斯
檸檬杏仁餅乾底：一份
冷凍藍莓：350g
檸檬汁：25g
吉利丁粉(A)：3g
砂糖(A)：20g
奶油乳酪：250g
砂糖(B)：110g
35%動物性鮮奶油：300g
吉利丁粉(C)：15g
砂糖(C)：30g
由藍莓與純白奶油乳酪交錯出的夢幻漸層紫，大概是在品嘗這份「藍莓起司慕斯蛋糕」前，大多數朋友被深深吸引、發出讚嘆WOW的第一反應。隨著一湯匙破壞那完美銳利切線、送入口中後，淡雅的藍莓與濃郁的奶油乳酪香氣同時充滿鼻腔，冰涼口感讓人好生滿足，自己對奶油乳酪並無特別偏愛，不過拿捏到好處的莓果香氣，確實讓人品嘗得到，這份滿是少女清新風格甜點的迷人之處。
自己相當驕傲於這份配方創作的倍後，不僅是它成功的漸層夢幻紫，更是偷偷藏在裏頭微酸的藍莓果凍，以及底層的「檸檬杏仁酥餅」為這道甜點帶來完全升級的靈魂。藍莓是一個果香風味不易留存的水果之一，因此當它與奶香鮮明的奶油乳酪並存時，就需要下些功夫來強調藍莓的存在感，濃縮或製成果凍都是都是這份配方操作時的重要手法，同時我也添加了適量檸檬汁，運用自然果酸同時為奶油乳酪與砂糖甜味找到很理想的味覺平衡。雖然整體操作略為繁瑣，但成品呈現在大家眼前的那一刻，你應該會感到這份費心甜點的驕傲！
[ 材料 ] - 藍莓起司慕斯
檸檬杏仁餅乾底：一份
冷凍藍莓：350g
檸檬汁：25g
吉利丁粉(A)：3g
砂糖(A)：20g
奶油乳酪：250g
砂糖(B)：110g
35%動物性鮮奶油：300g
吉利丁粉(C)：15g
砂糖(C)：30g
[ 做法 ] - 檸檬杏仁底層餅乾
完整作法請參閱 [ 檸檬杏仁奶油酥餅 ] https://www.briancuisine.com/?p=6998
* 如不想特別製作這份餅乾底，可直接參考經典紐約起司蛋糕的簡易餅乾底做法。
紐約起司蛋糕簡易餅乾底：https://www.briancuisine.com/?p=5810
藍莓的好處 在 飲食男女 Youtube 的評價
減肥是不少女士的終身事業，低升糖指數減肥是近年流行的其中一種方法，討論區有不少網友都交流和分享心得。營養師解釋，低升糖指數減肥的目的是令人餐後的血糖不會急速上升，胰島素的分泌也不會那麼多，因為胰島素有機會促進脂肪合成。
這種減肥方法以選擇糖分含量較低的食物為主，包括澱粉質、蛋白質、蔬菜和水果。在選擇澱粉質時，營養師建議，最好挑選纖維特別高的食物，包括糙米、小米粥、燕麥、麥包、通粉和意粉，不要吃一些精製澱粉類食物，例如白麵包和白飯。
蛋白質的食物可以選擇豆腐、雞蛋、豬、牛、羊、魚、雞，不過在選擇肉類時，必須留意它們的脂肪含量，例如低升糖指數的牛腩、雞髀和梅菜扣肉，十分高脂。他建議吃雞胸肉、牛柳、瘦肉、蝦、蟹肉和魚肉，不要吃魚腩、 魚頭和魚皮。蔬菜方面，煮熟了的紅蘿蔔和粟米的升糖指數較高，其他蔬菜都是低升糖指數。另外，選擇一些不是那麼甜的水果，例如藍莓、士多啤梨、橙和蘋果，較甜的蜜瓜、哈密瓜、火龍果不適宜食用。
低升糖指數減肥法除了可以控制體重之外，還有其他好處，首先可以吃不同類型的肉類，卻不會致肥，因為肉類以脂肪和蛋白質為主，進餐之後的血糖不會升高，有助穩定血糖。此外，人的情緒波動和低落、發脾氣都與血糖不穩定有關，所以血糖穩定，人的情緒便可以穩定下來。亦有研究發現，任何膳食如果令身體的胰島素分泌量很高的話，會促進身體內一些異常細胞生長，所以低升糖指數減肥法可以抑制胰島素的分泌量，做到預防癌症功效。
營養師指出，很多人不吃澱粉質，只吃肉類，對糖尿病患者可能有較大影響，因為有機會增加出現低血糖和頭暈風險。另一壞處是低升糖指數食物可能含有較高脂肪，例如薯片、河粉，如果身體的血脂異常，膽固醇和三酸甘油脂過高，在進食高脂的食物後，不排除高血脂情況更加嚴重。
採訪：張淑萍
攝影：王瑋彤、魯雋華
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