《#米奇米妮薄片餅乾》
錄一段示範影片給大家 ，米奇米妮餅乾就是這樣擠出來的😉！
和之前分享過幾個可愛的薄片餅乾食譜一樣。
文字食譜放留言裡 ，創作不易謝謝你們一直支持我！
薄片餅乾食譜 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 八卦
同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine，也在其Youtube影片中提到，這份配方的原始出處為英國倫敦一間知名飯店Savoy Hotel廚房食譜，既然司康(Scone)是英國傳統午茶點心的代表，我們就依據該飯店的食譜來示範完成。在台北不少以茶類為主的午茶店，也幾乎都會提供重統英式司康餅，但也有一群人就是對它沒有好感，原因就在於傳統食譜會因為奶油的混拌方式，成品表層總是免不...
薄片餅乾食譜 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 八卦
做影片好累人哦💦～
等我先和史奴比在沙灘上做個日光浴 ，再繼續完成昨天po的“可愛鬼薄片餅乾”食譜影片好了， 就請大家再等等呦😁😘～
#史奴比湯圓
#南瓜泳裝🤔
#湯圓和黃豆粉好搭❤
#舊作
薄片餅乾食譜 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 八卦
做影片好累人哦💦～
等我先和史奴比在沙灘上做個日光浴 ，再繼續完成昨天po的“可愛鬼薄片餅乾”食譜影片好了， 就請大家再等等呦😁😘～
#史奴比湯圓
#南瓜泳裝🤔
#湯圓和黃豆粉好搭❤
#舊作
薄片餅乾食譜 在 BrianCuisine Youtube 的評價
這份配方的原始出處為英國倫敦一間知名飯店Savoy Hotel廚房食譜，既然司康(Scone)是英國傳統午茶點心的代表，我們就依據該飯店的食譜來示範完成。在台北不少以茶類為主的午茶店，也幾乎都會提供重統英式司康餅，但也有一群人就是對它沒有好感，原因就在於傳統食譜會因為奶油的混拌方式，成品表層總是免不了會偏硬、酥，但這份Savoy Hotel飯店食譜大廚也說了：「這是結合了法式點心的作法，口感上就軟化許多」。
原食譜中使用到了Butter Milk這樣少見的材料，經過查詢之後才了解到，它在烘培食譜配方裡是類似優格、酸奶的作用，是為了幫助鹼性泡打粉遇酸後發揮更好作用，讓烘培的成品質地更柔軟，所以各位如能找得到就直接Butter Milk，或參考不萊嗯配方裡的方式，自己用鮮奶與檸檬調和產生。下午茶品嚐通常是從司康中間橫切頗開，趁著微溫先放上幾片奶油薄片讓它融化，然後在奶油上鋪上自己喜愛果醬就是最正統吃法。
完整配方及操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=2803
薄片餅乾食譜 在 有口福 Youtube 的評價
草莓提拉米蘇蛋糕 — 很多人家裡都有手指餅乾，來做提拉米蘇，或者配另咖啡都很不錯。用手指餅乾來做甜點，不需要是甜點大師，也能做出大師等級的美味甜點。下面的這道食譜，不但準備起來很容易，而且又很快速。不用烤箱，只需放入冰箱，就可以了。現在就讓我們用草莓、手指餅乾和馬斯卡彭起司，來示範有史以來最簡單的草莓蛋糕。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/strawberry-tiramisu-cake/
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所需材料：
250 g 草莓
14 根手指餅乾
600 g 馬斯卡彭起司
200 g 糖粉
150 ml 鮮奶油
150 g 草莓醬
清新薄荷
150 ml 冷咖啡
作法：
1. 將手指餅乾浸到冷咖啡中，然後在一個大碗中排好。
2. 用手持攪拌器混合馬斯卡彭起司、糖粉和打發鮮奶油後，在手指餅乾上抺一層起司醬。
3. 將草莓切成薄片後，鋪在起司醬上，然後再抺一層起司醬。依此方法將大碗填滿後，將整個大碗放入冰箱中冷藏1個小時。
4. 將大碗倒扣在蛋糕架上，取下大碗。然後用起司醬均勻地抺在蛋糕外面。
5. 用熱湯匙在蛋糕周圍的起司醬上壓幾圈，並填入草莓醬。
用草莓薄片和新鮮薄荷，作成的玫瑰來裝飾蛋糕。在沒有足夠的時間，來準備甜點或蛋糕時，這種快速的草莓蛋糕，是非常理想的選擇。只要用草莓、馬斯卡彭起司和手指餅乾，就可以滿足每一張挑剔的嘴。材料也可以替換，比如把草莓醬換成巧克力醬如何？
你還在尋找更多有關草莓和手指餅乾甜點食譜嗎？那麼，一定要試試這個草莓提拉米蘇蛋糕！https://www.yokofu.tw/strawberry-tiramisu/
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薄片餅乾食譜 在 有口福 Youtube 的評價
用洋芋片圓筒來自製雪糕 — 有兩個東西在乍看之下，可能完全搭不起來：洋芋片圓筒和冰淇淋。但是，這兩者是完美的互補。因為藉助在空圓筒上插入冰淇淋棒，就可以自己做出雪糕來。只需要幾種不同口味的冰淇淋，例如：香草冰淇淋、巧克力冰淇淋和開心果冰淇淋等，和冰淇淋棒，以及前面提到的空洋芋片圓筒。如果你仍然無法想像，那麼就趕快來看看這道食譜吧！
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/homemade-ice-cream-bars/
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所需材料 (8份)：
3 球巧克力冰淇淋
3 球香草冰淇淋
3 球草莓冰淇淋
3 球開心果冰淇淋
3 球莓果冰淇淋
1 個空洋芋片圓筒
8 根木製冰淇淋棒
裝飾配料部份：
約 300 g 融化的白巧克力
約 300 g 融化的黑巧克力
M&M's迷你巧克力
切碎的鹹餅乾棒
香蕉脆片
切碎的開心果
杏仁片
草莓乾
覆盆子果乾
碎榛果
作法：
1. 清除空洋芋片圓筒中的碎屑、鹽和油脂。然後依彩色順序將冰淇淋填入洋芋片圓筒。裝滿後，拿一個杯子把冰淇淋往下壓緊。然後將表面的冰淇淋抺平。
2. 將洋芋片圓筒的蓋子蓋上。如果冰淇淋變得太軟，請將整筒冰淇淋放回冰箱冷凍約30分鐘。用小刀在洋芋片圓筒側邊相同間隔的地方刺8個小孔。然後，將冰淇淋棒插入小孔中，再將整筒冰淇淋放回冰箱冷凍一夜。
3. 第二天將整筒冰淇淋拿出來放在砧板上，小心地在兩根冰淇淋棒中間切開。
4. 去除包裝紙後，用烘焙紙把雪糕包起來，再放入冰箱冷凍。等到雪糕完全變硬之後，將它浸入融化的巧克力中，並用各種配料來裝飾。這就是創造神奇圖案的方式。
洋芋片吃光了，不是問題。冰淇淋的味道和洋芋片一樣好。因此，在吃完了一筒洋芋片之後，將它拿來製作出雪糕。用它來犒賞自己吧！
想要自製更多不同口味的冰棒嗎？那麼，請務必試試這個Twix巧克力冰棒食譜。https://www.yokofu.tw/twix-ice/
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