最近常被問到幾個問題
特地在此一併回答
什麼是多醣體?
褐藻醣膠又是什麼?
先告訴你結論
1你補充的靈芝,磨菇…之類的對免疫力有影響的主要是多醣體。
2褐藻醣膠是多醣體的一種。
3多醣體是大分子,人體無法吸收。
4小分子褐藻醣膠在細胞研究中對癌細胞的抑制比較強。
其實很多個單醣聚在一起就是多醣體,講多醣體你可能沒什麼感覺,但講靈芝你可能就有感了。
很多癌友都有在服用靈芝,巴西磨菇之類的補充品,為什麼呢?其中主要的一個原因就是這些東西裏面都含有多醣體。
多醣體一開始在日本被大量使用是因為一位胃癌患者沒接受正規治療,只使用深山的某一種菇類,卻有效的壓制了病情好久,研究發現是那種菇裏含的多醣體有效抑制了癌細胞生長。
後續關於多醣體的研究非常多,主要是發現多醣體能提升人體免疫系統的功能,因為多醣體能活化T細胞、巨噬細胞,並提高自然殺手細胞(NK細胞 )的活性.
自然界中,例如靈芝、樟芝、冬蟲夏草…等菇蕈類,都是富含多醣體的陸生性植物。
多醣體的濃縮製劑,也曾被健保納入腸胃道癌症的輔助治療(但現在沒有了)。
隨著科技的進步,科學家更將多醣體研究的觸角延伸至海洋。
台灣海域蘊藏豐富天然褐藻資源,從藻類中萃取也可以得到深海多醣體,也就是褐藻醣膠,研究發現褐藻醣膠有助於抑制癌細胞生長、增加免疫力,並降低化療副作用(如神經病變導致手腳麻感)。
那什麼叫做小分子褐藻醣膠?
因為多醣體屬於大分子結構,人體無法吸收,利用低分子化技術製成的小分子褐藻醣膠,相較於大分子結構的多醣體,對癌細胞的抑制比較強。
重點
1你補充的靈芝,磨菇…之類的對免疫力有影響的主要是多醣體。
2褐藻醣膠是多醣體的一種。
3多醣體是大分子,人體無法吸收。
4小分子褐藻醣膠在細胞研究中對癌細胞的抑制比較強。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味,也在其Youtube影片中提到,——🍴【P&Y美食鑑定—素食酥炸魷魚條】🍴—— (滿分為五顆星★) 1.香氣:★★★★★ 麵粉、脆酥粉、地瓜粉三重奏團團圍繞住菇菇,聽見他們在油鍋裡游泳的嗶哩啵囉聲響,就是飄香十里的前奏。 2.外觀:★★★★ 95%長得神似,不像是因為你隔著螢幕會有色差問題,1%不像是近視/老花度數問題,1%不像...
蕈類 在 料理123 Facebook 八卦
冬日來臨餐桌上就要有香香暖暖的香油料理!♨️
香油與黑木耳做結合,蕈類的氣味跟香油洶湧而至😍
和滑嫩的雞胸肉一同拌炒,吃了讓你好!下!飯!
完整食譜:https://www.wecook123.com/chef-zhou-995-06/
#小麻煩真的狠愛買雞胸肉 #被遺忘的胡椒粉
#各位媽媽啊不是各位朋友 #做菜嘛不要太嚴肅
蕈類 在 曾沛慈 Pets Tseng Facebook 八卦
喜歡嗎?
中間那坨⋯⋯⋯⋯
好像⋯⋯
有毒的蕈類
或(異形)⋯⋯
蕈類 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的評價
——🍴【P&Y美食鑑定—素食酥炸魷魚條】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
麵粉、脆酥粉、地瓜粉三重奏團團圍繞住菇菇,聽見他們在油鍋裡游泳的嗶哩啵囉聲響,就是飄香十里的前奏。
2.外觀:★★★★
95%長得神似,不像是因為你隔著螢幕會有色差問題,1%不像是近視/老花度數問題,1%不像可能是你沒有看過葷得炸魷魚。😂
3.味道:★★★★★
白靈菇的蕈類鮮甜味竟似魷魚的大海味,九層塔永遠是炸物解膩提味的神搭配。
4.口感:★★★★★
外皮麵衣酥酥脆脆如脆餅,內藏的白靈菇軟嫩多汁。
5.總評語:
卡滋卡滋卡卡滋(咬合聲)
噗啾噗啾噗啾啾(咀嚼中)
🌊🌊🌊🌊🌊🌊
港邊海風吹來,讓魷魚回歸大海🦑
——🌿【全素酥炸魷魚(家庭號)】🌿——
材料:
白精靈菇 800g
九層塔 40g
低筋麵粉 適量
地瓜粉 適量
脆酥漿:(請按照產品背面的配方)
脆酥粉 140g
水 300g
調味料:
胡椒鹽 適量
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蕈類 在 Wecook123 料理123 Youtube 的評價
冬日來臨餐桌上就要有香香暖暖的麻油料理!♨️
麻油與黑木耳做結合,蕈類的氣味跟麻油洶湧而至😍
和滑嫩的雞胸肉一同拌炒,吃了讓你好!下!飯!
完整食譜:https://www.wecook123.com/chef-zhou-995-06/
#小麻煩真的狠愛買雞胸肉 #被遺忘的胡椒粉
#各位媽媽啊不是各位朋友 #做菜嘛不要太嚴肅
蕈類 在 王湘湘 Youtube 的評價
這是我第一個剪的這麼完整的登山影片,請大家多多指教。
疫情過後第一個山野活動就是桃園有名的魔法森林塔曼山,塔曼山於新北市烏來區和桃園市復興區交界處,海拔2130公尺,為新北第一高峰。
今年3月開始不用再申請入園證,可直接入園,我們搭乘40人座的大巴再轉當地計程車才抵達登山口。
塔曼山的特色不在於登頂的美景,而是沿途原始森林的奇幻景觀,陽光灑落整片檜木、杉木,每ㄧ株都盡情展現各自獨特的姿態,彷彿轉過身樹都會走動,有網友比喻像是來到侏儸紀,我是覺得比較像白雪公主在找小矮人的森林😂
這裡沒有好走的步道或階梯,幾乎都是由樹根交錯而成的自然階梯,在鬆軟的泥土上步行,會看見各式各樣的蕈類從地上冒出頭來,行走時,需要跨越橫躺的樹幹、鑽樹洞,還要小心頭撞到較矮的樹枝,較陡的路段有架繩,非常安全,我們邊走邊玩邊拍照,整座山就像是我們的遊樂場(這才叫做爬山阿~~~)
原始樹林非常茂密,路都長得差不多,若自行前往一定要留意綁在樹上的紀號繩,和樹幹上的螢光漆,這次我們邀請到台灣山野樂活協會的響導為我們帶隊,出發前提醒我們正確拿登山杖的姿勢,沿路幫我們準備水果、茶水,中午時煮熱水讓我們可以享用泡麵、熱茶。
下午14:30我們抵達2130M的三角點,拍完照便原路折返,下山時,開始起霧,魔法森林變的更加夢幻,這躺旅程最令我覺得可惜的就是看見許多樹木明顯被盜砍的痕跡,上面掛著牌子寫著"已破案,嫌犯依新修正之森林法嚴重將處10年6個月徒刑",希望大家都能共同愛惜這座山,讓美景延續永久。
約16:50抵達登山口,來回共6公里約6個小時走完,蘆葦透過陽光灑落和微風吹拂,輕輕搖擺著彷彿歡迎我們的回來。今天我們真的很幸運,全程沒有下雨,在樹蔭下一整天彿在冷氣房爬山阿!!!!!
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我已經開始期待下一座山了~~~掰掰~~~
#桃園#塔曼山#新北第一高峰#秘境#魔法#森林#巨木#拉拉山
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