《關於省錢》
想當初學生時期為了第一次出國,訂定好開源節流的存錢大作戰!節流節到最有心得的就是「飯錢」,讓我省到都佩服自己😜
省歸省還是會想辦法讓自己吃飽也吃好,好像從來沒細細解釋過到底是怎麼辦到的,今天就來示範豪邁地大吃一場卻超省的方式!!
每個禮拜我會給自己420~450元的吃飯預算(也就是一天只能花60元上下),基本上一定要自己料理才可以辦得到!拿420元到菜市場你會驚訝的發現能買到的食材會多到讓你難以想像,偶爾在菜市場要關門前去買通常是半買半相送!!
以這幾天我自己料理的三餐來說
(示範個豪華版的省錢法)
早餐---新鮮水果麥片優格 大約25元
裡面有玉米麥片、蔓越莓果乾、奇異果一顆、香蕉一根、優格
午餐—蔬菜鮪魚粥 大約30元
裡面有菠菜、花椰菜、紅蘿蔔、雞蛋豆腐、香菇、洋蔥、番茄和鮪魚罐頭
晚餐—蠟腸炒飯+糖心蛋 大約40元
裡面有香腸、香菇、洋蔥、番茄和自己做的糖心蛋
然後將以上內容重複吃2~3天,直到把食材用完為止😁
是吧!省歸省但真的吃超好又超飽,這個豪華版的示範雖然有點超出預算,但每一口都是滿滿的料,比外面還豐盛!!如果有時超出預算,我早餐會以兩顆蕃薯代替也是營養的!
總之訣竅就是
1.拼命煮三郎的決心
2.吃不膩的騎士精神
3.我通常會一口氣會煮起2-3天的份量,一方面一次煮完之後只需要加熱就可以食用,省瓦斯省時間
4.食材以可以共用的、當季的、可以多放幾天的、重複煮較不易爛的為主
5.簡單可以自己醃或自己滷的小菜,就可以幫餐點加料不少
如果你也有個偉大的計劃要開始存錢,去菜市場走一趟吧!!省錢就是要從小地方做起:)
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Carmen卡文,也在其Youtube影片中提到,台灣地道小吃地瓜圓, 材料簡單, 天然健康, 口感Q彈顏色好看, 配甜湯如:紅豆沙、喳咋都很適合, 或加桂花糖或黑糖拌來吃也很美味, 用木薯粉(Tapioca)做出來的地瓜圓放涼後不會變硬, 製作過程還可以和家人一起互動。希望大家喜歡! ✿食譜份量✿ http://bakewithcarmen.b...
「蕃薯雞蛋早餐」的推薦目錄:
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- 關於蕃薯雞蛋早餐 在 Nana Liang 梁云菲 Facebook
- 關於蕃薯雞蛋早餐 在 Carmen卡文 Youtube
- 關於蕃薯雞蛋早餐 在 屎嫂程程 Youtube
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蕃薯雞蛋早餐 在 Nana Liang 梁云菲 Facebook 八卦
早上打開冰箱在翻早餐時,
看到這兩個保鮮盒子。
滿滿的感動充滿了我。
原來,這就是被疼愛的感覺,
竟藏在這麼平淡無奇裏面。
因為他知道我最近在瘦身,
昨晚我睡著時,他在幫我整理這些食材,甚至連水煮雞蛋都幫我撥好了殼。
想不到幾條紫蕃薯和幾顆雞蛋,
又再次提醒我,
我是多麼幸運。
金剛 (李信樵)
蕃薯雞蛋早餐 在 Nana Liang 梁云菲 Facebook 八卦
早上打開冰箱在翻早餐時,
看到這兩個保鮮盒子。
滿滿的感動充滿了我。
原來,這就是被疼愛的感覺,
竟藏在這麼平淡無奇裏面。
因為他知道我最近在瘦身,
昨晚我睡著時,他在幫我整理這些食材,甚至連水煮雞蛋都幫我撥好了殼。
想不到幾條紫蕃薯和幾顆雞蛋,
又再次提醒我,
我是多麼幸運。
金剛 (李信樵)
蕃薯雞蛋早餐 在 Carmen卡文 Youtube 的評價
台灣地道小吃地瓜圓, 材料簡單, 天然健康, 口感Q彈顏色好看, 配甜湯如:紅豆沙、喳咋都很適合, 或加桂花糖或黑糖拌來吃也很美味, 用木薯粉(Tapioca)做出來的地瓜圓放涼後不會變硬, 製作過程還可以和家人一起互動。希望大家喜歡!
✿食譜份量✿
http://bakewithcarmen.blogspot.hk/2016/10/q.html
✿卡文's其它影片✿
☛麵團基本操作方法 (一) Bread dough
https://www.youtube.com/watch?v=lpSvVUv7PVw
☛椰子油豆奶紐紐麵包-造型遍 Coconut Oil Soy Milk Bread
https://www.youtube.com/watch?v=aepg7qMH-4Q
☛懶人省力手搓麵團-麵團操作(二) How to Hand Knead Bread Dough - A quick guide for lazy people
https://www.youtube.com/watch?v=gjUpf9vwbVg
☛Nutella軟棒- 造型遍 (細說Nuetlla能多益醬) Nutella Bread Stick
https://www.youtube.com/watch?v=d-D50T80N6Q
☛韓式辣雞粉絲 Korean Style Spicy Chicken
https://www.youtube.com/watch?v=yQ8Fk8Lfk7M
☛韓國街頭小吃 - 雞蛋包 계란빵 Egg Bread
https://www.youtube.com/watch?v=uMBBb8byAnY
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蕃薯雞蛋早餐 在 屎嫂程程 Youtube 的評價
#1分鐘廚房# 有沒有人和我一樣超鍾意吃蕃薯?這次可以自製蕃薯包又可愛又好味,加入牛奶超合適!鍾意蕃薯的朋友可以一試呀!
材料
蕃薯 2個
雞蛋 3個
砂糖 15g
淡忌廉 20g
低筋麵粉 30g
黑芝麻 適量
步驟
- step 1 -
蕃薯削皮,切成1cm左右的厚片。
- step 2 -
蕃薯平鋪放入蒸鍋,大火蒸15~20分鐘,蒸到蕃薯可以用筷子輕鬆戳穿。
- step 3 -
蒸好的蕃薯放入碗中,用木鏟大力碾碎,碾成蕃薯泥。
- step 4 -
蕃薯泥倒入不粘鍋,倒入淡忌廉,小火炒乾水份,晾涼備用。
- step 5 -
蛋白蛋黃分離,蛋黃打成蛋漿備用。蛋漿一半加入冷卻的蕃薯泥中(step6),一半用來塗蕃薯麵團(step9)。
- step 6 -
冷卻的蕃薯泥中,加入一半蛋漿和細砂糖,攪拌均勻。
- step 7 -
加入低筋麵粉,揉拌均勻。
- step 8 -
手上沾適量麵粉,取蕃薯麵糊,揉成蕃薯的形狀,放入鋪了錫紙的烤盤中。
- step 9 -
在蕃薯麵團表面塗上兩層蛋漿,撒上少許黑芝麻。
- step 10 -
放入預熱好的焗爐中層,180℃上下火,焗20分鐘即可。
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蕃薯雞蛋早餐 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的評價
小朋友當早餐、下午茶或是點心的好選擇是什麼
答案是:鬆餅粉+熱壓土司機
這絕對是許多媽媽心中的正解無誤!!
因為連我這個阿姨也是這樣做的(猛點頭
今天用的是 #九州Pancake_薩摩芋鬆餅粉
搭配 #義大利Giaretti珈樂堤熱壓三明治鬆餅機
換上可愛的鯛魚燒烤盤🐟
內餡是最近比較買得起的根莖類蔬菜➜地瓜🍠
當然你也可以換成其他口味
像是紅豆、卡士達醬、芋頭或是起司都是很不錯的選擇
很簡單的一道小點心,用家中隨手可得的食材就能做
步驟連小朋友也可以輕鬆完成
這個周末還想不到要和孩紙們一起做些什麼嗎
那就來做鯛魚燒吧~
備註:「薩摩芋鬆餅粉」添加的是來自熊本的薩摩芋 ,在日文,蕃薯叫做さつまいも(薩摩芋),所以就是指地瓜口味,吃起來會帶一點地瓜微甜的口感,很適合做給小朋友吃唷!!
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✏️【材料如下】
九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉 ...200g
雞蛋 ...1顆
牛奶 ...200ml
地瓜 ...適量
🍳【地瓜鯛魚燒的做法如下】
❶ 地瓜削皮切塊後,電鍋蒸熟後趁熱搗成泥,加入少許的牛奶和砂糖調整成喜歡的地瓜餡備用。
❷ 鬆餅粉200g+雞蛋1顆+牛奶200ml拌勻,鬆餅粉全面都沾附到液體即可,麵糊不需攪拌到太細緻,帶點些許顆粒感是重點。
❸ 使用熱壓土司機,搭配鯛魚燒烤盤,先倒入2/3的麵糊後,擠上適量的地瓜泥,再補上適量的麵糊將表面填滿,熱壓5分鐘左右即可出爐。
※一包九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉(200g) 大約可做出10尾的鯛魚燒
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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