今天的午餐好健康！感謝夏美帶路，我們約在內湖陽光街的「波啾餐廳」小聚，這裡都是素食料理，食材天然新鮮，但價格偏高了ㄧ些，平均每人消費約350～600元！我們點了孜然蔬菜咖哩飯，三星蔥披薩，蕃茄蔬菜義大利麵，這三樣餐點都還不錯！
蔬菜咖哩 在 魏華萱 Facebook 八卦
同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房，也在其Youtube影片中提到，【蘿潔塔的廚房】和風肉醬味噌咖哩。想做一點不一樣的咖哩嗎？那就參考這道吧！ （文字食譜請看下方～～） ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: ht...
「蔬菜咖哩」的推薦目錄：
- 關於蔬菜咖哩 在 魏華萱 Facebook
- 關於蔬菜咖哩 在 詹姆士 Facebook
- 關於蔬菜咖哩 在 超感動 Facebook
- 關於蔬菜咖哩 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於蔬菜咖哩 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube
- 關於蔬菜咖哩 在 夠維根Go Vegan Youtube
- 關於蔬菜咖哩 在 [問題] 咖哩適合加什麼蔬菜- 看板cookclub 的評價
- 關於蔬菜咖哩 在 蔬菜咖哩-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
- 關於蔬菜咖哩 在 蔬菜咖哩-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
蔬菜咖哩 在 詹姆士 Facebook 八卦
最近你們要好好保重身體喔
身體健康了 病菌就不容易找上門
今天 我特地分享一道蔬菜咖哩
大家都知道 蔬菜擁有豐富的營養價值
再搭配爪哇咖哩的香氣 是我覺得是最棒的組合
加上我用非常簡單的方式來料理
就算是不愛吃青菜的小朋友
相信我 他們都會愛上這道蔬菜咖哩
來～試試吧
#姆士流【蔬菜咖哩】Tips
材料：爪哇咖哩2塊、茄子1根、香菇2朵、青椒1根、洋蔥1/2顆、蒜頭3顆、綜合堅果2大匙、菠菜3把、椰奶2大匙、白飯1碗
1.熱鍋放橄欖油，依序把香菇、洋蔥、青椒、茄子切成大塊後下鍋
2.蒜頭拍碎、菠菜去根撕開入鍋
3.放入堅果稍微乾烙後，加一碗水後關火
4.把所有食材倒入調理機內，不用打得太碎，再倒回鍋中小火慢煮
5.爪哇咖哩切小塊後入鍋拌煮，均勻攪拌後即可盛盤
6.白飯上撒上堅果屑，淋上少許椰奶，完成
🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
台灣好侍食品
蔬菜咖哩 在 超感動 Facebook 八卦
【今日晚餐】 (๑◕ˇڡˇ◕๑)
雞米花、蔬菜咖哩、狗啃棒，呃...是玉米棒才對。
兒子啊！你媽咪我很難得下廚的，快點吃光啊！
蔬菜咖哩 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】和風肉醬味噌咖哩。想做一點不一樣的咖哩嗎？那就參考這道吧！
（文字食譜請看下方～～）
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https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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和風肉醬味噌咖哩
準備食材：
豬絞肉00-250克
牛番茄一顆，去皮切丁
洋蔥一小顆，150克左右
紅蘿蔔100克，切成細末
牛蒡100克，切成細末
宜蘭珠蔥 兩株
白芝麻 適量
水波蛋一顆
蒜末 適量
薑末 適量
孜然籽2克（也可以省略）
咖哩粉10克
西班牙煙燻紅椒粉3克
味噌15克
醬油 5-10ml
100ml熱水
作法：
1.牛番茄切成丁、洋蔥切丁、紅蘿蔔切成細丁、牛蒡切成細丁、蒜頭磨成泥、薑磨成泥。
2.開中火，爆香孜然到起泡泡後加入洋蔥末與孜然拌炒均勻，持續炒到黃褐色，再加入蒜、薑泥及紅蘿蔔末，炒到香氣出來，接著再炒牛蒡末，炒約 2 分鐘後，加入豬絞肉， 炒到豬絞肉顏色都轉白，持續中火拌炒直到豬肉表面變色後加入咖哩粉、煙燻紅椒粉與食材拌炒均勻，再 加入蕃茄丁後，鍋裡騰出一個位置入味噌加一點熱水和開，避免結塊，再與食材略拌炒，加入一匙醬油調 味(依個人口味調整)，最後加入 100ml 熱水蓋上鍋蓋燉煮 20 分左右後再關火悶 15 分鐘。
3.悶好後再次開火煮滾後，鋪到香噴噴的白飯，撒上切好的蔥珠及白芝麻。
4.起一鍋熱水，滾後加一點點的醋然後關火，先用筷子做出漩渦，將蛋放入漩渦中心，然後再做出流動的漩
渦一次，讓蛋白繞著蛋黃凝結，大約 30 秒就可以取出半熟水波蛋了，將半熟水波蛋放在最上層即可。
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和風肉醬味噌咖哩。想做一點不一樣的咖哩嗎？那就參考這道吧！
持家男在吃到這道咖哩後的反應是....
“這道咖哩很好吃，但是缺點是好像沒有什麼蔬菜，年紀大了，肉醬咖哩有加蔬菜的話會比較均衡”
塔塔：你舌頭有甚麼問題? 眼睛睜開點好嗎～～我裡面加了你最討厭的紅蘿蔔還有牛蒡、番茄、洋蔥，都是看了很礙眼的蔬菜。
持家男不敢置信的張大眼＠＠：啥～又給我紅蘿蔔！！！
哈哈～～～魔鬼永遠隱藏在角落！
有一年在日本吃到這道咖哩，覺得好好吃~~(可能是少了討厭的馬鈴薯，哈哈哈)
去年在家成功的開發出這道肉醬咖哩，不過總覺得沒拍好，遲遲沒分享ＸＤＤ
一直想找時間重拍，拖了一年，攝影技巧好一點點，也新增了設備、佈景等等，應該有比去年拍的好些了＠＠
之前香料調配比較多種，今年重新詮釋這道美味的咖哩，剔除大家不方便取得的香料，步驟簡化，用超市就買得到的食材來製作，主要就是希望大家能動手做看看這道不太一樣的咖哩。
這道咖哩，我多用了孜然籽做爆香，味道會跟只有加咖哩粉的咖哩不太一樣，喜歡吃日式咖哩醬的女兒跟我說這個跟他印象中的咖哩不一樣，但是好吃～
食材只需準備紅蘿蔔、洋蔥、番茄、牛蒡，蔥，薑泥、蒜泥，豬絞肉，都是一般冰箱的常備菜。利用咖哩粉跟超市就買得到的味噌來製作。
跑一趟超市，材料通通都買得到喔！！別再給自己藉口，假日就是他了！～～
＃咖哩 ＃絞肉咖哩 ＃日式咖哩 ＃蔬菜咖哩＃ 牛蒡
蔬菜咖哩 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
【蘿潔塔的廚房】紅蘿蔔蔬菜咖哩，滿滿的蔬菜咖哩，可以當成常備菜，是一道很下飯的小菜喔！
那天老公問我，晚餐吃什麼？我說：『做了一道好好吃的紅蘿蔔蔬菜咖哩。』
聽到紅蘿蔔，老公毫不留情的說：『聽到紅蘿蔔大家都跑了吧？誰要吃紅蘿蔔！！』
被這樣說，感到很傷心！不懂紅蘿蔔到底做錯什麼事了？為什麼這麼多人討厭它？
本來前幾天就想分享這道美味的配菜，不過猶豫了幾天，到底要不要分享這樣的蔬食給大家？幾度想要把辛苦拍攝的影片給刪除掉，但又覺得可惜，為什麼這麼好吃的一道健康料理，卻往往被拒絕在門外？
紅蘿蔔的生命就像是幫巨星後面伴舞的舞群般，努力的跳著舞，襯托巨星的風采。
不論是熬煮雞骨蔬菜湯，還是燉煮紅燒牛肉麵、馬鈴薯燉肉、各式炒麵、鐵板豆腐、涼拌菜配色，永遠少不了紅蘿蔔，但大多數的人，往往只挑主食吃，卻遺留下為你勾起食慾的配角“紅蘿蔔”。這就是配角悲情一生啊～～～
今天這道配菜”紅蘿蔔蔬菜咖哩“搭配香煎雞胸肉與藜麥飯，整個套餐就超級棒的！還有咖哩搭配上次做的豆漿美乃滋，口感滑順，好好吃喔！喜歡甜一點，關火後，加一點蜂蜜也很棒！
兒子一下課，看到咖哩就吃掉一大碗，還說好好吃，但是老公還沒有嚐到美味的紅蘿蔔咖哩，就先入為主的討厭起來，讓我氣的不想跟他說話，烙下這句：『反正你討厭他就是不愛我！家裡沒有一個人討厭紅蘿蔔，你這樣簡直是家裡的恥辱！！』
就這樣老公默默地吃完咖哩，還跟我說：完全感覺不出來是紅蘿蔔，咖哩還帶有辣味，很下飯！沒想到紅蘿蔔也能這麼好吃！
蘿潔塔半瞇著眼睛看他，怎麼覺得他是在豪小。
不管怎麼說這道餐桌常備菜：紅蘿蔔蔬菜咖哩，不需要花很多錢，就可以享受的美味，一定要試試看！
蔬菜咖哩 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
日本品牌咖哩店─COCO壹番屋，近期竟然推出了素食咖哩😲口味多樣，Vegan有五種咖哩可以選擇，飯量、辣味、配菜都能自由搭配🍴趕快去嘗鮮👉蔬菜咖哩飯、菠菜咖哩飯、綜合菇咖哩飯、納豆咖哩飯、番茄蘆筍咖哩飯...🍛🍛🍛挑戰店內最辣，是否會難倒素辣王稱號的小樹🔥🔥
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蔬菜咖哩 在 [問題] 咖哩適合加什麼蔬菜- 看板cookclub 的八卦
想煮日式咖哩但再放就是胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥
想請問還可以加什麼蔬菜一起煮
目前想到的是玉米筍、四季豆、蘑菇
那青江菜如果另外燙適合和咖哩一起吃嗎？
外國菜好少阿……
昨天買了三條翠綠苦瓜472公克花了我約120台幣……
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