不知道大家喜不喜歡吃丼飯🤔
吃過吉野家跟sukiyaすき家後
聽說松屋也到台灣展店了👏
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👉MATSUYA 松屋
位於中山站新光三越美食街B1
真的要平日來 假日的話應該是要排很久
🥢蔥香半熟蛋牛肉飯($99元/中碗)
🥢蔥香鹽豬燒肉蓋飯($139元/中碗)
吉野家跟すき家的評論我想應該是不用介紹
大家應該都是吃過的
至於松屋的話 一貫的 都有點鹹🤣
除了白飯外 可能還需要配飲料
但蠻推半熟蛋這個丼飯的!
醬汁雖然偏鹹 但洋蔥、蔥花跟蛋汁拌在一起
其實算真的很不錯的口感👍
豬肉蓋飯的話 就是比較乾的豬肉片
配上鹽巴的鹹香 沒有太多的調味
但吃起來就有一點單調就是了
而且沒有賣茶碗蒸 看來只能去吉野家買了😂
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美味程度:🌕🌕🌕🌑🌑
服務態度:🌕🌕🌗🌑🌑
店內氣氛:🌕🌕🌗🌑🌑
登仔總評:6.9🌟/10.0🌟
地址:台北市中山區南京西路15號B1
營業時間:11:00-21:30
#登仔的美食日記 #松屋 #matsuya #蔥香半熟蛋牛肉飯 #蔥香鹽豬燒肉蓋飯 #丼飯 #半熟蛋 #牛肉丼飯 #豬肉丼飯 #燒肉丼飯
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,限量激殺檔!三支合購1350元 → https://goo.gl/BS11Qt 1.番茄炒蛋 材料: 雞蛋 5顆 牛番茄 3顆 蔥 40公克 調味料: 水 50㏄ 番茄醬 3大匙 沙拉油 2大匙 細糖 2大匙 鹽 1/4茶匙 太白粉水 1大匙 作法: 1.牛番茄洗淨,劃十字刀,放入滾水中略煮,再...
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蔥香半熟蛋牛肉飯 在 Linna就是愛旅行 Facebook 八卦
🔉🔊🔈Linna在🚩台北市旅行
愛吃丼飯的朋友們有口福囉~
點了泡菜牛肉飯&蔥香半熟蛋牛肉飯
加點套餐A跟B
泡菜很脆牛肉很嫩不錯吃
價位部份我個人覺得OK不會太貴算平價
最便宜的69元就可以吃的到了
🏡地址:新光三越台北南西店
⏰營業時間:11:00~22:00
📍#松屋
🇹🇼#台北市美食
🌏#Linna在臺灣旅行走遍全世界
👍#歡迎分享
蔥香半熟蛋牛肉飯 在 Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 Facebook 八卦
日本三大連鎖丼飯之一「松屋」來台了💝👄,不用飛日本,在台北每天輕鬆就可吃到的日本超人氣牛丼專賣店,萍子推薦台灣松屋新光三越台北南西店 B1美食街taiwan matsuya😘😘,平價牛丼飯69元起,蔥香半熟蛋牛肉飯換算起來比日本還便宜🤗😋,這裡沒有日本販賣機售票,用人工結帳點單,每到日本每晚宵夜必吃是萍子最愛款蔥香鹽豬燒肉蓋飯✨,不吃牛的必吃這款丼飯,台灣松屋菜單提供🎉🎉,中山站美食推薦,IG打卡排隊人氣美食,台北平價丼飯推薦。
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蔥香半熟蛋牛肉飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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1.番茄炒蛋
材料:
雞蛋 5顆
牛番茄 3顆
蔥 40公克
調味料:
水 50㏄
番茄醬 3大匙
沙拉油 2大匙
細糖 2大匙
鹽 1/4茶匙
太白粉水 1大匙
作法:
1.牛番茄洗淨,劃十字刀,放入滾水中略煮,再撈起泡冷水去皮後切小塊。
2.蔥切粒;雞蛋加鹽拌打均勻備用。
3.熱鍋加入少許油,以小火爆香蔥粒放入番茄塊、加入番茄醬及水、細糖煮開,用太白粉水勾芡後盛出。
4.熱鍋倒入沙拉油,放入作法2的蛋液快速炒勻至稍凝固。
5.再倒入作法3的番茄拌炒均勻即可。
2.糖心蛋
材料:
雞蛋 5顆
鹽 1大匙
調味料:
醬油 200cc
涼開水 200cc
味醂 100cc
作法:
1.雞蛋放入鍋中,加入可以蓋過雞蛋的水,加入鹽。
2.水滾後再以中小火煮約5分30秒。
3.瀝乾水後泡冷水,讓蛋完全降溫。
4.去殼後與調味料混合浸泡1個晚上即可。
3.番茄蔥花玉子燒
材料:
蛋 3顆
柴魚高湯 1大匙
味醂 1大匙
鹽 1/4茶匙
蕃茄丁 10公克
蔥花 10公克
作法:
1.將蛋、柴魚高湯、味醂與鹽碎均勻攪拌。
2.玉子燒鍋底抹油加熱,倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底,用小火慢煎,有氣泡鼓起時,將氣泡戳破以防厚蛋有空隙產生。
3.煎至蛋液略凝固時,將半凝固的蛋撥散拌勻,再將蛋皮由前往後對摺後,把蛋捲往前方推。
4.鍋底再抹油,再倒入適量作法1的蛋液,並用鍋鏟撐起鍋邊蛋捲,讓新加入的蛋液流入下方,確實佈滿整個鍋底。
5.在半凝固的蛋液上撲滿蕃茄丁與蔥花。
6.用鍋鏟輕輕將蛋捲往下方捲起,讓蛋捲定型即可。
4.魚香烘蛋
材料:
蛋 6顆
蔥花 30公克
蒜末 15公克
絞肉 150公克
薑末 10公克
調味料:
鹽 1/4茶匙
辣豆瓣醬 3大匙
醬油 2茶匙
白醋 2茶匙
細糖 2茶匙
水 150㏄
太白粉水 2大匙
作法:
1.蛋加入鹽打散備用。
2.熱鍋後加入約200㏄沙拉油,將油加熱至約200℃,關火用勺子舀出一勺的熱油。
3.將蛋液倒入鍋中,將一勺熱油往蛋中央倒入,讓蛋瞬間膨脹後開小火,按壓表面蛋液成形有彈性即可翻面。將蛋煎至兩面金黃後瀝油裝盤。
4.熱鍋倒入少許油,放入蒜末及薑末小火爆香,加入絞肉炒至絞肉變白散開後再加入辣豆瓣醬炒至出油。
5.加入醬油、白醋、細糖及水翻炒煮開後用太白粉水勾芡再淋至蛋上,撒上蔥花。
5.菜脯蛋
材料:
雞蛋 6顆
碎蘿蔔乾 100公克
蔥花 25公克
調味料:
白胡椒粉 1/2茶匙
作法:
1.蘿蔔乾略洗淨後瀝乾。熱鍋,倒入少許油,將蘿蔔乾放入鍋中,以小火乾炒至水分炒乾後取出。
2.雞蛋打散後加入作法1的碎蘿蔔乾、蔥花、鹽、白胡椒粉,打勻備用。
3.熱鍋,倒入2大匙油,放入作法2,開中火快速將蛋拌至略凝固後關小火煎定型。
4.煎至一面微金黃後翻面,再以小火煎約1分鐘至金黃即可。
6.滑蛋牛肉
材料:
牛肉 200公克
雞蛋 2顆
薑片 10公克
蔥段 60公克
白飯 1碗
醃料:
A
太白粉 1大匙
醬油 1大匙
米酒 2茶匙
蛋白 1大匙
水 20cc
B
沙拉油 1大匙
調味料:
水 350㏄
米酒 1大匙
鹽 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
太白粉水 2大匙
作法:
1.牛肉逆紋切片。
2.醃料A拌勻,放入牛肉片按摩抓勻至水分完全吸收,再加入沙拉油輕拌均勻。
3.燒一鍋水,將牛肉片入鍋汆燙至表面變白,撈起瀝乾。
4.熱鍋倒入少許油,放入蔥段及薑片炒香,加入水、鹽、白胡椒粉煮開。
5.再加入牛肉片,關小火煮約30秒至滾,加入太白粉水勾薄芡。
6.雞蛋打勻後淋入,關火輕推兩下後,淋至白飯上即可。
7.滑蛋蝦仁
材料:
A
熱白飯 1碗
蝦仁 200公克
雞蛋 2顆
蘆筍(切小段) 50公克
B
蔥粒 10公克
薑末 10公克
醃料:
蛋白 1大匙
鹽 1/2茶匙
太白粉 1大匙
調味料:
水 300㏄
米酒 1大匙
鹽 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
太白粉水 2大匙
作法:
1.蝦仁去腸泥、開背,與醃料抓勻,放入滾水中汆燙後撈起瀝乾。
2.雞蛋打散備用。
3.熱鍋倒入少許油,將蔥段、薑末放入鍋中爆香,加入水、米酒、鹽、白胡椒粉煮滾。
4.轉小火煮約30秒,再加入太白粉水勾薄芡,蛋液淋入後輕拌勻關火。
5.將作法4淋至熱白飯上即可。
8.蒸蛋
材料
雞蛋 4顆
水 1又1/2杯
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙
作法
1.雞蛋打入容器中,加入水、鹽、白胡椒粉拌勻成蛋液。
2.將作法1的蛋液過濾後放入大碗中。
3.電鍋外鍋加2杯水 至產生蒸氣,放入作法2蓋上鍋蓋,並留一約筷子粗的縫隙,蒸約12分鐘即可。
註1:此食譜為1:1.5 (蛋液1、水1.5),可依個人喜好調整水的比例改變蒸蛋的軟硬程度。
註2:蒸蛋蒸煮時間會因晚的深淺而有所差異,判斷蒸蛋是否熟,可輕輕搖晃蒸碗,若無明顯水波狀即可。
9.半熟歐姆蛋
材料:
雞蛋 4顆
鮮奶 20cc
鹽 1/2茶匙
炒飯 1碗
作法:
1.雞蛋加入鮮奶和鹽攪打均勻。
2.熱鍋倒入1大匙油,轉中小火,倒入蛋液,快速攪拌讓蛋稍微凝固。
3.輕輕將蛋往內翻折,將半熟蛋液包裹在內,整形成橄欖狀蛋包,關火。
4.煎好的蛋包放在炒飯上,從中心輕輕劃開,讓蛋翻開蓋在飯上。
10.裙擺歐姆蛋
材料:
雞蛋 2顆
炒飯 1碗
調味料:
鹽 少許
作法:
1.雞蛋與鹽打散成蛋液。
2.鍋倒入適量油加熱,倒入蛋液,以筷子從邊緣往內撥,創造波紋,再往內旋轉,做出螺旋狀,煎至半熟即可。
3.將作法2放在炒飯上即可。
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蔥香半熟蛋牛肉飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
樂扣樂扣MINIMAL雙耳湯鍋24cm
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歐姆蛋包飯
雞蛋3顆
牛奶30cc
鹽少許
作法
1. 雞蛋、鹽打散後,加入鮮奶拌勻。
2. 熱鍋,倒入適量油轉中火,倒入蛋液快速攪拌,讓蛋均勻變熟。
3. 再沿著鍋緣將蛋往前翻成橄欖型,煎至兩面皆金黃軟嫩。
4. 將歐姆蛋蓋在白飯上,縱切開讓內部半熟蛋液流出。
5. 淋上咖哩牛肉醬品嚐即可。
牛肉咖哩醬
牛肉超入味 非吃不可
材料
牛肋條80公克
蒜末40公克
洋蔥絲150公克
咖哩塊4小塊
水1200cc
作法
1. 熱鍋,倒入油1大匙,加入蒜末、洋蔥絲炒至焦糖化。(TIPS-炒至焦糖化洋蔥甜味才會完全釋出)
2. 加入牛肋條炒至變色,加入水煮滾後,撈除浮末後加蓋煮約1小時。
3. 加入咖哩塊煮勻即可。
裙襬蛋包飯
材料:
雞蛋 2顆
鹽 少許
作法:
1. 雞蛋與鹽打散成蛋液。
2. 鍋倒入適量油加熱,倒入蛋液,煎至底部略凝固,以筷子從邊緣往內夾起。
3. 再往內旋轉,做出螺旋狀,蛋煎至半熟即可。
4. 將裙襬蛋蓋在白飯上。
5. 淋上奶油白醬即可。
奶油白醬
奶香四溢 香濃難忘
材料
奶油50公克
蒜末20公克
洋蔥丁150公克
低筋麵粉3大匙
水800cc
牛奶250cc
綜合鮮菇150公克
鹽1/2茶匙
糖1大匙
鮮奶油200公克
起司絲70公克
作法
1. 奶油放入鍋中加熱融化,加入蒜末、洋蔥丁炒香,再加入低筋麵粉炒勻。
2. 分次加入水慢慢炒至均勻濃稠。(TIPS-水一次加入麵粉不易炒散)
3. 加入牛奶、鮮菇煮滾後,加入鹽、糖拌勻。
4. 再加入鮮奶油、起司絲即可。
滑蛋蛋包飯
材料:
雞蛋3顆
鹽少許
太白粉水2大匙
作法
1. 雞蛋、鹽打散後過篩,加入太白粉拌勻。
2. 熱鍋,倒入1大匙油轉中火,倒入蛋液快速攪拌,至蛋略凝固表面半熟滑蛋狀。
3. 將滑蛋蓋在白飯上。
4. 淋上麻婆豆腐醬品嚐即可。
麻婆豆腐醬
材料
絞肉300公克
蒜末30公克
薑末20公克
辣豆瓣醬5大匙
水800cc
醬油2大匙
糖2大匙
嫩豆腐2盒
太白粉水2大匙
蔥花20公克
花椒粉適量
作法
1. 熱鍋,倒入1大匙油,放入絞肉炒散至乾香。
2. 放入薑末、蒜末炒香後,放入辣豆瓣醬炒勻。
3. 加入水、醬油、糖、豆腐煮滾,以太白粉水勾芡。
4. 加入花椒粉、蔥花即可。
蟹肉滑蛋蛋包飯
材料
雞蛋3顆
熟蟹腳肉50公克
蟳味棒30公克
蔥絲10公克
鹽1/3小匙
太白粉水2大匙
作法
1. 雞蛋、鹽混合拌勻,再加入熟蟹腳肉、蟳味棒、蔥絲、鹽及太白粉水拌勻成蛋液。
2. 熱鍋,倒入適量油轉中火,倒入蛋液快速攪拌,至蛋略凝固表面半熟滑蛋狀。
3. 將滑蛋蓋在白飯上。
4. 淋上酸甜醬品嚐即可。
酸甜醬
材料
高湯500cc
醬油1大匙
烏醋1大匙
鹽1/2茶匙
糖2茶匙
太白粉水2大匙
作法
將所有材料混合後煮勻即可。
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蔥香半熟蛋牛肉飯 在 2分之一強 Youtube 的評價
主題:吃「飯」皇帝大?各國米料理大PK!
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
藝人代表:楊皓如、陳德烈、夏語心
型男代表:杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合、妲夏
誰說只有台灣人愛吃飯?各國經典米料理讓你大開眼界!美國什錦飯融合各國精髓,杜力卻被吐槽像是台式番茄炒飯?!金炳秀帶來韓國人蔘糯米雞,東西方意見竟大不相同?!日本秋季必吃松茸飯,小百合現場料理卻被說吃起來沒味道?!尼可推薦法式白酒燉牛肉燴飯,沒想到竟獲得滿堂喝采?!吳子龍介紹義大利經典街頭小吃起司炸飯球,竟可幫忙媽媽們解決隔夜剩菜剩飯?!俄羅斯經典水果早餐簡單做又能改善消化,妲夏說俄羅斯人靠這道菜變瘦又變美?!異國風味讓吃飯變得超有趣!各國米料理如何輕鬆在家做?!精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
*字幕basi誤植為lbay leaf,特此更正。
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 杜力|美國 什錦飯
🍴 食材:
火腿腸(500g)、雞腿(2隻)、鹽巴(2茶匙)、黑胡椒(1茶匙)、橄欖油(2½)、中筋麵粉(2湯匙)、芹菜丁(2把)、洋蔥丁(1顆)、紅甜椒丁(1顆)、青蔥末(1把)、辣椒(2根)、蒜頭末(4顆)、雞湯(500c.c.)、米(300g)、無鹽奶油(25g)
📜 做法:
⓵ 雞腿(2隻)加入鹽巴(1茶匙)、黑胡椒(1茶匙)、孜然粉(1茶匙)醃10分鐘。
⓶ 湯鍋放入橄欖油(2湯匙),放入雞腿中火煎半熟。
⓷ 雞腿半熟後先放旁邊,鍋內的油再放入中筋麵粉(2湯匙),攪拌成棕色。
⓸ 放入芹菜丁、紅甜椒丁、洋蔥丁,再加入蒜末、辣椒、番茄糊。
⓹ 加入高湯、鹽(2湯匙),中火悶煮1小時。
⓺ 將煮好高湯放入烤鍋,並加入火腿腸片、白米(300g)、雞腿即可完成。
✔ 金炳秀|韓國 人蔘糯米雞
🍴 食材:
母雞(1隻)、糯米(200g)、鹽巴(半茶匙)、洋蔥(1顆)、大蔥段(2把)、紅棗(6顆)、韓國人蔘(2條)、枸杞(30g)、銀杏(4片)、沙拉油(20c.c.)、水(1500c.c)
📜 做法:
⓵ 將糯米(200g)洗乾淨,再以1:1.5方式加水及2滴油放進電鍋蒸40分鐘。
⓶ 小母雞(1隻)清洗乾淨,塞入煮好的糯米、韓國人蔘(1根)、紅棗(2顆)、銀杏果(4顆)。
⓷ 用竹籤將肚子縫補起來。(生糯米容易爆開,湯會變髒)
⓸ 將水(1000c.c.)、枸杞(30g)、洋蔥剖半(1顆)、紅棗(4顆)放入湯鍋內用大火燒開。
⓹ 將雞肉放進鍋內,調製大火煮半小時。
⓺ 放入大蔥段(2把)、韓國人蔘(1根)、銀杏果(4顆),再煮半小時即可完成。
✔ 小百合|日本 松茸飯
🍴 食材:
松茸(3大朵)、白米(300g)、紅蘿蔔丁(半根)、鰹魚高湯(2湯匙)、料理酒(1湯匙)、日式醬油(2茶匙)、鹽巴(1茶匙)、水(500c.c.))
📜 做法:
⓵ 松茸(3大朵)洗乾淨後,用紙巾擦乾切片。
⓶ 將洗淨的白米(300g)放入飯鍋內,再加入鰹魚高湯(3湯匙)、料理酒(1湯匙)、日式醬油(2茶匙)、鹽巴(1茶匙),跟水(500c.c.)攪拌均勻。
⓷ 放入松茸片及紅蘿蔔丁(半根)。
⓸ 放入電鍋內蒸30~40分鐘。
⓹ 蒸好後均勻攪拌即可完成。
✔ 尼可 |法國 白酒燉牛肉燴飯
🍴 食材:
牛肋條(200g)、奶油(70g)、鮮奶油(70g)、麵粉(100g)、白洋菇(5~7朵)、紅蘿蔔(2根)、洋蔥(1顆)、蛋黃(2顆)、檸檬(3顆)、蒜頭(4顆)、白酒(25ml)、香菇湯塊(1塊)、水(300c.c.)、黑胡椒粒(1茶匙)、鹽巴(半茶匙)、白飯(1碗)
📜 做法:
⓵將橄欖油(70g)放入鍋內,再放入切塊的牛肋條(200g),煎至金黃色。
⓶放入麵粉(2湯匙)攪拌,並加入洋蔥塊(1顆)、蒜頭(4顆)煮5分鐘。
⓷加入紅蘿蔔塊(2根)、洋菇片(5朵)及香菇湯塊(100ml)煮5分鐘。
⓸再加白酒(25ml)及水(300c.c.),並蓋上蓋子小火燉煮40~60分鐘。
⓹將檸檬汁(3顆)、蛋黃(1顆)、鮮奶油(70g)、黑胡椒粒(1茶匙)、鹽巴(半茶匙),到入碗內攪拌均勻。
⓺調好醬料倒入牛肉鍋中,再煮15分鐘。
⓻白飯淋上煮好醬汁即可完成。
✔ 義大利 |義大利 起司炸飯球
🍴 食材:
橄欖油(2湯匙)、洋蔥丁(1顆)、紅蘿蔔丁(1根)、芹菜丁(1根)、豬絞肉(300g)、鹽巴(1茶匙)、黑胡椒(1茶匙)、生米(300g)、番茄罐頭(2個)、沙拉油(1大罐)、莫扎瑞拉起司 (1大包)、義式火腿(1大包)、低筋麵粉(500g)、麵包粉(500g)
📜 做法:
⓵ 將橄欖油(1湯匙)倒入平底鍋,再放入洋蔥丁(1顆)、紅蘿蔔丁(1根)、芹菜末(1根)。
⓶ 加入豬絞肉(300g),再加入鹽巴跟黑胡椒(各1茶匙)。
⓷番茄罐頭(2個),中火煮30分鐘,再拿到冰箱冰2~3小時。
⓸丟入米(生的300g),中火跟豬肉一起煮加入。
⓹ 沙拉油到入油鍋,中火預熱5分鐘。
⓺ 將燉飯揉成1小球,中間挖小洞放入莫札瑞拉起司跟火腿,再封起來。
⓻ 飯球沾好麵粉,再沾麵包粉。
⓼ 放入預熱好的油鍋,炸至金黃色即可完成。
✔ 妲夏 |俄羅斯 水果牛奶粥
🍴 食材:
牛奶(250c.c.)、白米(300g)、鹽(½茶匙)、白砂糖(4茶匙)、奶油(2g)、蔓越莓(20g)、香蕉(3根)、藍莓(1盒)
📜 做法:
⓵ 鍋子加入牛奶(250c.c.),中火煮10分鐘至水滾。
⓶ 將白米(300g)洗淨,加入鍋內及鹽(1茶匙),小火煮10~15分鐘。
⓷ 白米變大變軟後,加入白砂糖(2茶匙)。
⓸ 牛奶粥水份煮乾後,加入奶油(2g)攪拌,再放入碗內。
⓹ 加入蔓越莓、香蕉、藍莓即可完成。
#米料理 #白飯 #外國人 #台化 #什錦飯 #人蔘 #糯米雞 #松茸飯 #白酒 #隔夜菜 #台式 #韓國 #美式 #義式 #手作
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
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蔥香半熟蛋牛肉飯 在 [松屋]蔥香半熟蛋牛肉飯 - YouTube 的八卦

我點的是中碗99$味道厚實,很容易讓人覺得太鹹,醬汁含有辣椒讓人越吃越熱有種吃完後覺得"精力滿滿"的錯覺XD#松屋#牛丼# 蔥香半熟蛋牛肉飯. ... <看更多>
蔥香半熟蛋牛肉飯 在 [食記] 台北松屋(微抱怨) - Food - PTT生活資訊討論 的八卦
『台灣松屋』- 牛肉飯基本上『松屋』都算日本三大牛丼連鎖店了,牛丼自然是招牌款餐點,一定要來一下! 其實我原本想點加蔥的版本,但蔥香牛肉飯又一定要添加半熟蛋, ... ... <看更多>
蔥香半熟蛋牛肉飯 在 [食記] 台北松屋(微抱怨) - 看板Food - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱:松屋(台北南西店)
電話:略
營業時間:11:00~21 :30 五、六例假日前一天11:00~22 :00
地址:台北市中山區南京西路12號(新光三越台北南西店三館B1)
消費時間:2018 年/ 9 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/taiwan-matsuya/
每人平均價位:100
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉飯、泡菜蜜汁牛燒蓋飯
官網:略
=====我是分隔線======
常去日本的朋友都知道日本三大連鎖牛丼品牌吧,其中『松屋』是最晚來台灣開店,
但也因此更受眾人期待,畢竟去日本旅遊時『松屋』可是大受好評阿!
最近中山站附近算是美食戰火不斷,誠品南西店跟新光三越南西可以說各有熱門店家參戰
,
比方說FLIPPER’S奇蹟鬆餅、猿田彥咖啡、夢想實現一燈、祥富水產沙茶火鍋超市,以及
今天介紹的『台灣松屋』。
曾在日本廣島吃過松屋,當時就曾說,『松屋』到底哪時才要來台灣,幾年過去終於來了
,真是讓人格外期待!
這天下午離峰時間過來,果然排隊人數不會太誇張,其實排不到15分鐘就點餐了!
不過從點餐到拿到餐點,那又是另一個故事了,容我後表。
個人覺得以熱門店家開幕來說,這樣的排隊時間算是我能接受的範圍,2~3個小時那種我
真的沒辦法!
『台灣松屋』在台灣第一間店不是街邊店,而是在新光三越南西店三館B1的美食街,因此
不是24小時營業,
雖然位於美食街,但『台灣松屋』有自己的用餐區,
但我要提醒大家的是,內用不限於在這區用餐,這裡面位置不多,如果2人以上朋友一起
來吃,建議直接去美食街共用座位找位置還比較快。
『台灣松屋』菜單價位(2018.09)
這次『台灣松屋』造成話題的一個點是牛肉飯69元,比日本松屋的訂價還便宜,(日幣訂
價320元,約新台幣90元)
但目前『台灣松屋』的菜色選擇還不多,目前大致是牛肉飯、泡菜牛肉飯、蜜汁牛燒肉定
食、泡菜蜜汁牛燒蓋飯、蔥香半熟蛋牛肉飯、蔥香鹽豬燒肉定食、黃金豬排蓋飯,
蓋飯類有分中碗跟大碗,但沒有加價肉加倍的方案。
『台灣松屋』- 牛肉飯
基本上『松屋』都算日本三大牛丼連鎖店了,牛丼自然是招牌款餐點,一定要來一下!
其實我原本想點加蔥的版本,但蔥香牛肉飯又一定要添加半熟蛋,偏偏我不愛半熟蛋……
考慮了很久後,最後還是點了一般牛肉飯,牛五花吃起來鹹中帶甜,油花比例剛好,吃起
來油香不油膩,
雖然還不錯吃,但我覺得跟『すき家 Sukiya』差距不大,不過『台灣松屋』的洋蔥存在
感更明顯。
『台灣松屋』- 泡菜牛肉飯
友人點的泡菜版比一般牛丼多30元,不過加的泡菜不多,
其實還不錯吃啦,但個人覺得普通牛丼比較超值。
且其實座位區有提供七味粉、燒肉醬、沙拉醬以及…….泡菜。
『台灣松屋』- 泡菜蜜汁牛燒蓋飯
其實松屋的牛丼還不如燒肉飯更受好評,不過『台灣松屋』目前燒肉飯的選擇不多,也沒
辦法”肉加倍”,這是個人覺得較為可惜的地方。
不過口味上倒是跟日本松屋味道上差不多,其實我有些後悔沒點牛燒肉,不過反正『台灣
松屋』將來也會持續展店,以後吃的機會多得是。
後記:
整體來說,『台灣松屋』價格跟口味都頗有誠意,
雖然不能”肉加倍”,肉量感覺還好,不過價格在台北來說,比一個雞腿便當還便宜,
比起一些日幣訂價當台幣訂價賣的店,『台灣松屋』價格真的很實在,畢竟中碗牛丼的價
格才比某拉麵店的白飯價格多沒多少….
但接下來,我要抱怨一些口味以外的瑣事。
首先是針對排隊的部份,排隊的人潮跟秩序控制我覺得還不錯,分區排隊也不會影響其他
美食街客人。
但點餐後就開始一團亂了,點完餐拿著取餐號碼牌,
接下來用餐區完全沒帶位,2人以上用餐,因為空座位零散,所以可能需要分開找座位坐
,
雖說『松屋』不是什麼餐廳,平常沒帶位是很正常的事,
但開幕這種人潮不額外協助帶位,來用餐的人都分散坐真的感覺不是很好,
但這點屬於個人抱怨,沒改變也就算了,因為這問題過了熱潮排隊期後也不是問題了。
其次則是取餐的部份,取餐的部份根本一團亂,
我們排隊僅花了15分鐘,但等候取餐卻等了大約30分鐘……
而假使三個人點了三種餐點,『台灣松屋』不是隨號出餐,而是隨餐點種類出餐,偏偏各
種餐點的出餐速度落差很大,
比方說泡菜牛丼飯先上,等拿到泡菜蜜汁牛燒蓋飯時,點泡菜牛丼飯的人都吃完了,這時
坐著也是空佔位,先離席也很奇怪。
最後則是關於衛生問題,取餐口的服務人員完全沒戴口罩,最扯的是甚至還有單號放在飯
上…..
我不確定是否每份都這樣,但起碼我們拿到的這份是這樣,個人覺得真的不行。
我瞭解每間店剛營運有很多點都需要磨合調整,或許過陣子『台灣松屋』會更上軌道,菜
色口味也會更多吧,分享給大家!
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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