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#今晚吃麻辣燙！連續在家5天，羊羊給他薯片就搞定，但我好想吃麻辣鴨血啊～😋還好之前就有囤貨，而且這一款蒟蒻麵還可控制熱量，讓你在家防疫、不用防體重過重～💪💪💪
另一款最近網路爆紅！由 李易LEE YI代言的《御品能量》鵝油香蔥、還有 #醫生健康日記 牛肉麵，採用高科技殺菌保鮮技術，將鴨血原味及湯頭，牢牢鎖在調理包裝，在家簡單料理，輕鬆3～5分鐘就能吃到現煮的美味。
另外 #鵝油香蔥、鵝油辣椒 🌶️拌飯、拌麵也很好吃唷！表單內還有各種口味的 #蒟蒻麵、羊羊最愛的健康薯片，防疫期在家要防止吃太多變胖，蒟蒻麵可以控制熱量，在家追劇不運動，也不怕體重失控...💪💪💪
此時不要去賣場群聚，上網補貨最安心，大家忍一忍、共度難關！有興趣的朋友一起跟團喔～
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#大家最喜歡的台灣美食是什麼呢？
滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線？
我全都要😍XD
台灣根本吃貨天堂🥰
物美價廉，好吃又方便
可是其中有幾樣真的是減肥時候的熱量炸彈啊啊啊！ 😖
🥢15個 國民美食熱量大解析
1. ＃高麗菜水餃20顆1200大卡🥟
水餃一顆平均在60大卡，若是男生食量較大，
一次吃進20顆就吃進了1200大卡😫！
搭配上酸辣湯熱量更是爆表！
好啦我知道有些人減肥中請勿餵食只會吃個5顆意思意思
（5顆水餃300大卡）
好吃的水餃肥肉勢必要佔一半的
（難怪我自己包的都不啾西原來是肥肉加不夠）
記得澱粉類配肥肉的這類組合愛小心！
2.#牛肉燴飯872大卡
燴飯系列潛藏熱量炸彈，以大量的油去拌炒，淋上勾芡的醬汁，
一盤的飯量=2碗飯，油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙！
一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高！
這類食物升糖指數（GI值）也高，
對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心！
如果早餐吃個麥當，中午吃水餃，晚上吃燴飯，
不用喝飲料不用吃甜點，一天下來熱量就逼近3000大卡😫！
建議麥噹/水餃/燴飯不要全部擠在同天吃喔！
3.#花枝炒麵768大卡
一樣使用了大量的油跟勾芡醬汁，麵的本體=1.5碗的飯，
油脂30公克也就是2湯匙的量！
可惜了低脂高鐵高鋅的花枝！
其實我是很鼓勵大家多吃海鮮的
（🤎私心推薦：朱記花枝羹好好吃）
所以不要點炒的選煮的吧
像是花枝米粉湯一碗也才358大卡，清淡小吃適合瘦！🥰
4.＃炒米粉698大卡
超過兩碗飯的澱粉量，建議可以兩個人分著吃，
另外點份豆乾、魯蛋、燙青菜，就會是均衡營養的一餐！
5.＃滷肉飯648大卡
滷肉飯是台灣小吃的驕傲，就連老外CNN也無法抵擋這個魅力🥰
不過滷肉飯超過4成的熱量來自於肥肉喔愛注意！
6.＃臭豆腐565大卡
外酥內軟的臭豆腐是台灣經典的美食之一，它獨特的氣味，不少人對它是又愛又怕
不過因為是油炸的，油脂含量有點驚人=2.5湯匙（36.7公克），
吃下一份臭豆腐就吃進一天油脂建議量的七成（註：以1500大卡計）！
7.＃蔥油餅541大卡
又是一個澱粉＋油脂組合而成的食物，半炸半煎真的很好吃，
只是一份蔥油餅澱粉量約等於一碗飯，另外約含2湯匙的油脂，
不建議太常吃喔！
8.＃蚵仔煎516大卡
蚵仔煎雖然是油煎食物，但沙拉油含量只有1湯匙，澱粉量近1碗飯，
跟其他美食的油脂量比起來真是優秀👍
而且同時可以吃得到兩種蛋白質來源：
👉完整好吸收的蛋白質雞蛋🥚
👉高鋅高鐵的新鮮肥美蚵仔
搭配上小白菜營養又均衡🥬
9.＃刈包504大卡
刈包長得一目瞭然，刈包皮約等於0.8碗的飯，
主要的油脂來自五花肉，屬於高飽和脂肪，高血脂患者要適量吃喔！
另外有些店家可以選擇包瘦肉，可以選的話就瘦肉優先吧：）
10.#潤餅495大卡
南北潤餅大不同，這個熱量代表是北潤餅，包的是蛋酥+紅糟肉+花生粉，
南潤餅是不是會包麵條(?)
其實潤餅蠻健康👍，餅皮只有約半碗飯的澱粉量，根本減醣者外食救星！
其他包的都是肉跟菜，如果想要熱量更低，不如試試花生粉少加一些吧！
11.＃大腸包小腸435大卡
（這道其實熱量差距有點大，大份的話熱量會落在582大卡(崩潰)
相當於0.8碗的飯，其他熱量多來自於油脂，香腸是高脂肉類又是加工紅肉，對大腸健康不友善，建議謹慎食用！
12.＃麻辣臭豆腐432大卡
這道好吃又有解👍，有豐富蛋白質，沒有澱粉，油都在湯內，只要少喝湯，熱量立刻就可以減半：）
13.＃蚵仔麵線415大卡
不要小看一小碗稀稀疏疏的勾芡麵線，
一小碗蚵仔麵線澱粉量逼近一碗飯，油脂1湯匙，
但還好加了高蛋白質高鐵的蚵仔及大腸營養滿滿！
⚠⚠⚠但紅麵線鈉驚人的高，是所有麵體中最高的，
比泡麵還高（到底是多高啦）
以100公克麵體含鈉量來看
紅麵線2813mg，泡麵1872mg， 竟然是泡麵的1.5倍鈉量
吃一碗蚵仔麵線鈉量爆表，有高血壓的人要特別注意喔。
註：泡麵指零食泡麵。
14.＃地瓜球10顆410大卡
一顆約在41大卡！
這是不是夜市必點啊哈啊哈越吃越涮嘴🤩
10顆地瓜球＝1盤燙青菜的膳食纖維量耶1.2g(覺得吃得有價值這種美食去哪裡找)，
雖然看似清爽不膩，隱藏著較多油脂，
10顆地瓜球含有1.5湯匙的油脂喔，減重者須留意攝取！
15.＃肉圓324大卡(炸)
一顆肉圓皮澱粉量相當於0.6碗飯，就算是用炸的油脂含量0.6湯匙我覺得還行👍
包的也多是瘦肉，肉香又帶有嚼勁，單純就很美味😋
我發現各地都有好吃的肉圓，南部的還可以有清湯可以加誒
（🤎私心推薦：蒸｜旗山屏東肉圓、炸｜豐原金樹冰果室肉圓）
皮Ｑ彈肉扎實（翻譯：肥肉少）深得我心肉圓是好食物哈！
不過還是要小提醒啦，
肉圓大概有108930種尺寸大小，自己要斟酌適量喔：）
註：未特別標記份量者指市售常見一碗或一份的購買量。依據店家不同份量也會有差異。
#閃地雷瘦更快
#懂吃瘦更快
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今年過年，我終於可以揮別油膩膩的年菜了🎉🎉晚上試吃低油、低脂，養生健康年菜，
我先預煮給大家看，小年夜那晚，我們家就會這樣吃✌🏼️
試吃感想；我只能告訴你們，牛肉真的爆好吃的，是會讓你一口接一口，你們都知道我不愛吃肉，連之前美樂說牛肉麵有多好吃怕以後吃不到一直對我碎念個不停，我還想；是有這麼好吃噢，因為我就不愛吃肉阿
但是！！這年菜的牛肉真的不同，超級好吃，我非常認真的跟你們說！絕不浮誇！
好吃到一下子就嗑掉半盤，牛腱軟嫩不死鹹，牛肚Q彈多汁 ，真的超好吃的😋
我還照了那時主廚在試煮的照片，滷汁裡有蘋果，洋蔥和何首烏，中藥 那時看他在煮只覺得湯看起來好好喝，完全沒想到牛肉會這麼好吃，我那時因家事繁忙，待在廚房的時間很少，而這牛肉要滷很久，所以我就沒吃到了😢
油飯裡面還有栗子還是日本的⋯只加一點點的糯米，
其它全都是用五穀雜糧，這超重要的啊，
對於腸胃不好的人就是不能吃太多糯米，
油飯有香菇根本就不稀奇有櫻花蝦也吸引不了我，但是有栗子❤️❤️還加上蒜頭的醬汁⋯⋯害我吃了兩碗油飯😒 ，東西太好吃就是這樣
雞湯就不用我多說了，湯頭甜甜的還有我愛的螺肉❤️❤️ 重點不油 不油 不油！喝完嘴巴不會油膩膩，是不是很重要啊
其它就是我自己煮的
地中海烤魚 魚先醃好，根莖類切片用水煮8分熟，把全部蔬菜擺一擺，烤完擠半顆檸檬，屬於清香甜味口感，
高粱烏魚子 這不用我說，玩牌的時候旁邊一定要擺一盤😏
手工自製甜點
布朗尼
檸檬冷乳酪蛋糕🎂
以下是介紹年菜的菜色
【螺肉黑蒜頭藥膳牛蒡燉雞盅 / 2984大卡】
雞肉使用萬金畜牧場的萬香雞，不打任何生長激素、抗生素，健康無毒飼養。
我們挑選2斤半的雞肉，雞肉處理方式，會去掉雞肉多餘的油脂，在體內放入杏鮑菇與白木耳，再加入中藥材、牛蒡、螺肉與少許的鹽燉煮，杏鮑菇與白木耳吸收了雞的湯汁，吃起來特別鮮甜！
特別選用“黑蒜頭” 來熬雞湯，
日本著名醫學家、弘前大學醫學部教授佐佐木甚-通過白老鼠試驗證明，黑蒜頭的有效成分可提高免疫力。
在具有抗氧化功能的300多種食品對比中，黑蒜的抗氧化能力名列前茅，
它有效的抗癌的成份或其他一些有功效的含硫化合物大概會增強三到五倍，
那抗氧化力大概十倍到七十九倍 “黑蒜”在經過發酵熟成後，
能使生“大蒜”本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需要的18種『胺基酸』， 可被人體迅速吸收，且其味道酸酸、甜甜，些許的蒜味，沒有“大蒜”的辛辣，口感似蜜餞。黑蒜頭，多酚類物質含量和SOD活性比生蒜多10倍以上，抗氧化能力也增強，因此，食用醱酵黑蒜頭不會產生難聞的氣味及刺激腸胃的感覺，是無任何添加劑、營養成分豐富、美味可口的純綠色食品
【富貴八寶首烏蠔油蒜子扒牛雙 / 1486大卡】
是用低脂澳洲牛腱、牛肚，以何首烏與些許中藥材滷製。
在醬汁部分，我們先把蒜頭烤的金黃焦香後，加入滷牛肉的滷汁燴製，所以會有濃郁的蒜香味。
青菜會有娃娃菜，娃娃菜有別於他人過油烹調方式，我們是蒸煮的方式，也能把蔬菜的甜味鎖住，娃娃菜可以用來圍邊裝飾。
八寶油飯是用五穀米、蓮子、日本進口的栗子，用少量的糯米來增加黏性，用少許的油去熬煮醬汁，然後將煮好的飯與醬汁拌炒，有油飯的口感，但熱量比市售的低許多。
#因製作過程繁複每日皆會有限量販售份數
#年菜是冷凍宅配噢可以放一個月唷
http://goo.gl/Dpae1Y
我的飲食理念 : -
天下食物 , 唯太 X 不能救 : X =
(包括 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 )
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糖醋 這個味道 我覺得 最緊要試味，很難 一次 就調好味 ，通常要落很多很多醣， 多到你唔信
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=zd5rkzRvoI0
清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk
簡易煎蠔餅 (用番薯粉雞蛋) Oyster pancake https://www.youtube.com/watch?v=bNPyjFCyF5Q
芝士茄汁多士 (超簡單) Cheese toast https://www.youtube.com/watch?v=wSCEMh-JMWM
90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA
薑蔥豉油煎煮鯇魚 Fried boiled fresh water https://www.youtube.com/watch?v=thFzRsN73r8
煎釀三色椒 Fried color pepper stuffed with minced fish https://www.youtube.com/watch?v=QIpu5ES14mQ
不用油炸，如何保持茄子鮮紫色 How to keep the eggplant purple in colour https://www.youtube.com/watch?v=pN2Pr5-5ops
胡椒蝦 Pepper Shrimp https://www.youtube.com/watch?v=wpb3G0pqAeY
鹽焗雞粉煎雞中翼 (簡易) Saute chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=23I4SRVe588
煎牛扒 (全熟) 50元一塊 steak https://www.youtube.com/watch?v=JuvwP3wulRo
薑蔥蒸鯇魚 Steamed Fish https://www.youtube.com/watch?v=vQ5Bw7l2Plc
光波爐焗三文魚頭 Roasted Salmon head https://www.youtube.com/watch?v=OdofSmCra8s
(扑暈佢先)清蒸膏蟹 Steamed crabs https://www.youtube.com/watch?v=lMLYHt4B0s0
肉絲洋蔥炒烏冬 STIR-FRIED UDON https://www.youtube.com/watch?v=gvDm0A_MQ-0
98年果皮蒸鮑魚 steamed abalone https://www.youtube.com/watch?v=p9w3Pkxo0j4
沙嗲 雞胸肉 (不太鞋)Satay fried chicken breast https://www.youtube.com/watch?v=K05-YXQVyN4
煎餃子 記得要加水 fried dumplings https://www.youtube.com/watch?v=gBNkOppR_9s
肉絲炒河 (低熱量減肥餐 , 用蒟蒻河粉) low calorie diet https://www.youtube.com/watch?v=I_nmTsnD6pM
火灼三文魚 salmon sashimi https://www.youtube.com/watch?v=It_QRLmB77Y
自製汽水 soft drink DIY https://www.youtube.com/watch?v=wDXKTfIvVV8
濕立立 香蔥雞蛋炒飯 Egg Fried-Rice https://www.youtube.com/watch?v=CFQ6IVrMGOU
用光波爐焗雞全翼效果也不錯 Roasted whole chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=tmSG35Cb_WY
簡易蘿蔔炆牛腩 (蠔油味)Stewed Beef Brisket in Oyster Sauce https://www.youtube.com/watch?v=ePf-9KI-rKw
簡易蘋果薯仔沙律 apple salad https://www.youtube.com/watch?v=vTifuAH20v0
清蒸膏蟹 (冇乜膏 ) steamed crab https://www.youtube.com/watch?v=fRkmaFgfZOQ
白菜豆腐魚湯 ( 兩食 ) fish tofu soup https://www.youtube.com/watch?v=RiKVyqQsp1A
簡易秋葵 冷熱兩食 okra with soya sauce https://www.youtube.com/watch?v=TCvBk2B0gn4
【20無限】家常便飯 :
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs
我的飲食理念 : -
天下食物 , 唯太 X 不能救 : -
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上次做過一次蝦仁炒蛋 ，炒得過熟 ，今次 的蝦仁炒蛋 ，又好像 太滑
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=eJwWA7-169k
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簡易秋葵 冷熱兩食 okra with soya sauce https://www.youtube.com/watch?v=TCvBk2B0gn4
【20無限】家常便飯 : 滑蛋蝦仁 Scrambled Egg with Prawns
我的飲食理念 : -
天下食物 , 唯太 X 不能救 : -
(包括 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 )
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以往煮這味菜 ， 我會落蠔油 ，這次 我用豉油 加豆瓣醬 ， 豆瓣醬的 輕微辣味 ，真的可把味道提升，不錯
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=zd5rkzRvoI0
清蒸膏蟹 (終於買到一隻爆膏的) Steamed female crab https://www.youtube.com/watch?v=BeLGrLNFJYk
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90度浸豉油雞 骨頭全熟不見血 Soya sauce chicken https://www.youtube.com/watch?v=ROc64ErxutA
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鹽焗雞粉煎雞中翼 (簡易) Saute chicken wing https://www.youtube.com/watch?v=23I4SRVe588
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肉絲洋蔥炒烏冬 STIR-FRIED UDON https://www.youtube.com/watch?v=gvDm0A_MQ-0
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肉絲炒河 (低熱量減肥餐 , 用蒟蒻河粉) low calorie diet https://www.youtube.com/watch?v=I_nmTsnD6pM
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【評分】：80 (未滿60分為不推薦)
【心得】：
試吃看看這次的燴飯新品
打開後長這樣子
牛肉片大概6-7片左右，吃起來口感偏滑嫩，不老也不柴
大蔥就是稍微提味的功用吧，配著牛肉和燴飯一起吃比較不膩
改編我最喜歡的吃播主的台詞
牛肉沒蔥蒜 香味少一半XD
再來是醬汁的量我認為抓得剛剛好，濃稠度和鹹度都適中，配著飯吃很刷嘴
吃完反而更開胃，可惜份量稍少了一點，大概就7分飽
是會想再回購的
不過我覺得這個容器的設計可以再簡單一點
吃到最後我的湯匙挖不到角落邊邊的飯啊
還要另外再拿筷子來撥…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.129.105 (臺灣)
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