＃老艋舺的第一縷茶煙 ＃福大同茶莊 ＃新培舊烘 ＃百年藏紅 🍵🌱🌿☘️🍃🌲
繼先前永萍給大家介紹了老濟安與澎玉191的老店再造故事後，今天我要再給大家介紹另一件成功案例，擁有175年歷史和精湛製茶技術的艋舺百年老店——福大同茶莊。日前永萍也與立法委員李貴敏前往拜訪，了解他們的再造故事與歷程。
成立於清道光25年（西元1845年）的福大同茶莊，由來自福建的太醫蔡漢，辭官遷台於艋舺定居所創辦。現由第五代蔡玄甫先生經營，第六代蔡子晴女士協助。因憂心年輕世代不喝茶、不懂茶文化及年輕客群減少等問題。蔡家父女於2018年投入「老店正潮計畫」，盼藉此推動茶文化的延續與傳承。
這次的老店改造，著重於福大同的歷史和優良茶葉品質，並以「老艋舺的第一縷茶煙」為主題。空間規劃方面，運用老物件來打造有如文物館般的空間；LOGO設計，融入茶業及茶煙，象徵茶業在烘焙時所散發出的茶香；標語則為「新焙舊烘，百年藏紅」，喻茶人世家的茶葉烘焙的講究工序和烘托茶品的珍貴價值。
此外，福大同的茶園採自然農法栽種，標榜蟲草共生，堅持不使用化學肥料和藥劑；在茶葉的揉捻過程上，蔡玄甫皆要求以布揉茶，須經20次以上揉捻，揉到球型為止。同時，因為考慮到茶性偏寒會傷胃的，蔡家的茶都是在烘焙熟成後，存放直至火氣消退，茶性轉溫和才會出售。
老店承載著歷史與地方的故事，也是一座城市裡不可或缺的存在。永萍認為福大同茶莊便是這樣的例子。各位朋友如果來到老艋舺，一定要來到福大同，品嚐茶的柔順甘醇吧！
店家地址：台北市萬華區貴陽街二段196號
營業時間：10:00~19:00 (星期日休息)
聯絡電話：02-23756527
蔡家福建設 在 [新聞] 整合了472戶！新莊最大海砂屋華麗變身3 - 看板home-sale 的八卦
https://reurl.cc/QWvqop
整合了472戶！新莊最大海砂屋 華麗變身35層超高大樓
財訊 / 都更全都通
作者 / 陳宏名
新北市新莊地區最有名的海砂屋社區「名人天廈」，有A、B、C、D四大區56棟共472戶，為8樓
及12樓高的建築群，占地近3千坪，在富都新建設機構成功進行都更整合住戶同意比達86%以
上，於今年8月向新北市政府掛件，同時申請「實施者及事業計畫」變更；順利的話，預估2
年內取得建照，6～8年的施工期完工，新莊運動場旁，將矗立三幢6大棟，地上35樓地下6樓
的超高地標新建築。
擔任實施者的富都新建設機構「君泰建設」總經理王玉鳳指出，原本海砂屋只要取得超過50%
以上住戶的同意比，就可以送「事業計畫」的都更審議程序。富都新自我要求，最好能達到
85%以上的同意比，讓審議委員能看到海砂屋社區住戶想都更改建的決心及迫切需求，加速審
查程序，早日完成住戶多年改建心願，提升居住安全。
強烈使命感
承攬新莊最大海砂都更案
王玉鳳說，「這麼大型的都更案整合，真的不容易啊！」還苦笑說，「都是董事長蔡家福基
於對故鄉的使命感，答應地方人士及住戶的請託，勇敢承接這項不可能的任務。」
原來，蔡家福之前擔任過「新莊市長」（台北縣時代），因為是民選市長，等同新莊民眾的
「父母官」，總是對地方懷著無比強烈的使命感；而「名人天廈」北側的新莊棒球場及運動
公園，就是其在市長任內重大業績之一，對此案有特殊的情感存在。
其實，早在2007年「名人天廈社區」的A區就被鑑定為海砂屋，富都新也曾著手進行都更整?
，但當時，住戶普遍共識度不高，因此便放棄退出。
多年之後，該社區全區A、B、C、D區全部經過鑑定為海砂屋，但原整合建商無力繼續，託請
當地仕紳找上蔡董可否接手？
王玉鳳表示，當時內部評估，其實是全員反對，主因是時間太長風險難以掌握，472戶原住?
的大型社區，整合談何容易？
基於對故鄉在地情感及使命感，董事長蔡家福獨排眾議，於2021年11月確定承接該案擔任「
實施者」，富都新內部隨即組織專案小組結合建築師、設計師及都更顧問、估價師團隊，密
集會議討論、規畫，很快於2022年1月23日便對所有住戶召開「說明會」。
整合公開透明
利他思維保障住戶最大權益
富都新在說明會上，公開向住戶說明，一切公開、透明且保障分回坪數、合建條件，以尋求
所有住戶的認同及支持，同時建立起400多人住戶的LINE群組，有任何疑問提出，並以最快?
速度給予清楚的說明及解答。
自3月份開始收取同意書及簽立合建都更契約書，至6月底止已達80%以上住戶的支持，7月17
日正式召開「實施者及事業計畫變更」申請的「自辦公聽會」。
預定2022年8月中旬，向市府正式提出申請，屆時，同意比預估應可達近90%以上，相信「高
同意比」可以加速審查通過的期待應可實現。
王玉鳳回想，這一案整合速度可以比預期快很多的原因，主要是「利他」思維。她說，該案
海砂重建案因整合度低延宕多年，居住上確有安全之虞，今年1月8日的都更審議會上，審議
委員也有要求希望6個月內提出新的進度，否則原有海砂屋改建獎勵將有喪失之虞，如此以?
8F、10F舊屋都更，分回面積將大大縮水。
她表示，原申請獎勵雖然高達103%，但經核算，即便103%獎勵全數取得，住戶分回比例亦只
有原權狀面積的0.86%。以新建物35%公設比計，室內面積明顯縮小太多，住戶更難以同意。
為了說服住戶，富都新斥資預估10億元預算購買容移增加本案40%容積，並以合建約定保障?
戶分回原權狀面積110%，且保障每45坪可以分回一部平面停車位。
再者，以「合建契約」保障住戶分回面積，以「都更權利變換」程序幫原住戶節稅，住戶在
第一時間便確定自己日後可分回的面積，才會放心的簽下同意書及合建契約書。
打造精品地標
規畫設計團隊精銳盡出
在這新莊最核心6萬6千坪運動公園旁，如何打造一座地下6層、地上35層，拔高近120米的超
高新地標呢？王玉鳳談到，此案結合金以容、林弘壹、朱弘楠建築師事務所，十邑室內兼景
觀設計王勝正大師、袁宗南燈光大師、築遠工程張盈智結構技師、宗輝營造等一級規畫設計
營建團隊。
建築師以類「HERMES精品」概念打造其大樓立面外觀，以水平、垂直線條交錯結合幾何圖騰
，橘色滾邊點綴，新穎時尚、百年經典。公設兼景觀設計大師王勝正以「大英博物館」概念
於三幢中間棟大廳搭配特殊造型設計的迴旋梯走上2F公設空間，充滿寧靜清閒並可供閱讀、
休憩之用，左右兩棟並設有健身房、運動吧、棋藝室、媽媽教室及親子遊戲區等。
外牆燈光則特別委請當年上海世博台灣館燈光設計袁宗南大師為新地標建築創造夜間生命力
；而最重要的是，結構設計師設計結合制震設備，抗震強度由5級提升至6級，為未來的主人
提供一座「最幸福又安全的堡壘家園」。
王玉鳳也談到，富都新近20年來，從都更整合，一路走到危老重建案，除了已成案、完銷、
興建中的四案：「永康麗莊」、「岳榕莊」、「富都新庄」、「富都新向」外，目前整合中
的台北市有永康街、仁愛路、博愛路等案，新北市有汐止康寧街、新莊中誠街、建興街及泰
豐街等，「名人天廈」社區則是其中規模最大的。
雖然很多人認為，都更整合不易，但她認為，只要公開、透明及誠心的站在「利他」角度來
做，結合優秀的建築、規畫及營造團隊，創新與品質兼顧，就像富都新全力的投入，終究會
獲得支持及肯定，現在常有老舊社區住戶主動要求與該公司尋求合作機會。
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「新莊運動場旁，將矗立三幢6大棟，地上35樓地下6樓的超高地標新建築」
這案子多久了，按照現在這態勢，大型都更案會穩嗎
記得前陣子土城才有都更到一半建商跑掉的？
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