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#Q家有機葡萄
37歲第一天，我們在家忙著採收葡萄。 前屋主在後院種了超美的葡萄藤（Vine），每到夏天藤蔓會沿著落地窗上緣的磚牆生長，雖然美，但也很不受控制，一下子就爬到屋頂和隔壁鄰居家。昨天DDC在後院修剪雜草樹枝，看到有一些葡萄看起來已經成熟，就採了幾串下來吃吃看。 這些葡萄，果然是純天然、純有機、無農藥，我一邊洗葡萄的時候，就一邊掉出一大堆小蟲、蜘蛛、和瓢蟲，害我邊洗邊尖叫，實在是挑戰人生極限。
洗完後，Q姐弟興奮地一口氣抓了好幾顆吃進嘴裡，結果兩人的表情都瞬間變成 囧 ，QDD皺著眉頭表示「好酸」、Q姐含蓄地說「還是超市賣的好吃」，我嚐了一口，還真是又酸又苦又不甜哈哈哈哈哈。
最後，DDC努力把這些葡萄吃下肚，還安慰自己說「吃第一顆的時候覺得酸，吃第二顆之後好像就沒這麼酸了」 #你只是習慣了好嗎
果然，自家有機種植的水果不能太期待。現在藤上至少還有將近30串葡萄，不想直接吃的話只能把它們做成其他東西了。 請大家幫我們集思廣益，有沒有什麼 #葡萄料理 可以做？
#來小步廚房藻到幸福
現在到「小步廚房」，就能吃到高CP值的海葡萄料理套餐。
海葡萄、鋸齒麒麟菜是營養豐富、經濟價值高的藻類，在縣府農漁局悉心研究與推廣下，已達量產階段，目前正積極協助縣內5家海葡萄、2家鋸齒麒麟菜養殖業者開拓通路。
日前農漁局、社會處跨局處合作，邀請「澎湖縣身心障礙者服務協會」經營的「小步廚房」研發海葡萄套餐、講美吳家小館研發鋸齒麒麟菜創意菜式及在地餐飲業者共同推出更多海葡萄及鋸齒麒麟菜美食，要讓更多人「藻到幸福」。
走進「小步廚房」點份海葡萄套餐，感受海葡萄噗茲噗茲在嘴裡跳躍的口感，微鹹爽脆，充滿海味，又能支持公益，一舉數得。
更多資訊，請洽 小步廚房粉絲專頁。
Chez Frezet
18區的隱密優質餐廳
常看我專頁的朋友都知道這家了吧 :)
昨天結束第一天口譯, 還沒回魂, 全身細胞都死了一遍的狀態下, 需要美食美酒CPR一下!
週六晏起, 火速上tous au restaurant 活動網站預定, 一個鐘頭後就坐在餐廳裡了.
chez frezet的菜單會根據季節做調整. 我們很喜歡他的蔬食料理.
今天點的兩道前菜都以秋季菇類為主,
看起來像皮蛋的那盤是糖心蛋淋Trompette de la mort (亡者喇叭, 就喇叭菇唄!)做的醬. 另一盅是整顆蘑菇絞碎做濃湯, 裡面有義大利的gnocci馬鈴薯麵疙瘩. 超~級~好~喝 !
主菜一個照舊是tete de veau 小牛頭, 我點了canette (不是飲料罐喔~是小母鴨 XD), 菠菜跟馬鈴薯烘蛋都很畫龍點睛.
甜點我也選了季節性的葡萄料理: 香煎麝香葡萄佐冰淇淋與蛋白糖霜.
酒足飯也飽~真是感謝有美味的料理能療癒人心啊~~
PS: tous au restaurant 套餐買一送一活動到4號, 明天而已喔!
快把握最後機會 :)
我們兩人這樣一餐(前菜+主菜+甜點)下來, 半瓶紅酒, 還有兩杯餐前酒, 一共54歐元!
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EP10分段重點：
00:00 前情提要
02:42 吳健豪「紅蟳米糕」梁一貞、高珮喻
08:00 王輔立「胭脂鵪鶉與葡萄」施捷夫、陳首宏
35:53 Jason Wang「沙公螃蟹ft.柑橘」黃晶晶、洪士元
1:03:08 目前晉級名單&待定復活賽 賽制介紹
1:03:47 泡麵復活賽part1 張傑、高珮喻、陳首宏
1:16:02 泡麵復活賽part2 林聖智、呂政緯、洪士元
1:29:33 公佈淘汰選手
1:37:07 10強名單
1:37:12 下集預告
1:37:42 料理週記
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《星光雲！RUN新聞》 https://bit.ly/2TeoiKo
#料理之王 #Fred #JasonWang #福原愛 #王輔立 #吳健豪
素食家常菜料理│花椰菜不再炒著吃了，教你秘製新吃法，好吃到不想放下筷子，上桌瞬間被掃光！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用花椰菜和葡萄來做一道素食家常菜料理，白花椰菜好清甜, 和外層沾滿蜜汁的酥脆外皮, 結合在一起, 味道真的非常好, 好吃到孩子們讚不絕口, 你們家有嘴刁的孩子, 這道料理一定可以值得瞭他們~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 花椰菜、葡萄、玉米筍、小黃瓜、九層塔、美生菜、紫高麗、小番茄、麵粉、黑白胡椒玫瑰鹽、有機薑黃粉、五香粉、辣味橄欖粉、匈牙利紅椒粉、洋香菜葉粉、無糖豆漿、無調味番茄糊、有機龍蛇蘭蜜、芥末醬、手工純釀鳳梨醋、亞麻仁蛋餅皮。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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葡萄料理 在 [問題] 葡萄汁能做的料理- 看板cookclub 的八卦
昨天媽媽的朋友送了一瓶M家飲料店的葡萄汁
不知道有沒有什麼料理能加葡萄汁入菜 直接喝覺得太甜
目前想到的只有果凍
如果有鹹食會更好
估狗和版上搜尋的都只有葡萄汁的作法或調酒
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依然記得
奧丁將自己用矛剌傷 並且把自己吊在樹上
經過九個刮風的夜晚 仍然沒有人發現他
給他麵包和一小杯水 當他往下看時 發現了神秘的文字
立刻奮力地將文字抓住 因此從樹上摔下來
─《賢者之歌》
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