京野菜也能釀啤酒？
如是我聞，有酒廠利用京野菜之一的「山科茄子」來釀啤酒據說味道相當的好。看來聖護院大根啤酒、鹿谷南瓜啤酒、堀川牛蒡啤酒、九条蔥啤酒、萬願寺唐辛子啤酒也是指日可待惹。
萬願寺唐辛子 在 京都旅遊研究室 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅大人的玩具，也在其Youtube影片中提到，如果覺得我介紹的不錯,歡迎贊助我的開箱影片(Please support my video Channel) PayPal : [email protected] 開箱介紹:VERYCOOL DZS-001 1/6 《鬥戰神》第一彈：“聖僧出道”~ by 大人的玩具 賣場 http://clas...
萬願寺唐辛子 在 探員m的東京宵夜文事件簿 Facebook 八卦
#事件301 爽快的柚香辣味拉麵—AFURI辛紅
嗨各位吃貨新年快樂鼠來飽！
說到喜歡的拉麵店，各位拉麵控們應該都有自己的美食地圖，不過對平常不常吃拉麵的觀光客們來說，他們來日本最愛吃的就是「講出來朋友有聽過的餐廳」，結果就是在池袋的無○家上演兩岸一家親，然後吃完再嫌好油好鹹...。奉勸大家過年期間還是勤戴口罩，避開銀座、新宿、池袋等強國人最愛的地方，減少感染肺炎的風險。
相較之下，AFURI就是比較適合推薦給觀光客的入門款拉麵，在我心中它算是少數兼具「大眾口味」與「潮流」的「連鎖品牌」。大部分新開的雞清湯拉麵店，都可以輕易達成前兩個條件，但是由於品管不易，很少拉麵店可以做到遍地開花，所以我十分欽佩AFURI，每一家分店基本上都差不多，即使相隔多年再去吃，味道也沒有走鐘。
那天偶然在tabelog上看到它的新品牌「辛紅」，這個系列目前只有池袋和新宿有，專賣辣味拉麵。地點其實有一點難找，在新宿歌舞伎町地下街「SUBNADE」最邊邊角角的店面，不特別去找的話，既不會走過也不會路過，所以店內客人也是三三兩兩，以AFURI來說是非常沒人氣。
點了招牌的「柚子辛紅拉麵」，辣味有10階段可以選擇，5以上就需要加價。雖然我只敢吃小辣，但考慮到日本的辣味往往一點都不辣，就點了3丁目「感じる、何かを」，事後證明我平常在日本累積的辣度常識在這家店是行不通的，實在是有夠辣！害我鼻涕眼淚直流！
雖然很辣，可是這個辣油做得真的很不錯，據說用了很多種辣椒調和，香氣非常豐富，跟以往吃過的辣味拉麵都不一樣，應該說是第一次吃到這個味道。拌開topping的香味野菜後，蔥絲、薑絲、紫蘇、蘘荷、花椒等配料隨機附著在細麵上，讓每一口都有不同爆點。柚子雞湯和白蘿蔔、碎海苔特別搭，很有創意。雖然重口味但也有清爽的成分，值得激賞。
我超級想問店員裡面到底加了哪些香味野菜，有一個味道像茴香但又很不確定。但這種連鎖店，店員大多都是沒帶靈魂去上班的，想到一定會被回答「我去確認一下。」然後其實沒人知道搞得整間店一片譁然就想說算了ＱＱ
其實「辛紅」在tabelog、Ramen Database的評價都很普通，評論提到的比較多是覺得太辣，味道太新他有點難接受、或是味道變化太纖細，無法滿足他想吃垃圾食物的慾望。還有人覺得碗裡擺了一根萬願寺唐辛子（註1）很詭異。嘛...對新銳拉麵接受度不高的人還是謹慎考慮一下再來吃比較好。不過不能否認AFURI最大的缺點就是太貴了，基本的一碗要價1080日圓，味玉250日圓，嫌麵不夠的話還要再加錢，很餓的大叔們哪受得了。
☆註1：萬願寺唐辛子是一種不辣的甜辣椒，來自京都府的舞鶴市，已經有約100年的栽培歷史，是「京野菜」中名氣最響亮的蔬菜，跟一般的獅子唐辛子比起來肉更厚又juicy，有機會在居酒屋看到一定要點來吃吃看喔。詳細的故事比起我自己講，大家還是點下面這個連結看看京都人怎麼說好了，網頁裡有很帥的農家會長不點白不點啊！
http://kyoyasai.kyoto/chn/2017/09/16877
★AFURI辛紅 新宿SUBNADE
★評價：美味創新有特色，有打算去吃AFURI的朋友不妨考慮，如果同伴不敢吃辣，也有賣不辣的口味喔。
萬願寺唐辛子 在 微醺旅人故事／Albert Facebook 八卦
午餐時間，來聊聊蔬菜吧！
「京野菜」原本只是泛指在京都地區所生產的固有品種蔬菜，但現在已經是個日本蔬菜界的高檔名牌。到京都旅行時別錯過了！
這篇文章的內容包括：
✓ 什麼是「京野菜」？
✓ 「京野菜」哪裡買？
✓ 「京野菜」哪裡吃？
✓ 從「京野菜」到「京漬物」
內容摘錄
「在京都旅行如果有留意，應該會發現菜單上頭的蔬菜常常會有個特別的名字。像是：聖護院蕪菁、聖護院大根（白蘿蔔）、賀茂茄子、萬願寺唐辛子（辣椒）、九条蔥、金時人蔘（紅蘿蔔），等等。這些蔬菜其實都是名氣響亮的「京野菜」。不只聽起來帥，風味上更有著過人之處。」
「都野菜 賀茂／
30種類以上每天早晨現採的京都蔬菜新鮮直送，有熟食及一整排讓人看了就心情大好的生菜吧，以自助吃到飽的形式供應。蔬菜選用有機、無農藥或減藥栽培的來源為主，並強調不使用人工防腐劑、人工甘味料，及合成色素。我在早餐時段到訪，現場還有進進堂的吐司、烏龍麵、粥等主食可以搭配享用。」
全文連結
https://www.gq.com.tw/blog/expedia/detail-4976.html
#Expedia合作企劃
#京都飲食小旅行系列
萬願寺唐辛子 在 大人的玩具 Youtube 的評價
如果覺得我介紹的不錯,歡迎贊助我的開箱影片(Please support my video Channel) PayPal : jkc1974@gmail.com
開箱介紹:VERYCOOL DZS-001 1/6 《鬥戰神》第一彈：“聖僧出道”~ by 大人的玩具
賣場
http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=18xtoys
FB
https://www.facebook.com/18Xtoys?ref=hl
聖僧
承衣缽寂然千年盡，覓正果孤身萬裡游。
誰說凡人注定受神的主宰，他不畏艱辛苦，只為一個答案。誰說人間福禍皆由天定，他早立下宏願，偏要解救蒼生。一雙眼看盡紅塵滄桑，一雙腳踏遍萬水千山。笑罵由人、風雨無懼，苦苦求索。只待有一天恍然頓悟，天地動，鬼神驚。
他天縱奇才，宛如元聖轉世。若修習道家，著道袍，挎拂塵，則神形皆似仙風道骨太上君。若皈歸佛門，披袈裟，持禪杖，活脫脫便是一大唐法師唐三藏。
從小嘗盡世上冷暖，看盡愛恨癡嗔。他目睹了太多人間的困苦，百思不得其解為何神靈能移天換海，卻不肯給眾生減輕一點點的災禍。究竟是沒有普渡眾生之法，還是神靈要用痛苦來統治蒼生？帶著這個問題，他踏上了尋求真理之路。
英雄背景
聖神是金蟬子的信徒，金蟬子去西游取真經，聖僧在金山寺行念珠咒鎮寺，苦等金蟬子歸來。然世間數百年過去，世風日下魔障漸盛，金蟬子的學說始終為正統佛學所不容，金山寺無法挽回的開始敗落，寺中一干信徒也逐漸魔由心生，聖僧念罷一百萬遍念珠咒，毅然決定踏出寺門，自尋真經下落。
角色介紹
金蟬祖師曾說，將靈珠咒誦二十萬遍，能身心不亂，得生三焰天。若能一百萬遍者，可斷百八結業，得無上之勝果。
百萬遍？現在的金山寺，就像這靈珠，隨時會崩斷啊！
祖師再不歸寺。金山寺定如這台前火燭，終要熄滅的。
師兄，金山寺只剩你我四人，不若還了俗，棄了這靈珠咒罷！
可惜，苦禪多年還是不循天道，不知變通。一直以來我循祖師舊發教化寺眾，這座孤寺卻不可挽回的愈加破敗。如今你等魔已入心。唯有用我之法，行我之道，清理金山寺。
靈珠咒曰：相由心生。境隨心轉。心系諸佛。珠可助道。
金蟬祖師遲遲不歸，而魔障愈強……如今時辰已到……我將不再沉默……不管前方是友是敵，唯有大開殺戒，斗戰不惜。自尋大道。
產品編號： DZS-001
清單：
- 頭雕x 2(正常表情及閉眼表情)；
- 增高可動素體x 1;
- 真絲僧袍x 1；
- 真絲袈裟x 1；
- 僧褲x 1；
- 圍巾x 1;
- 襪子（對）x 1；
- 連金屬念珠腰部綁帶x 1;
- 皮質腰封x 1;
- 護腕x 2;
- 連綁帶草鞋x 2;
- 佛珠串x 1
- 經軸x 2;
- 斗笠x 1;
- 合金法杖x1;
- 可彎金屬背夾x1;
- 石頭形狀地台x1
萬願寺唐辛子 在 可炒或原條燒萬願寺唐辛子3-7條150g (京都府産) - Oisix 的相關結果
京都代表蔬菜之一的万願寺唐辛子、不辣有甜味、万願寺唐辛子肉厚且柔軟、雖然是唐辛子但不辛辣、可以簡單地像烤茄子一樣烹調。柔軟厚肉而且辣味柔和、入口更有微微甘甜、 ... ... <看更多>
萬願寺唐辛子 在 Tag Archives: 萬願寺甜辣椒 - 貓在家裡 的相關結果
8/14【万願寺唐辛子】万願寺甘とう，萬願寺甜辣椒. 綠色的萬願寺辣椒，是夏日「京野菜」中的非常受歡迎的一款，雖說是辣椒，但是卻是不辣的品種。 ... <看更多>
萬願寺唐辛子 在 奇蹟般的辣椒「萬願寺甜辣椒」 | 京都產蔬菜「京野菜」 的相關結果
簡單來說唐辛子基本上是辣的，正紅色的辣椒，例如鷹爪紅辣椒，外觀看起來就十分地辣，但實際它的辣度只是普通中的普通程度而已。另外，這世界上還有一種 ... ... <看更多>