娘親的委託插畫案-2
身為一個官田人的必備技能 剝 菱 角 !!
右邊那把是專門剝菱角的菱角刀
特別的設計才能駕馭難纏的菱角殼阿!!!
btw 菱角粥超好吃的
菱角刀 在 胡乃七 / SIEN HU Facebook 八卦
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅2分之一強，也在其Youtube影片中提到，主題：老外最愛逛夜市！！ 這一味各國人都買單？！ 最新【2分之一強】節目收看►►https://goo.gl/7Scdeu 來賓：吳怡霈、王以路、瑤瑤 各國型男：賈斯汀、韋佳德、賀少俠、肯納、小百合、宇炯龍 夜市小吃百百款，老外最愛哪一味？韋佳德對菱角酥印象深刻，直說它有義大利血統？！小百合初嚐燒...
菱角刀 在 2分之一強 Youtube 的評價
主題：老外最愛逛夜市！！ 這一味各國人都買單？！
最新【2分之一強】節目收看►►https://goo.gl/7Scdeu
來賓：吳怡霈、王以路、瑤瑤
各國型男：賈斯汀、韋佳德、賀少俠、肯納、小百合、宇炯龍
夜市小吃百百款，老外最愛哪一味？韋佳德對菱角酥印象深刻，直說它有義大利血統？！小百合初嚐燒烤杏鮑菇，玫瑰鹽口味好驚艷？！挑嘴賀少俠難得大推薦，咬一口湯爆雞排就愛上？！肯納激推割包配黑糖珍奶，拍胸脯保證老外都喜歡？！瑤瑤從小吃到大的烤鳥蛋，型男們竟嚐不出美味的關鍵？！南臺灣最受歡迎的手搖茶飲，街訪老外接受度只有一半？！王以路最愛的彰化肉圓，QQ外皮竟被賈斯汀嫌到不行？！到底哪些小吃是老外的最愛？哪些口味又是外國朋友絕對不能接受的呢？精彩內容請鎖定晚間11:00《二分之一強》！
#夜市#小吃#菱角酥#義大利#燒烤#杏鮑菇#玫瑰鹽#雞排#割包#黑糖珍奶#烤鳥蛋#南臺灣#手搖茶飲#彰化肉圓#臭豆腐#蛋黃芋餅
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菱角刀 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
同学们好，前几天看到新闻上说武汉的朋友们不知道来自四川捐赠的蔬菜怎么吃😂，所以今天就和大家介绍几种我们这边的特产蔬菜，看看他们到底是些什么菜，怎么吃才好。可能是因为四川的地理和天气的原因，所以特产这些芥菜科的植物，并且尤其是过年开春这段时间最为丰富并且个头最大，不知道四川之外的你们见过这些菜么？在你们那边又叫什么呢？
由于今天外出去菜场采购带了口罩，在录视频的时候就没有摘掉，请大家见谅~
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
菱角刀 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
同学们好，今天和大家分享一道非常简单快捷的凉拌菜“凉拌菱角菜”，在自贡这种菜被称为菱角菜，但在大多数地方应该称为鲜榨菜或者榨菜头，因为这种菜就是腌制著名涪陵榨菜的原材料，口感无论是腌制好还是直接刹水凉拌都非常爽脆，特别适合没有胃口过粥一起食用，保证胃口大开，希望大家喜欢本期视频，感恩！
本期菜品:【凉拌菱角菜】【凉拌鲜榨菜】
【主料】
菱角菜，鲜榨菜（2颗）
【调味料】
食用盐（6克）
白糖（适量）
白醋（6克）
刀口辣椒面（约5克）
花椒面（约2克）
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
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