【如果用農藥，鳥類會死亡，所以不能用農藥。但做綠保，產量少一半……】
「不會後悔」
「要保護這塊土地，不這麼做不行」
阿欲姊在菱角田裡笑著說。
民國98年冬天，為了防治鼠類與麻雀、斑鳩啄食，農民將稻穀先浸泡過農藥才撒播入田，接下來的一個月，官田的農地上發現了三千多隻鳥屍，包含85隻水雉⋯⋯。
林務局因此決定與慈心基金會合作，輔導農民轉型友善耕作，創設「綠色保育標章」，在水雉生態教育園區等單位的努力下，水雉獲得了更好的棲地。
十年後的今天──
🎊水雉數量從不到200隻，來到超過1700隻！！
而農友努力為生態打拚，最最需要的，是消費者你的支持！💚
多吃多買綠保菱角，菱角田就是水雉最好的棲地～
每一次消費，都在選擇我們想要的世界🌏
哪裡買❓
🌿家樂福目前有綠保專櫃的店（陸續增加中）：
＃除了菱角還有其他綠保好物
1.桃園內壢店
2.桃園經國店
3.新北新店店
4.新北淡新店
5.新北林口店
6.桃園中原店
🌿里仁
全臺133家門市都有販售！
往下拉看各門市地址：https://www.leezen.com.tw/store.php
🌿全聯
全臺可以買到的全聯門市列表： https://reurl.cc/9XGbNV
🌿網路通路：https://uiuxgogo.wixsite.com/waterchestnut
#每一次消費都在選擇我們想要的世界
#吃菱角護水雉 慈心有機農業發展基金會
菱角仁哪裡買 在 [問題] 菱角仁的挑選- 看板cookclub 的八卦
請問挑選菱角仁有沒有什麼訣竅呢?
前幾天家人去台中中清批發場某攤買了幾斤，那家的生意非常好
說被預訂了一堆，只剩下幾斤能賣(一斤60，據說是常溫的，摸起來沒有涼度)
外表看起來就是很普通的菱角仁長相(不會死白)
(我剛剛去聞了那一大袋生菱角仁，冷凍過的聞起來有淡淡的
麵包發酵過度的酸味，這樣是代表有問題嗎Q_Q 手邊沒有別的樣本可以比較...)
今天煮了之後發現一大堆吃起來都是脆汁型的也就罷了(我喜歡很有澱粉感的那種)
那一大堆裡又有一大堆在咀嚼時感受到隱隱的臭味，我還吃到整個酸掉的
第一次遇到吃菱角吃到剛入口嚼兩下就直接吐出來的情形
酸掉那個的剩下一半讓我那對食物有非常高容忍度的家人吃看看也是入口後沒多久就吐掉
現在看到那一大袋菱角仁就非常頭痛，因為外表看不出來哪裡有問題
要實際吃了才能確認，這叫我們如何拿來煮湯啊Q口Q
COSTCO去年or前年也有賣菱角仁，我買了一大堆也都沒有這種問題
上週在超市買的也沒問題，偏偏就是在大市買的出問題orz
請問板友有沒有挑選菱角仁的私房訣竅呢?^^
如果有覺得不錯的位於台中市有賣菱角仁的店家，也麻煩推薦一下，謝謝^^
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