上週下山後，收到爆炸式的資訊，專輯入圍金曲、限水、停電、疫情擴散狀況嚴峻，許多工作與活動臨時喊停，或未知的無限延期⋯，心情完全不是什麼憂喜參半可言，對疫情的憂心及醫護人員的擔心，完全蓋過金曲入圍什麼的。
乖乖待在家，休息沉澱，確實做好防疫將近一週。
今天是520，也是二十四節氣的小滿。
520是諧音梗愛好者適合告白的一天；而小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。
身為諧音梗愛用者aka節氣女歌手的我，想在520這天，用愛灌溉，讓你雖未大滿的心覺得豐盈。
翻開手機相簿，想在疫情嚴峻，人心惶惶時，分享遼闊的風景，讓你透過視覺大口呼吸，安定身心。（風景太美，照片太多，造成我嚴重選擇困難症）
這次是第一次嘗試揹重裝（自以為身強力壯，事前完全沒做負重練習，就錯誤示範揹了約自己體重三分之一的重量）進行奇萊南華三天兩夜行。
在出發前兩天，得知能高越嶺前段因坍方整治，必須封鎖道路，暫時要改道高繞，會多走約兩個多小時。（是要上上下下頗多攀繩路段，不是公園散步微風徐徐吹來的那種兩小時）
晚起登又渴望早到天池山莊的我，一路求快企圖重裝飛奔，飛奔的過程還是不忘享受沿路風景，沿途也進行了衝突又爽快的液體補充，補充水份、利尿咖啡、再補多汁水蜜桃。
邊走邊嘻笑哼唱當然少不了，歌單有：
「蝸牛」：我要一步一步往上爬~
「背包」：你的背包～揹到現在還沒爛～
更離譜的是我還唱了「蝸牛與黃鸝鳥」
（你沒看錯，盡是一堆老歌，身體是很誠實的，人一累本能反應就出現，老人歌單湧現）：
阿門 阿前 一棵葡萄樹
阿嫩 阿嫩 綠的剛發芽
蝸牛背著那重重的殼
一步一步地往上爬
阿樹 阿上 兩隻黃鸝鳥
阿嘻 阿嘻哈哈 在笑它
葡萄成熟還早地很呀
現在上來要幹什麼
阿黃 阿黃鸝鳥 不要笑
等我爬上它就成熟了
（對，整首歌詞貼上來，嗯，我就是這麼欠揍）
葡萄成熟時，我也終於到了天池山莊，要走階梯下營地時，我知道我的膝蓋在生氣抗議了。
第一次嘗試在山屋打菜吃晚餐，飢寒交迫（對我浮誇又詞窮）的我，每一口飯菜都覺得好幸福滿足。
晚餐後幫累成喪屍的山友同學，在帳篷裡切蛋糕吹蠟燭慶生。相信連吹蠟燭都快沒力氣的生日，會讓她永生難忘，哈哈。
白天大汗淋漓，用濕巾簡單擦拭，伴著整頭未乾想念著家裡強風吹風機的長髮，睡了一個半小時，微頭痛即摸黑起床，準備早餐後看日出去。
走出帳篷，還來不及感受睏倦，看見滿天星斗，立刻被天空浪漫到覺得自己未滿18，渾身帶勁到不行。
吃完早餐，戴著頭燈，懷著雀躍的心，一路向上，準備先去南華山看日出。
一路上山的步伐，大概就是懷著與暗戀愛慕很久的對象，即將初次約會的心情吧。夢幻漸變的天色，讓身體賀爾蒙及心緒，都起了奇妙愉悅的變化，箇中滋味可能走過才能體會，或是我用唱的會比說的貼切。（我把我的靈魂送給你，或是一首歌～）
天色漸亮，我們走到了南華山頂，靜靜地躺在劍竹上，等待日出來臨。
太陽出來了，日出正好是5:20，好像天地正告訴我，祂愛著我，要我好好享受上天充滿生命力，分秒流動的藝術品。
此刻生命的火花在心裡點亮，讚嘆這大概是我看過最美麗的風景了，平靜豐盛又感恩。
內心的香格里拉不在遠處，就正在自己心裡。
運氣太好，天氣極好，大景群山環繞，這樣的時刻，從容地喝著手沖咖啡，眼耳鼻舌與心都好享受。
享受完這座山頭，準備前往另一座奇萊南峰。
上奇萊南峰時，與三兩年輕山友擦身，聽到她們聊天內容：A:妳覺得妳能爬到幾歲呀？B:四十歲膝蓋就不行了吧！
當時這對話聽在我耳裡 ，同時38的我的右膝每一步都在吶喊，我的心是爆笑出來的。哈哈，還沒40膝蓋就被說中，甄是弱爆，老嫗好解。
膝蓋不舒服的小插曲，一點也不減這趟旅程的美，因為同行山友們的協力照顧，更覺得人間值得又溫暖。
也因此提醒自己未來要更強化各種肌群的平衡使用與鍛鍊。
做一張喜歡的專輯，大概就像爬一座喜歡的山。找上喜歡的夥伴，應著彼此長處才華的差異與強弱，相互支持著，一步一腳印，一字一句，每個音符與每份心意，如實呈現。過程很美，箇中滋味無人知曉，只有一起走過的人才明瞭。
真心感謝所有創作者，和團隊的每個夥伴。
而好天氣登頂後的”大景”，大概就是金曲獎吧。能有大景當然覺得開心幸運，但爬山從來不只是為了大景啊！
#小學生寫完流水帳日記了
#終於要去處理躺在陽台一週灰頭土臉的登山鞋跟登山杖了
#居家防疫落落長文應該有人有空閱讀了吧哈
#怎麼辦我還有好多風景美照耶好慌喔
📷by
S. Tung Photography
華味鳥是什麼 在 [食記] 福岡「華味鳥」菜色豐富的水炊雞鍋名店 的八卦
店 名：水たき料亭博多華味鳥(中洲本店)
地 址：〒810-0801福岡市博多区中洲5-4-24
營業時間：1700-2400(禮拜天至2200)
休 日：日本過年年假期間
推薦食物：水炊雞肉火鍋
官 網：https://www.hanamidori.net/store/archives/1
本文改寫自圖文網誌：https://h010121.pixnet.net/blog/post/47093203
連續2年到福岡都有吃到當地的代表料理「水炊き」雞肉火鍋，去年吃的是這道料理的創
始店「水月」，今年則是知名度非常高的「華味鳥」。華味鳥太有名了，讓人誤會以為他
們家才是水炊雞肉火鍋創始店。
跟之前吃過的水月相比，華味鳥的菜單比較豐富，最便宜的套餐日幣3000不到就可以吃到
，酒跟火鍋以外的料理品項也非常足，各式雞肉料理應有盡有，這天吃的是金華套餐每人
5600YEN。
金華套餐首先上的是小缽2品、前菜5品、雞肉生火腿，一開始就滿滿一桌菜。從前菜開始
就用到大量雞肉了，包括雞軟骨、雞卵管等都有入菜；另一道菜是雞肉的生火腿及生雞肉
炙燒，口感非常嫩、擠上檸檬汁吃很清爽。
邊用啤酒、燙日本清酒搭配著小菜及後來送上來的替鉢(燉煮料理)跟逸品料理(烤魚片)吃
，接著主菜的雞肉鍋(4人份)也端上來了，跟水月一樣一開始上的是清湯鍋，裡面已經有
放帶骨雞腿肉塊。
同樣先送上一杯清雞湯，味道還不錯，雞肉一樣是搭配橙醋醬跟柚子胡椒醬食用，還蠻鮮
嫩；接著由店員服務在鍋裡加入手打雞絞肉丸，表現中規中矩，說實在的還不錯吃，但內
心就是會不自覺想跟水月做比較，畢竟就吃過這麼2間。
雖然到目前為止好像華味鳥表現不太突出，但接下來要衝刺了。店員接著端上來的是雞肝
、雞心、去骨雞腿肉的組合，還用來不及拍照的速度往鍋裡倒下一碗雞湯凍(膠原蛋白)，
瞬間湯頭變得超香濃，濃稠到喝起來甚至有點黏嘴！用更濃厚的高湯煮過的雞肉味道更豐
富了，而且新鮮的雞肝很嫩、雞心很脆彈，好吃！
接著送上蔬菜跟粉絲，蔬菜下鍋後再加入新的高湯煮，蔬菜吸飽了雞湯的精華，也很美味
；鍋內料理吃得差不多後，店員將鍋內剩菜撈出，送上雞蛋跟白飯準備煮雜炊粥，將鍋內
高湯煮到剩一半，濃稠的蛋花粥香淳濃厚，熱呼呼喝上一碗太滿足了。
最後送上水果，用當令新鮮的福岡草莓做完美的ENDING。在清雞湯跟手打雞肉丸部分，水
炊雞肉鍋創始店水月還是比較強，但就菜單豐富度跟價位、分店數量上華味鳥較佔優勢，
且第二階段加入的雞湯凍讓湯頭更濃厚、雞肝雞心新鮮好吃，吃完之後終於了解為什麼華
味鳥會這麼有名了，的確是值得一訪。
薛鐵支的冒險日誌
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