Search
#超爆炸澎湃的海鮮手拿到發抖
#不喜歡菜盤可以換肉盤
#新鮮就是至高無上美味的一切基本
文章連結 | https://reurl.cc/WLAXAy
天氣轉涼、微風徐徐正是吃鍋大好時節！但不論何時吃火鍋都是溫暖的，煩心事沒有一頓火鍋是不能解決的，是吧！
蘆洲海鮮火鍋 《樂釜 極上鍋物》 位於蘆洲，兩間店分別是長榮店與徐匯店，蘆洲長榮店近期新開幕，主打精緻平價肉盤、龍蝦火鍋海鮮拼盤、肉盤加龍蝦海鮮拼盤等，點雙拼不管是海鮮控或肉控都不會打架，
個人鍋共有六種湯底可以選擇，牛奶鍋大推薦，是使用鮮奶炒洋蔥再加入牛奶和蔬果熬煮，最後再來一片起司，不嗜辣的首選也是起司控的最佳首選。
最近吃到一間躲在巷子內很用心但名氣低到我覺得不爆出來太可惜的低調鍋物店....🤣
http://bit.ly/2U5t0Yg
這間用心的點很多我隨便舉幾個：
👉湯頭不添加味精＆骨粉且部分口味超獨特（大推胡椒豬肚湯＆西瓜綿湯）
👉平日午間用餐點肉品火鍋肉盤加量不加價（點5盎司給你10盎司、點10盎司給你15盎司）
👉菜盤可以換肉盤
👉一堆食材都是店家手工製作，就連蔬菜都是自家店長媽媽有機栽植
＝＝＝＝＝＝＝＝
其他細節有興趣的可以自行參考食記（bit.ly/2U5t0Yg）因為重點太多實在很難幾句話濃縮在這裡分享給大家～
（但一定要偷偷小提醒的是看之前可以先準備好手機，以便隨時撥電話去訂位哈哈哈！）
我第一次看到牛奶鍋加湯是加滿滿的牛奶🥛🥛🥛誇張了～真的很誇張
重點是真的很平價啊😍😍
根本就是我這種愛吃肉愛吃海鮮挑嘴又怕吃不飽的最愛～😋😋
—————————————————
✅一個套餐送一盤肉還可以自己選
✅菜盤可以換肉盤或海鮮
✅八種湯底給你選（我大推牛奶）
✅想吃口感肉還可以跟他說要厚切
✅平價火鍋～店員都是鮮肉💡
—————————————————
偷偷跟你們說～🎑中秋只有民生店有在做活動📣
貼文留言就可以抽免費套餐😍
🔎詳情幫你們放在這篇留言處了～
快去抽你們的中秋套餐吧♥️♥️♥️
#許薇安vivi #吃貨薇薇 #vivihsu0317 #好食多 #台北火鍋 #中秋限定 #套餐 #嫦娥狂嗑餐 #玉兔搗蛋餐 #吳剛罰跪餐 #后羿撈魚餐 #好食多粉絲團投票抽獎 #免費吃
#美食#玉米#麵包
今天給大家分享的是用玉米和紅豆沙做一個麵包吃。
1.準備兩個玉米，去皮，清洗乾淨；把玉米粒切下來，裝入盤中；在盤中加入三個雞蛋；再放入料理機中，打成玉米糊；
2.把玉米糊倒入大一點的碗中，加30克白糖、4克酵母粉，攪拌均勻；再加入400克高筋麵粉，攪拌成面絮狀；再加25克食用油，揉成麵團；蓋上蓋子，發酵至兩倍大；
3.把麵團揉五分鐘左右，搓成長條，平均分割成八個小麵團；把小麵團整理成圓形，再搓成長條，把麵團擀成0.5厘米厚的麵餅；
4.用筷子在麵餅上壓出紋路，翻面；在麵餅上抹上豆沙餡（也可以替換成自己喜歡的餡料），對折一下，再從一邊捲起，用手指在中間輕輕按壓（如視頻中所示）；
5.準備一個模具，抹上食用油，把麵團放入模具中，蓋上蓋子發酵至兩倍大；
6.準備一個蛋黃，刷在麵團上，再撒點熟芝麻，蓋上耐高溫的保鮮膜；
7.把模具放入蒸鍋中，大火蒸45分鐘，關火後再燜5分鐘；
8.美味的玉米豆沙麵包就可以食用了。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
【蘿潔塔的廚房】這週末就吃蔬菜海鮮煎餅吧！！。滿滿的蔬菜，我喜歡！！
（文下面的地方有寫食材表喔）
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
其實這道海鮮煎餅真的很簡單，但是塔塔我卻失敗了很多次ＸＤ
不是被持家男抱怨粉漿太多，好像是吃麵粉團就是抱怨不夠脆。
說真的，我也喜歡蔬菜多一點澱粉少一點。失敗品害我自己吃了不少澱粉，嗚嗚～～
所以自己就改變了一下作法，蔬菜不跟粉漿混在一起下鍋煎，直接放在鍋子裡蓋上蓋子悶熟著煎，不僅吃到蔬菜的鮮甜，也沒有過多的粉漿，感覺熱量更低了！
這個做法有點類似大阪燒，不吃海鮮的人也可以換成五花肉片或是培根肉片，煎餅的中間夾著滿滿的蔬菜，超讚的！
最上面的蛋液也是酥脆的重點！補上一點油會讓蛋煎得更香！
這次塔塔用示範的鍋子深度是比一般平底鍋來的深，所以大家家裡如果是淺的平底鍋，蔬菜就不要放太多，不然會滿出來，不好煎喔！！
有關粉漿的部分，有很多日本食譜上都是加片栗粉（太白粉），可是我做很多次，麵皮都偏軟，感覺像是蚵仔煎ＸＤＤ
後來自己換了炸物用的蕃薯粉，就變脆了！！解決了不夠脆的問題！
如果買不到蕃薯粉，用炸粉的話應該也可以的。
喜歡吃辣的朋友，可以在粉漿中加入泡菜汁，蔬菜裡面也可以加入泡菜喔，這樣就是泡菜海鮮煎餅了！
另外，高麗菜的梗切除掉之後，可以直接當成生菜吃，就像蔬菜棒一樣，他的維生素K、維生素Ｕ含量很高，千萬不要丟掉喔！如果不習慣吃生食的人，就把梗切細絲一起放入煎餅裡面煎即可喔！
＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
準備材料：
紅蘿蔔絲 30克
韭菜 30克
高麗菜 兩片 大約70-80克
青蔥一支
洋蔥四分之一顆 約70克
白蝦6-8隻
透抽 半隻 約100克
蒜末 15克
煎餅粉材料：
低筋麵粉80克
蕃薯粉 20克
（也可以用太白粉替代蕃薯粉，但是口感不同）
白胡椒 3克
鹽巴 3克
無鋁泡打粉 5克
糖 5克
冰水 90-100ml
冰雞蛋一顆
另外再打兩顆雞蛋備用
海鮮煎餅沾醬：
一小匙糖、一大匙醬油、一大匙醋，一點蒜末
（喜歡吃辣的人可以再多加辣醬）
作法：
1.將所有的蔬菜都切成絲狀，海鮮切成等量大小。
2.將煎餅粉的所有材料混合均勻，備用。
3.將鍋子燒熱2分鐘，加入多一點的到鍋子裡，熱一下油，然後將一部分的煎餅粉放到鍋中抹勻，接著馬上放入蔬菜，鋪上所有的海鮮材料，並且撒上蒜末，淋上剩餘的煎餅粉漿，另外再淋上準備的兩顆雞蛋液，蓋上蓋子悶蒸一下，直到看到蝦子轉紅色，半熟的狀態。
4.打開蓋子，用一個盤子蓋在鍋子上，倒扣過來，然後再將煎好的海鮮煎餅滑回鍋中，並且補上一點油脂在鍋底，讓蛋的這面產生焦脆的口感。
5.將鍋子順時鐘方向搖晃一下，確定沒有沾鍋，接著將盤子再度蓋在鍋子上，鍋子倒扣過來，完成蔬菜海鮮煎餅。
6.調製海鮮煎餅的沾醬，上桌。
感謝水產優拔拔可以讓我吃100片牛肉，我覺得到明年我就會討厭吃所有東西了XDDD
黑羽潮T搶先購買☛https://store.capsuleinc.cc/pages/heiyu
看完記得訂閱窩☛http://bit.ly/27QQBOa
黑羽の遊戲頻道☛http://bit.ly/2dUzNkP
每週一到五下午5點更新，六日中午12點更新記得要開啟YouTube🔔鈴鐺唷！
合作夥伴
球球：https://www.youtube.com/channel/UCtTg9DVdsK6ECR8qLt7qbJA
【Youtuber合作企劃】
胖老爹所有餐點都來一份？https://youtu.be/ygihUUFu2Ps
挑戰最辣的18禁拉麵！https://youtu.be/iS_juycvuT8
自己砍竹子做流水涼麵！https://youtu.be/z3j1KNRNYyU
聖誕節交換禮物！收到菜喳超怪禮物？https://youtu.be/vT-4RjFIrdM
跟胡子用乾冰炸彈炸西瓜！https://youtu.be/I8ICxYW_U7o
超高級價值9000元的泡麵！https://youtu.be/HlQ-9bmLRZ8
【生活必須要更多的黑羽】
跟蹤黑羽IG(blackm3284)：https://www.instagram.com/blackm3284/
按讚黑羽粉專：https://www.facebook.com/blackm3284
追蹤黑羽FB：https://www.facebook.com/blackm3heiyu
推特剛創不追也行啦：https://twitter.com/blackm3284
追隨黑羽Twitch：http://www.twitch.tv/blackm3
【全餐系列】
魔物獵人超豪華全餐：https://youtu.be/nRNmfZad97E
全餐の抹茶甜點全餐：https://youtu.be/dVdMZXNQKrY
拿波里全餐吃到吐：https://youtu.be/1icLSK1xHJI
超高級米其林全餐：https://youtu.be/xqJqI8Anzrw
30人份都夠吃的摩斯漢堡全餐：https://youtu.be/zFWJ8nji-wo
【旅遊VLOG系列】
澎湖真的很好玩：https://bit.ly/2KIlroM
香港美食超級推薦：https://bit.ly/2MMTKs5
宅宅東京行：https://bit.ly/2KAcluT
每年都要來看E3：https://bit.ly/2NrCav2
大阪環球影城超猛的：https://bit.ly/2KNVwZx
【更多黑羽】
白爛挑戰：https://bit.ly/2z7AG5S
情侶特輯：https://bit.ly/2lQkFYG
回憶膠囊：https://bit.ly/2KzgI9G
夾娃娃系列：https://bit.ly/2Kz4s99
黑TALK：https://bit.ly/2KzOXO8
食測系列：https://bit.ly/2z8wAL5
黑劇場：https://bit.ly/2Nrt7u6
【黑羽小資訊】
✎直播軟體➤Open Broadcaster Software
✎後製軟體➤SonyVegas
✎電腦周邊➤麥克風Blue Yeti、鍵盤B.FRIED MK1R、滑鼠羅技G900、視訊鏡頭羅技C922Pro
【合作方式】
廠商邀約➤[email protected]
個人邀約➤blackm314968@gmail.com
#白爛挑戰 #球球 #100片牛肉
嗨嗨各位女板姊姊妹妹們大家好阿！是降的啦我想問問說阿大家吃外面店面的『火鍋』時阿會把『菜盤』換成『肉盤』嗎？我以前是都不會換啦畢竟這樣還有菜可以吃可是最近有 ... ... <看更多>
虎尾火鍋世家吃火鍋， 菜盤 超級豐盛，不要 菜盤可以換肉 肉. 39 views 1 year ago. 莎拉YouTwo. 莎拉YouTwo. 557 subscribers. Subscribe. ... <看更多>
菜盤可以換肉盤 在 今天消費發現築間菜盤不能換肉盤了- 美食 - Dcard 的八卦
2022年2月19日15:25. imgur. 今天去南崁店消費以前菜盤都換肉盤店員說公司規定只能換蛤蜊我：QQ 現在需要額外點肉盤了QQ. 築間. ... <看更多>