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[ 免餃子皮～蓮藕煎餃 ]
正所謂大有大餃，細有細餃～
突然想自己包餃子食但係冇餃子皮點算好？🤔
將蓮藕刨成薄片做餃子皮吧～
豬肉餡加韮菜🐖🌱
再試吓用新出嘅家樂牌鮮菇粉調味😋～
一片蓮藕包一個，中間放上豬肉餡對摺
仲易過真包餃😁！～
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食譜做法👉👉 https://misstahomemade.blogspot.com/2017/09/blog-post.html
#就地取材餃子皮 #包餃蓮藕好幫手
#蓮藕餃子皮健康一點 #分享就是力量
#冇事我繼續喺廚房餃餃震啦 #菇粉新煮意
（產品由家樂牌提供）
香菇肉碎蠔仔粥
剛收到客戶送來的[家樂牌鮮菇粉]， 佢用嚴選鮮菇製造， 完全無加味精， 炒菜; 醃肉同放湯皆可。今朝喺街市見到有肥美嘅蠔仔賣， 就決定做個既簡單又美味香菇蠔仔肉碎粥。 呢個菜式同時發揮到鮮菇粉嘅醃肉同放湯嘅功能，仲好得老公嘅歡心添（佢食左3碗）。等我再同大家分享呢個食譜先：
3人份量：
蠔仔12兩
冷飯4碗
浸軟冬菇三隻（切絲）
豬絞肉200克
芫茜，蔥適量
豬肉醃料:
家樂牌鮮菇粉1/2匙（罐內膠匙）
調味料：
家樂牌鮮菇粉2 1/2匙（罐內膠匙）
鹽隨意
步驟:
1/ 豬肉用1/2膠匙[家樂牌鮮菇粉]撈勻 醃15分鐘備用
2/ 蠔仔加1大匙生粉撈勻， 用手指輕力搓揉然後沖水， 重複此步驟至蠔仔潔白為止
3/ 燒滾水，下蠔仔煮至剛熟， 撈起沖淨備用
4/ 燒滾半鍋水， 下冬菇絲慢火煮五分鐘， 加入 2 1/2膠匙[家樂牌鮮菇粉]調味
5/ 轉中火煮至滾起， 下肉碎煮熟， 其間用筷子將肉弄散， 之後便可下蠔仔煮至滾起
6/ 下白飯攪勻，試味後便完成（可按個人口味加少許鹽調味）最後灑上及蔥花芫茜碎便可進食。
**灑上胡椒粉伴食味道更佳。
「產品由家樂牌提供」
#分享就是力量 #菇粉新煮意
【自家製系列】3色素食層層疊💚💛💜 好玩好食好易整
唔止係小朋友，好多大人見到青椒茄子🍆都怕怕🤢🤢 今次自創左個「好玩」素食料理，可以一邊食一邊玩層層疊💃🏻 係罰定係獎？由你話事啦👻 材料簡單，調味後煎一煎就做到呢個香口小食，零失敗無難度！👏🏻👏🏻👏🏻
材料：
豆腐干1塊，茄子1條，青椒1個
步驟：
1 將豆腐干、茄子、青椒切成大小相約的長條狀
2 用家樂牌鮮菇粉調味，加生粉水，再沾上面包糖
3 下鑊煎到金黃，最後一層層砌成層層疊即成
*產品由家樂牌提供
#分享就是力量 #菇粉新煮意 #層層疊 #素食 #純素 #Greenmonday #eatgreen #veggie #herfoodveggie #vegetarian #vegan #edoskitchen
#小穎美食#XiaoyingCuisine#荷包蛋
今天給大家分享的是水煮荷包蛋最正確的兩種做法，只需要準備雞蛋和食鹽。這種做法最重要的是水的溫度，如果大家喜歡吃流心蛋，可以煮的時間稍微短一點。荷包蛋這樣做，一次能做一鍋，簡單又快速，快學會了試試吧。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
【小穎美食】水煮荷包蛋就服這種做法，一鍋煮6個，又圓又嫩，營養又健康！
更多精彩視頻看這裡👇👇
荷包蛋教你一招，個個鮮嫩不散花：https://www.youtube.com/watch?v=M6izMjGoO5Q
水煮荷包蛋做法：https://www.youtube.com/watch?v=gnT2MErY4Q0
老式雞蛋糕：https://youtu.be/4OCbrY4EJpY
五花肉加2個鹹蛋，比紅燒肉還香：https://youtu.be/B3moxGf0Kok
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See more exciting videos here👇👇
Poached eggs teach you a trick, all fresh and not scattered: https://www.youtube.com/watch?v=M6izMjGoO5Q
Boiled poached eggs: https://www.youtube.com/watch?v=gnT2MErY4Q0
Old-fashioned chicken cake: https://youtu.be/4OCbrY4EJpY
Pork belly with 2 salted eggs, more fragrant than braised pork: https://youtu.be/B3moxGf0Kok
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#雞腿
今天給大家分享的是雞腿好吃的做法，需要準備：雞腿，澱粉，鹽，胡椒粉，黃燜雞料汁，土豆，青紅椒，大蒜，生薑，小蔥，油，白玉菇，啤酒。這樣做出來的懶人版黃燜雞，鮮嫩入味，不用炒不油炸，湯汁鮮美，配上一大碗米飯真是太香了。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
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【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
平日想吃蘿蔔糕也不一定會動手做，但一到新年就一定要有蘿蔔糕才夠節日氣氛，相信每個煮婦都有一兩個自己的蘿蔔糕食譜，我也用了好幾個不同配方後，調出自己和家人都喜歡的口感和味道，這配方柔軟而且不散開，加上一些要注意的小技巧，希望你們都試做看看。
✿食譜份量✿Ingredients
蘿蔔 7斤半(4.5KG)
粘米粉 1斤(600g)
澄麵 60g
臘腸 4條
臘肉 半條
乾冬菇 12朵
乾蝦米 50g
乾瑤柱 70g
白芝麻 20g
紅蔥頭 4粒
✿調味✿Seasoning
鹽 4茶匙
糖 2茶匙
蠔油 4湯匙
胡椒粉 適量
紹興酒 1湯
Ingredients: Radish 4.5kg
Rice flour 600g
Wheat starch 60g
Chinese sausage 4 pieces (links)
Chinese bacon 1/2 piece
Shiitake mushrooms 12 pieces
Dried shrimps 50g
Dried scallops 70g
Sesame seeds 20g
Shallots 4 pieces
Seasonings: 4 teaspoons Salt
2 teaspoons Sugar
4 tablespoons Oyster Sauce
1 tablespoon Shao Xing Wine (Chinese rice wine)
✿卡文's其它影片✿
☛麵團基本操作方法 (一) Bread dough
https://www.youtube.com/watch?v=lpSvVUv7PVw
☛椰子油豆奶紐紐麵包-造型遍 Coconut Oil Soy Milk Bread
https://www.youtube.com/watch?v=aepg7qMH-4Q
☛懶人省力手搓麵團－麵團操作(二) How to Hand Knead Bread Dough - A quick guide for lazy people
https://www.youtube.com/watch?v=gjUpf9vwbVg
☛Nutella軟棒- 造型遍 (細說Nuetlla能多益醬) Nutella Bread Stick
https://www.youtube.com/watch?v=d-D50T80N6Q
☛韓式辣雞粉絲 Korean Style Spicy Chicken
https://www.youtube.com/watch?v=yQ8Fk8Lfk7M
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