荃灣深黃海鮮檔，大年初一俾人𣺉紅油。大家識做啦。
#我唔係住嗰頭
#買撚爆你
荃灣海鮮檔 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Facebook 八卦
同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，有調查說深水埗是全港最窮困的地區，這裏的食店價錢廉宜，走平民化路線。石硤尾街的增煇，是其中一間路邊鐵皮大牌檔老字號，已超過四十年歷史。本由陳絹家庭式打理，十八年前由女婿康寶明接手。他本在荃灣街市幫家族雞檔賣雞，外行人，所以接手時，家人、朋友、行家，幾乎無一人看好他，全都在背後看不起他，甚至賭他幾時結...
「荃灣海鮮檔」的推薦目錄：
- 關於荃灣海鮮檔 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Facebook
- 關於荃灣海鮮檔 在 飲食男女 Facebook
- 關於荃灣海鮮檔 在 Hello Pinkey周圍食 Facebook
- 關於荃灣海鮮檔 在 飲食男女 Youtube
- 關於荃灣海鮮檔 在 飲食男女 Youtube
- 關於荃灣海鮮檔 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube
- 關於荃灣海鮮檔 在 荃灣楊屋道露天街市海鮮蔬菜價格實測 - YouTube 的評價
- 關於荃灣海鮮檔 在 荃灣楊屋道街市海鮮實測｜海人山人海迫爆街市｜暫時行過最多 ... 的評價
- 關於荃灣海鮮檔 在 荃灣楊屋道街市海鮮價格實測 - YouTube 的評價
- 關於荃灣海鮮檔 在 老字號女中豪傑陳女東記海鮮黃勝記地址：荃灣楊屋道街市地下 ... 的評價
- 關於荃灣海鮮檔 在 楊屋道街市海鮮黑店、荃灣海鮮檔、黃勝記海鮮在PTT、社群 的評價
荃灣海鮮檔 在 飲食男女 Facebook 八卦
食成座山咁高嘅海鮮，每人埋單都只係300蚊！每日去楊屋道街市買新鮮海鮮，然後以自家製辣醬、蒜茸等煮入味，香辣惹味，食完乾鍋，仲可以單點配料打埋邊爐！送埋汽水同雪糕，呢個價錢，抵食啦～
【荃灣成座山咁高海鮮火鍋 人均$300食新鮮龍蝦＋帶子＋大蝦＋蜆】足本介紹： http://bit.ly/2M2qMFy
#飲食男女 #荃灣 #海鮮 #乾鍋 #火鍋 #龍蝦 #帶子 #大蝦 #蜆 海鮮山醉辣火鍋
==============================
【深水埗45年老鋪豬膶麵 子接手拜名師青出於藍】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2GJIBu8
【90後大戰魚檔 飛機維修員挑戰濕身劏魚叫賣】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2LEqZ1s
【荃灣雜貨鋪自家秘製醬料 羊腩煲辣雞煲醬都有】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2LMOzcB
【你未食過的牛肉部位 爽脆甘香牛白肉】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2LPkbOw
==============================
飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
網站： http://etw.hk
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
荃灣海鮮檔 在 Hello Pinkey周圍食 Facebook 八卦
【荃灣】抵食大排檔!! $200/位鑊氣海鮮小炒
幾年前在雜誌社工作時，介紹過荃灣一間大排檔，先在荃灣楊屋道街市買海鮮，再帶去加工，又平又好食！最近又走返去再食，質素無變，好夠鑊氣，肉蟹年糕超正。如果懶得去買料，推介流心蛋蟹肉飯，蟹肉多到暈；蜜椒炸大腸佐啤酒一流。如果食海鮮餐，買料去加工，連海鮮錢，平均$200/位；如果食小菜，應該每位一百鬆d蚊都夠。
老四火鍋小廚
地址：荃灣香車街街市3樓15-18號舖
電話：9601 6110
備註：逢星期一休息
====================================
想同我們一齊去食好嘢，以及知道更多飲食資訊，即加入Hello Family啦！
Link: www.facebook.com/groups/hellofamilyhk/
荃灣海鮮檔 在 飲食男女 Youtube 的評價
有調查說深水埗是全港最窮困的地區，這裏的食店價錢廉宜，走平民化路線。石硤尾街的增煇，是其中一間路邊鐵皮大牌檔老字號，已超過四十年歷史。本由陳絹家庭式打理，十八年前由女婿康寶明接手。他本在荃灣街市幫家族雞檔賣雞，外行人，所以接手時，家人、朋友、行家，幾乎無一人看好他，全都在背後看不起他，甚至賭他幾時結業。但康寶明倔強不認輸的個性，人家愈看不起他，他卻本着愈要做好的心態去做。
可是當時增煇是一個爛攤子。先是菜式，與一般大牌檔的無異，沒特色的菜式，吸引的客人多數想填飽肚皮或是「磨爛蓆」式的打釘消費模式，多是運輸佬或是裝修佬光顧，還有些有背景人士，常吃霸王餐。
再來是大牌檔座位不多，客人多時，很多就違法在街上擺放多幾張枱，希望多做些生意。可是這樣就會招來食環人員的罰單，他當時年少氣盛，時時和食環署理論，甚至打架也試過。愈不服氣，食環就愈盯上他，罰單一張張的罰，罰到他怕，他才學會妥協。
那時剛好對面的一間茶餐廳結業，他就租下來擴充，希望客人能坐舒服些，不用坐在街上。另外在菜式方面，他就出外多試人家的特色菜，試過好的，就回來跟廚師說，希望廚師增添特色。例如大孖頭抽雞、孜然豬寸骨、wasabi魷魚圈等。
他又動用在街市做過多年來積蓄下來的人脈，入到優質又稀有的海鮮，希望客人不用去西貢、流浮山、鯉魚門，在深水埗也可吃到新鮮游泳的海鮮。在他的努力下，客人慢慢多了一批斯文客，包括家庭式、金融人士、生意人等，一傳十、十傳百，慢慢儲了一班客回來。
可是廚師大哥卻跟他唱反調，煮的食物不對路，不好吃。康寶明覺得這麼優質的貨買回來，廚師卻把它炒得糟蹋了，向廚師大發雷霆，廚師大哥就拉大隊離場，整個廚房一下子被真空了。他大受打擊，心灰意冷下，想過放棄，轉他行算了。
可是他那不服輸的個性，令他嚥不下這口氣，他向舊下屬逐個逐個打電話去挽回，令局面穩定了下來。
去年，增煇突然得到米芝蓮推介，他堅持了十八年的努力終於沒有白費，令那些當初看不起他、嘲笑他的人另眼相看。他覺得為自己爭回一口氣，總算吐氣揚眉。
增煇藝廚
地址：深水埗石硤尾街31-33號
電話：2778 8103
營業時間：6pm-2am
荃灣海鮮檔 在 飲食男女 Youtube 的評價
2012年，一個熱血男人，執一個鑊一個鏟，為夢想開小小餐廳。
你說，誰不是這樣開始？
荃灣金記老闆的金仔嗎？
不，他的故事和其他人不一樣。
2012年，35歲的金仔和很多創業者一樣，懷着一身廚藝，放棄安穩工作，躊躇滿志創業，「很多親友說我煮得很好吃，鼓勵我創業，老婆都贊成。」把自住物業加按，一擲六位數尋夢。
自信來自二十年的手藝。起初入行，做牌檔樓面，有一天，因人手不足，被廚房師傅拉去幫手，迷迷茫茫，卻發現一片天空。「廚房有很多東西，原來是這樣煮出食物來。」從那天起，他變得着迷，為了學廚，替大廚洗衫拖地，奉煙買酒，落場時間也不休息，提早預備工夫，獲大廚傾囊相授，「他教我炒星洲米的落料等等，現在也有人讚成個荃灣我炒得最好。」他自信地說。
供職多間牌檔、餐廳、酒樓，學識很多中菜菜式。最拿手揀海鮮，跟他到街市一趟，金睛火眼便知道魚的優劣。「你要看魚身有沒有被咬傷或斷鰭。」揀蟹也有一手，一捏蟹腳，軟身代表肉散，硬身代表肉厚。店內名菜是避風塘炒蟹，跟足傳統艇家做法，蟹與蒜茸同炸，兩者不能過熟，蒜茸金黃香脆，蟹肉吸收蒜香，香口味濃。店內的醬料都是自家炒，例如XO醬用金華火腿、元貝、蝦米、葱蒜、辣椒十多種材料炒成，配搭小炒王，吃不停口。
正式開業，以為是好夢開始，誰料也是噩夢開始。第一年，是守業期，沒糧出，更要每天工作十五小時，疲憊不堪，加上廚房鑊氣，脾氣變得暴躁，而妻子終日酗酒，脾氣也大，兩口子經常因事吵架，無日無之，壓力巨大，「由170磅瘦到130磅。」曠日持久的生活和精神折磨，碾碎了一段青梅竹馬、相識廿載的感情，最終離婚收場。
事業和感情受盡打擊，前路茫茫，可想過放棄？「我覺得仲有得做。」堅強的信念，其實一直被兼職侍應Vinki看在眼裏，她柔情地說：「他很勤力和認真，我好想幫他。」Vinki不辭勞苦，替他打理鋪面。一個管廚房，一個顧樓面，一拍即合，漸生情愫。「約她出來消夜，大家都投契，就一齊囉。」愛情的力量，足以把生意撐起來，年前更誕下一對兒女，女兒兩歲，兒子八個月。
六年間，從幾乎一無所有，變得生活美滿，說着說着，金仔忍不住淚水說：「好多謝老婆為我和餐廳付出那麼多，我現在過得好幸福。」在荃灣曹公坊一隅，苦盡甘來的金記，洋溢着得來不易的幸福感，說不一樣的故事，吃不一樣的味道。
採訪：關曉輝
攝影：鄧廣基、謝致中
剪輯：麥煒軒
金記海鮮飯店
地址：荃灣曹公坊21號地下（香車街街市旁）
電話：2877 4568
詳情： http://bit.ly/2TuvXVZ
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
荃灣海鮮檔 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的評價
蝦蝦燒 放題推介 成個海鮮檔任你燒
Cooking Haha
佐敦白加士街10-24號永富大廈1樓
Tel: 62060560
??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??♂️
本影片為1級
✅(一) 老少咸宜，全自費睇得開心
(二) 純邀請拍攝，沒有金錢關係
(三) 合作廣告，支持頻道營運??♂️
多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的
????????????
吃喝玩樂 ►Facebook: http://bit.ly/2HIr701
吃喝玩樂 ►IG： http://bit.ly/2Ol1tjq
吃喝玩樂 ►MEWE: https://mewe.com/p/吃喝玩樂
合作 Business contact ►Email: ctakfan@gmail.com
=============================================
Membership corner (會員專區)
成為會員和Stephen 緊密互動, 接收最新資訊, 半個飯盒的支持, 已經令我開心到彈起?
https://www.youtube.com/channel/UCrquuQB6v1Ued2xyRKZreGQ/join
??想一次性的支持, 您也可以為我買杯咖啡，支援吃喝玩樂頻道：小弟非常感謝您的貢獻
You can always buy me a coffee and help supporting this channel: https://www.buymeacoffee.com/rDdTOWa
Payme 贊助我哋嘅頻道﹕https://payme.hsbc/stephenleung1226
⚠️??♂️ 溫馨提示：
所有體驗均屬於個人分享，食品質素及服務只代表當天的評價。歡迎留言及分享你們的用餐體驗。大家緊記酒店或餐廳質素可能因各種原因下跌, 本人沒能力亦不是我控制範圍內。還望大家明白????
??♂️ 互相尊重。
? 清清楚楚，如有推廣及贊助定必在影片中提及。從不掩飾，不需懷疑,，從不刻意將單據拍照，多謝!
❤️ 自由發揮，歡迎比 like，討論，批評，分享，更正，提點，改進，報料，甚至乎表示不喜歡?。唔好話我個樣就得啦??♂️??
? 如發表仇恨, 攻擊, 粗暴及破壞性言論，亦歡迎留言，不過不是在吃喝玩樂平台! 如有發現，3.75秒內會化為星塵 ✨✨
▄▄▄▄▄▄▄ ⚡️⚡️⚡️ 精選影片 ⚡️⚡️⚡️ ▄▄▄▄▄▄▄▄
??♂️全港自助餐大集合，一次過睇晒全港最受歡迎自助餐???????? ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5 Stars
?????????
https://www.youtube.com/watch?v=GRhkiUhIqRk&list=PLkPmZi_hiLifriBJpDQ8MOl3pKaWNIPLC
??♂️香港美食推介 , 放題, 街坊小店, 特色餐廳, 真實食評! 食吧! ???????
?????????
https://www.youtube.com/watch?v=Wga8q4L2S_s&list=PLkPmZi_hiLie1BQ04RVQXz0qsRoEanJQG
??♂️香港素食自助餐推介 , youtube 最強素食自助餐清單☕️????
?????????
https://www.youtube.com/watch?v=RPIl84841uQ&list=PLkPmZi_hiLidlxQEmhXmaHua6mMljSav
吃喝玩樂 ►Facebook: http://bit.ly/2HIr701
吃喝玩樂 ►IG： http://bit.ly/2Ol1tjq
吃喝玩樂 ►訂閱我們： http://bit.ly/2OibRYQ
商務合作 ►Email: ctakfan@gmail.com
商務合作 ►watsapp: 55053986
#吃喝玩樂 #自助餐達人 #香港美食
荃灣海鮮檔 在 荃灣楊屋道街市海鮮實測｜海人山人海迫爆街市｜暫時行過最多 ... 的八卦
楊屋道街市都有日本澳洲蘇格蘭海鮮？｜ 荃灣海鮮檔 ．邊樣抵食？ 日本毛蟹．長腳蟹．松葉蟹 澳洲龍蝦．帆立貝．珍珠蚌 老虎蝦．韓國蠔．賴尿蝦． ... <看更多>
荃灣海鮮檔 在 荃灣楊屋道街市海鮮價格實測 - YouTube 的八卦
荃灣 楊屋道街市 海鮮 價格實測｜楊屋道街市vs觀塘瑞和街街市 海鮮 價格比拼？｜九節蝦$60/斤一口氣又買4斤？、蟶子皇$50/7隻. Watch later. ... <看更多>
荃灣海鮮檔 在 荃灣楊屋道露天街市海鮮蔬菜價格實測 - YouTube 的八卦
荃灣 楊屋道露天街市 海鮮 蔬菜價格實測｜ 荃灣 豬肉檔劉宋威（威威豬）入娛樂圈夢碎？ 11K views 2 months ago. Mic仔. Mic仔. 5.15K subscribers. ... <看更多>