【姆士流廚房】
最近你們家的寶貝都開始上學了吧！
以前女兒還在台灣時，我每天都會幫女兒準備便當。帶去學校的便當最怕的就是蒸完不好吃了，所以做法跟食材就要有取捨。
今天要教的「姆士流雞腿便當」，就是女兒非常喜歡的一道菜
除了營養好吃！還有一個原因是…
打開便當的那一剎那，撲鼻而來的美味，立刻會成為班上注目的焦點
這正是身為一個老頭的日常小確幸啊 哈～
＃姆士流【原汁原味雞腿便當】Tips
材料：去骨雞腿1隻、高麗菜5片、蛋1顆、白飯1碗、鹽、胡椒
1. 乾鍋煎雞皮，將無骨雞腿排煎至出油
2. 等雞皮表面煎出金黃色的脆爽度後，倒出雞油備用
3. 雞腿排雙面撒鹽巴、胡椒，取出
4. 倒入備用雞油1/2，炒高麗菜絲，加少量水避免焦掉，(試吃是否需要加鹽)
5. 再倒入剩餘的備用雞油，放蛋、炒飯，組裝完成
重點：
1炒飯時只能用湯匙輕壓，最後再下鹽和胡椒調味，起鍋前加1湯匙的水讓炒飯回軟
2做完的便當如果是隔天要帶的，不要馬上蓋上蓋子，放涼再蓋，不然容易酸掉喔！
＃新單元老詹便當菜
＃日本西武鐵道限定馬來貘聯名便當盒
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