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茶餐廳術語你識幾多？雞蛋仔嘅發源又係點？
喺生活上有好多我哋一知半解嘅飲食文化，正正因為咁，今集就同大家講飲講食，了解吓香港飲食文化啦！
而且今集吾識問答大賽有大突破！我哋終於有廣告啦！First Aid Beauty成為咗我哋系列嘅第一個贊助廣告商啦！要保濕，一定要用First Aid Beauty啦！
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First Aid Beauty專櫃
📍尖沙咀海港城海運大廈2樓FACESSS F49號舖
📍 銅鑼灣時代廣場4樓FACESSS 05號舖
官方網店
https://bit.ly/3fEh0s4
#香港飲食 #問答比賽 #FirstAidBeauty #對抗口罩敏感肌
我有一個夢想，希望更多人認識醬油的細微差異。
每回拿到沒看過的醬油品牌，總喜歡享受開瓶的剎那。醬味既複雜且迷人，有時帶著微微的八角香，有時散發著醬瓜味，有時帶著點核果或柴魚的氣息。這麼有趣的事情怎能不分享？於是我自2008年開始，參考了品酒的規範，不定期舉辦醬油品嘗會，以眼睛、鼻子和舌蕾，描述醬油的顏色、香氣、滋味和後韻。
幾次醬油品嘗會之後，我開始覺得困惑。因為每個人對味道的觀點都不同，我的醬瓜味不見得是你的醬瓜味，味道認知沒共識，所以描述的用語很混亂。回想舉辦醬油品嘗會的初衷，並不是評判醬油品牌間的高低好壞，而是希望和愛好者一起分享醬油風味，然而對味道沒共識，又該如何表達？又該如何分享？
既然品醬油的方式源自品酒，我想起品酒學中的風味輪(Wine Aroma Wheel)。自從美國教授Ann C. Noble將香氣和味道以視覺圖形呈現，做出風味輪後，參與者就可以透過標準化的風味術語，說明每一杯酒的彼此差異。
「能不能做出醬油風味輪呢，發展醬油的品味術語指標？」
這個想法在心頭發芽，然後我突然覺得……，或許風味輪是個推廣台灣醬油產業的好方法？以葡萄酒產業為例，有風味輪作為溝通橋樑，品酒會成了世界各國推廣葡萄酒最常見的方式。假使有人對味道有疑惑，譬如某人不清楚「紫羅蘭花香」是什麼，只要拿出「紫羅蘭花」的香精瓶，味道就能繼續溝通。因為每一個風味輪中的味道，多有對應的香精瓶，所以主持品酒會的人能輕鬆凝聚對味道的共識。
除了葡萄酒之外，舉凡啤酒、威士忌、咖啡、紅茶、橄欖油、巴薩米克醋……，這些產業發展迅速的歐美食物都已經有了風味輪，用有共識的風味描述語推廣味道。眼看著這幾年台灣飲食面對的國際競爭挑戰，如果要推廣咱的台灣醬油味，應該要好好考慮建構醬油風味輪吧？
於是我拜訪中臺科技大學食品科技系劉伯康教授，他是研究食品感官品評的專家，根據美國食品科技學會(Institute of Food Technologists , IFT)的定義，感官品評指以科學方法藉著人的視嗅嚐觸及聽等感覺，測量與分析食品或其他人使用的物品性質的一門學科，這門科學正是建構風味輪的基礎。
「有沒有興趣建立台灣醬油的風味輪？替台灣醬油產業拿下在國際推廣時的發球權？」我開門見山直接問，他愣一下，表示醬油不是飲料，除了直接品評，還要考慮加熱後的變化，因此必需進行很多場感官品評，譬如風味描述分析法(FPM)、定量描述分析法(QDA)和時間與感官強度的關係(TI)等，進行品評實驗前，還要先訓練一批品味員，依訓練強度決定時間為三個月到半年。因為所以，研究經費在哪邊？
「我建議出錢的單位是釀造公會或是具有號召力的大廠牌，因為做出醬油風味輪後，必需獲得這些廠商承認，才能達成國際推廣的效果。」他的建議很中肯，做出風味輪的目的是推廣，所以必須取得多數醬油廠的共識。
於是我拜訪台灣某一家大醬油廠的老闆，他是臺灣區釀造食品工業同業公會（Taiwan Fermenting Food Industry Association）的重要會員，我提起日本人推廣醬油文化的種種努力，也談到這外國買家面對醬油時，往往分不清中國醬油和台灣醬油的差異，面對幾年中國崛起所引起的中華廚藝熱潮，開始有不少歐美廚師學習用醬油入菜，在這樣的關鍵時刻，台灣的醬油業界是否該整合行銷資源？是否考慮建立風味輪進行國際推廣？
我說得激動，他聽得高興，然後……，他面有難色告訴我，以我的藍圖，建立風味輪只是個開始，後續的推廣路程還很長，由於公會的經費不屬於私人，他必需先找同業討論，再來評估或擬訂計劃。
這個說法很合理，等待答覆的期間，我繼續四處提倡醬油風味輪的概念，一年之後，我看到林巧姿女士在2012年寫的碩士論文《醬油風味描述語之建置及風味特性分析》，內容已經非常扎實，除了以感官品評分析不同釀製方法醬油在烹煮後的差異，也透過有經驗的品評員，將純釀醬油的主要風味描述語分為「鹹味、甜味、酸味、苦味、豆味、鮮味、焦糖味、麥味、金屬味、發酵味」等十種。
「太好了，至少第一步已經踏出了。」讀完論文後，我真是高興，雖然距離建立醬油風味輪還有距離，但卻是個很棒的開始。我立即聯繫林巧姿就讀的高雄餐旅大學餐飲創新研發所，曾裕秀主任告訴我，原來他們曾找劉伯康教授協助官能品評訓練，因此才能踏出品醬油的第一步。
回到家時，我躺在床上，想起曾經有個夢想，希望舉辦台灣醬油品嘗會時，已經有著醬油風味輪做輔助，講師經過完整的醬油品嘗訓練課程，且擁有品醬師的證照。
夢想還沒完，我期待將來到很棒的中式餐廳時，當我點了幾份和醬油有關的菜餚，會有專人向我說明不同菜餚採用的醬油差異處，如果我進一步詢問，他會解釋清楚不同原料或是釀製手法對於醬油風味的差異。當我滿意道謝時，他會自信地拍拍衣服掛的胸章，那是個醬油品嘗師的標章。
我有一個夢想，這個夢想是進行式，我正努力讓它實現。
好的愛情，是要勢均力敵，門當戶對這句古人智慧，博大精深。
如果差太多的兩個人，造成的是互相的負擔與無法理解。
愛麗絲，28歲是一位千金小姐，長相貌美，家裡金融集團，資產300多億美金，她從小在台灣讀微閣貴族學校，讀到高中去倫敦拿到雙碩博學位，她會多種語言、音樂，會各種投資理財，涉獵廣泛。
助理：小姐，車來了。
一輛黑色勞斯萊斯停在獨棟豪宅，前後花園2000坪，愛麗絲的廁所是一般小家庭的大小，浴缸像游泳池。用的髮品、沐浴露都是法國進口。
旁邊的大理石白色噴水池，還有園丁照顧的花草長的美艷茂密，幾名女傭也在忙碌著收著愛麗絲的高級訂製服，小心翼翼怕一件40萬的手工法國洋裝就不小心毀了。
司機：（司機下車開門，手扶在門檻）小姐請上車。
愛麗絲：今天是泰國皇室貴族和我們台灣辦的聯合交流會，我可能不會這麼早結束，我到時候在打給你。
司機：是，小姐。
車開往一棟紐約最高檔旗下的飯店，他們在裡面包了會場，星光熠熠，來的人都是重量級的人物，包括各國的總統、皇室貴族、政治人物、巴菲特、或是電影界的布萊德比特，湯姆克魯斯，各集團千金名媛，男女企業家、名設計師都來共襄盛舉。
名流的男性，西裝各有特色風格，袖釦的精緻，還有袖口繡上的名字，代表身份象徵，女性則是優雅晚禮服，手工蕾絲。
企業人物大多有點年紀，男性則是中規中矩西裝畢挺，女性則是高貴的套裝，
服務生端著盤子，穿梭在人群中讓他們方便拿著香檳。
他們嘴裡吃著黑珍珠（魚子醬）在裡面交流，談笑，雖然在聊天確必須非常謹慎保持腦袋的清醒，大家都非常專注自己的言行舉止，因為每個人都不是簡單的人，說錯一句得罪了，也代表自己企業的失禮，
在這種環境下的女性男性，
平常物以類聚，鄰居、同學、朋友，都是差不多條件的人。大多不會讓自己去低俗的地方和沒有水平的人交流。
愛麗絲的男友，晚到了一個小時，因為他從另一個地方和張忠謀長輩在談醫療研究的方向，男友是38歲醫學博士，研發了許多優秀的藥物，讓民眾獲得良好的治療，他是台灣的權威，而家裡則是在中國做石油的，大概可以浮誇的說富可敵國，
他一身白西裝，臉上的年輕俊俏卻有著長期以來研讀學術的穩重，大家看到他都很熟悉便上前歡迎他，
彼德：真是不好意思，剛有些事情耽擱！好久不見啊各位
愛麗絲勾著彼德，一起和大家寒暄，她和男友都很有人緣。
眾人：你們趕快結婚吧，沒有人可以和你們這對螢幕情侶了，我看了都羨慕了～
大家聊聊聊，歡笑聲中度過了這一天。
愛麗絲在彼德的家住的時候，家中有更多的保姆伺候，出門還有兩名保鑣跟著她，甚至她生日派對的時候，彼德把國外的道路封街，拉上紅布條，隨扈在旁待命。
她常常和彼德要飛去各國研究中心，也必須常常和他參與一些交流會。
半年過去......
愛麗絲：我和他分手了。
靜宜：天啊！怎麼會，你們這麼登對
愛麗絲：我想嫁一個平凡的男人，如果可以遇到一個上班族然後家境平凡的不知道是什麼感覺～
夢夢：妳傻了吧，上班族會習慣妳的買東西大手大腳嗎？妳也不會做家事，他們會吐血的。
愛麗絲：只要相愛哪有什麼過不去。
半年後，愛麗絲去一間店找心理學的書籍，有一個店員熱心的過來問她要找哪一個作者的，沒三分鐘書本就送到愛麗絲手上，她道謝後，男孩陽光的笑容說了不客氣便走了，
每兩三天愛麗絲又到了書店，一樣也是這男生在整理書櫃，兩個人居然很有話題聊了很多書櫃上的心得，
這男生 小林 25歲，之前做過的工作大多文書處理，或是在餐廳當主管服務生，現在在書局當店長，一個月大約35000收入，家中父親在瓦斯行上班，媽媽媽在麵攤工作，家裡住在電梯公寓的四樓，30多坪，是一個簡單溫馨的家庭，
小林很快的把愛麗絲介紹給父母，愛麗絲的長輩緣很好，很快的拉攏了他們家人的心，還讓她搬了過來，愛麗絲入境隨俗，雖然氣質非凡掩蓋不住，但是他們還是沒發現愛麗絲的與眾不同。
一開始都還沒有太多的不習慣，愛情的熱戀可以掩蓋許多的困難。
直到有一天，他們一家人去外面吃飯，愛麗絲卻覺得不合胃口，那些店家的食材她沒辦法接受，從小老饕家庭叼慣的嘴，可是卻有禮貌的勉強吞了下去，她想起了她平常吃的鮑魚，燕窩、牛排，御用廚師為她設計的套餐生魚片，
男友媽媽：怎麼吃那麼少，不好吃嗎？
愛麗絲：阿姨，不會啊，可能中午吃太飽了～
晚上的時候小林爸爸醉醺醺的回來，被幾個茶室的小姐攙扶，小姐台灣國語口音叫他爸爸「快睡覺記得再想偶～」
小林媽媽氣的和老公上演全武行，隔音很差的房間，讓他們倆都沒有睡覺。
又有一天，男友的爸爸用台語在外面敲門罵著小林。
男友爸：哩欸房間也不整理！地方都是頭髮，吸塵器吸一下啊！緊叻啦！
愛麗絲，知道是她的頭髮，匆匆忙忙去把吸塵器拿過來，按了按鍵，笨手笨腳的在那滑來滑去，以前都是傭人在做這些事，
男友笑了一下覺得她可愛，把吸塵器搶了過來。
家事生活的白癡不代表社會上她也會弱智，因為有些人的時間是用在更多重要的地方，有能力的人可以花錢找人做家事，她不一定要會，就像王雪紅她日理萬機，她不用很專業的在那折衣服、洗碗、拖地、曬棉被、分類垃圾、清廚房油垢、刷馬桶...
他簡單的俐落整理一下周遭的事物與打理自己即可，她有更重要的決策，有上百名員工要照顧，她必須把時間花在「思考」上，
愛麗絲的家庭也是如此，因此她從來沒有做什麼粗活。
小林的家裡並不能想像愛麗絲是怎麼在皇宮過日子，所以認為怎麼家事都做不好，房間棉被也沒折好，曬衣服也沒有對齊，
但其實愛麗絲已經盡她所能去把家事完成，要試想一個從小睡起來就像飯店式管理，棉被自動整齊乾淨，衣服自然對齊掛好，洗澡熱水有人弄，吃飯有御用廚師，去外面也有專人定位司機送到門口，她飯來張口，茶來伸手，雖是公主卻也沒有公主病，只是不會做家事罷了，
雖然不會做家事，卻會寫九萬字的論文，還發行了幾十萬本的自傳，名揚國際，幫助許多企業獲得良性的結合改善，可以霸氣在千人會場演講，也可以優雅在眾人面前彈一曲蕭邦。
愛麗絲，突然回憶起她在「城堡」的生活，彼德的家人也是公子，在家有人伺候，更是把她當成公主般的對待，因爲生活習性相同，根本就自然的變成基礎生活，沒有誰配合誰，誰委屈求全。
又有一天，小林又帶著愛麗絲去和他的朋友圈唱歌，小林的朋友都是一些還在社會探索的年輕人，他們喜歡改摩托車、玩遊戲，年輕氣盛，隨口聊天的三字經或是什麼黃色笑話，充斥在酒酣耳熱的酒局，而女性朋友，一身短裙網紗、露胸加上恨天高剛跟鞋，像極了檳榔西施，
愛麗絲穿著平常穿的裸色洋裝，配上ysl的皮衣，香奈兒平底鞋，帶著一個柏金包，坐在裡面，格格不入，為了小林，她想和他朋友融入但卻也覺得不知道該和他們聊什麼話題，總不能談企業理念，還是自己出版的人生商學書籍，怎樣都不適合在當下聊，他們也沒興趣，最後只好把自己喝醉，喝醉就什麼顧忌也沒有，就和男男女女鬧著玩在一起，也因為這樣那些人更不知道愛麗絲是個才女。
直到有一天，愛麗絲剛好有一個餐會，想帶著小林參加，司機停在小林家的公寓顯得更加引人側目，隨扈在一排迎接她，路上人議論紛紛，
小林看傻了眼，再看看自己的西裝怎比隨扈穿的還等級低，那待會去會場不就很丟臉，他神情開始不自在了，
到了會場，冠蓋雲集，政商名流齊聚一堂，大家用英文交談，還有他們專業上的術語。
小林聽的一頭霧水也差不上話，只好拿著服務生端上來的鴨肝麵包，還有雞尾酒，傻笑著，
愛麗絲也熱情的勾著小林想讓他不那麼無聊，
喬治：嗨，歡迎來喔！長的蠻帥的喔，在哪裡高就，我這裡有什麼地方改善請指教喔！
小林：我...我 您好...（趕快把麵包吞了進去）咳咳
喬治：吃慢點小心啊！
喬治順手把他沒喝過的斐濟礦泉水給小林緩緩喉嚨。
珠寶設計師：小林您好啊，有興趣參加我們下次座談會嗎？歡迎您下次再來喔～想必你也是傑出青年呢！不然怎可能和愛麗絲交往～
愛麗絲：他可是書店店長喔！我真羨慕他可以在書店工作，每天都有免費的書看呢，當然優秀不然怎麼追到我～呵呵
她打趣的說著，
眾人也覺得他是不錯的青年，而且看到愛麗絲幸福大家都非常祝福，愛一個人本來就不分條件，
只是最後現實的生活，會慢慢成為一種「配合」「將就」
回去以後，小林再也沒有再帶愛麗絲去他朋友的場合，他走到每天載愛麗絲的摩托車面前呆住了，原來她從來沒有抱怨是因為愛我，但她卻是坐「馬車」的人....
有一天，小林的爸媽有點看不慣愛麗絲怎麼都沒有在上班，整天逛街購物、看電影，
愛麗絲不用打卡上班，家裡是「印鈔票」的要多少有多少，但男友爸媽無法接受睡到自然醒的公主，然後連煎顆荷包蛋都會炸到手，
愛麗絲才華洋溢，她的手雖不會切菜，但會寫作、會彈琴，畫油畫，但小林的爸媽不懂，也不知道如何欣賞，只看見她整天做那些畫畫、打字寫字，家裡地上堆滿了稿子和畫紙，搞不懂她在幹嘛。
但當她在彼德的家的時候，她坐在客廳的象牙三角鋼琴，琴聲此起彼落，彼德父母總是喜歡愛麗絲那巧妙的手指彈出的音樂，也幫愛麗絲辦了畫展，還替愛麗絲出了書，他們懂愛麗絲的影響力，
這就是兩家的差別，並不是因為「金錢」的差別，因為也沒有品味的有錢人，例如暴發戶，有真正品味的都必須富過三代，
而彼德的家族歷史一直都是貴族的傳承，家庭環境寬裕，想必父母也在蓬勃發展下成長，時常參與畫廊合作培養的藝術，這些都是生活形成的文化，這樣的父母見多識廣，對於才華是敏銳的。
而小林家，因為父母都是傳統的觀念，辛苦忙碌的生活根本沒有時間去參觀什麼畫展，去音樂廳聽一場演奏，他們能趕快把工作做完、家中打掃乾淨就已經萬幸，能去外面餐廳吃個2000塊就算是超級大餐，而且只能半年一次，又如何要求他們可以懂蕭邦的夜曲。
所以愛麗絲在彼德家
父母眼中是：大家閨秀、多才多藝、深藏不露。
愛麗絲在小林家
父母眼中是：無業游民、無所事事、不會做家事。
但是當小林交了一個普通的女孩子，她有正常的工作，去咖啡廳或是百貨打工，每天日常上班、去男友家會做上幾道菜，還會俐落的拿著拖把揮灑把家裡整理的亮晶晶，可以赤腳踩蟑螂，她根本不需要什麼特別才華才藝或是社會上的那些社經智慧。
那平凡乖巧女孩，就會變成小林家中的：未來媳婦。
當你把自己放在不同世界的生活，就是會發生這樣的落差，我的故事是很極端，
但愛麗絲與小林是不是會在多次的摩擦清醒了？
以上男女性別身份互換也一樣，女方普通家境，男方家財萬貫，在婆媳之間，婆婆大多會看輕她，因為這樣的婚姻很清楚是男方要養她整個人，
她陪夫家出席的企業盛會行頭、記者會要曝光的品味...這些她半年的薪水都買不起一套Dior的洋裝，而且這只是治裝方面，其他的生活開銷更是不可想像。
而且女方父母也必須顧到，養她整個家族，這樣的關係婆婆能多好臉色，如果她還什麼才能都沒有，那肯定被當成家裡的下人來看待，除非真的撿到一個好婆婆，這跟中樂透一樣難，
如果女方也和他們家條件相當，她自己都能給的起自己，夫家的付出會很甘願，因為她本來就是公主，公主就是要穿禮服戴皇冠。
其實還有比這些物質更重要的事，就是價值觀、生活習慣、眼界的不同，都會影響兩個的相處的頻率，
我們自己的父母大多數都是不會差太多，就算爸爸或媽媽比較有錢，也不是差到天南地北。
也或許很多人認為，門當戶對也很多悲慘的夫妻，但弱質的婚姻不管放在那段關係，本來就會早夭折。
門當戶對，是因為，我念過的幼稚園、高中同學會、畢業的大學、見過的人、看過的書、交的朋友、家中的長輩....這些都是形成一個人的價值觀與眼界，
當和一個人落差太遠，就算相愛，也會隨著時間乏味，因爲我們沒有可以交集的生活，我們沒有可以深刻的對話。
不是說我家財萬貫，就能匹配你的企業財團，
也不是說我賢良淑德，匹配你的養家糊口。
而是你月薪三萬，我也能賺到兩萬五；
你喜歡學術研究，我也可以論文三千，
你喜歡抽雪茄，我也品得了紅酒；
你背得了唐詩宋詞，我也會琴棋書畫，
你能和各種大人物談笑風生，
我也能在幾千人的場子裡完美演講。
找一個和你同樣頻率的人，那是精神的門當戶對。
青蛙王子和公主從此過過著幸福的日子，那是青蛙的真正身份是王子；
灰姑娘的故事也並不是騙人的，但是別忘了灰姑娘本來就是公爵的女兒。
#用說故事來寫文
#身邊真實故事 小說呈現
#長篇文感謝耐心收看
茶餐廳術語你識幾多？雞蛋仔嘅發源又係點？
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Just when we thought "Pineapple Bun" and "Cold Lemon Tea" were the coolest things to order in Cha Chan Tengs, turns out there's a lot more secret lingo back in the days. Well, here's a song sung by these forgotten phrases, hoping to spread the word before they become long forgotten.
靚仔 ＝ White rice
靚女 ＝ Congee
茶走 ＝Milk Tea with condensed milk instead of milk & sugar
飛沙走奶 ＝Coffee without sugar and milk (ie. black coffee)
擺尾 ＝魚片粥
下火 ＝皮蛋瘦肉粥
火雞 ＝BBQ Pork burnt sides
多士飛邊 ＝Toast with no crust
腸粉走色 ＝腸粉 with no sauce
Let's try them. And go test your mom to see if she still remembers them. And please also ask her to go on facebook.com/wstchannel to join us, because we need her.
茶餐廳原來不止凍檸茶、凍奶茶，還有很多其他術語，幾乎被遺忘了！所以，希望這首歌能讓大家記起以前的術語，並延續這個獨特的飲食文化！
識得更多術語，就快D上 http://www.facebook.com/wstchannel 話俾其他頴珊朋友知啦。
特別鳴謝：太興飲食集團
《茶餐廳之歌》
主唱：靚仔、靚女、Tea Go、ABC、侍應同事、頴珊、Pineapple Guy
作曲：徐頴珊
填詞：徐頴珊
時代變了 潮流變了
連最in的稱呼 通通都彷彿忘了
曾是餐廳之光 「靚仔！」我已聽慣
但如今 我只是一碗白飯
時代變了 人情冷了
莫非我已老了 大家都不認得了
曾也堪稱「靚女」 今天卻不知我是誰
白粥一碗 心也碎
This is Tea Go in the house,
茶走 is my name,
But when you 嗒真D,
Me and 奶茶 not the same!
You remember Cold OT,
But why you forget me?
I am just as tasty, 試試你就知!
Milk Tea with no sugar?
Milk Tea with no milk?
Baby are you sure?
But why it tastes like silk?
Honey, I told you already,
This is Hong Kong secret recipe...
仲有飛沙走奶 擺尾 下火 火雞 茶走
多士飛邊 腸粉走色 試過沒有？
茶餐廳嘅術語 要常用才得救
千秋萬世 港式文化 永垂不朽
什麼Pineapple Pen 我地早有Pineapple Bun
入得茶餐廳 梗係嗌得型過人
十年 廿年 卅年 四十年 五十年後
仲有冇機會食到呢塊菠蘿油？
茶餐廳嘅術語 要常用才得救
千秋萬世 港式文化 永垂不朽 不朽
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下集見！
Sincerely,
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訪問原文: http://bit.ly/2eimyvk
10-10-2016
各行各業都有自己一套行內術語，難得請到註冊護士兼Youtuber阿拉，當然要叫佢解構一下會在醫院內聽到的術語。
阿拉就挑選了一些搞笑又特別的術語，例如「勞斯萊斯」並非大眾所想的名貴房車，其實是醫院內載屍體的車；廿四味不是涼茶，而是護士收集病人24小時內的小便樣本供化驗。
撰文: 葉浩婷
攝影: 廖健昌
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港大畢業生》唔做護士 做私家看護兼拍旅遊節目仲開心:
https://youtu.be/SEzi_uDFVqA
有錢人專屬？》做私家看護似「高薪看更」:
https://youtu.be/VT633iGF8rc
拉的自我介紹
你好啊！我叫拉，是香港人啊！我是個在香港土生土長的男生，接受香港教育和香港文化。我想向喜歡香港旅遊的朋友介紹不同的香港文化。
由於我超喜歡旅行！最近我開始為香港拍攝旅遊短片。希望你能更了解香港的美啊！
Lai's Self Introduction:
Hello! I'm Lai from Hong Kong. I'm just a normal Hong Kong boy being raised in Hong Kong, having local Hong Kong education and Hong Kong culture. Lai in Hong Kong would like to introduce different culture from Hong Kong to Hong Kong lovers.
Since I like travelling so much, recently I started making travelling videos for the sake of Hong Kong. Hope that you can know more about the beauty of Hong Kong.
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（中文字幕）上集「有趣的茶記（ 茶餐廳 ） 術語 」：https://www.youtube.com/watch?v=2iS82apyzsA&t=5s請訂閱！/Subscribe plz!支援控拍片/Support Con ... ... <看更多>