茶家有機比利時鬆餅粉的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

[茶家鬆餅粉的100種魔術之 ◎ 森林野莓塔 ◎]
秋涼的天，森林裡正是熱鬧的時節；
樹木草葉轉換著繽紛的顏色，雨後冒出的菇菇們也好多彩。
下午就帶著孩子在家裡重現歡樂的森林風景。

在傳統塔皮的食譜裡，用茶家鬆餅粉替代一半麵粉，
再酌量減少糖、奶油的比例，多加一些鹽之花，得到的甜塔皮香氣更足。
塔皮上抹一層【好食光紅莓李手作果醬】，接著填上香草卡士達醬；
然後撲滿各種莓果、紅心奇異莓，最後灑點防潮糖粉，就成了完美的莓果塔甜點。

小小巧思是用巧克力棒插上覆盆子，
你看 是不是就重現了森林裡剛冒出頭的可愛小蘑菇。

就趁開學前的這個周末，也來做一個吧。

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近來 麵粉添加物的新聞又沸沸揚揚了；
這類的事件 在大家越來越重視食安問題後，每隔一段時間就很容易被提出來討論。

茶社長在這類的事物上，向來龜毛也十分堅持……
對於自己最愛的烘焙品與粉類相關產品，總是很花心思去選擇好原料，
所以茶家自豪的鬆餅粉，搭配使用的是來自德國有機且無基改的Organic Wheat Flour type 405(有機低筋小麥麵粉405型)。

為什麼會是選擇德國麵粉呢?
主因來自，麵包是德國人重要的主食，對於做麵包的重要原料小麥粉，也是一樣本著德意志民族嚴謹務實的態度，有著高規格的標準，以維持良好的品質。
而全台灣，沒有其他任何鬆餅粉的製造者，像茶社長一樣這麼大手筆與堅持，用如此好的原料來製作鬆餅粉。

附上的圖片，是茶家鬆餅粉中麵粉原料的有機檢驗證明；
與大家分享茶社長用心在每樣產品的落實，只給大家美味又安心的產品。

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你知道在路邊常見的大花咸豐草是可以吃的嗎?

快來看看茶社朋友的巧思，
用茶家有機經典鬆餅粉做的大花咸豐草黃檸檬薑薑小蛋糕。

將茶家鬆餅粉攪拌均勻後入小模，做成一顆顆容易入口的小圓球，
淋上黃檸檬薑薑糖霜，配上一片巧克力葉，與整朵盛開的大花咸豐草，
是不是十分的賞心悅目~

茶家鬆餅粉十分容易上手操作，
不管是準備孩子的小點心，還是來訪朋友的下午茶，
都可以快速上桌，讓你面子裡子都兼顧唷。

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