茄子 農藥 多 嗎的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

你知道哪些蔬果農藥殘留最少嗎？😉奉上 #最少農藥殘留 #乾淨蔬果排行榜

其實美國非營利環保工作組織（Environmental Working Group，簡稱EWG）每年會對常見蔬果進行農藥的檢驗🧪並公佈「Clean 15」也就是15款含最少農藥殘留的乾淨蔬果排行！

第1名：酪梨
第2名：玉米
第3名：鳳梨
第4名：洋蔥
第5名：木瓜
第6名：冷凍甜豆
第7名：茄子
第8名：蘆筍
第9名：青花菜
第10名：椰菜
第11名：奇異果
第12名：花椰菜
第13名：蘑菇
第14名：蜜瓜
第15名：哈密瓜

為什麼是說最少農藥殘留 而不是完全無農藥呢？因為多數農藥殘留量都在規定的安全標準內，大家不要太擔心。❤️

但要如何正確 #清洗蔬菜 呢？
1.先用肥皂將雙手洗乾淨（20秒）
2.準備一個盆 上面用流動自來水清洗 大約兩次。
3. 切掉葉子或莖上受損、腐爛部份
4.洗乾淨後，用紙巾或乾淨的毛巾擦多餘水分就可以烹調囉！

提醒大家 要煮時再做清洗的動作
清洗完畢之後再切蔬果 才能避免營養素在洗的時候從切口流失喔！

千萬不要洗乾淨再儲存 這樣可能會使細菌生長 提升腐敗的機率⚠️

👩🏻‍⚕️給大家口訣「要煮再洗、先洗後切」

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#農婦有時間經營粉絲專頁想必農術已經相當高超

沒錯，你們看我今天的收穫，有豌豆、甜豆、櫛瓜、小黃瓜、茄子、黃宮菜、鬼燈果，連到日本之後再也沒看過沒吃過的紅莧菜都被我種出來了歐耶！

今天去田裡大概有100隻小綠蛙在我旁邊跳來跳去，因為前後左右的田都噴了農藥和除草劑，小青蛙全部跑到我這邊來了，唱唱跳跳的好歡樂啊。加上天空中有幾隻鳥一直在唱歌，不遠處的雞舍裡雞叫成一團，我覺得這就是仙境。

照片中，後面有三顆紫色洋蔥是對面田的川崎婆婆送我的，其實她送我一大袋，但是我吃不完馬上又轉送幾顆出去。之前川崎婆婆也送過我一大袋白洋蔥，這次又送我紫洋蔥，我都覺得很不好意思。

我：「婆婆妳不要再送我了，你種這些是要拿去市場賣的吧？」

川崎婆婆：「沒有關係呀，反正我種很多，你就拿去吃吧！而且你之前不是有送我荔枝嗎？」

我：「荔枝不算什麼啦，在台灣很多啊！」

川崎婆婆：「不不，我80幾歲了，雖然有聽過荔枝，但是從來沒有吃過，我的先生和兒子也沒有吃過，所以我們吃到荔枝都好高興喔！」

我：「真的嗎？可以讓你們開心就太好了！」

川崎婆婆：「還有之前你給我那個鬼燈果啊，我也沒有吃過耶，你的地裡沒有種洋蔥不是嗎？那這些洋蔥你拿回去吃吧！等我的馬鈴薯成熟了我再送你一些馬鈴薯！」

我好像明白了些什麼。

#乞丐洋蔥🤣

這兩個人真的很可愛
每次到田裡面拍攝
或是看到新的食材
浩的第一反應是:這可以吃嗎?我們來吃吃看 剪刀石頭布
玖的第一反應是:這裡有蛇嗎?喔現在要吃這個嗎 好 剪刀石頭布(超配合)

還好曹大哥阻止
不然這兩個可能龍鬚菜也會直接拔起來嗑XD
曹大哥家連續好幾代都在陽明山種菜
山上隨便走都很容易遇到親戚
而他的菜園因為都是自己也會吃的菜
所以農藥那些就盡量少放一點
但也因為是自己在顧
所以沒有辦法超大一片都是相同的作物
一小塊很可愛的地種了好多種不同的植物
有蔬菜有水果 等下轉個彎可能還有媽媽種的茄子
在這裡
會有點忘記自己身在快節奏的台北市
一時有種在鄉間的錯覺
因為很溫暖 很親切 很可愛
在這自給自足的城市桃花源裡
一切
可以慢慢來

#姚元浩 #李玖哲 #就是這味玖浩吃