今年二月在倫敦買此住宅。Kensington 區,鄰近三個地鐵站,是一百多年維多利亞時代原舊大宅改建成的三層公寓,七百呎,兩房包括一套房,五十七萬鎊。
這種舊屋改建的公寓,好處是比較地道的英國風味,英國本地和歐洲中產階級喜好,不必交管理費,壞處是不夠新淨,沒有會所和其他所謂體育設施。
香港人若想在英國置業,這種舊房子是另一種學問,若對英國房地產文化認識不多,最好不要買這類;而且還有地契和裝修的問題(我另花港幣十萬重裝洗手間和暖氣系統),還是買另新發展的項目比較穩當。
我取鑰匙後即外交知會這幢樓裏的其他業主和住客,與樓上的一位紐西蘭來的單身婦女建立睦鄰關係。她是倫敦一個小畫廊的東主。我在她家喝下午茶,互相認識。這一點,在講究含蓄的英國社會非常重要。她答應替我暗中留意打點一些事項。
此宅即已租出,一對來自德國的專業人士夫婦。月租約一千八百鎊,但租務中介公司佣金12%,租金向政府交稅兩成。當然沒有香港之「高回報」,但香港市場全世界獨特,正在由特區政府一手摧毁,有能力者須要買保險。或將來搬離開香港,必須不可以事事都將原來的香港來比較,否則你會活得不開心。
這是我在倫敦第二個物業。另一所公寓,10年前在倫敦東北的Islington 購入,是一間大貨倉改建成的屋苑,與此宅不同,面積七百八十呎,當年三十二萬鎊,現在漲價了八成,而且一直放租,並無中斷。
香港人若移民,是重大的決定。在英國置業,更是一門複雜的學問。置業須慎選,倫敦這個大都會,在房地產方面,與歷史、文化、經濟、階級息息相關,更有許多英國人認為敏感不會告訴你的複雜因素。以後有機會再分享。
但再強調:在英國置業和生活,不要將價格樣樣都與香港相比。因為價格(prices) 與價值(values ) 不同。譬如,在英國買一個房子,升值和收租回報不如香港,但英國有潔淨便宜的食物,鄰近有很好的政府學校,有好風景和新鮮空氣,若有一輛汽車、職業或生意,週末度假,能去得比新界或大嶼山更遠一百倍的地方,愛爾蘭、北歐、地中海,均在觸手可及的距離。視野、胸襟、心情,這一切價值,加起來,可以彌補香港這個泡沫經濟都市的價錢增長有餘。
況且還有最珍貴的,就是自由。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,以往的長沙灣,總是欠了點特色,不是說沒有餐廳,但就是說不出哪一間特別有吸引力。但近年可不同了,隨着愈來愈多私人住宅落成,長沙灣近年愈來愈多新餐廳進駐。比起鄰近區域,新餐廳多在街頭巷尾出現,雖然有不少連鎖品牌,但更多是小本經營的個性小店,Café、西餐廳、甜品店等應有盡有,不會有商場食肆的千店一面模糊...
英國 沒有 的香港 食物 在 Facebook 八卦
【阿公講鬼】《屯門山精》(3)
(第1集)http://bit.ly/3bhFQxb
(第2集)http://bit.ly/3v5wzAw
==有廣東話及繁中華語版==
==有廣東話及繁中華語版==
==有廣東話及繁中華語版==
「師傅,你…點會咁?唔通你都係…山精?」鵬叔見到阿公腳底嘅傷痕,嚇得後退咗幾步。
「你清醒少少啦好嘛?」阿公無咁好氣,著返隻鞋。
天色愈嚟愈昏暗,鵬叔拎咗個電筒出嚟照明,當年嘅電筒電力有限,而且亮度好弱,只足夠維持短時間,鵬叔都走埋阿公身邊用電筒照住女屍體。
阿公行近對住女屍大聲話:「放心,我係嚟幫妳嘅,妳個仔我已經搵到喇,我身後嗰位叫鵬叔,佢都無惡意,請妳合作一下。」
本來諗住揶揄「同個死人講嘢有咩用」嘅鵬叔,見到女屍體本來緊緊合埋嘅嘴巴竟然微微張開。
「失禮晒。」阿公伸手喺女屍體身上搜索,最終喺佢個褲袋入面,搵到用多層保鮮膜包住嘅嘢。
「咩嚟?」鵬叔用電筒照住,佢不時瞟向女屍,喺微弱嘅燈光下,顯得更加恐怖。
阿公將一層層保鮮膜拆開,裏面有一張家庭合照,同簡陋嘅手畫地圖,上面寫咗一間廢鐵工廠嘅名。
阿公將照片湊近電筒前一照,係一張一家三口嘅合照,雖然屍體已經發脹,但不難認出張相入面嘅女性同個男仔,就係喺後山發現嘅屍體。
「佢哋兩個,肯定係被山精殺死!」鵬叔。
「我知道妳嘅魂魄唔喺呢度,而家我會帶妳返去同妳個仔團聚,妳聽到嘅話,請妳跟住我。」阿公。
「師傅,你不斷同屍體解釋有咩用?」鵬叔。
「同你解釋就無用,人死後雖然魂魄會離開軀體,但仍會有少少連繫,所以儀式法事先需要將遺體火化或土葬。」阿公。
阿公將腐臭嘅女屍體揹喺肩上,大堆蒼蠅圍繞住佢打轉,但阿公完全臉不改容,步伐穩健,連氣都無喘過。鵬叔亦只好跟隨其後,用電筒照射向地面,幫阿公引路。
兩人返到發現男童屍體嘅地方,阿公將女屍體輕輕放置喺男童旁邊,將嗰張家庭合照放喺女屍體嘅手中。
「唔好意思,要你一個人抱住條屍落山。」鵬叔完全頂唔順嗰陣屍臭味,一直都同阿公保持距離。
「唔使客氣。」阿公頓了一下:「我一定會搵到你媽媽嘅,到時候兩個一齊超渡,你哋下世一定仲可以成為家人。」
原來阿公同緊男仔靈體傾計,鵬叔感到納悶。阿公喺女屍身上貼咗道黃符,不斷念咒幫佢招魂。大概過咗三十分鐘,電筒嘅光線突然變暗,電池就快用完,如果而家唔返去嘅話,喺伸手不見五指嘅情況下,恐怕會喺山上迷路。
「師傅,不如…」
就喺呢個時候,鵬叔感覺到一陣陰風從背後吹埋嚟,令佢全身寒毛都豎起。
阿公亦企起身,將女屍身上黃符撕掉,對住空氣講:「將妳哋嘅故事話我知,我會盡力幫妳。」講完就開始超渡儀式。
阿公曾經講過,道士唔係殺手,佢哋嘅主要職責唔係驅鬼,所學嘅法咒亦好少用來傷害靈體。道士比較似一個談判專家,作為人同靈體嘅溝通橋樑,就能化解好多怨恨。
鵬叔為免自討沒趣,亦唔敢搭嘴,直至阿公完成儀式,先走過去:「師傅,完成喇?」
「嗯,她們兩個成功投胎了。」阿公。
「啊!我諗到喇!如果佢哋唔係被山精殺死,咁一定係遇到山賊!腳底嘅傷係山賊嘅印記,你腳底都有傷痕,唔通曾經遇過山賊?」鵬叔。
「頭先我與佢傾過喇,同我所諗嘅一樣,她們唔係山精,亦唔係遇到山賊,佢哋兩個只係偷渡嚟香港嘅偷渡客。」
「咁…腳底嘅傷痕…?」
「我都係從大陸偷渡嚟嘅,所以我腳底有同樣嘅傷痕,係被貝殼刺傷。」阿公。
「偷渡客?我從未聽過呢條村有偷渡客!」鵬叔。
「係因為你無留意新聞啩?」阿公。
「你做道士又唔係政客,咁留意時事新聞做乜?」鵬叔。
「每個人都需要知道呢個世界發生咩事。」阿公。
阿公話,從1960年代開始,中國大陸因大躍進引致大饑荒,從1959~1961年短短三年間,就有至少1500萬至5500萬人死亡。
大饑荒主要成因係『大躍進』同『人民公社』嘅社會制度。
當時中國為咗追上美國同英國,政府呼籲全民製鋼,口號係『以鋼為綱,全面躍進』,連農民都跑去煉鋼,導致糧食產量下降。可惜,大家對煉鋼知識不足,導致鐵同鋼嘅合格率好低。
另一方面,『人民公社』嘅意思指建立政社合一嘅組織,農民嘅衣食住行都受到公社控制,完全消除「個人化」。
所有私有物件連飯碗、桌子、椅子都要交畀公社控制,每人每日都要依照指示工作,將仔女送去公社嘅托兒所,而農民嘅收成必須全部上繳。每日都會喺公社嘅大食堂食飯,提供免費食物,稱為食大鍋飯。
但係,由於分配工作同資源根本無辦法平衡,導致工人過勞,加上將工作嘅收成上繳,工人嘅生產積極性下降,最後資源短缺,進一步令饑荒嚴重化。
大饑荒,係人類歷史上規模最大嘅人為災難之一。
人們為咗逃亡,就紛紛逃到英國管治嘅香港。加上,香港政府為咗增加勞動力,於1974年11月實施「抵壘政策」,意思係只要偷渡者成功行入香港警察局,就可以得到香港身份證。
「呢對母子都係逃嚟香港嘅其中一分子,偷渡主要分三條路線,東路由大鵬灣游水到香港,但途中會經過深水海域,風高浪急,仲會有鯊魚出沒,如果迷失方向都會體力不支浸死。
中路直接從羅湖跨越鐵絲網潛入香港,但有好多軍警駐守。
而西邊路線亦都係我同呢對母子所選擇嘅路線,從蛇口或紅樹林一帶,游過深圳灣到達屯門以北嘅岸邊登陸,再爬過呢座山到達屯門市區。
上岸之後,有一片泥濘濕地,必定會被蠔殼同寄生喺石頭上嘅貝殼刺傷。」阿公。
「咁…避孕套呢?呢個肯定係人為套上去嘅!」鵬叔。
「大陸而家執行緊管制生育,避孕套可以免費取得,將多個避孕套吹氣綁埋一齊套喺頸上,就能夠輕鬆游到對岸喇。」說畢,阿公仲故意提及:「順帶一提,我當時無用呢個方法,靠自己嘅氣力游過嚟。」
「係喇,你話過上次看到山精闖入雞籠是咩時候?」阿公。
「大約三個月前。」鵬叔。
「如果我無估計錯誤嘅話,你遇到嗰個疑似山精,就係張相入面嘅男人,兩母子係嚟搵佢團聚。」阿公。
5000 like 500分享有結局!
我想眾籌一本書《屬於香港人》
在香港被消失前,用故事將歷史留住。
也許你覺得歷史很悶,但我對寫故事有100%信心。
香港人亦有義務瞭解香港歷史!
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===繁中華語版===
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「師傅,你…怎麼會…你也…是山精?」鵬叔看到阿公腳底下的傷痕,嚇得後退了幾步。
「你清醒一下好嗎?」阿公沒好氣,把鞋子穿回去。
天色愈來愈昏暗,鵬叔拿出電筒照明,當年的電筒電力有限,而且亮度很弱,只足夠維持短時間,鵬叔也走到阿公身邊用電筒照著女屍體。
阿公走近,對著女屍大聲說:「放心,我是來幫妳的,妳的兒子我已經找到了,我身後的叫鵬叔,他也沒有惡意,請妳合作一下。」
本想揶揄「對死人說話有什麼用」的鵬叔,看到女屍體本來緊緊閉上的嘴巴竟然微微張開。
「失禮了。」阿公伸手在女屍體身上搜索,最終在她的口袋裏,找到用多層保鮮膜包裹著的東西。
「什麼來的?」鵬叔用電筒照著,他不時瞟向女屍,在微弱的燈光下,顯得更加恐怖。
阿公將一層層保鮮膜拆開,裏面有一張家庭合照,和簡陋的手畫地圖,上面寫著一間廢鐵工廠的名字。
阿公將照片拿近去電筒前,這是一張一家三口的合照,雖然屍體已經發脹,但不難認出照片中的女性與男童,就是在後山發現的屍體。
「她們兩個,肯定是山精殺死!」鵬叔。
「我知道妳的魂魄不在這裏,現在我會帶妳回去跟妳兒子團聚,妳聽到的話,請妳跟著我。」阿公。
「師傅,你一直跟屍體解釋有用嗎?」鵬叔。
「跟你解釋才沒用,人死後雖然魂魄會離開軀體,但仍會有一點點連繫,所以儀式法事才需要將遺體火化或土葬。」阿公。
阿公將腐臭的女屍體揹在肩上,大堆蒼蠅圍繞著他打轉,但阿公完全臉不改容,步伐穩健,連氣都沒有喘過。鵬叔也只好跟隨在後面,用電筒照射向地面,為阿公引路。
兩人回到發現男童屍體的地方,阿公將女屍體輕輕地放置在男童旁邊,將那張家庭合照放在女屍體的手中。
「抱歉,要你一個人抱著屍體下山。」鵬叔完全受不了那屍臭味,一直站得遠遠的。
「別客氣。」阿公頓了一下:「我一定會找到你媽媽的,到時候兩個一起超渡,你們下輩子一定還能成為家人。」
原來阿公在跟男童靈體說話,鵬叔感到納悶。阿公在女屍身上貼上黃符,不斷念咒替她招魂。大概過了三十分鐘,電筒的光線突然暗下來,電池快要用完了,要是現在不回去的話,在伸手不見五指的情況下,恐怕會在山上迷路。
「師傅,不如…」
就在這個時候,鵬叔感覺到一陣陰風從背後吹拂過來,使他全身寒毛都豎起來。
阿公也倏地站起來,將黃符撕掉,對著空氣說:「把你們的故事告訴我吧,我會盡力幫妳。」便開始超渡儀式。
阿公曾說過,道士不是殺手,他們的主要職責不是驅鬼,所學的法咒也很少用來傷害靈體。道士比較像一個談判專家,作為人與靈體的溝通橋樑,就能化解很多怨恨。
鵬叔為免自討沒趣,也不敢多搭話,直至阿公完成儀式,才走過去說:「師傅,完成了嗎?」
「嗯,她們兩個成功投胎了。」阿公。
「啊!我想到了!如果她們不是被山精殺死,那麼一定是遇到山賊吧?腳底的傷是山賊的印記,你腳底也有傷痕,也曾經遇過山賊嗎?」鵬叔。
「剛才我與她談過了,如我所料一樣,她們不是山精,也不是遇到山賊,她們兩個只是偷渡來香港的偷渡客。」
「那…腳底的傷痕…?」
「我也是從大陸偷渡來的,所以我腳底有同樣的傷痕,是被貝殼刺傷。」阿公。
「偷渡客?我從沒聽過這條村有偷渡客!」鵬叔。
「是因為你沒留意新聞吧?」阿公。
「你做道士又不是政客,這麼留意時事新聞幹嗎?」鵬叔。
「每個人都要留意,知道這個世界發生什麼事。」阿公。
阿公說,從1960年代開始,中國大陸因大躍進引致大饑荒,從1959~1961年短短三年間,就有至少1500萬至5500萬人死亡。
大饑荒主要成因是『大躍進』與『人民公社』的共產社會制度。
當時中國為了追上美國和英國,政府呼籲全民製鋼,口號是『以鋼為綱,全面躍進』,連農民都跑去煉鋼,導致糧食產量下降。可惜,大家對煉鋼知識不足,導致鐵與鋼的合格率非常低。
另一方面,『人民公社』的意思指建立政社合一的組織,農民的衣食住行都受到公社控制,完全消除「個人化」,所有私有物件連飯碗、桌子、椅子都要交給公社控制,每人每日都要依照指示工作,將子女送去公社的托兒所,而農民的收成必須全部上繳。每天都會在公社的大食堂吃飯,提供免費食物,稱為吃大鍋飯。
但是,由於分配工作與資源根本沒法平衡,導致工人過勞,加上將工作的收成上繳,工人的生產積極性下降,最後資源短缺,進一步令饑荒嚴重化。
大饑荒,是人類歷史上規模最大的人為災難之一。
人們為了逃亡,便紛紛逃到英國管治的香港。加上,香港政府為了增加勞動力,於1974年11月實施「抵壘政策」,意思是只要偷渡者走進警察局,便能得到香港身份證。
「這對母子也是逃來香港的其中一分子,偷渡主要分三條路線,東路由大鵬灣游水到香港,但途中會經過深水海域,風高浪急,更會有鯊魚出沒,要是迷失方向也會體力不支浸死。
中路直接從羅湖跨越鐵絲網進入香港,但有很多軍警駐守。
而西邊路線也就是我,還有這對母子所選擇的路線,從蛇口或紅樹林一帶,游過深圳灣到達屯門以北的岸邊登陸,爬過這座山到達屯門市區。
上岸之後,有一片泥濘濕地,必定會被蠔殼和寄生在石頭上的貝殼刺傷。」阿公。
「那麼…避孕套呢?這肯定是人為套上去的!」鵬叔。
「大陸現正執行管制生育,避孕套可以免費取得,將多個避孕套吹氣綁在一起套在頸上,便能輕鬆游到對岸了。」說畢,阿公還故意提及:「順帶一提,我當時沒用這方法,靠自己的氣力游來的。」
「對了,你說過上次看到山精闖入雞籠是什麼時候?」阿公。
「大約三個月前。」鵬叔。
「如果我沒估計錯誤的話,你遇到的那個疑似山精,就是照片中的男人,兩母子是來找他的。」阿公。
(待續)
5000讚好~500分享有結局!
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在香港被消失前,用故事將歷史留住。
也許你覺得歷史很悶,但我對寫故事有100%信心。
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英國 沒有 的香港 食物 在 倫敦人妻先生手記 Facebook 八卦
大家很需要我一個回應吧?好,我這裡給大家一個回應。
首先,我好傻好天真,我在自己尷尬的時候(東西掉到一地都係),想人幫手,但俾人黑面對待,我竟然在網上寫出黎,呢件事好港女,我明白。抱歉,我兩年沒有到過香港,我只是一個留在香港一星期的旅客。我不太理解香港現在的文化,原來受了氣,是只能夠逆來順受,而不是反抗。在我離港前數天,請容許我寫下這篇見聞,講述以下幾點:
1. 「你唔係客點解要幫/理你?」這個留言我收挺多的。原來在香港需要被幫助,必須要先跟對方有利益關係,所有人與人的關係都是互相利用。每個走在街上的人,或經濟動物,都不過是一個移動錢包,每個人都有一個價,你沒有價,就沒有市,沒有市,你就應該消失。冷漠?是的,我人在英國兩年,慣了左膠們的大愛互助,好多人話「老奉要幫你架?」其實我想答:係呀!點解我地唔係老奉要幫人?我們都是兄弟,我在查寧閣車站遇上過錯派飯時間的乞丐,就跑到附近的餐廳給他買水和食物,我不認為他能為我帶來什麼經濟利益,我幫他是因為他需要被幫忙啊!另外,本專頁也有收廣告,當中八成收益已經全數捐贈香港社會上有需要人士,這一年來我捐了八千元,對方收了錢也不知道是我捐的,感謝卡也不會有一張,會有經濟利益嗎?沒有的。點解幫人要先計較佢係咪客人?人與人之間,不應該是互相幫助的嗎?
抱歉,那天是我第一天正式從英國踏足香港,我有點jet lag,也有點文化上的jet lag,但我會承諾大家在未來餘下在港五天,會緊記「如要求助,請先消費」這個香港原則。
2. 「幫你係人情,唔幫你係道理」這幾句話,老實說比起罵我死基佬,更令我感到文化落差。我對於香港這兩年的變化,其實只是在網上和新聞看到和理解到。我太天真了,我忘了,說這些人情味小店,網媒賺的是engagement,消費的去打卡放上網討拍建立形象,一.切.都.只.是.利.益呀。沒好處的事情,大家是不會做的。網上和現實是兩個平行時空,服務業原來不是賣人情,而且是理所當然地恆定「黑臉」屬於正常,笑容也不是免費供應,抱歉,我真的慣了外國那些起碼看起來會笑、無論你購物不購物也會和你聊天的店員,所以,我對於該店員不近人情的態度很不習慣,所以才好像「大鄉里出城」、「咁小事都出千字文」,抱歉,我兩年,真的是整整兩年沒有被任何店員黑過面了(當然,也許是因為大陸人在外國消費力很強,店員見到華人面孔都會知道有生意),所以對我來說真的「大衝擊」---那不是小事啊,是店員黑面啊!別忘了這是我第一天正式在香港,我怎知道原來香港黑面是常態?要是我能及時記起這香港文化,我也不會鬧出這個笑話了。
3. 關於「唔好意思,可唔可以借個膠袋俾我?」呢句說話,我再次要說句抱歉,真的,兩年沒有好好講過廣東話(但我打字是很流利的,但大家熟識我的話也知道我經常打錯字),加上當時情況已經很尷尬,我也很焦急,用錯了一個「借」字,就被人群起攻之。作為一個在遊客區海港城的遊客,不太了解本地法律要求(天曉得原來香港政府還為膠袋稅放蛇這麼過份和浪費人力?!)知道法律的店員其實可以糾正我說「先生,可以的,需要五毛」,我是樂於付款的,在外國也有膠袋稅,我絕對明白這是法律要求,我不會也不應為難店員。但是對於我說的是「無喎」,那就不是法律問題,而是單.純.的.說.謊!那是純粹不想麻煩、不想賣個膠袋,所以說「無喎」。難道「說謊、怕麻煩」也是這兩年新增的核心價值?
這裡我建議旅遊發展局把「請賣個膠袋俾我」這句翻作八國語言,印到旅遊小冊子上,因為這很重要,說錯了一個字就會完全不能通關,甚至會被當成乞丐。
4. 有人說我是存心搞個sales,也算我只是因為兩個字而上綱上線。但我其實故意連對方的性別、外貌特徵,以至姓名都沒有說,為什麼?我就是不想Cova知道該員工是男是女、姓甚名誰,因為員工黑面、應對不好,肯定是公司培訓制度問題,也是公司的人事政策問題,而不是純粹找個員工訓話當作個別事件就算,他們需要嚴肅處理員工是否工作過勞、壓力過大的問題,我就算再生氣,也有為該店員想過。但很可惜,在香港你想要留人一線,結局就是別人說你小器,別人對你群起攻之。
5. 至於我文章的風格,本來就是這樣,寫了兩年也是這樣,一向都不是走溫柔討喜路線,這是本專頁的特色,你不能突然間跑過來跟我投訴「寫野好衰」,你這樣跟早前那個投訴色情台太色情,18+ Central成人博覽會被人投訴太露骨一樣,而,不好意思,我又能弱弱一問:你有給我錢嗎?如沒有,我為什麼要按照閣下的期望去寫文字?套用我新學到的香港文化:你唔係客點解我要理你?
最後,在我離開香港前,祝福大家友誼永固、紙袋永固,呢世都唔需要被人幫忙。希望大家能繼續在這個「唔幫你係道理」、適者生存,完美演繹叢林法則的小島上過著幸福快樂的生活。對了,真的感謝各位的負面留言,其實,因為你地瘋狂留言,我的專頁engagement已經衝破左十萬大關,我知道有部份人其實眼紅左我個專頁好多人睇、好多人留言好耐,所以趁今次將我其中幾句說話有心放大,再有計劃地輪流發放到不同群組,希望煲死我為止,但是很抱歉,KOL就係剛好靠engagement食飯,你越努力叫人黎放負評,只會把我的專頁推得越高,換句話說,你所做的一切,你的一切計算,都是仍舊被我踏在腳下而已。至於其他網民,多謝你給我engagement呀。我最愛你們。總之,從此以後,我有我寫,你有你鬧,kol也好、lol也罷,香港太忙,太多事情讓大家憤怒,真相如何?不重要。時日過了,又有別的事可以起鬨。助人為快樂之本?別說笑了,現在,我會緊記,「鋤」人才是快樂之本,一直婊下去。
#自己花生自己派
#我啲engagement唔會益你囉
#出師婊
#我見有人話憎左我好耐
#之前又唔見你講嘅
#喂又要鬧又要追
#你當我係TVB呀
#要叫齊一大班人先敢出聲
#好多人唔識我就話我人格點點點
#無所謂我又唔喺你個friend_list
#但佢呢啲就真係處心積慮笑騎騎放毒蛇啦
#今日佢like你後日就call馬黎搵你算帳
#很多人不長眼睛
#囂張都靠武器
#赤手空拳就縮成螞蟻
#不用麻煩了你們一起上我在趕時間
#正義呼喚我老公需要我
#人妻很忙的
英國 沒有 的香港 食物 在 飲食男女 Youtube 的評價
以往的長沙灣,總是欠了點特色,不是說沒有餐廳,但就是說不出哪一間特別有吸引力。但近年可不同了,隨着愈來愈多私人住宅落成,長沙灣近年愈來愈多新餐廳進駐。比起鄰近區域,新餐廳多在街頭巷尾出現,雖然有不少連鎖品牌,但更多是小本經營的個性小店,Café、西餐廳、甜品店等應有盡有,不會有商場食肆的千店一面模糊味道,漸漸成為不少人的覓食區域。
祥仔
地址:長沙灣永康街9號地下G06號鋪
電話:2885 1028
營業時間:星期一至五8am-5pm(公眾假期休息)
詳情: http://bit.ly/2TSseMZ
長沙灣有不少西餐廳,這間工廈開業不久的祥仔,應該是水準最高的一間,因為她由名廚Ricky主理。門面不起眼,但入內就別有洞天,裝潢型格有品味,即使店子只能容納五十人,但環境寬敞闊落。
餐牌走簡約路線,供應早餐、午餐及下午茶,貴精不夠多,都是Ricky的拿手菜式。午市套餐平均過百元起,在長沙灣區來說不便宜,但味道好,用料優質。用澳洲羽衣甘藍、日本南瓜做沙律,本地新鮮豬膶來煮通粉,甚至以星斑和新鮮粟米來做碟頭飯。
製作考究,羅宋湯煮兩日兩夜,又特別加入麵包糠來炸豬扒,令入口更加鬆脆。食物有水準,樣樣都好吃,加上坐得舒適,就算貴些少也座無虛席,所以祥仔一到午市便大排長龍。下午茶更抵,$48已嘗到足料又考功夫的西多士。
Second Bite
地址:長沙灣昌華街41-45號昌輝大廈地下6號鋪
電話:3956 5441
營業時間:星期一至日11:30am-11pm
詳情: http://bit.ly/2QiCQYP
Second Bite主打海鮮,賣東南亞風格的「手抓海鮮」,海鮮每日新鮮運到,客人可為海鮮自選醬汁,主打招牌辣醬,由十多款香料製成,可選大、中、小辣,有龍蝦、蝦、蟹、帶子、青口、魷魚等食材,分量多,辣中帶甜味,讓人停不了手。
Second Bite主張客人放下電話,騰出雙手帶上手套用手吃,所以氣氛非常熱鬧,很適合一班朋友上門。近來新增懷舊鐵板牛扒系列,價錢平,分量大,雖然地點是很偏遠,但值得一來。
鰹烏冬
地址:長沙灣元州街450-464號寶華閣地下4號鋪
電話:5226 2241
營業時間:星期二至日10:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2Pv4zln
總店在觀塘,去年在長沙灣開分店,主打自製讚岐烏冬,全港只此一家,所有烏冬都在觀塘總店做好後,再送到長沙灣分店,烏冬入口爽滑煙韌,是城中最美味的烏冬店,有湯、冷等兩種食法,配料亦是天婦羅、蛋、骨付雞等地道日本配料,正宗,連日本人吃過都覺得充滿當地風味。
鰹烏冬老闆卻是兩個土生土長的香港人。當年為了一套名為《烏冬廚神》的日本電影,兩人遠赴日本四國香川拜師學藝,回來後學以致用。觀塘總店更定期舉行烏冬班,供有興趣報名的食客參加,不過工序多而繁複,累得要命,上課前要有心理準備。
Tea Hub
地址:長沙灣順寧道439號順寧閣地下2號鋪
電話:9767 0900 / 2337 7278
營業時間:12nn-9pm
詳情: http://bit.ly/2DA7cxD
長沙灣近年開了不少裝修舒服寫意的Café,Tea Hub就是其中一間,當中所有食物都以茶入饌,茉香紙包魚配香草意粉、抹茶鮮奶、焙茶栗子戚風蛋糕等等,入口各有不同濃淡的茶香,加上賣相精緻,所以在IG上頗受歡迎,周末往往一位難求,大部分食客都是90後,感覺很青春呢。
Tea hub老闆是80後,本是私人銀行財富管理員,因為她曾在英國修讀茶藝課程,所以才開鋪賣茶藝食物。Tea Hub更會定期舉行不同主題的藝術展覽,不只是一所Café。
森記餐室飯館
地址:長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地下3號鋪及1樓全層
電話:2361 0031
營業時間:7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2OTk19b
長沙灣茶餐廳多的是,但論味道,沒一間及得上森哥餐室飯館。一間茶記竟有魚缸放置游水海鮮,有過千元的阿拉斯加蟹、加拿大波士頓龍蝦、星斑等等,可能是本地最豪華的茶記。
老闆黎汝森,甚有來頭。東湖海鮮酒家創辦人,曾於名人飯堂富萬年酒樓中式夜總會任職大廚,名人食客有李嘉誠、鄭裕彤及葉漢等,爵士湯、超人泡飯等家喻戶曉的富豪名菜,正是出自他手。
2012年退休結束東湖業務,短短三年卻實在閒不住,所以2015年在長沙灣開了森記餐室飯館。提供二百多款菜式,除了貴價菜式,尋常小菜亦做得講究,肉餅、肉醬是自家用梅肉剁,店內自設燒味工場,乳豬叉燒燒鵝等都是自製。
除了一般茶記食物,仔有貴價菜如龍蝦、湯翅和海鮮等,平民價錢卻有高級酒樓質素和水準。店內設有VIP房,晚上提供私房菜。
甜記餃子
地址:長沙灣昌華街23號富華廣場19號地鋪
營業時間:星期一至日11am-10pm
電話:6360 2640
詳情: http://bit.ly/2Lxe7sc
近年餃子店在各區落地開花,甜記餃子就是長沙灣區內的人氣代表,時刻人山人海。
甜記餃子由一位80後年輕人所開,中學畢業後當上西廚,儲起一筆資金後用很少的金錢就頂上一間串燒店,就此創業。接着再下一城開車仔麵店,居然餃子大受歡迎,所以決定開一間餃子專門店。目前已擁有三家餐廳,以甜記餃子最具人氣。
餃子店供應七款口味,京葱羊肉餃、椰菜冬菇雲耳豬肉餃等等。餃子全是自製,粒粒飽滿,餡料多,皮又薄,建議點湯餃,因湯底以雞、豬等熬20小時,鮮甜足料,價錢親民。惟鋪位有些隱蔽,非街坊就要找找看。
編輯:楊志強

英國 沒有 的香港 食物 在 果籽 Youtube 的評價
葉坤杰(Taurus)是香港大學歷史系畢業生,在學時住在利瑪竇堂,偶然揭開幾乎封塵的宿舍陳年舊物,刊物中一張張青澀臉容的年輕人穿上義勇軍軍服,準備為家園作戰,令他震撼於這段被香港人淡忘的歷史———於1941年12月8日爆發的香港保衞戰。
同屬歷史傳承組織Watershed的成員楊汶翹(Franco)續說,這段歷史被官方冷待,在英殖政府眼中是一場不光彩的敗仗,97主權移交後港府避重就輕,鮮有公開提及這段極具本土特色,且有不少外國援兵為港犧牲的戰事。「在中學(教科書)很少講香港保衞戰,只有兩句:12月8日日軍侵港,然後就飛去三年零八個月。」
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)
#果籽 #Watershed #三年零八個月 #香港保衞戰 #軍事史 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

英國 沒有 的香港 食物 在 容海恩 Eunice Yung Youtube 的評價
近年,訪港旅客人數和消費都有放緩的情況,我認為政府有必要全面檢視旅遊業的發展策略。在3月22日立法會會議上,我們就「充分發揮本地旅遊資源的優勢」議案展開討論。
我希望政府能好好發揮香港的特色和優勢,鼓勵發展更多元化的旅遊產品,我認為政府可以從推廣電競和挖掘本地街市文化兩方面著手,推動旅遊業的發展。電競在世界各地的發展已日趨成熟,例如中國已把其定為體育項目,韓國的電競比賽更帶動國內經濟的發展,吸引不少人前往韓國或透過網絡電視觀看電競比賽。
除了以科技革新旅遊業外,我們還應好好利用街市這個獨特的本地文化瑰寶,選擇合適的街市,以社企模式發展街市導賞團,讓訪港旅客有更豐富、更多樣化的旅遊體驗,也能更深入認識香港。
以下為我的發言全文:
旅遊業佔香港本地生產總值的4.5%,為23萬市民提供就業,是香港經濟傳統四大支柱之一。雖然過去10年,來港遊客人數由2006年的2,500萬人次,增加至2016年的5,600多萬人次,增幅超過一倍,但近年增長有放緩趨勢,反映香港作為世界知名旅遊城市的吸引力和競爭力,正受到其他國家和地區的衝擊和挑戰。所以,香港不能夠固步自封,政府不能夠再以固有模式去發展本港的旅遊業。特區政府有必要全面檢視旅遊業的整體發展策略,好好發揮香港的特色和優勢。
今年的《施政報告》提及政府會繼續吸引高增值的過夜旅客,對旅遊業額外作出共達2億4,300萬元的支援。其中一項措施,是進一步推廣旅遊產品多元化,鼓勵發展更多元化的旅遊產品,吸引更多訪港旅客。香港近年大力推動創科發展,我認為政府有能力透過善用科技革新旅遊業。隨著創新科技的進步,電子競技產業發展也越來越成熟,電競不但成為中國的體育項目,更成為世界三大競技項目之一,有着多個大型的世界級比賽項目及數量龐大的職業選手和愛好者,去年全球電競產業已有4.6億美元市場規模,全球觀眾更多達3.85億人。
主席,韓國是其中一個成功發展電子競技的地區,電競已成為韓國的其中一種主流文化,頂級選手就好像明星般廣為人知,不少電競比賽往往都是座無虛席,很多人都要睇電視和網絡直播。2015年在首爾上岩體育館舉辦的《英雄聯盟》S4世界冠軍賽,便吸引了4萬名以上的觀眾到場參加。英國在2016年也正式成立英國電競聯會(BEA),隸屬文化傳媒體育部,除了支援電競選手外,亦會興建全國電競訓練中心,推動電玩發展及培訓人才。
與其他常規體育項目不同,電競比賽對於場地並沒有嚴格的要求,加上其具有高度娛樂和觀賞性,任何人士都能參與其中,加上香港作為國際城市在語言和文化上都有一定優勢,容易吸引海外和國內選手來港發展國際級聯賽,有利向全球宣傳香港。電競比賽亦能創造不少就業機會,除了職業電競選手外,還有專家旁述、場地人員和技術支援、維修員等不同工作崗位,能有效推動本港經濟發展。我希望旅發局在今個夏季舉辦的「香港夏日派對」,能夠引入大型電子競技賽,相信能吸引更多來自不同國家的年輕旅客來港。同時希望未來能有更多相關大型國際賽事能夠在港舉行,運用創新科技,例如虛擬實境技術、全息投影技術及動作捕捉技術等,促進電競選手與觀眾的互動,增強賽事的新鮮感和吸引力。
另外,我希望政府積極利用地區街市的獨特文化,發展成為本地的旅遊景點。海外有不少成功例子值得我們參考,例如韓國首爾仁寺洞的通仁市場多年前人流很少、生意差,但是政府決心活化市場,通過發行一種只適用於市場內的合作商戶的古代銅板,用作購買食物,結果吸引不少本地和海外旅客慕名而来,訪客人數由2012年的5萬人躍升到2014年的17萬人。
至於澳洲的維多利亞女王市場除了是南澳家庭日常買餸的地方,也深受遊客歡迎。根據當地報章報道,在2016年有多達47%的前往維多利亞州的外國遊客會去該市場細賞當地民情。我認為,政府有必要重新檢視街市的設計和定位,考慮選取合適的街市推行試驗計劃,提供導賞服務,並以社企模式運作,既為弱勢社群創造就業機會,也能讓訪港旅客有更豐富、更多樣化的旅遊體驗,更深入認識香港。
主席,我認同,要推動香港的旅遊業發展,政府需要加強相關政策局和部門的合作,所以我認同並支持葉劉淑儀議員的建議「成立專責推動旅遊事務的政策局」,專責處理所有旅遊事務,減少政府部門各自為政的情況,有效統籌各項促進旅遊業發展的工作和政策。希望政府能多管齊下紓解旅遊業萎靡不振的問題,發展多元化的旅遊項目,提升本港旅遊業的吸引力和競爭力。
主席,本人謹此陳辭。
