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【苗栗美食】
這裡吃,看菜單>>https://vivawei.tw/threegh/
「叁代堂」是三義水美街的文青風格客家料理！除了單點的客家菜，還有搭配好的雙人/四人/六人套餐及桌菜！另有適合當伴手禮的客家米食點心！周邊還有免費停車場方便停車，是三義地區很適合聚餐的新選擇！
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拜訪苗栗三義程宅，宛如居住在森林中 程紹正韜、江皓千的家自然之道。
上星期我在臉書上po文，庭園沒有一天是完工的，皓千留言說她懂！
早在近20年前，程紹正韜這四個字已大名鼎鼎，1999Minotti清觀台北，2000民生誠品書店台北，2000新禾牙醫診所台北，2001人水私房TEAWORK建築設計台中，2004由鉅建設A-Z公共空間景觀暨建築設計台中，MINOTTIShowRoom清歡家飾館建築設計台中，2007"私房泰"頂級泰式料理餐廳台中⋯這些全是我當時最喜歡的空間設計。
我喜歡花藝存在生活中，記得2000年雅砌雜誌為了拍攝花藝作品，我們到了民生東路的真工設計空間中借了場地，拍攝花藝作品。
沒想直到2017我們因花開旅行和美好關係才相識。
來到偶像的家中，從進入程宅開始我並沒有馬上拿起手機拍照（因為這個空間讓我直覺必須用心體會）皓千早己準備好了一桌子的家常菜招待我們，直到吃完飯後，我將帶來的伴手禮小盆栽放到了桌上，皓千帶著我們介紹這座她們一家人的生活空間，野薑花都從自己花園採的，（我才在想哪有這麼多花？）走到了屋外，看到遠山近景的自然景觀，視野穿過樹林的蓮花池，皓千：這座森林全是自己栽出來的（好幾棵要兩個人才抱起來庭園中巨大的樟樹），當時這片農地一顆樹都沒有，這個庭院花的費用比建築還多，（而我和Ivy就像在做園藝生活採訪記者）
我問：有哪些樹木這10年的栽種生長狀況最好呢？答案是澳洲茶樹、當初栽下去小樹苗100公分不到現在都以成三四米高樹，雞蛋花是一棵母株 分枝杄插，野薑花 當初也是從一小區塊的幾顆 ，睡蓮兩三盆 到現在滿滿的池塘，當然也有許多許多栽培不理想不成的品種樹木，這十年有太多的生活故事。
我們在屋內參觀了客房，陽光撒在落地窗外廊道，工作室客廳有滿屋子野薑花的香味，我喜歡看空間中的家具擺設和來自世界各地生活飾品，都是幾十年跟著她們，客廳工作室中還有一枱手繪的製圖桌。
皓千說：我不喜歡那些無法經歷時間的流行家飾品，所以原木、籐、竹、石材、金屬、水晶、都是我所喜愛，家裡最喜歡放的是蝴蝶蘭放在窗台邊可以開上三個月、我喜歡陽光透過水晶撒落的光芒，我們往2樓走，從窗戶往外層層的山脈，空間中採用自然光屋內吹著如冷氣的徐徐自然風，窗台和建築物九重葛攀爬，這所有的細節正有如自然之道。
猶如置身在四季Aman的開心下午，拜訪建築空間設計生活的自然美學家。
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☞工業設計師大轉行 港式蘿蔔糕人氣旺
港式蘿蔔糕特別講究的就是餡料了，有一位從設計師轉行做蘿蔔糕的年輕老闆，他的純手工港式蘿蔔
糕，那麼這個臘肉用的可以說是特別多，而且這個濃郁的香味呢，也贏得了好多顧客的喜愛，所以每
到過年前，這家店總是訂單大爆滿。
☞醫師娘姊妹花做糖 講究用料不計成本
在台北新店有一位醫師娘，她原本是一個鋼琴老師，退休之後就跟日本師傅學做糖，做出來的養生牛
軋糖，贏得了她的醫師老公的肯定，還一舉拿下了美食大獎。
☞相撲選手大轉行 創意麻荖另闢戰場
金山的特產就是麻荖，當中有一位七年級的相撲選手，為了要區隔市場他突發奇想，把麻荖做成了是
鹹的口味，這位年輕老闆為了要照顧父親從澳洲返鄉創業。
☞孝心蛋糕逆轉勝 蛋白蛋糕紅 日賣上百個
只用蛋白跟麵粉製作蛋白蛋糕，目前在新北市有一位麵包師傅，為了要做給洗腎的母親食用，意外打
開蛋白蛋糕的知名度，很知名又很夯的宅配商品。
☞藝術造街經驗 綠蔭中打造方舟
老闆名字叫做Mori他在三義賣木雕，因為非常熱愛大自然，就買下了苗栗的山谷地，吸引了台中知名
的藝術家，兩個人就共同合作蓋了一座方舟，彷彿好像置身在世外桃源。
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