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生活隨拍
圖1）今晚端上很久沒出現的羊肉料理犒賞一下最近辛勞的老公😍
（我真的很無法接受羊肉味～但老公又不吃牛 ，總不能永遠家裡都指出雞/豬/海鮮吧！）
圖2）鵝子依然天還沒黑就跟我說晚安了😴
爸爸哪怕是再準時6:30到家也見不著他～🤣（他有時5:30就有要我泡睡前奶要進房的表示了）
圖3）我只想說朋友寄給我的彩妝新品顏色真的好漂亮！南瓜色眼影唇膏💄和原本我以為擦在我嘴上會變黃卻意外的神美色系～😍
圖4）好市多大採購，買了些偶爾偷懶或葛媽能在我不在時方便給小孩們的半成品食物～
煎個蛋燙個花椰菜就好吃到翻過去了！（應該是我家小孩胃口好啦）
蔬菜買回來後，放在冰箱冰會慢慢變軟變黃，綠色菜葉類最不耐擺，兩天內沒煮掉就不新鮮了。
如果能頻繁採買倒不打緊，像是下班後順便去超市買個一兩把蔬菜，不麻煩又總能吃到翠綠的。
但有了弟弟後，我都是盡量把平日的菜一次買齊，這樣我才能利用白天空檔先備料，也省得總是要抽空帶他跑超市。所以能延長蔬菜的鮮度，對我來說很重要。
我買過照片這種日本米糠蔬果保鮮袋，但我自己使用後覺得，蔬菜放在裡面反而會因為加快出水而更快爛，不知道是不是我的使用方式有誤啦（但看商品示範照就是把蔬菜直接整把放入啊，不然是要怎樣呢？）。總之這蔬果保鮮袋在我家沒有發揮什麼神奇的效果。
我知道還有一招就是用白報紙把蔬菜包住，但以前我不曉得上哪買白報紙，就算網路上查到有店家在賣，往往也是批發量，讓我一個小小主婦買不下去。
前一陣子不死心，上了蝦皮找，終於被我找到小量販售的白報紙賣家。買來試用後，覺得保鮮效果真的超級好耶！趕快來分享給主婦們！
照片裡我是用白報紙把一顆綠色花椰菜包起來，再裝進蔬果保鮮袋裡，這樣就算冰了四五天，菜梗也都還是硬的，沒這樣包的話，絕對都軟掉了。
之前還有用這個方法包大陸妹，因為不小心買太多株，吃不完就先包起來冰著，沒想到冰了整整一週後，我本來想說應該全爛黃掉了吧，半信半疑打開一看，竟然整株仍維持新鮮狀。
主要是白報紙會吸收水分又透氣，菜被包住才不會爛掉軟掉，跟我一有一樣煩惱的，可以買來試試看喔！
註：
1. 蝦皮白報紙賣家的連結我放留言處
2. 買來我是有把紙再對切，對切後一張的大小，拿來包小家庭的蔬菜剛剛好。
#黃腳丫的寶寶
一個滿臉憂愁的阿嬤跟媽媽一起帶著不到一歲的寶寶來看診，寶寶看來活力很好，不像生病了。脫下襪子之後，一雙「黃澄澄」的腳丫子露了出來。
【他最近手腳開始變黃，皮膚也變黃了，我們自己一開始沒覺得怎麼樣；但最近黃的我們看了都有覺得有點可怕，想說是不是寶寶肝不好，不知道有沒有黃疸啊?】
我看了一下寶寶眼睛，很白，一點都沒有黃疸時眼球黃黃的跡象，就明白了，這是寶寶在副食品時期常見的【胡蘿蔔素血症】。
食物中像是胡蘿蔔、南瓜、木瓜、芒果、柑橘類這些黃色或紅色的食物等都富含胡蘿蔔素；但是有些深綠色蔬菜如菠菜、花椰菜等也含有很多，而這些都是寶寶常見的副食品食材。一般攝取過多的類胡蘿蔔素的食物一段時間，通常一兩個月後，就可能開始皮膚變黃。而這些天然脂溶性的食物色素，在寶寶代謝速度比較慢時，就容易堆積在皮膚，特別是角質層厚的地方如手腳掌。
有時成人攝取過多也會有這種情形，當有些大人吃素食或是為了健康剛好用上面這些蔬菜水果當養生健康餐過度食用，有時就會出現。所以當媽媽們明明吃的很健康，卻突然變成【黃臉婆】，也要提醒自己是不是得了【胡蘿蔔血症】呢?
那胡蘿蔔血症跟黃疸最大的分別就是眼白的部分，這個色素不會堆積到眼睛鞏膜，所以眼睛不會黃黃的。
那要怎麼治療呢?想知道更多請點下面看看威力醫師部落格喔!
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PS.威力醫師有IG帳號了，快來追蹤吧
我的IG:https://www.instagram.com/willy.wang.1024/
#黃腳丫的寶寶 #胡蘿蔔素血症 #黃疸
綠花椰菜買回來如果沒有馬上食用，很容易發霉或變黃，記得一定要將菜花部分泡水可延長保存期限喔!!
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燙小白菜
材料
小白菜 200公克 bok choy 200g
沙拉油 2茶匙 oil 2tsp.
作法
1. 電子鍋中倒入水煮滾。
2. 放入小白菜，再加入沙拉油。
3. 不加蓋，燙至小白菜變軟，起鍋瀝乾。 (加入油增加葉菜滑順感也不易變色)
4. 淋上覆熱好的肉燥即可。
燙大陸A菜
材料
大陸A菜 200公克 Fushan lettuce 200g
沙拉油 2茶匙 oil 2tsp.
蔥油 1大匙 shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp.
作法
1. 電子鍋中倒入水煮滾。
2. 放入大陸A菜，再加入沙拉油。
3. 不加蓋，燙至小白菜變軟，起鍋瀝乾。(燙葉菜類不需加蓋，才不會變黃又變爛)
4. 淋上醬油膏、蔥油拌勻即可。
燙大豆苗
材料
大豆苗 200公克 pea shoot 200g
沙拉油 2茶匙 oil 2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
蒜末 1茶匙 garlic 1tsp.
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp.
作法
1. 電子鍋中倒入水煮滾。
2. 放入大豆苗，再加入沙拉油與米酒。
3. 蓋上鍋蓋，燜燙約3分鐘，起鍋瀝乾。(用少許水去燜燙可以去除菜腥味)
4. 加入蠔油、蒜末拌勻即可。
燙荷蘭豆
材料
荷蘭豆 200公克 snow pea 200g
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
蒜末 1茶匙 garlic 1tsp.
鹽 少許 salt q.s.
香油 少許 sesame oil q.s.
作法
1. 電子鍋中倒入水煮滾。
2. 放入荷蘭豆，再加入沙拉油。(油可以多加一些才不會澀)
3. 不加蓋，燙約3分鐘，起鍋瀝乾。
4. 加入鹽、蒜末、香油拌勻即可。
燙花椰菜
材料
綠花椰菜 200公克 broccoli 200g
鹽 1茶匙 sakt 1tsp.
蒜蓉醬油 適量 garlic q.s.
作法
1. 電子鍋中倒入水煮滾。
2. 加入鹽，再放入花椰菜。(加鹽殺青維持花椰菜色澤)
3. 蓋上鍋蓋，燜燙約5分鐘，起鍋瀝乾。
4. 沾蒜蓉醬油即可。
燙秋葵
材料
秋葵 200公克 okra 200g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
冷開水 適量 water q.s.
和風醬油 適量 bonito sauce q.s.
作法
1. 電子鍋中倒入水煮滾。
2. 加入鹽，再放入秋葵。
3. 蓋上鍋蓋，燜燙約2分鐘，起鍋放入冷水中冷卻後瀝乾。(秋葵可以放冷吃，最適合過冷水保持翠綠)
4. 淋上和風醬油即可。
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楊桃美食網
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聖誕節除了吃大餐，還可以親子、朋友、情侶之間一起手作增加情感！
這次蔬果聖誕樹DIY 所用到的食材:
牙籤一包（固定食材用）
柳丁1顆
草莓1盒
楊桃1顆
花椰菜3顆
綠色奇異果2顆
胡蘿蔔2根
小番茄1盒
香蕉1根
蘋果1顆
葡萄1串
水果數量可以多買一點備用，喜歡任何水果也可以自行加上～
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蔬果聖誕樹DIY
步驟1: 牙籤插在紅蘿蔔底部後接到切片的蘋果上
步驟2: 將牙籤插滿紅蘿蔔作為樹枝
步驟3: 將切丁的水果蔬菜憑喜好感覺插上及完成
步驟4: 拍照打卡炫耀
注意事項：
1. 作為樹枝用的牙籤由上插下來才不易傷到手
2. 水果切丁不要太薄，容易刺破滑落
3. 花椰菜的梗不用留太長會下垂
4. 花椰菜稍微燙過青青綠綠比較好看，勿煮久會變黃
5. 小孩子製作一定要有大人陪同
祝大家聖誕節快樂！
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特別來賓：
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#聖誕樹DIY#蔬果聖誕樹#手作
... 電鍋做白醬的燉飯有順便買了綠色的花椰菜但印象中好像用蒸的綠色花椰菜會變黃讓我猶豫到底要不要丟進去跟燉飯一起煮@@ 請問如果綠色花椰菜跟燉飯一起蒸會黃掉嗎XD ... ... <看更多>
花椰菜變黃 在 [問題] 便黃的青花椰菜還能吃嗎>_< - 精華區cookclub - 批踢踢 ... 的八卦
如題 就是那種一頭綠綠的花椰菜
買回來沒兩天變成黃頭了 囧rz
請問這樣還可以吃了他嗎？
精華區裡有保存青花菜的教學
以後還是要勤勞點包個報紙...嗚呼哀哉
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