蔬菜買回來後，放在冰箱冰會慢慢變軟變黃，綠色菜葉類最不耐擺，兩天內沒煮掉就不新鮮了。
如果能頻繁採買倒不打緊，像是下班後順便去超市買個一兩把蔬菜，不麻煩又總能吃到翠綠的。
但有了弟弟後，我都是盡量把平日的菜一次買齊，這樣我才能利用白天空檔先備料，也省得總是要抽空帶他跑超市。所以能延長蔬菜的鮮度，對我來說很重要。
我買過照片這種日本米糠蔬果保鮮袋，但我自己使用後覺得，蔬菜放在裡面反而會因為加快出水而更快爛，不知道是不是我的使用方式有誤啦（但看商品示範照就是把蔬菜直接整把放入啊，不然是要怎樣呢？）。總之這蔬果保鮮袋在我家沒有發揮什麼神奇的效果。
我知道還有一招就是用白報紙把蔬菜包住，但以前我不曉得上哪買白報紙，就算網路上查到有店家在賣，往往也是批發量，讓我一個小小主婦買不下去。
前一陣子不死心，上了蝦皮找，終於被我找到小量販售的白報紙賣家。買來試用後，覺得保鮮效果真的超級好耶！趕快來分享給主婦們！
照片裡我是用白報紙把一顆綠色花椰菜包起來，再裝進蔬果保鮮袋裡，這樣就算冰了四五天，菜梗也都還是硬的，沒這樣包的話，絕對都軟掉了。
之前還有用這個方法包大陸妹，因為不小心買太多株，吃不完就先包起來冰著，沒想到冰了整整一週後，我本來想說應該全爛黃掉了吧，半信半疑打開一看，竟然整株仍維持新鮮狀。
主要是白報紙會吸收水分又透氣，菜被包住才不會爛掉軟掉，跟我一有一樣煩惱的，可以買來試試看喔！
註：
1. 蝦皮白報紙賣家的連結我放留言處
2. 買來我是有把紙再對切，對切後一張的大小，拿來包小家庭的蔬菜剛剛好。
