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日式角煮。
試看看不同的燉肉方法，或許你會愛上它XD
以前一直覺得日式角煮就是滷肉，有什麼不一樣？看了影片大家也可以思考一下，到底日式角煮是不是我們所熟悉的滷肉呢？？
這樣脫褲子放屁的滷肉，是不是震撼到你原來既有的印像呢？？
有了脫褲子放屁的繁瑣製作程序ＸＤ，滷肉變得很清爽不油膩，真的好好吃喔！！！
❤️幫大家補充一下食材比例：
豬五花肉 一公斤 （1000克）
雞蛋 六顆
清酒 400ml
水200ml
蔥 兩支
薑片 數片
半條辣椒
一點白胡椒粒、一點花椒粒（只是提味，不會辣）
50ml 的清酒（汆燙肉用的）
醬油50ml
三溫糖 40克（可以依照個人喜好增減）
香噴噴的滷汁融合醬油、糖、花椒、八角的風味，把腿庫肉滷得金黃油亮，肉嫩皮Q，不油不膩。老牌知高飯入口銷魂，讓人欲罷不能。
面對疫情的嚴峻挑戰，老店們以經得起考驗的傳統美味努力撐下來，大家一起替他們加油，用自己的胃支持在地美食，支持喜愛的餐廳，留下美好的滋味!!🍜🍲🥗🍗🍛
#大九吃八方
#美食
#知高飯
#馬英九
#mayingjeou
家裡有小魚辣椒的可以跟著做 https://goo.gl/nlUxiZ 麻辣鴨血臭豆腐讓你寒流暖呼呼♨️
🍲快點學起來材料如下：
吳鈴山家族小魚辣椒、臭豆腐、鴨血、香菇、絞肉、金針菇、杏鮑菇、蔥、香菜、花椒、醬油、糖、鹽、油、水
小魚辣椒在點這裡可以訂👉 https://goo.gl/nlUxiZ 訂購電話☎️0905381430
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同学们好，今天和大家分享一道特别经典的“酱油炒饭”，此做法为经典的家常做法，用料和配料都非常精简，但味道却特别好吃，只要把此视频中的小技巧都学会之后保证可以做出最香的酱油炒饭！如果想尝试制作饭店中售卖的颜色很深的酱油炒饭，可以在米饭上淀粉前加入适量老抽酱油来拌匀上色，其他步骤一样，就可以做出和饭店一样的感觉了~希望大家喜欢本期视频，感恩！
本期菜品:【酱油炒饭】
【主料】
冷米饭（适量）
鸡蛋（3个）
【辅料】
萝卜干（几根）
干淀粉（少许）
小葱（几根）
植物油（适量）
【调味料】
食用盐（少许）
生抽酱油（10克）
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1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
#蔬菜丸子#家常菜#肉丸子
今天給大家分享的是蔬菜丸子的做法，需要準備：豆角、食鹽、胡蘿蔔、土豆、食用油、澱粉、瘦肉、大蔥、生薑、紅椒、大蒜、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、蠔油。蔬菜丸子這樣做，營養又美味，清淡不油膩，老人和孩子都適合食用，是非常好的菜品。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
同学们好，今天和大家分享一道“竹笋烧竹鼠”，用竹笋香菇炖至软烂，十分鲜美！虽说竹鼠不是家常食材，但用这种方法做出来的竹鼠却家常味十足，不会有任何异味，特别适合在家烹饪。上次在视频中有问大家有没有想看的竹鼠料理，烤竹鼠和三杯竹鼠的呼声最高，感谢大家的积极留言，最后决定拿来烤了，大家敬请期待！为了表示对支持三杯竹鼠的歉意，决定过段时间做一道三杯鸡来犒劳大家~
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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