おはようございます。今日の朝食はしらす丼です。
大家早安，今日美味早餐是「補鈣元氣早餐」
主食：吻仔魚秋葵蓋飯
主菜：秋葵玉子燒
副菜：義式香草花枝
副菜：牛蒡金平
副菜：蜜汁堅果小魚乾
為什麼叫「補鈣元氣」？
日本人很愛吃小魚乾，其中魩仔魚是家庭餐桌非常常見的食材。
魩仔魚的脂肪含量少，鈣質豐富，並且含有維生素和礦物質，魚骨極細軟，可輕易被人體消化吸收，對人體骨骼發育十分有益處，適合嬰幼兒、孕婦及老年人食用，可增強骨本。
除了魩仔魚之外，一般的小魚乾也是補鈣的最佳來源。副菜的蜜汁堅果小魚乾提供了另一項補鈣的來源。
熱騰騰的白飯上放上滿滿的川燙過的魩仔魚，四邊放入甜薑片切成的細絲，秋葵切成小段，最後再撒上海苔，淋上淡醬油，就是美味的魩仔魚蓋飯。
主菜是秋葵玉子燒，秋葵營養成分含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等。秋葵的功能：可消除疲勞、迅速恢復體力。
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素。雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質，故被稱之為「理想的營養庫」。
堅果提供優良的油脂來源，牛蒡金平則是有豐富的食物纖維和補氣養氣。
花枝，蛋白質含量達16～20%，脂肪含量則不到2%，適合怕胖者。富含EPA、DHA以維生素E，補充腦力、延緩老化、強化肝臟功能等等。
補鈣又充滿元氣，美味又營養的早餐，開啟美好的一天!!
祝大家快樂出門，平安回家
花枝蛋白質 在 [問題] 高蛋白質含量的垃圾食物- 看板MuscleBeach - 批踢踢 ... 的八卦
想請問各位巨巨有沒有這種食譜可以參考
家裡常備乳清鬆餅乳清蛋糕，但顯然這些都是甜的...
在寒冷的冬夜裡就想要吃鹹鹹香香的垃圾食物
可是又不想花錢買一堆玉米澱粉來吃
巨巨們有什麼好建議嗎？
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