芝麻水菜沙拉的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

📍Taipei, Taiwan
肉你好Yoloniku燒肉串炸專門店 / 以下餐點與價位
和牛起士瀑布漢堡排 $320
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡新推出的漢堡排，搭配融化的起士瀑布🧀️真的讓人大流口水🤤漢堡排很有嚼勁，底下還有洋蔥可解油膩！
明太子薯片燒 $120
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡明太子口味濃郁，將薯片搗碎與明太子拌在一起，整體口感綿密👍🏻
鹽蔥牛舌 $200
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡青蔥蠻新鮮，感受的到他的脆度，牛舌本身帶有嚼勁，但不會難咬依然可以感受到他的嫩度，厚度稍微薄，整體👌🏻
YOLO組合 $359
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡三種不同雞肉組合作搭配！雞腿肉烤得非常多汁💦旁邊搭配的奶油加上蒜泥麻油醬很入味，不會油膩，個人蠻喜歡的！
每日鮮切牛排 $299
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡厚度吃的很過癮，但算是全部肉裡面最具嚼勁的一款，建議熟度為7分熟喔🥩
蒜味松阪豬 $200
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡松阪豬烤得酥脆，口感彈牙，帶點微微焦香的香氣🐷是豬肉燒烤我必點的品項👍🏻
芝麻水菜沙拉 $160
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡沙拉清爽！配料滿多樣的，除了基本生菜、番茄等等還有豆腐！
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市中山區合江街178號
🚇捷運行天宮站3號出口
☎️(02)2515-1768
⏰17:00-24:00
🍽2019.01.07到訪用餐
💡補充💡已經好幾訪了😂😂😂位子不多，建議先訂位！店員人都很友善還會和你攀聊幾句，氣氛很輕鬆舒服👍🏻每次吃下來都覺得氣氛很自在，料理也新鮮🥩
#4foodie #4foodie行天宮站 #YOLONIKU肉你好 #taipeifood #台北美食 #肉你好 #燒烤 #台北燒肉 #台北燒烤 #taipei #4foodie燒肉 #4foodieintaipei
©版權所有，不得轉載copyrights reserved

《台北-中山區》
肉你好名字超Q💕直接跟你招手快來吃我👋🏻，燒肉不僅邪惡又好吃，當然我不能獨樂樂，要吃一起吃，要胖也要一起胖😂
推薦的這家是單點式，肉品海鮮炸物任你選擇，重點是「不需要自己動手烤」、「不需要自己動手烤」、「不需要自己動手烤」，很重要說三次‼️對於烤肉只動口的人超方便，不用擔心肉烤太老太焦，專業店員都幫忙把肉烤得剛剛好，烤得肉質都非常嫩，下班很累又不用動手的店家無敵推 👊🏻
.
🔺椒鹽特選牛五花 NT 270
🔺超Q蒜味牛肋條 NT 180
🔺醬味梅花豬 NT 140
🔺牽絲沙朗起士薄片 NT 240
🔺海鮮盛和 NT 320
🔺芝麻水菜沙拉 NT 160
🔺深夜食堂招牌飯 NT 70
🔺蜂蜜起士芋頭地瓜 NT 120
.
當天點的肉都有先醃過，不用額外沾取醬汁也很夠味，肉都是經過專業烤出來的，軟嫩度不用多說都很剛好👌🏻其中沙朗加了起士噴槍大火炙燒，牽絲直接加分，肉質柔軟，吃得到起士的鹹味
海鮮類的花枝很令人驚艷，是來自澎湖的花枝，新鮮Q彈，帶點鹽味不沾醬也很好吃，烤蝦還會去殼，超適合懶人的我
肉吃多會膩口，來點清爽沙拉解膩又可以吃更多😋
招牌飯放入鮭魚、柴魚、蔥花，單吃可以，配肉更棒
甜點蜂蜜起士芋頭地瓜，熱熱吃真是最佳飯後甜點，不要只看我吃，你們也快來一起吃肉肉補肉肉吧🤤
.
📢週一至週日晚上9:00之後入場來喝「兩杯」，第三杯不用錢🤩
.
🔍分類- #妮要吃台北 #妮要吃美食 #妮要吃燒肉
.
📍店名:肉你好 燒肉串炸專門店
📮店址:台北市中山區合江街178號
🚇捷運:中山國中站 /行天宮站
📞電話：02-25151768
🈺️營業時間:17:00-24:00
.
#台北 #台北美食 #taipei #taipeifood #delicious #中山區美食 #中山國中站美食 #中山國中站 #taiwan #taiwanfood #行天宮站美食 #行天宮站 #台北燒肉 #美食 #相機食先 #food #燒烤 #foodporn #美味しい #yummyday #popdaily #popyummy #台北燒烤 #台灣美食 #中山區 #台北必吃 #燒肉

.
🥩#肉你好Yoloniku燒肉串炸專門店
👉#愛麗絲吃台北
上個月到台北看演唱會的時候來二訪🔺#肉你好Yoloniku燒肉串炸專門店 ，位置是吧檯座位我腿短還是可以坐😆
➰#芝麻水菜沙拉 $160
➰#深夜食堂招牌飯 $70
➰#蜂蜜起司芋頭地瓜 $120
吃肉一定要搭配清爽沙拉，還有他們家的招牌飯必點攪拌均勻再品嚐喔！
景美女神最愛芋頭地瓜，牽絲好療癒😋
➰#椒鹽特選牛五花 $270
➰#沙朗起司薄片 $240
➰#超Q蒜味牛肋條 $180
➰#醬味上等豬五花 $150
肉肉的部分無庸置疑的好吃，店員的專業烤避免我們烤得一塌糊塗😆
我的最愛是牽絲的沙朗起司薄片炙燒過後起司微微融化再捲起來，入口即化😍
超Q蒜味牛肋條蒜香十足，屬於比較重口味的！
椒鹽特選牛五花經過專業烤，滿滿肉汁在嘴裡散發開來實在迷人😋
➰#海鮮盛合 $320
海鮮的部分有花枝、蝦子、魚
花枝新鮮彈牙，蝦子也都剝好殼方便入口，魚是有卵的，烤得香香的好好吃🐟
➰#蜜桃沙瓦 $150
➰#荔枝沙瓦 $150
特別推薦搭配蜜桃沙瓦，清涼好喝👍
⚠️啤酒歡樂送🍺，晚上9:00過後啤酒買二送一
⚠️肉你好火鍋專賣店十月盛大開幕（蘆洲區三民路291-1號）
-
▫️肉你好Yoloniku-燒肉串炸專門店
▫️地址：台北市中山區合江街178號
▫️電話：02-25151768
▫️營業時間：17:00-24:00
-
🔹粉絲團/痞客邦搜尋🔍愛麗絲的吃不停人生
#台北美食 #台北燒肉 #brunch #yummy #follow #yummy #share #happy #date #food #taiwan #instagram #instafood #instagood

▋Introduction

#曼食慢语# 自从2016年开始，年夜饭视频应该算是我每年的保留节目了，不论年底有多忙，我都会拍这样一个视频，展现一个人制作一整桌年夜饭的流程，以及节奏的控制。没想到大家都这么喜欢这个节目，每次看见后台小伙伴催促我上新年特辑的时候，都既紧张又开心。

虽然大家都说现在年味淡了，但我觉得不管环境怎么变，只要一家人能聚在一起开开心心吃顿年饭，年味就一直在我们心里～

其实大概从十月份的时候，我们就开始筹备年夜饭的视频了。之前两年的年夜饭都做了很传统的年菜，今年有问一下大家想看什么菜色。发现其实大家都很想在家尝试一些平日里不那么家常的菜，像佛跳墙就是票选人气第一名～经过反复很多次的试菜和调整，终于，今天视频完成了！

今年的菜单中有中国风牛排这样的创意混搭，有佛跳墙这样的干货硬菜，有黄米藜麦八宝饭这样的升级版传统年菜。还有之前说好的自制咸鱼也小露了一脸。总之，今年的主题是新鲜感～希望用新鲜的食材、新鲜的做法，给大家带来一些新鲜新奇的灵感。

以及，今年的视频我多花了六毛做了一个炫酷的片头，感觉自己棒棒的！

▋相关视频

2019年夜饭：https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA

咸鱼：https://youtu.be/16x7emGZSKk
油辣椒：https://youtu.be/gIc5yZh3tbI
红豆沙：https://youtu.be/tjoGxnawNEU
猪油：https://youtu.be/V5H9YTKktBc

▋Ingredient

中文食用者可以看下面的微信链接，每道菜都有对应的图文介绍和tips哦~
http://mp.weixin.qq.com/s/9sTIbWZwTebCySrCI_72XA

【凉菜】

[牛排大拌菜]
⊙ 沙拉：
牛排 1块（300克左右，最好是西冷或者菲力），盐 适量，黑胡椒 适量，橄榄油 适量，球生菜 适量，罗马生菜 适量，芝麻菜 适量，樱桃番茄 3-4个，牛油果 1/2个
⊙ 酱汁：
生抽 2大勺，醋 1.5大勺，糖 一小撮，白胡椒 一小撮，油辣椒 1小勺，蒜 1瓣、香油 1小勺

[茶香熏鸭腿]
⊙ 鸭腿 1kg
⊙ 腌料：
花椒 1小勺，粗盐 30克，大葱 1小截，姜 3片，八角 3个
⊙ 熏料：
米 10克，茶叶 10克，新鲜橙子皮 适量 ，红糖 50克

[伊比利亚火腿卷]
⊙ 伊比利亚火腿片 70克，芭乐 半个，蜜瓜 2牙，糖 1小勺，辣椒粉 1小勺，芝麻菜适量

[山药薯泥塔]
⊙ 山药 125克，淡奶油 150克
⊙ 红薯 125克，淡奶油 175克
⊙ 紫薯 125克，淡奶油 200克
⊙ 白吐司 5片

[蓑衣小酱瓜]
⊙ 荷兰小黄瓜 5-6根，盐 1小勺 ，蒜 5瓣，红辣椒 5个，老抽 1-2小勺，糖 1小勺，香油 1大勺，水 适量


【热菜】

[佛跳墙]
⊙ 高汤：鸡 半只，猪骨 500克，猪脚 1个，大葱 1截，姜 1小块，金华火腿 2-3片（约20克左右）
⊙ 主料：干鲍鱼 5个，海参 3个，干花胶 80克，瑶柱 50克，花菇 3个，猪小排 150克，牛蹄筋 80克，生抽 2小勺，冰糖 5克，料酒 2大勺，冬笋 1个，大葱 1截，姜 1小块，金华火腿 50克，黄酒 1大勺，鸽子蛋 4个，新鲜虎虾 3只

[清蒸东星斑]
⊙ 东星斑 1条（盒马吃好点频道有售），蒜 6瓣，姜 1块，大葱 1根，糖 1小撮 ，盐 1小撮，生抽 2大勺，蚝油 1大勺，食用油 2-3大勺

[帝王蟹两吃]
⊙ 帝王蟹 1只（盒马有售，新鲜的帝王蟹）
⊙ 帝王蟹豆腐：姜泥 1大勺，嫩豆腐 300克，大葱 1截，姜 1小块，盐 适量，玉米淀粉 1小勺，小葱 1根
⊙ 烤帝王蟹腿：黄油 30克，蒜 4瓣，生抽 1小勺

[酱香烤肋排]
⊙ 猪肋排 800克
⊙ 腌料：蒜 8瓣，干辣椒 3个，白酒 1大勺，生抽 1大勺，蜂蜜 1小勺，八角 3个，花椒 1小勺，孜然粒 1小勺，
⊙ 装饰料：红辣椒 适量，白芝麻 适量

[咸鱼茄子煲]
⊙ 咸鱼 80克，长茄子 2根，猪油 30克，蒜 5瓣，姜 1小块，葱 适量，红辣椒 1个，料酒 1大勺，生抽 1大勺，醋 1小勺，老抽 几滴，糖 适量，盐 适量，香油 适量

[牛尾雪浓汤]
⊙ 牛尾 800克，白萝卜 300克，白洋葱 1个，青蒜 1棵，盐 适量


【糕点】

[黄米藜麦八宝饭]
⊙ 藜麦 50克，黄米 100克，糯米 150克，糖 30克，豆沙馅 200克，咸蛋黄 3个，黄油 30克，黄油 适量（抹碗用）
⊙ 蜜枣，葡萄干，熟核桃仁，枸杞，熟扁桃仁，熟松子仁


【饮品】

[竹蔗茅根马蹄水]
⊙ 马蹄 150克，甘蔗 300克，茅根 100克，胡萝卜 100克

[姜丝热黄酒]
⊙ 生姜 1小块，黄酒 300毫升，话梅干 4-5颗，冰糖 1-2大勺

▋ Latest Video

[2017年年夜饭 2017 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/4p1wuFJTF78

[2016年年夜饭 2016 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/lJLtZlFHySA

[咸鱼Salted Fish]
https://youtu.be/16x7emGZSKk

[油辣椒Chili Oil]
https://youtu.be/gIc5yZh3tbI

[红豆沙Sweetened Bean Paste]
https://youtu.be/tjoGxnawNEU

[猪油lard]
https://youtu.be/V5H9YTKktBc

—————————————————————————
淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
微信公众号：amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes

韓國mami.cook頂級鈦金爅岩大不沾雙鍋組
限量供應→ https://lihi1.com/6MFfq

1.麻醬
材料：
A
市售芝麻醬 1大匙/ sesame paste 1tbsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
醬油膏 1大匙/thick soy sauce 1tbsp.
煮麵水 2大匙/ noodle water 2tbsp.
B
煮好的麵 1球/noodles
熟小白菜 適量/bok choy
作法：
1. 所有材料混合均勻成麻醬。
2. 放入煮好的麵、小白菜，混合拌勻即可。

2.傻瓜乾麵醬
材料：
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
烏醋 1大匙/black rice vinegar 1tbsp.
豬油 1小匙/lard 1tsp.
B
煮好的麵 1球/ noodle 1
蔥花 適量/scallion
作法：
1. 所有材料混合均勻成麵醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻即可。
3. 可搭配蔥花更好吃。

3.蔥油拌麵醬
材料：
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
B
煮好的麵 1球/ noodle
熟豆芽菜 適量/ bean sprout
煎蛋 1顆/fried egg 1
作法：
1. 所有材料A混合均勻成蔥油醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻，再擺上燙好的豆芽菜、煎蛋即可。

4.沙茶拌麵醬
材料：
A
沙茶醬 1大匙/ sa cha paste 1tbsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
豬油 1/2大匙/lard 1/2tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
蒜末 2茶匙/garlic 2tsp.
B
豆芽菜 適量/ bean sprout
作法：
1. 所有材料A混合均勻成沙茶拌麵醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻，再擺上燙好的豆芽菜即可。

5.椒麻拌麵醬
材料：
A
辣油 2大匙/ chili oil 2tbsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
烏醋 2茶匙/ black rice vinegar 2tsp.
蒜末 2茶匙/garlic 2tsp.
B
花椒粉 1/2茶匙/ ground Sichuan pepper 1/2tsp.
蔥花 適量/scallion
作法：
1. 所有材料A拌勻成椒麻醬。
2. 放入煮好的麵混合拌勻，再撒上蔥花和花椒粉即可。

6.榨菜肉絲拌麵醬
材料：
A
榨菜 400公克/ pickled mustard tuber 400g
肉絲 400公克/ shred pork 400g
沙拉油 1大匙/oil 1tbsp.
辣椒絲 20公克/ chili pepper 20g
蒜末 15公克/garlic 15g
B
醬油膏 2茶匙/ thick soy sauce 2tsp.
市售紅蔥油 1大匙/ shallots oil 1tbsp.
煮麵水 1大匙/ noodle water 1tbsp.
調味料：
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
醃料：
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 肉絲與所有醃料抓勻，再加入沙拉油拌勻。
2. 熱鍋，加入2大匙油，放入肉絲炒至肉色變白，再放入蒜末、辣椒絲炒香，接著放入榨菜絲炒至略乾香，再放入糖拌炒均勻即為榨菜肉絲。
3. 一次多炒一些，放入保鮮盒中，冷藏可保存3∼4天。
4. 所有材料B拌勻成麵醬，放入煮好的麵條混合拌勻，再放入適量榨菜肉絲即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

限時加碼贈，買美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具就送濾油壺｜https://goo.gl/YHQaQ8

1.蒜泥地瓜葉
材料
地瓜葉 600公克 \ leaf of sweet potato 600g
鹽 1大匙 \ salt 1tbsp.
沙拉油 2大匙 \ oil 2tbsp.
醬料
蒜泥 50公克 \ garlic 50g
醬油膏 80公克 \ thick soy sauce 80g
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
冷開水 50ml \ water 50ml
香油 1大匙 \ sesame oil 1tbsp.
作法
1. 將醬料混合均勻成蒜泥醬備用。
2. 剝除地瓜葉剝除粗莖纖維。
3. 煮一鍋水至滾，加入鹽、沙拉油。
4. 放入地瓜葉，待水再滾就能起鍋瀝乾。
5. 將鍋中水倒除，再放入地瓜葉與蒜泥醬拌勻即可。

2.茶油高麗菜
材料
高麗菜 600公克 \ cabbage 600g
鹽 1大匙 \ salt 1tbsp.
沙拉油 2大匙 \ oil 2tbsp.
醬料
苦茶油 50ml \ tea seed oil 50ml
蒜末 20公克 \ garlic 20g
辣椒末 15公克 \ chili 15g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
水 80ml \ water 80ml
作法
1. 所有醬料混合成茶油醬備用。
2. 高麗菜切小片狀。
3. 煮一鍋水至滾，加入鹽、沙拉油。
4. 放入高麗菜，待水再滾就能起鍋瀝乾。
5. 將鍋中水倒除，再放入高麗菜與茶油醬拌勻即可。

3.燙酸辣茄子
材料
茄子 600公克 \ eggplant 600g
鹽 1大匙 \ salt 1tbsp.
沙拉油 2大匙 \ oil 2tbsp.
醬料
蒜末 15公克 \ garlic 15g
辣椒末 10公克 \ chili 10g
蔥花 15公克 \ scallion 15g
烏醋 50ml \ black rice vinegar 50ml
醬油膏 2大匙 \ thick soy sauce 2tbsp.
糖 1大匙 \ sugar 1tbsp.
香油 1大匙 \ sesame oil 1tbsp.
水 2大匙 \ water 2tbsp.
作法
1. 所有醬料混合成酸辣醬備用。
2. 茄子切適當條狀。
3. 煮一鍋水至滾，加入鹽、沙拉油。
4. 放入茄子，用油炸籃將茄子壓下水面，待水再滾就能起鍋瀝乾。
5. 盛盤後，淋上酸辣醬即可。

4.芥末沙拉蘆筍
材料
蘆筍 600公克 \ asparagus 600g
鹽 1大匙 \ salt 1tbsp.
沙拉油 2大匙 \ oil 2tbsp.
醬料
芥末籽醬 2.5大匙 \ dijion mustard 2.5tbsp.
洋蔥末 10公克 \ onion 10g
蒜末 15公克 \ garlic 15g
冷開水 30ml \ water 30ml
胡麻醬 1大匙 \ sesame paste 1tbsp.
美奶滋 2大匙 \ mayonnaise 2tbsp.
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
作法
1. 所有醬料混合成芥末美奶滋備用。
2. 蘆筍切除根部較粗部位。
3. 煮一鍋水至滾，加入鹽、沙拉油。
4. 放入蘆筍，待水再滾就能起鍋瀝乾。
5. 再放入冰水中冰鎮至冷卻，再瀝乾盛盤，淋上芥末美奶滋即可。

5.蠔油芥藍
材料
芥藍菜 600公克 \ chinese kale 600g
鹽 1大匙 \ salt 1tbsp.
沙拉油 2大匙 \ oil 2tbsp.
醬料
蠔油 100ml \ oyster sauce 100ml
薑末 10公克 \ ginger 10g
香油 1大匙 \ sesame oil 1tbsp.
糖 2茶匙 \ sugar 2tsp.
水 60ml \ water 60ml
作法
1. 所有醬料混合成蠔油醬備用。
2. 芥藍菜去除粗梗留嫩莖嫩葉。
3. 煮一鍋水至滾，加入鹽、沙拉油。
4. 放入芥藍菜，待水再滾就能起鍋瀝乾。
5. 盛盤後，淋上蠔油醬即可。

6.和風菠菜
材料
菠菜 600公克 \ spinach 600g
鹽 1大匙 \ salt 1tbsp.
沙拉油 2大匙 \ oil 2tbsp.
醬料
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
蒜末 10公克 \ garlic 10g
洋蔥末 10公克 \ onion 10g
柴魚醬油 100ml \ bonito sauce 100ml
水 30ml \ water 30ml
白芝麻 10公克 \ white sesame 10g
作法
1. 所有醬料混合成和風醬備用。
2. 菠菜去根部切長段。
3. 煮一鍋水至滾，加入鹽、沙拉油。
4. 放入菠菜，待水再滾就能起鍋。
5. 放入冰水中至冷卻，起鍋瀝乾。
6. 用竹簾將菠菜捲緊，定型且瀝乾水分後，切小段。


-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01