#蜂蜜地瓜燒(氣炸烤箱食譜)
看了網路新聞說達美樂披薩，從1/25開始要送出8000個披薩給國小國中生，只要拿期末考100分的考卷就可兌換...
下午艾寶興沖沖的拿著考卷請他爸帶他去領，打算當下午點心...
沒多久就看到艾寶垂頭喪氣的進門，原來在他前面還有6個孩子在等著兌換，而每家門市只有50個名額早就兌換空了...
而且電話詢問方圓百里的門市也都兌換完了...😂
看他失望的樣子，索性跟他說：媽咪幫你準備個更特別更好吃的點心，你一定喜歡！
於是用地瓜做了這個甜蜜蜜超級好吃的地瓜燒。
切片的地瓜沾上玉米粉蛋液，直接送入 #voto氣炸烤箱 烤到表面金黃酥香，最後再塗上一層蜂蜜續烤幾分鐘...
哇塞！成品剛出爐吃起來居然有拔絲地瓜的感覺，外層糖衣有點酥，裡層綿密...吃個過程還真的有些許拔絲，超好吃！！！
氣炸烤箱烤起來比一般烤箱速度快上許多，也因此地瓜吃起來不會太乾，還保有該有的綿密濕潤...
如果你手邊有地瓜一定要試試！簡單又好吃的小點心！😋
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#怎麼做
▪️材料:
地瓜適量(洗淨去皮，切約0.5公分片狀)
雞蛋1個
玉米粉1大匙
蜂蜜適量
白芝麻少許(可略)
▪️做法：
1.雞蛋打勻+玉米粉拌勻。
2.切片的地瓜均勻裹上一層玉米粉蛋液，放上烤盤(網)。
3.以180度氣炸烤約20分鐘。(如有撲烘焙紙，中途10分鐘左右要翻面並拿掉烘焙紙)
4.取出，表面刷上蜂蜜，灑上少許白芝麻，繼續烤5分鐘即完成。
Tips: 氣炸的時間依照地瓜切的厚度有所增減。
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芝心披薩做法 在 [食譜] 手揉芝心披薩- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
先放個感覺比較好讀的網誌版
https://bakingnoviceqq.blogspot.tw/2016/06/blog-post_7.html?m=1
其實本來想要命名為<雙手萬能之男友想吃披薩叫他自己揉麵團>食譜，當然男友這一詞也
可以代換成任何名詞或姓名，但總歸一句就是要吃自己揉(畢竟要怎麼收穫，先逼他學會
怎麼栽啊~)然後男友愛上揉麵團之後女友就可以常常吃到手工麵包了(阿離題了)
(跳回來)但實在是太過攏長，而且感覺很不貼心的樣子，我未來可是想以呵新餔(台語)自
居，所以就用很一般的標題了(也太草率)
以下是簡單又深受好評，適合小情侶增進感情或是三五好友太常見面已經聊到沒話題只能
划手機或是促進家庭溫馨和睦或是下雨天了怎麼辦無法出門沒事做只能宅在家的食譜配方
(我絕對不會說以上都是親身經歷QQ)
披薩麵團
高筋麵粉 306g
低筋麵粉 285g
糖 7g
鹽 11g
酵母 6g
水 312g
橄欖油 34g
餡料
九層塔 1小包
鳳梨罐頭(大) 1罐
火腿 6片
蝦子 1盒
起司絲 1包
義大利麵醬 1罐
(餡料可以依照個人喜好調整)
以上這些材料大概是4個9吋披薩的量(吃不完可以冰冷凍，下次要吃拿下來退冰預爐再烤)
老樣子，最重要的第一步還是秤料
做法1:
做法2:
做法3:
做法4:
做法5:
做法6:
做法7:
做法8:
做法9:
做法10:
做法11:
做法12:
做法13:
做法14:
做法15:
餡料
做法16:
做法17:
成品:
心得:
1.如果是一個人要吃又怕烤那麼大片吃不完(或是怕胖亦或是小朋友要吃)可以分成60g或8
0g(然後你家冰箱的冷凍櫃就會出現很多冷凍小披薩)，如果是食量稍大如揉此麵團的人(
痾不小心又出賣男友)可以分成120g一顆
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