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有幾間教室想開黑森林蛋糕跟芒果夏洛特蛋糕的課，但都要九月過後，於是我便拒絕了。
這兩個蛋糕都是固定季節才會出現的美味。
櫻桃一般來說有兩個季節，現在這個時候的大西北櫻桃🍒，跟過年前後的智利櫻桃跟紐西蘭櫻桃🍒。
由於考量到南半球櫻桃價高，以及北半球櫻桃比較好吃，通常這堂課都在夏季進行。
芒果也是，當草莓季節結束，最令人期待的水果就是芒果了，也只有台灣這麼棒的地方，能享用到各種不同品種，甜美多汁又便宜的芒果。
夏天的水果多，大家未必要去留戀進口食材，時間對了，在地的食材也是大大的享受啊⋯⋯
懂得吃當季食材，是一種人生的美好。
#我醃的櫻桃很好吃唷
#幫從韓國被迫留半年回來的好友準備了超酒版本
#吃了酒駕的那種
完成客訂...芒果夏洛特蛋糕
底部手指餅+椰米慕絲+芒果凍+香草乳酪慕絲+芒果淋面+手指餅圍邊
#一定要金箔虛華一下的
完成客訂...芒果夏洛特蛋糕
底部手指餅+椰米慕絲+芒果凍+香草乳酪慕絲+芒果淋面+手指餅圍邊
#一定要金箔虛華一下的
材料表:
蛋糕體:
雞蛋3顆
低筋麵粉50g
砂糖45g
牛奶30g
沙拉油30g
芒果2顆
鮮奶油200g
細砂糖10g
手指餅乾:https://www.youtube.com/watch?v=thSgYrFu0F8
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#芒果 #夏洛特 #夏日甜點
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