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【快樂嬤食堂】今日特餐：芋頭巧/芋頭翹
昨天阿嬤做芋頭梗粿
有四位阿妹說，想要學芋頭巧
噹啷！
芋頭巧/芋頭翹來囉！
速度有沒有很快？
其實，阿嬤之前有做過
已經有分享在 Youtube 了 =)
(FB版本上線了)
= = = = = = = =
有阿弟、阿妹說
手機會沒收到 FB 通知
常漏看66和快樂嬤的最新訊息
66教大家一個小技巧：
手指移到 FB 粉絲團上方的「追蹤中」
你會看見裡面有個【搶先看】
對！就是這個按鈕！
按下【搶先看】
你就能搶先在第一時間
看到66和快樂嬤的影片、照片
不會再有沒收到通知的狀況
還沒按下【搶先看】的阿弟、阿妹
別忘了，現在趕快去按
讓我們第一時間與你相見喔！=D
第一次來彰化才知道原來彰化這麼多好吃的！！！！
傳統小吃，濃濃的在地美味❤️
老公今天吃破肚皮後表示：
他真心愛這裡的小吃，
這是吃完會想特別再回來一趟吃的味道。
孩子們也表示：「肉包、饅頭超級好吃的😋」（一個下午吃了好幾顆的肉包與饅頭😅）
Ok,我累到打不出字
無法思考了～其他就看照片唄❤️
#跟著葛瑞絲吃飽飽
#今天吃什麼？
📍鹿港肉羹泉
📍王罔麵線糊
📍發記粉粿冰
📍漢彬水晶餃
📍阿振肉包
📍巧味珍肉包
📍肉圓瑞
📍阿美姊高麗菜飯
📍大炮美食圓仔冰
📍素珠芋丸
📍私房料理居食屋
民宿 🏠 B W House
https://www.facebook.com/BW-House-102423945047536/
比起許多人同仇敵愾的三色豆，香菜可以說是極具爭議的食材。
喜歡香菜的人很喜歡，討厭的人很討厭，鮮少聽聞有中間值。
整個世界就這樣被香菜分成兩大陣營。
連愛因斯坦都曾經預言：「我不知道第三次世界大戰將會使用什麼武器，但第四次世界大戰很有可能為了香菜展開。」
我的朋友時辰是個胃口很好的人，自稱絕不挑食，卻從來不吃香菜。
「不吃香菜能算不挑食嗎？」我問。
「連香菜都吃，你還不如去吃屎。」時辰的語氣充滿厭惡。
「我聽你在放屁。」傑森不以為然。
傑森是忠實的香菜擁護者，每天睡醒都要喝一大杯香菜汁，去速食店必點香菜漢堡，偶爾還會在身上噴香菜香水。
他之前喝醉的時候還跟我透漏過他的宏大的計畫：上網募資採買上萬噸香菜，倒入海洋中，從根本改變這個星球的氣味，根本香菜界恐怖份子。
「你知道嗎？香菜並不是一種調味料，而是一種食材，是一道料理的基本組成成分。」
「很多料理少了香菜就不完整了，蚵仔麵線沒有香菜就不是蚵仔麵線、浮水魚羹沒有香菜就不是浮水魚羹、菜粽沒有香菜就不是菜粽、炸肉圓就算加了香菜還是假肉圓。」
只要一遇到香菜的話題，傑森就會像這樣侃侃而談。
「連香菜都不敢吃，你將來還能有什麼出息？」傑森不屑。
「味覺正常的人才不會去吃香菜。」時辰回嘴：「我告訴你啦，如果植物會撒尿，那就是香菜的味道。」
我自己是敢吃香菜的，但我向來是名愛好和平的友善肥宅。
眼看兩名好友即將發生無謂的爭執，我趕緊出面打圓場。
「幹嘛火氣那麼大啦！已經有研究指出不敢吃香菜是基因的問題了，據說對不敢吃香菜的人來說，那股氣味就跟肥皂一樣欸。」我說。
「肥皂又怎樣？」
傑森拿出一條肥皂，撒上香菜，然後像啃豬血糕一樣啃了一大口。
我簡直目瞪口呆。
只要撒上香菜，這個男人什麼都能吃下去。
「所以不敢吃香菜的人到底有什麼基因缺陷？」傑森挑釁地打了個隔，吹出一串充滿香菜味的肥皂泡泡。
「喜歡香菜是一種病，你不知道？」時辰怒極反笑。
喀擦。
劍拔弩張之際，牆上時鐘的分針與秒針交疊，六點了。
我們還住在肥宅之家新竹分部的那陣子，每晚六點就會輪流派一個人出門買晚餐。
今天的晚飯值日生正是傑森。
「晚餐吃滷肉飯怎麼樣？」傑森不懷好意地問。
「好啊，記得，我不要加香菜。」時辰僵硬地回答。
深諳肥宅雞巴個性的我，已經可以預見即將迎面而來的風暴。
半小時後，傑森提著六碗滷肉飯跟三碗貢丸湯打開了門。
「一個人剛好一百。」傑森一邊報帳一邊發放晚餐。
時辰將一百塊鈔票放在桌上，打開盛著滷肉飯的紙盒，熱騰騰的蒸氣旋即從飯盒中湧出。
然而肥宅之家的氣溫卻直線下降。
「這碗滷肉飯，有加過香菜。」時辰鼻子抽動。
「喔，我忘了。」傑森伸手去拿桌上的一百塊，邪邪一笑。
「我後來有叫老闆去掉了，應該沒關係吧？」
咚。
竹筷穿過紙盒，將一百塊釘在桌上。
「不是每一句我忘了，都能換來一句沒關係。」
時辰竭力壓抑著怒氣，桌面隱隱震動。
他對香菜的氣味極其敏感，高中的時候曾經在路邊攤吃碗粿，錢包被隔壁的客人摸走，竟然憑著對方身上殘留的香菜氣味追了十幾公里找到兇手。
「我把錢都還你，可以不要報警嗎？」那人哀求。
「偷錢事小，吃香菜事大。」時辰抽出錢包中的香菜非法化促進協會榮譽會員證，說道：「連我的錢都敢偷，你自己跟法官解釋吧。」
只要一道料理中曾經跟香菜接觸，在他眼中就像掉入臭水溝一樣，沒有資格被再稱之為食物。
「我受夠了。」時辰站起身，豎起兩根手指。
「聽好了，這個世界上只有兩種人，討厭香菜的人，跟討厭的人。」
「抱歉，我實在沒辦法跟不吃香菜的人交朋友。」傑森握緊拳頭。
兩人怒目相視，眼看就要大打出手。
「不要再吵了！」我大叫。
我真的不想在吃飯的時候看肥宅互毆，只好出聲喝斥。
「不就是吃個飯嗎？到底有什麼好吵的？三歲小孩是不是啊？」
「每天吃這種假滷肉飯度日就已經夠難受了，為什麼還要製造爭端？」
「肉圓用蒸的用炸的要吵、火鍋裡放不放芋頭要吵、現在連敢不敢吃香菜都要吵，互相尊重很難嗎？大家都是成年人了，有必要為了這種事翻臉？」
我突如其來的爆發讓兩人錯愕地停下爭吵，肥宅之家一片寂靜。
「對、對不起啦。」時辰率先說。
「沒啦，其實我只是想整你而已。」傑森別過頭，把自己那份晚餐推到時辰前面：「我這份是完全沒加過香菜的。」
幾秒鐘後，兩人不約而同傻笑起來。
「看吧，大家和和氣氣的不是很好嗎？」我不動聲色地用飯盒壓住桌上的一百塊。
我鬆了一口氣，看著朋友們終於盡釋前嫌，愉快地攪拌起冷掉的滷肉飯。
然後我抬腳踹翻整張桌子。
「啊你們現在是在拌三小啦！？到底是腦子有什麼毛病吃滷肉飯才會拌著吃啦？噁心不噁心啊？不拌才能每一口都吃到不同口感你懂不懂喇！？」
「操！不拌在一起是要吃個懶覺啊？拌了才能每粒飯都能沾到滷汁啦！」傑森把筷子丟到我身上。
「幹你娘這碗明明也有加香菜！是在耍我是不是啊！？」時辰把嚼到一半的噴飯砸在傑森臉上。
屬於肥宅之家的夜晚，還很漫長。
芋粿巧(電鍋版) 滿滿的古早味餡料 做法簡單 一次就上手
所需材料:芋頭 150公克 ,絞肉(細)80公克 , 紅蔥頭30公克, 乾香菇 3朵 ,
豬油 40公克, 蝦米10公克 ,糯米粉140公克 , 在來米粉 60公克 ,
太白粉 1大匙 ,水 170公克 .
調味料 : 醬油1茶匙 ,糖1茶匙 , 白胡椒粉 少許 , 五香粉 少許 , 鹽 1/4茶匙
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
感謝您觀賞今天的影片.
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用米做鮮奶麻糬V.S.用糯米粉做鮮奶麻糬，倒底哪種好吃？
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《6Yo食堂》如何做簡單的【阿嬤的古早味芋粿巧（芋頭翹）】做法。
芋粿巧（芋頭翹）是在特殊節日的時候，會吃到了台灣古早味料理。
就像過年，會吃蘿蔔糕。
某某節日，會吃芋粿巧（芋頭翹）。
等一下！
不要問6YingWei是哪個節日！
因為，6YingWei只知道吃。
哈哈哈。
跳躍高手們！
今天簡單的簡單料理【阿嬤的古早味芋粿巧（芋頭翹）】做法，你學會了嗎？=D
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☆ 更多歡樂影片 ☆
快樂嬤挑戰【TWICE（트와이스）《KNOCK KNOCK》舞蹈Dance】
https://youtu.be/fnl2RLm2wE8
快樂嬤做簡單的【阿嬤古早味番薯糕】
https://youtu.be/u83kWtCEAnA
快樂嬤挑戰【最新洗腦神曲PIKOTARO(ピコ太郎 PPAP)【 I LIKE OJ(Orange Juice)】
https://youtu.be/N1IIH5uAoQw
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☆ 關於快樂嬤☆
快樂嬤是 6YingWei 快樂姊的阿嬤(奶奶)。
有次 6YingWei 快樂姊在走路時，
突然靈機一動！
想到可以和快樂嬤(奶奶)一起拍影片。
原本想說：
「快樂嬤(奶奶)會想要和我拍影片嗎？」
「快樂嬤(奶奶)會願意在鏡頭露臉嗎？」
「快樂嬤(奶奶)會~~~嗎？」各種猜測。
最後，6YingWei 快樂姊決定：
「阿！直接問了就知道了。」
於是，6YingWei 快樂姊問：
「阿嬤(奶奶)你可以和我一起拍影片嗎？」
結果，快樂嬤(奶奶)的回答出乎我意料之外。
快樂嬤(奶奶)回答：
「好阿！那我要去換好看的衣服。」
哈哈哈，超可愛的！XD
於是，噹啷！
6YingWei 快樂姊與快樂嬤(奶奶)就這樣成團了！
接著，6YingWei 快樂姊陷入了一個難題。
這樣我的頻道主題要叫什麼呢？XD
想了很久、很久、很久.......
還是在想........
決定了！
先暫時叫【快樂 6 挑戰】。
快樂姊和快樂嬤，
會嘗試拍多種類型的影片，
例如：
挑戰爆紅遊戲、挑戰用便利商店材料做料理、挑戰新奇遊戲等等。
如果你喜歡快樂嬤(奶奶)，
別忘了在影片下方留言，
支持可愛的快樂嬤(奶奶)喔！
我們會努力和大家分享更多影片。=D
☆ 關於跳躍高手 ☆
對了！
都還沒向你解釋，
為什麼，在影片中我要稱呼你為【跳躍高手】。
其實以前我無法想像，自己能成為樂觀充滿快樂的人。
正因為曾走過低潮的人生，加上現在找到嶄新的自己。
所以我深深地相信著：
【我的人生充滿無限可能，你也是一樣。】
我和你，都有著能突破困境、向前跳躍到快樂人生的潛能。
所以，我喜歡稱呼你為【跳躍高手】。=D
☆ 聯絡 6YingWei ☆
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芋粿料理 在 美食板 的八卦
... Food ，相信大家可以從我們的分享中發現我們對墨西哥料理的喜好，畢竟真的太多墨西哥餐廳了！身為墨西哥料理愛好者的我，一定要多多推廣給身邊的朋友啦！ ... <看更多>