星星王子給十二星座的威士忌
Whisky for 12 Sun Signs from Prince Star
威士忌專家 謝博文
占星權威 星星王子
插畫家 馬克
金牛座
「厚實的生活態度,在富饒大地孕育甜美果香,以堅毅之姿蘊藏醇厚生命精華!」
這就是我選這支酒適合金牛座的原因! 這支酒在品嚐的過程中,也許不是第一口就驚艷的,但是當酒緩緩地經過口腔到胃的過程中,完全可以感受到這支酒從不馬虎,就像金牛座面對自己人生的閱歷從不輕易隨興處理一樣,而且既使是已經流入胃中,這酒的後韻才開始冒出苗頭來,好像在跟我們說,最好的還在後頭呢。
果然,甜美的果香已悄悄從心窩的那股暖意浮上眼鼻之間,牛兒從來都不喜歡瞬間,這甜美果香真沒辜負期待,在鼻息間徘徊,每次呼吸都換了另一位摘果的美女或帥哥一般。
於是喉嚨開始呼喚我們,遺留在喉間的餘韻開始綻放,像難後一見的曇花,稍縱即逝,於是我們只能再次啜飲。
秘密詩貝塞酒廠1995單一麥芽威士忌
酒精度47.6%
英國蘇格蘭 窖藏23年後裝瓶
雙子座
「源起神秘國度的風,以多變之貌,時而嬈嬈,翩翩原野;時而烈烈,肅肅山林。」
這支給雙子座的酒千變萬幻! 輕泥煤風味完全抓住了他們多變的心智,記住,不要給雙子座一整個滿滿的風味,這會令他們尋找不到那種將要失去,卻又欲走還留的風韻,他們不喜歡每天的俗套及膩凝,每每的相會,只為了找到藉口散去,也才有機會相聚。
於是,每次啜飲都為了下一口經過喉頭的理由,畢竟來了又去的氣味,還沒有辨識到什麼,又好像有點意思了,在味道像夢中的美女一溜煙地失去蹤影,彷彿見到綺麗衣角倏然消失,潛意識提醒了向前的衝動。
終於心裡頭的一絲絲清甜開始在如茵的原野上輕嬈,翩然起舞,陽光突來的從雲中探頭,而遠眺了山林的肅穆。
秘密艾雷島酒廠2008單一麥芽威士忌
酒精度51.7%
英國蘇格蘭 窖藏10年後裝瓶
星星王子給十二星座的威士忌
由
威士忌專家 謝博文
占星權威 星星王子
插畫家 馬克
共同嚴選之首創作品
不定量、不定時,
預計兩年收齊十二星座與特別版共十三支,
精挑細選,錯過不再。
#未滿十八歲請勿飲酒
#酒後不開車 #開車不喝酒
#飲酒過量有礙健康
@The Whisky Agency 人上人實業有限公司 ARen Trading Co., Ltd.
@星星王子
@我是馬克
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅滷蛋愛評酒,也在其Youtube影片中提到,雅柏絕對是擁有最忠實粉絲的一家艾雷島酒廠 每年都會為全球會員推出限量會員酒款 今年的DRUM會員版 一推出就造成阿貝迷搶購 市場更是開出超高價格在收購 滷蛋有幸入手 就讓我們一起體驗一下 阿貝會原版酒款的魅力吧!!...
艾雷島酒廠 在 凱莉兒微醺頻道 Facebook 八卦
《 泥煤哥 Big Peat 》
1948 成立的品牌 Douglas Laing ,而泥煤哥誕生於2009年,今年剛好是泥煤哥十週年,酒標上的鬍子先生是某天泥煤哥要回去見另一半前壓力太大想先喝一杯被畫下來的表情🤣
真的很喜歡泥煤哥系列的幽默感。
泥煤哥調和了來自ARDBEG, CAOL ILA, BOWMORE, PORT ELLEN 等艾雷島酒廠威士忌,Douglas Laing 在泥煤哥之後還推出了蘇格蘭產權調和威士忌:淘氣鬼、大玩家、黃金鼠、牡蠣岩(私心推薦牡蠣岩-島嶼調和威士忌)
今日酒單:
1.泥煤哥經典款 46%
平衡泥煤風味外、甜感很明顯。
2. 2017艾雷聖誕版 48%
煙硝味、接在經典後面多了一點蘋果果香。
3.2015艾雷慶典版 53.8%
本來酒單是2018版本結果可能是拿錯(故意😂
覺得這支油脂感多一點,酒精感也明顯有加水再喝一次,平衡多了。
4. 泥煤哥遊台灣 台灣太魯閣 49.1% 限量:960B
森林系草味、木質、青蘋果尾韻甜甜的。
5.泥煤哥遊台灣 台灣三仙台 50.2% 限量:720B
木質、蜜餞甜甜層次都有出來。
6.泥煤哥遊台灣 台灣野柳 53%
煤炭、奶香香草、鹹味,明顯酒精感太刺激,可能要加水勾兌會更容易接受。
7.泥煤哥 10週年紀念版-當天的小禮物:
只送不賣的全球限量5100瓶,台灣只配得102瓶
泥煤哥10週年紀念版一瓶
超級薄荷、粉味,花香明顯。
結果回家發現袋子裡根本百寶袋:
限量背心
艾雷島地圖 🗺(這個超棒,不過都快改版了吧)
BIG PEAT Torch Pen 🖊
預計2020 也會有自己的酒廠囉!📶
#最後一張有泥煤哥😂
#泥煤哥 #Bigpeat #威士忌 #Whisky #DouglasLaing #凱莉兒
艾雷島酒廠 在 凱莉兒微醺頻道 Facebook 八卦
《 Port Charlotte OLC :01 》
感謝 Rax 和之安 邀請,很榮興參與第一口OLC 的新品品鑒會!
活動開場就由大家的好朋友,亞太區品牌大使 Chloe 來跟大家打招呼👋🏻
老實說連酒界邊緣人如凱莉都見過Chloe 好幾次
但今年因為疫情關係很可惜今年的新品發表無法見到她了
Chloe 為大家帶來了艾雷島上酒廠最新狀況:
大家都知道布萊迪酒廠是高度透明的酒廠
提到了今年大麥收成會提早
4月的第三週開始播種,今年陽光天氣較好
因此8月中就可開始收成完畢,大約比往年提早了3-4W 。
酒廠運作部分在3月就提早於英國政府宣布停工前就關閉酒廠了!保留一些基礎人力(主要是裝瓶線的部分)
終於在 6/1 恢復生產了!前後三個月左右,對產量沒有太巨大的影響
數據:130萬公升變成100萬公升 (感覺還是差蠻多的耶🤔
剛剛提到的麥子都會用在
布萊迪酒廠旗下的三個品牌:
布萊迪(無泥煤)50%
波夏(重泥煤)40%
奧特摩(世界重泥煤)10%
使用三種泥煤分子的麥芽造就三個品牌的差異
今日重點:Port Charlotte 波夏系列泥煤皆是40ppm
今天說好上半年泥煤的紛紛擾擾不提(手比1放嘴唇👄🤫
整場活動都可以感受到酒廠算是高度透明的
除了有些不知道 不能說😳
Rax 以葡萄酒熟悉的天地人來開場
比較想分享的是 地 及 人!
大家都知道布萊迪艾雷島大麥品項,屬於地
大家可能不知道的是布萊迪擁有最多艾雷島從事酒業的員工,屬於人
進入今天重點
波夏源是一個村莊 在100多年前原來也是一個酒廠
倒閉後才被布萊迪收購 並且沿用原來的名稱
成為酒廠其中一個系列:Port Charlotte 波夏
此時Rax 問了現場前輩們 對大家來說 艾雷島代表什麼?
⭕️ 你們覺得呢?
這邊擷取幾個點:
布萊迪所有製程皆在艾雷島上完成
除了發麥 泥煤來源(目前來自高地泥煤)
但發麥這個步驟也即將於2023年要實現
We are ISLAY ! 應是一個總和
凱莉想分享一個有趣的地方:
除了酒廠員工佔了艾雷島一半的從業人員數外
女性員工比例也是異常高啊
🏅酒廠也剛在上個月拿到全球性的一個獎項:B 型企業 B Corp
主要評估企業對於員工照護、綠能維護等
也是全蘇格蘭唯一一間!拍拍手👏
在艾雷島酒廠外牆上巨型海報照片分別是管家、清潔員及搬運工!人對於布萊迪酒廠才是重要資產~
好了!都看了這麼多,有沒有覺得你好棒棒
但凱莉今天到底喝了什麼呢?😏
今天品飲最新品-橡木桶探索系列
2010 OLC :
一次與二次波本桶+VDN甜酒桶+Syrah 紅酒桶
Oloroso Hogshead Cask Finish (18M)
🥃還記得兩年前第一版 MRC 就好喜歡
這次雖然出了看似老梗的雪莉酒桶
但雪莉與泥煤能做得好的也不多
這支葡萄酒桶的影響感覺蠻多的
煙燻、蜜餞、果乾外、梅子糖的風味真的好明顯
好好喝 !
另外要特別分享一下迎賓酒跟甜點
連現在半夜在打文章想起來都特別想念
迎賓酒用OLC、芒果青及芭樂葉 真的是很厲害
甜點也是用OLC 更是讓不吃甜點的我都好想再吃一顆(怎麼會連甜點都這麼用心啊!
最後!酒界邊緣人好久沒有好好打文章分享了!
真心喜歡才能如此❤️ 謝謝這麼好的酒及甜點(喂
#PortCharlotte #Weareislay #波夏就是艾雷島 #威士忌 #凱莉兒微醺頻道
艾雷島酒廠 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的評價
雅柏絕對是擁有最忠實粉絲的一家艾雷島酒廠
每年都會為全球會員推出限量會員酒款
今年的DRUM會員版
一推出就造成阿貝迷搶購
市場更是開出超高價格在收購
滷蛋有幸入手
就讓我們一起體驗一下
阿貝會原版酒款的魅力吧!!