《 遇難47天不死不是奇蹟 — 那叫「專業」》
「你想像不到,不代表別人辦不到。」
昨天才發了失蹤友人的紀念文,今天就傳來上次的尼泊爾失蹤情侶憂喜參半的消息;由於我今晚上山,接下來會消失幾天,就在這裡條列一些我的想法:
1. 首先,他們根本不是去爬喜馬拉雅山,是去一條連鄉民都能走的高山健行路線,可以當作「尼泊爾的雪山主東」來看待,稍有難度卻不致命,大部分人去那邊都不會請嚮導。這次山難的主因,是天氣。
2. 人體只要一直有補充水分,就算什麼也不吃,也至少能存活7天,不然你以為我們平常把自己吃那麼胖幹嘛?
3. 焦慮恐慌會使肌肉緊繃消耗能量,平靜待援則十分節能減碳,能存活更長的時間。
4. 不失溫的前提下,才有前面兩則的存活能力,否則,一旦失溫超過3-4小時差不多就升天了。許多著名的山難如1971奇萊清大核工系事件等,都是失溫所致。
5. 這對情侶有足夠的登山經驗與裝備,才能在意外發生後,保護自己不失溫、冷靜待援、妥善規劃糧食,進而存活至47天獲救。這不是奇蹟,這是知識的力量。
6. 這就是登山的專業,如果沒有知識與裝備,這種情況,一般人連一天都撐不下去。
7. GPS不是萬能,微地形GPS完全看不出來,一個五米落差就足以斷手斷腳,更遑論整片大地蓋滿白雪的地方。
8. 衛星電話也非萬能,會有死角,尤其山谷。
9. 這次事件是風雪與墜崖造成的複合性意外,就算有嚮導,也只是多一個人待援而已。嚮導並無法保證你不墜崖,因為他不是用狗鍊牽你,而山上任何石頭都是有崩落可能的,一墜落,就是墜落了。
10. 覺得請嚮導就絕對平安,是完全錯誤的觀念,這種人應該去廟裡請尊神才對。
11. 迷路的最佳解就是原地待援或回頭,他們可能是天候不允許才繼續向前。
12. 不要再相信下切溪谷會有村落了,瀑布會要了你的命。
13. 稜線,是相對溪谷安全太多的地方。
14. 世界本來就充滿風險,有人一輩子只敢存定存,但也有人玩期貨選擇權;你可以選擇活的保守,但你沒有限制別人探險的自由。
15. 台灣山區訂出世上最刁難的入山規則,到處封山、禁絕人民冒險。然後社會才抱怨台灣人保守、怕死、膽小、不求長進。請問一個連冒險都要禁止的國度,怎麼會有創新的可能?
16. 政府甚至不准人民對自己行為負責,搜救和直升機收費標準死都不訂,只會推吸血的假登山險和用媒體抹黑登山者。拜託政府直升機收錢,這些官僚還不收,那就不要抹黑登山人浪費納稅錢 — 養亂做事的官員才是最大的浪費。
17. 沒有一個國家會阻止人民鍛鍊、充實自己的登山知識與技能。除了台灣,政府帶頭封山、公審樣樣來,巴不得大家都不要學會登山的專業,只要會跟著嚮導屁股走就好了。
18. 在山上,嚮導並不能保證你的安全,能真正保護你的,只有自己、只有知識、只有能力。而這些才是每個登山者所必需的,而不是任何形式的書面申請、或是嚮導、或是封山。
19. 封山、防止人民爬黑山並不會降低山難的發生,只會讓山難越來越多。
20. 只有良好的登山教育和完整的搜救收費體制,才能真正減少山難發生,幫助登山運動正向發展。
21. 說登山這麼危險幹嘛去找死的人,請一輩子不要接近馬路,車禍每年奪走的人命是山難的百十倍。
22. 愛山的人,在入山的那一刻就做好了心理準備,但絕對會盡全力讓自己平安回家。
23. 不要用想像去評斷不了解的事物,那只會顯得自己有多傲慢無知;你想像不到,不代表別人辦不到。
山不可怕,可怕的是無知。
願逝者之靈與山長存,生者之軀早日康復。
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良民證申請要帶什麼 在 Namewee 黃明志 Facebook 八卦
**Oh My God MV事件,目前狀況說明**
以下說明是針對台灣區的朋友,粉絲及合作夥伴,希望可以降低大家對此事件的恐慌和誤解。
第一。我被警方拘留了五天,今天終於出來了,原因是因為檢控官還沒有找到合適的理由控告我,所以只好放人。
第二。Oh my god是我為電影“大顯神威”創作的片尾曲,整首歌是我一個人製作,寫詞,寫曲,策劃MV所有內容的。玖壹壹在整首歌裡面只負責唱和MV演出而已。如果要追究責任,請針對我一個人就可以了,謝謝。
第三。MV的內容是在提倡宗教和諧,世界和平。畫面裡面出現的人物角色並非“宗教領袖”,頂多只是代表角色而已。裡面所使用的所有道具都只是娛樂效果,西方世界大都能接納這些玩笑,請有心人士不要再自以為是在那邊長篇大論。恐怖分子沒你想的那麼有空。尤其那兩個老外拍的視頻更不用理會,那都只是他們兩個人的看法而已,不能代表他國家。想紅的人我見多了,不要忘了YOUTUBE剛發明林北就開始玩了,不要在那邊跟我裝傻。
第四。在台灣看到的許多關於“Oh my god”的新聞和消息都是從馬來西亞得到的。因為語言和國情的關係,讓許多人都覺得事情非常嚴重,但事實並非如此。此事件最嚴重的元素在於“輿論”與“誤解”而並非事件本身。
第五。在馬來西亞,華人,香蕉人,錫克人,印度人(佛教/道教/興都教/錫克教/基督教/天主教等)大多都覺得這首歌/MV沒啥大問題,甚至有蠻多網友大力支持歌曲的內容和精神。然而佔大馬人口最大多數的回教徒(馬來人)其實也是褒貶參半而已,而大部分罵的馬來人都是被較極端的馬來語媒體影響的(大馬就是有這種媒體),其餘的極端宗教主義分子只是極小部分的人。並非大家以為的“大部分”在反彈。其實支持與反對的比例大家可以在留言欄和讚數比例上取得數據,勿需猜疑。
第六。這次為何我會被逮捕? 主要的原因是因為極小數的極端宗教分子一起去報案還燒照片,加上極端主義媒體配合炒作才會引起那麼大的迴響,警方才不得不采取行動。所以新聞上你才會看到我被上手銬,被拘留,被搞大。事實上如果以法律的角度和案例來看,它頂多只是一個罰款幾千塊的小案件而已。而且重點是,我根本沒有被提控,只是扣押調查而已。
第七。這起事件爭議點有好幾個,但其實在警方那裡主要只針對一點,也就是“褻瀆宗教膜拜地點”。也就是MV裡面在回教堂裡面唱歌那一幕。但我告訴警方,每個拍攝場地都有人看管的,我們不可能輕易進去還帶了那麼多人/拍攝器材。所以每個廟宇和教堂都是必須申請了才能進入的。我想請當天那位讓我們進去拍攝的回教堂管理員出來說明一下。當天他一直都在,拍攝的內容有沒有問題他應該指出或者阻止。不要拍的時候你情我願,出事了就把問題丟給我一個人。李良的。
第八。這一起事件已經在國際媒體上報導,包括英媒BBC, 美國CNN, 路透社等等。國外大多數的民眾都是支持力挺創作自由也不覺得歌曲有什麼大問題。這些都是有得考證的,事實勝於雄辯。請大家勿信謠言。
第九。玖壹壹是台灣的網路奇跡,希望大家多多支持他們。不要被那幾個無知老外說幾句話就恐慌,被我的新聞事件弄一弄就害怕,我們的合作過程是很愉快的!玩音樂就是如此,傳遞好訊息,散發正能量,但聽起來不無聊不嚴肅,開心最重要!One world, One love. Peace yo.
第十。我目前沒事,很平安,在吃泰國餐。馬來西亞是這樣的,吵一吵就過去了。那些極端分子在我們這裡都當笑話來看而已,平時有空就看一看他們的言論/視頻罵一罵,好笑的就笑一笑就過去了。重點是,極大多數的大馬回教徒一直以來都不贊同他們的作風,甚至公開來討伐他們的所作所為。在這一起事件中已經有好幾位回教徒(馬來人)名人出來說話並力挺我們了,其中最具分量的包括回教誦經歌手Yasin Sulaiman和大馬前首相之女“Marina Mahathir”。
最後,感謝各位關心,但切記勿信網路謠言,支持創作自由,支持 玖壹壹!!
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【非法外配驚魂記】
老公這種生物的耳朵到底可以有多硬,眼睛有多盲?
昨天起大白回日本一個禮拜,主要任務是幫梅弟遞交明年保育園的申請表、幫寶哥確認日本小學入學手續,還要申請台灣依親簽證相關的文件。(前情提要:我們計劃明年三月底先回日本,十二月再舉家搬回台定居)
昨天清晨大白出發,中午就哭喪著臉打視訊給我:「有一個壞消息,妳聽了一定會生氣,因為妳已經提醒過我了......」
我在螢幕這頭深呼吸。
來吧,沒趕上飛機、護照弄丟了,還是忘了帶東京家裡的鑰匙,發生什麼慘劇儘管說吧,老娘這半年來已經水逆到沒在怕了。
「我逾期停留了。」
「蛤?!你不是說你的簽證到一月嗎?」
「我是這麼以為啊......」
一個月前我幫忙上網訂機票時,再三向大白確認,他的台灣簽證是否還在效期內,需不需要我幫忙檢查文件或辦理延長手續,大白不耐煩的回答沒問題啦,他的學生簽證到明年一月。
當時忙到自身難保的我沒有眼見為憑,就這麼相信了。(坐時光機回一個月前狂戳自己腦門)
結果大白昨天清晨到桃園機場酷航櫃台辦理報到手續時,被酷航地勤提醒他護照上的簽證已過期,目前的狀態是非法停留!
大白當下詫異怎麼會呢,明明七月在東京申請台灣簽證時,曾請台灣駐日代表處的工作人員確認過他八月來台,十一月回東京,簽證期限剛好是夠用的。
熱心的酷航地勤見他如此愁苦,親自帶他去移民署的機場辦事處確認。移民署的工作人員態度也很親切,跟他說很不好意思,但你的簽證只有90天,所以最晚十一月中要離台,現在已經超過了,要罰4000元台幣後,即刻驅逐出境,而且未來一年內不得再以免簽入境台灣。
大白回東京後第一件事就是直奔駐日代表處,工作人員先是恨鐵不成鋼的數落他一頓,問他明明學生簽證上就寫著大大的「停留期限Duration of Stay 90天」,為什麼他停留超過三個月還不在台灣辦理延長簽證。
大白無辜回答,因為簽證上面寫著「入境限期 Enter Before 03 Jan 2020」,他就傻傻以為這是可以在台灣停留的期限。(那是最晚在一月三日以前要持本簽證入境台灣的意思啊!你留學紐約兩年留假的嗎?)
他看到90天時也覺得有點怪,但想到代表處的工作人員曾幫他確認過十一月回東京沒問題,所以不疑有他,也懶得問台灣老婆。
問題是當初大白跟駐日代表處說預定回東京的時間是十一月中,剛好在三個月內,後來因為計畫有變,延到十一月底才回來,卻一心只記得「我的簽證到一月初」+「代表處小姐說OK」。任憑老婆和丈母娘提醒叮嚀無數遍,都沒有重新確認簽證狀態,是不是超該殺!
聽到這裡我已經快要暈過去,白白貢獻老娘的血汗錢4000元給中華民國國庫也罷,難道未來一年內我要在台灣當單親媽媽邊工作邊獨自養大兩兒了嗎?下週幫傻老公買的回程機票也扔進水溝了嗎?
好險老天垂憐,不幸中的大幸是移民署官員幫他確認後,發現當初入境台灣,其實可用日本人原本就有的觀光90天免簽,所以之前申請的學生簽證就當還沒使用過,下週直接以學生簽證入境台灣即可,入境後再視情況申請延長簽證。但這次離開後,未來一年就沒辦法再免簽入境了。
由於學生簽證使用期間不能中途變更簽證身分,大白原本這趟回東京要申請辦依親簽證的文件也只能作罷。良民證或健檢證明都只有幾個月效期,要申請依親,只能等我們三月全家回東京後再慢慢辦理了。
把這件事寫下來只是要提醒自己,下次再輕信老公的「沒問題啦」我就是活該倒楣的豬頭!
#不如下週就地掩埋一勞永逸
#以撲殺代替領養
__________
謝謝桃園機場酷航地勤、移民署、和台灣駐東京辦事處,大白說事發當下每一位工作人員都非常親切努力幫他想辦法,是他自己太粗心了。
至於為什麼今年夏天不直接在日本申請好依親簽證再來台灣,是因為這次回台後我才臨時決定想在台灣定居,加上依親簽證要準備的文件很複雜,在東京做健康檢查也要花一筆錢,既然大白要學中文,就直接申請學生簽證省事。誰料到到頭來根本沒省到事反而費事啊。
看過「逾期居/停留,限期離境」的章嗎?如果沒有,現在讓你看看。
________
網友Yuting Hong的讀後感說得好:「婚前希望以後人生中的風風雨雨能有個人陪伴,婚後發現人生中的風風雨雨大部分都是另一半帶來的」,這句話根本是我婚姻生活的寫照,決定刺在胸口了。
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#新聞回顧 #太魯閣事故 #緬甸
各節重點:
00:00 前導
【臺灣焦點】
00:21 太魯閣號重大事故
02:02 AZ疫苗開打
03:04 鮭魚之亂
【國際關注】
05:08 緬甸軍人節爆發血腥鎮壓
06:21 蘇伊士運河大牌長榮
07:34 美國仇亞犯罪增
08:30 日本跨出婚姻平權第一步
【趣味集錦】
09:59 你知道有一種食物叫做饅頭嗎?
10:27 帶槍拿外送
【溫馨新聞】
10:58 吳念庭為台灣打氣
11:59 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:力寧
|腳本:力寧
|編輯:土龍
|剪輯後製:絲繡
|剪輯助理:歆雅
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
太魯閣號重大事故
→六張圖帶你看:台灣73年來最大鐵路事故,怎麼發生的?:https://bit.ly/3cZ70dd
→太魯閣號事故 台鐵網站公布死傷者名單:https://bit.ly/39QEzw2
→紀錄器曝光!工程車早就橫躺軌道 太魯閣號煞車不及撞上 :https://bit.ly/2PKpjtR
→太魯閣號事故 火車推擠工程車頭一起撞進隧道:https://bit.ly/39QEA34
→太魯閣號事故 土木技師勘查列台鐵5大疏失:https://bit.ly/3rZpLl5
→台鐵產工指台鐵未落實改革 人力流失、外包工程品質難控管 :https://bit.ly/3aany0f
→李義祥哽咽道歉懺悔 花蓮地院裁定李義祥羈押:https://bit.ly/3fSmXny
→第5節車廂拖出隧道口 林佳龍臉書宣布請辭交長:https://bit.ly/3fSmXny
→太魯閣出軌》台鐵近10年至少5起重大事故 提升行車安全刻不容緩:https://bit.ly/3fZpiga
→劣跡斑斑的承包商憑什麼拿到台鐵標案? 一揭李義祥背後的政商網絡 原來背後有這靠山:https://bit.ly/3s0OaXe
→扯!台鐵證實李義祥違法擔任工地主任 3單位審查疏失釀禍:https://bit.ly/2RcrBCh
→李義祥違法兼工地主任 台鐵:他故意隱瞞身分:https://bit.ly/3wDoh3p
→恐怖巧合? 猴硐走山、太魯閣號事故 「聯合大地工程顧問」都有參與:https://bit.ly/2RlzaqF
→太魯閣號事故捐款送暖 5管道一次看:https://bit.ly/3wEfhuL
→救援缺血! 太魯閣號事故「北血東調」剩7天庫存 盼民眾熱心捐血:https://bit.ly/329nPMx
→花蓮旅宿免費供救難、受難人員食宿 外送員主動送物資打氣 :https://bit.ly/3cX5ZSP
→王薇君與「76行者遺體修復團隊」:在太魯閣號出軌現場,維護死者最後一絲尊嚴:https://bit.ly/3fTjViz
→太魯閣號事故 白袍醫漆黑隧道緊抱孩童令人動容:https://bit.ly/3msad88
AZ疫苗開打
→AZ疫苗全台57家醫院開打!2種人不適合接種、打完疫苗6症狀盡速就醫:https://bit.ly/3t2Rsux
→AZ疫苗開打第5天接種破7千人 不良事件累計14例:https://bit.ly/3td2629
→德總理梅克爾表態:願意接種AZ疫苗:https://bit.ly/3td2bCZ
→AZ疫苗開打 蘇貞昌陳時中帶頭接種安民心:https://bit.ly/31VpNjh
→蘇貞昌接種疫苗「連針套都沒拔」?醫批:這些人不是太無知,就是太邪惡:https://bit.ly/322ArEN
→AZ疫苗4/6起擴大施打 3大族群開放接種:https://bit.ly/3t49VH9
→專家決議AZ疫苗加註血栓警語 2類族群暫緩施打 :https://bit.ly/2Owd6Zh
→歐盟將公布AZ疫苗新評估 世衛:接種益處超過風險:https://bit.ly/3dIbN1O
→EMA:AZ疫苗與罕見血栓明顯有關:https://bit.ly/2Q7dJJf
→當局評估AZ疫苗與血栓關聯 牛津大學暫停兒童試驗:https://bit.ly/31TqkSX
「鮭魚之亂」
→壽司郎優惠名叫「鮭魚」免費吃!遭吐槽:誰這樣取名:https://bit.ly/3cWvHaf
→【鮭魚之亂】超狂!今又增194總計331人改名 一圖看懂全台「改名鮭」分布:https://bit.ly/2PN5LVN
→壽司郎慘了!3男組團改名「鮭魚」吃大餐 網笑:走上不鮭路了:https://bit.ly/3wN6ib0
→大逆轉!全台掛心的「鮭魚之夢」 還有一次改名機會:https://bit.ly/3t2RGSp
→Taiwan official urges people to stop changing their name to 'salmon’:https://bit.ly/3uCdq8f
→「鮭魚」浪費食物!壽司郎員工氣炸揭囂張亂象:https://bit.ly/3uBdVz5
→鮭魚們再掀改本名潮 立委籲規劃「冷靜期」 :https://bit.ly/2PKpPbh
→改名「鮭魚」、整桌免錢!壽司郎兩天請客近千桌,是成功行銷嗎?:https://bit.ly/3s0d8Gj
緬甸血腥鎮壓升級
→人命為餌的軍隊陷阱?緬甸夜間鎮壓與民間激化的武裝反抗:https://bit.ly/3s1fwNd
→軍政府挺軍政府?緬甸的存活絕路...泰國邊境重兵驅逐難民:https://bit.ly/39SS5iP
→掃射喪禮燒活人:緬甸軍方重現「羅興亞清洗」的酷刑戰術:https://bit.ly/2RdwsTP
→緬甸軍隊歡慶「國定殺戮日」:114人慘死的屠殺星期六:https://bit.ly/2PJrT3i
→Myanmar coup: More than 40 children killed by military, rights group says:https://bbc.in/39Vk5T4
→緬甸恐爆內戰! 逾500死 武裝少數民族同抗軍方:https://bit.ly/3mxXaSH
→畫上抗爭圖騰.標語 緬甸掀""復活節蛋""抗議:https://bit.ly/2OtSwsj
大牌長榮
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美國仇亞犯罪增
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日本跨出婚姻平權第一步
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溫馨結尾
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韓國瑜參選時,柯文哲市長力挺兼背書,說韓國瑜是能改變國民黨的新產品。
韓國瑜當選後,柯文哲市長勉勵兼讚賞,說國民黨需要倚靠韓市長。
但國民黨初選後,柯文哲市長一改之前的支持態度,開始猛力批評否定韓市長。
這前後之間到底有什麼差別呢?
這是命運無情的捉弄?還是貪婪的慾望在作祟?又或者是非善惡的因果循環 ?
這兩人複雜的關係,究竟隱藏著什麼不為人知的秘密呢?
我眉頭一皺,發現案情並不單純 -- 關鍵點就在「 有沒有選總統」!
柯文哲常說,自己愛研究民調和民眾的支持傾向,那現在改變態度來打擊韓國瑜有什麼目的?
其實很簡單,兩人特質重疊性頗高,撞衫撞角了。同樣身為領袖魅力型和民粹型的政治人物,兩人的粉絲也同樣不滿民進黨。
如果韓國瑜乖乖在高雄待著,不參選總統,那韓國瑜帶動的這股狂熱氛圍,就有望讓柯文哲收割繼承。大家不要只看韓國瑜造勢現場的韓粉特質,那是能被動員的國民黨韓粉,除此之外,隱性柯粉兼韓粉著實不少,在過去柯文哲給予韓國瑜高評價時,非常多柯粉是對韓國瑜懷抱好感的。
此一時、彼一時。現在韓國瑜決定參選總統,對柯文哲來說,轉向打韓國瑜有兩個好處,一是分化柯粉兼韓粉的,強迫支持者站隊,二是吸引討厭民進黨卻不能接受韓國瑜的選民,收割「討厭民進黨」氛圍。所以在同一個專訪文裡,柯文哲才會強調對小英的怨恨。
這種只顧短期利益,不顧長期利益的做法是走不遠的,因為沒有穩定的核心價值。
就像減重卻沒有優良的核心肌群,只靠減肥藥物秘方,必定復胖,必然損害健康。
其實這也跟柯文哲過去苦心營造的形象截然不同。過去柯文哲是不分黨派、清新改革的新政治代表,現在則是高舉「怨恨民進黨」大旗,以操作仇恨作為原動力,被擺弄淪為民粹領袖,令人遺憾。
現下,柯文哲終於醒悟,原來韓國瑜不夠格當高雄市長,但是木已成舟,那柯市長是不是該考慮加入罷韓的行列?真正白色力量就是勇於改正當初的決定,真正的白色力量就是勇於和人民站在一起。
其實很多柯粉都是韓粉,這是鐵錚錚的事實,在北農事件延燒時,就能觀察到這個現象,後來高雄市也有很多民眾相信柯文哲對韓國瑜的評價,希望改變而票投韓國瑜。所以柯文哲要為自己的背書負責,負責的方式就是加入罷韓的行列,雙殺他!
就像幫人家簽人事保證要負連帶責任,柯文哲在高雄市長選舉時,幫韓國瑜大打包票,成為韓國瑜當選市長的一大助力,如果他現在認知自己的錯誤,覺得韓國瑜只夠格當北農管理者,連高雄市長都有可議空間,那他就必須為此背書負責,這就是政治人物的「德行」,德行不是零犯錯,德行是你犯錯後勇於認錯並改正。
在此誠摯邀請柯文哲市長加入罷免韓國瑜行列。
為了你未來的政治之路,也為了你的德行,也為了台灣的未來,和人民站在一起。
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良民證申請要帶什麼 在 Smart Travel Youtube 的評價
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大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點
所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告
如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
今日我除了介紹十大必買的店舖外,
我會講好多不同食材和創業冷知識,
我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方,香港不是太多人知道,
知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦
記得看完影片幫我留表情符號
幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去
我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市
你們可以去我個youtube頻道番看播放清單
對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團
一定會給你每次不同的資訊,
我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事
希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息
啟發大家一些希望和信心, Are you ready?
第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友
相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情
因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉
將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面
檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大
所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富
加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品
一點都不貴, 還有其他signature的熱狗呵
好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉
而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片
你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事
跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句
他的父母前世不知做了幾多好事,才會生一個這麼懂事的兒子呀
中間這個人叫阿Will, 在他18歲時,由於會考成績不理想
又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥
幫手做家經營的中式外賣店,
就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多
他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作
由洗碗做起,直到可以入廚房摸下些食物,
就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n
直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港
又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想:賺得萬幾元都儲不到錢做生意
當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢
直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位
當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,
不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense
就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍
當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊
後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗
見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl
行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢
他好懂得尊重跟他一起共事的人,
所以我在此奉勸各位畢業生或家長
如果你子女不是讀書材料, 不要強求
一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書
而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想
他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣,懂得尊重人
這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識
第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中
由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家
由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏
它在全香港有好多分店
豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術
和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀
你去台灣無人不識這個品牌
由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻
你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流
以免阻塞交通㗎, 就在2003年,
正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊
我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談
他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small
有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌
有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,
但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大
成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,
即使經歷逆境, 你都可以勇往直前
台灣炸雞為何特別好吃呢,就是當中用了中藥醃製
我現在首次公開給大家,
有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、
豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等,用來取代化學辛香料
仿量你們就慢慢去試吧
條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的
至於豪大大雞扒,我就不知道裏面用什麼中藥
總之做到國際品牌,品質一定有保證啦
第三必吃,名店車仔麵
濃情化不開的豬紅,結實冇腥味,
情比金堅的爽滑豬皮
蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、
我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了
時令蘿蔔 ,清甜多汁又冇渣,再吸入湯底精華
總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇
再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬
麵底到配料都任君選擇,變化無窮
一碗材料豐富的車仔麵, 正正體驗到香港人的靈活和轉數快
如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd
這裏最低消費是26hkd,就已經可以滿足你又飽肚又多選擇
其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,
但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食
4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。
オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました
彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、
市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます
台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です
台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。
台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます
香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。
食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは
野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。
魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します
これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです
最も重要なのは、僧侶のように感じられることです!自分で調理する必要がない自家製の食事
第五必吃, 壹茶,台式手搖飲品店
如果你想學習怎樣開一間小食店
我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦
讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,
你們可以慢慢看, 台灣簡直是小食的美食天堂,
令你眼界大開,根據這間店鋪的老板說,
他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎
另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春
老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品
帶給顧客不同口味, 親自選購材料,監控整個製作過程
無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境
仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意
飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受
因為現在這類生果茶店,人客不單只用口去品嚐
亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。
在marketing的講法叫做instagrammable,
在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語
第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場
不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎
燒味要好吃,關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。
他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗
我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,
燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生
養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短
燒鴨肉質顏色偏白,沒有紋路,
而燒鵝肉顏色較深紅,且有明顯的「格子紋」
燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻
鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實,皮較甘香
第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖
因為除了好多凍肉之外,有好多氣炸鍋產品
這個section的肉類一早醃好,
無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便
沒有限定你一定要執一磅半磅,所以你每個餸攞一塊都ok㗎
如果要自己醃,又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ,
這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok
現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐
你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯
省卻好多錢和時間,我第一次見到氣炸油炸鬼,
出來的效果都非常之脆,而且不用落太多油,
還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈
蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子
還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞
絕不含添加劑,味道天然,能保持到雞肉鮮味,
鮮味十足。雞胸肉,肉質能保持彈性,有咬口,雞皮爽滑
第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、
即叫即做的章魚小丸子大大粒,勁飽肚
皮脆爽口,配上日式醬汁和沙律醬,
和牛雜新鮮即製,配上香濃咖哩汁,爽口彈牙惹味。
雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿
雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦
漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ
オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬
細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない
200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。
3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。
最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。
第十必買, 這裏的海鮮都好值得買
如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨
如果想買平的, 每日三至六點,
會突發15分鐘平價出售在場海鮮
這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀
我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些
因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。
但記緊要煮之前,要插隻筷子落去尾部度放尿呵
今日都分享了好多不同的資訊給大家啦
我希望我的影片是有養份的,
除了帶給你們食物的冷知識之外
我還好喜歡去發掘別人的優點
正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪
............................................
贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去
今次就講住咁多先, 88
【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦|頌富市場T market
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