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#自製乳酪抹醬
說好的自製乳酪抹醬來啦～
這兩天收到好多媽咪跟我分享也做了 #聖誕老公公蛋糕🎅，還有人帶著孩子一起diy，真的好開心🥰
使用奶油乳酪製作奶油霜最大的好處就是狀態穩定不易融化，然後不用擔心奶油打不發，只要材料攪拌均勻就可以。
做蛋糕剩下的奶油乳酪塊可以用來自製奶油乳酪抹醬，做法一樣是拌勻就可以，而且甜的鹹的都很適合！
自製奶油乳酪抹醬記得先把奶油乳酪塊 " 放室溫回軟 " 後再開始攪拌，不沾到水，冷藏可以保存一週。
今天把剩下的150g奶油乳酪塊簡單做成3種口味，大家也可以試試喔～
#楓糖核桃乳酪抹醬
奶油乳酪塊50g、核桃15g、楓糖15g、糖粉5g。
甜度可自行做調整，也可以添加蔓越莓乾增風味
#果醬乳酪抹醬
奶油乳酪塊50g、果醬25g。
使用自製果醬或市售果醬都可以，
#鮪魚乳酪抹醬
奶油乳酪塊50g、水煮鮪魚罐頭50g、黑胡椒粉和乾燥洋香菜各適量。
選擇水煮鮭魚罐頭才不會油膩，
也可以依照喜好添加洋蔥末、檸檬汁增添風味
或是把鮪魚換成煙燻鮭魚細塊也很好吃喔！
#乳酪抹醬 #菲力鮮奶油乳酪
【HOLA幸福食堂】
夏日野餐帶上一籃外酥內軟的酒漬果乾歐式麵包，搭配自製乳酪抹醬與凱薩水果沙拉，是美味又無負擔的下午茶輕食風，讓你輕鬆寫意渡過美好時光！
更多食譜推薦 >> https://icook.tw/recipes/104959
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#新店報報 #新開幕 #台北新店
司康控報到！中山站這家司康小売所一開幕生意就很好呀～開門前就到了，但還是沒坐到想要的位子🥺（戶外座太熱了，店家不開放入座，但可以拍照）
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🔹#皇家伯爵司康 $60
🔸#鹹起司司康 $70
🔹#抹茶麻糬司康 $75
🔸#鮮奶油蜂蜜厚吐司 $80
加購自製乳酪抹醬 $10
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店狗白柴Haru活潑又可愛😍
建議要加購抹醬唷
司康冷掉會稍乾
還是愛悄悄的司康
真的無法超越阿～～
大家有推薦的司康可以留言給我知道哦！
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#司康小売所
🍴台北市中山區中山北路二段26巷3號
🚇中山站4號出口步行約3分鐘
🕑10:30-21:00
📞02-2567-6085
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台北 #阿霞吃台北中山 #阿霞吃中山站
▪️種類： #阿霞吃早餐 #阿霞吃甜點
▫️店家： #阿霞吃司康小売所
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#Taipei #taipeifood #yummy #breakfast #台北美食 #台北早餐 #吃吃霞 #中山站美食 #中山區美食 #台北甜點
我是個非常愛花生醬的人，從小就是了。記得國小和國中的時候到早餐店點吐司，不是點巧克力就是花生醬口味，在家吃吐司，也喜歡抹上一層厚厚的花生醬，連爸都常常說抹太多~(笑)
長大後，開始注意外頭的食品成份，發現很多花生醬都不是天然的花生醬，除了添加糖調味外，還有其它油脂，後來發現自己做並不難，來動手做吧!
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2019 更新：我現在已用較好的食物調理機打堅果醬，更快速、省時、有效率。
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聖誕節如果一個人寂寞怎麼辦?
沒關係~
拿拿摳帶你自製一個
能讓你溫暖的擎天大樹哥~
送禮自用兩相宜
※本集由白美娜濃縮鮮乳贊助播出
字幕已更新，記得開啟右下角的字幕按鈕！
聖誕樹幹蛋糕
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樹幹蛋糕體：(40x30烤模)
雞蛋四顆/牛奶65g/植物油55g/低筋麵粉50g/可可粉20g/砂糖50g
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內餡：
鮮奶油280g/馬斯卡彭乳酪30g/砂糖20g/草莓12顆
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抹醬：
奶油乳酪200g/常溫無鹽奶油40g/砂糖50g/無糖可可粉15g/橙酒10g
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裝飾：
糖粉適量/藍莓6顆/榛果少許
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青醬乳酪辮子吐司＆自製青醬 / 伊萊克斯 vs. Kitchenaid 攪拌機對決！
吐司的食譜網路上隨便找隨便有，但是以甜吐司、鮮奶吐司居多，這次要分享給大家是可以不用額外抹醬，直接單吃就非常夠味的鹹吐司，裹著現做的大蒜青醬，以辮子的造型牢牢地將餡料跟吐司合而為一。吐司本身加入優格、帕瑪森乳酪以及使用細緻的高筋麵粉，做出來組織柔軟Q彈，出爐後青醬濃濃的大蒜起士香到不行!! 實在是不偷吃對不起自己～
這集直播除了教大家怎麼做吐司之外，加入特別企劃攪拌機 KA vs. 伊萊克斯對決，哈哈哈～結果出乎意外之外！！
看完整食譜＆麵包教學：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/pesto-toast
※材料配方
A.青醬乳酪辮子吐司
可做一條吐司（450g 容量）
嘉禾DIY高筋麵粉 300g
糖 18g
鹽 6g
4度C的冰水 150g
蛋 50g (一顆）
無糖優格 9g
帕瑪森乳酪 9g
速發酵母 3g
奶油 18g
B.自製青醬
羅勒 1.5杯
核桃 3/4杯
大蒜 2瓣
帕瑪森乳酪 1/8杯
橄欖油 1/2杯（慢慢加適量調整）
鹽、胡椒 適量
完整食譜看這邊：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/pesto-toastpesto parmesan bread
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自製乳酪抹醬 在 求解奶油乳酪抹醬- 美食板 的八卦
因為想吃奶油乳酪貝果，所以去了趟全聯想買cream cheese抹醬，但是回到家才發現我買的好像不是抹醬⋯⋯，請問這種能夠當抹醬抹貝果跟吐司嗎， ... ... <看更多>