說來慚愧，這麼愛好美食的我，在前幾年氣炸鍋風靡之時，竟然都沒有入手😯其實，家裡空間如果擺了一臺鍋具，又只能「炸」食物，著實吸引不了我～
但是這次接到特福Tefal邀請來試用法國原裝進口的「胖福」，看著它琳瑯滿目的食譜，肚子真的都餓了起來🤤🤤🤤迫不及待的照著上面食譜來試試看～這次我做了海鮮鍋、自己醃料裹粉炸雞腿🍗（也有市售冷凍鹹酥雞和薯餅做對比哦😋）葡式蛋撻、牛肝菌菇燉飯、茶碗蒸和英式Scone；充分發揮氣炸鍋的新高度🙇♀讓我甘拜下風！！
傳統氣炸鍋不好清潔，功能又單一，但胖福可以燉煮、可以烘烤、可以氣炸、裡面的獨家全自動拌炒螺旋槳，加上龍捲風動態熱流科技，讓我們在氣炸食物時，食物可以均勻受熱，不需要再打開蓋子翻面，而且上面的大天窗，也讓熟度一目瞭然，很適合新手操作；按鍵更是不可思議的簡單，先設定時間，再選溫度👉🏻按開始就好，或者可以照食譜上的模式選擇設定好的行程，非常簡單又方便👏🏻👏🏻👏🏻
大家最關心的就是清潔了，放心！不僅上面天窗可拆洗，就連氣炸鍋本體也容易清潔，不怕油噴的到處都是還洗不到，而且只要用一般洗碗精就可以哦～不用特別買氣炸鍋專用清潔劑👍🏻👍🏻👍🏻
特福在國外氣炸鍋界非常有名，之前很多人還需要特地代購或手提回台，現在不用👋因為他終於在台可以買到囉👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻還有共兩年的保固！讓我們一起享受美食、享受動手做的樂趣吧～～🥐🍗🥯🥗
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#炒炸煎燉烤烘一鍋兩菜
Tefal (特福鍋具)
自動拌炒螺旋槳 在 [心得] 可自動拌炒的特福氣炸鍋*含鹹酥蝦食譜- 看板cookclub 的八卦
剛開箱的時候有幫他拍一張全身照
這台是跟家人去逛好市多，最後決定買回家用的
因為幾年前有去加拿大
那時候的home媽就有用特福的氣炸鍋做菜
說真的那時候不知道這台是什麼東西XD
但其實就氣炸鍋 國外很早就有
舉凡炸雞炸薯條跟烤全雞都有在那吃過
炸雞不是連鎖店脆皮那種口感
但是裹薄粉炸起來很多汁，很好吃很懷念
所以在好市多看到就決定買了
外型跟我在國外看到的不一樣
可能已是改版好幾代了
現在拿這台做菜就不只炸東西而已
目前做過牛排/炒蔬菜/蛤蜊絲瓜/炸薯條/咖哩/鹹酥蝦
都是菜切一切，蔥蒜爆香一起放進去
加一點油，按下去就開始煮
裡面的螺旋槳會自己拌炒
（但要看模式，有一些是先加熱固型再開始拌）
附上昨晚的下酒菜之一
鹹酥蝦：
材料：蝦6尾或更多/蒜頭3瓣/蔥1支/白胡椒鹽少許
做法：
蒜頭拍碎後丟入，接著將蝦放入
模式3設定15分鐘，開始烹煮
剩下5分鐘時按暫停，打開上蓋放入蔥&胡椒鹽
繼續烹煮，到結束逼逼響就完成。
另外小小推一下幾個優點
可以整台拆洗，上蓋+內鍋都可以洗，也沒有氣炸蚊香不用清
或直接進洗碗機，清潔上來說很方便
螺旋會自己拌炒，不用顧爐不怕燒焦
但攪拌螺旋不用的時候可以拿起來
要烤整隻魚的話讓魚側躺就可以了，不需要斷尾剖半身XD
總之用下來感覺方便性滿好的
有點像萬用廚電含氣炸功能，不是只有炸東西
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我廚藝不精啊啊
但機器沒有冒熱氣或白煙出來
可能排風在側面 所以比較不燙一點
但可以拌醬或翻炒青菜 一般氣炸鍋應該是無法
※ 編輯: monica0712 (111.71.26.14 臺灣), 11/18/2020 20:49:41
※ 編輯: monica0712 (111.71.26.14 臺灣), 11/19/2020 14:34:18
可能你娘家可以再試一下其他料理喔 或照食譜說明滿詳細的試試
沙嗲 蚵仔煎 韓式炸雞 義大利肉醬麵 炒烏龍
※ 編輯: monica0712 (223.137.130.237 臺灣), 11/19/2020 17:55:29
不是正正方方的所以擺的位置要找一下
不過我如果已經要上菜了
是會整台放上餐桌啦 邊煮邊吃哈哈
我都買好市多的無骨牛小排或翼板牛 剛好長長的可以擺一圈XDD
※ 編輯: monica0712 (223.140.185.118 臺灣), 11/21/2020 01:52:31
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