今日難得藍家和大A家，兩家人一起過父親節，點餐不看價格。
服務員上了一道「香蔥石斑卷」搭配腐乳醬，口味甚好。
於是我指著腐乳醬和大A說悄悄話。
「妳『俘虜』了我的心。」
大A只回我三個字。
「不好笑。」（搭配白眼）
父親節啊，真的是一個很難過的節，除了沒有專屬花朵，兒子置身事外，吃飯錢還要自己付清。
還是母親節比較感人。
腐乳醬 在 藍白拖 Facebook 八卦
同時也有37部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅職人吹水，也在其Youtube影片中提到，#職人吹水最新影片 # 職人吹水 最新34分鐘有腐乳醬版本羊腩煲 專業技巧 #歡迎加入頻道會員 ?http://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join 羊腩煲更加詳盡講解 #職人吹水茶餐廳?https://www.youtube....
腐乳醬 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
讓我發個宵夜文放毒一下😈
「麻辣鍋」和「大骨煲」🤤
直接給他嗑起來沒在客氣
解凍就能和朋友爽爽一起吃宵夜
你看看那香醇的白濃大骨湯❤️
燉到入口即化的豬軟骨😱
比拳頭大的大骨
滿滿骨髓直接吸起來
大骨還有很多肉可以直接啃起來😎
千萬別浪費
搭配獨家腐乳醬
超正點😉
最後加入白飯和雞蛋煮成「精華粥」
天啊！我已經不知道該怎麼形容～
就跟小當家一樣看到了宇宙吧😝
麻辣鍋就更沒什麼好說
湯頭對
放什麼都對💪
無論王子麵、冬粉、蒸煮麵
吸滿湯汁直接「咻」一口起來
這不就是人生嗎🥰🥰
加入滿滿的花椰菜🥦香菇
重點是大量的肉給他涮起來！
舒服😏
如此好物
真的是居家常備聖品
露營必備好料
一起購買還有折扣🎉🎉
我介紹的這麽生動！
是不是該買一波了😁
大骨煲：http://www.hanafood.cc/bonebrothA
麻辣鍋：http://www.hanafood.cc/spicyA
腐乳醬 在 阿慶師 Facebook 八卦
【薑母鴨，薑片薑塊都要炒、米酒分三次入鍋】
每到冬天，台灣各地的薑母鴨總是大排長龍
濕冷的天氣最適合來點溫補的鍋物暖暖身🍲🔥
今天阿慶就來跟大家分享這道「薑母鴨」😍
從最重要的「爆香」到烹煮「火候」的拿捏，
不藏私一併分享給大家🤩🤩
另外還有最最經典的「腐乳醬」
也教給大家要怎麼調配唷📝
趕快學起來在家暖暖身暖暖胃吧！🤗
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料：
✅蕃鴨 半隻
✅老薑 200g
✅高麗菜 適量
✅茼蒿 適量
✅玉米 適量
✅豆皮 適量
✅凍豆腐 適量
✅小貢丸 適量
✨以上配料都可再根據個人喜好添加唷🍴
調味料：
✅香油 2大匙
✅麻油 4大匙
✅米酒 3碗
✅水 3碗
✅冰糖 半大匙
✅鹽巴 半大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
醬料：
✅麻油辣腐乳 1罐
✅甜麵醬 1小匙
✅醬油膏 1小匙
✅二砂糖 2小匙
✅蔥花 15g
✅蒜碎 15g
✅湯底 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.老薑分別拍扁、切成片狀備用
2.熱鍋下香油，加入薑片以中火爆香3分鐘，再下薑塊稍作煸炒
3.下鴨肉、麻油，以大火煸炒2分鐘後倒入米酒及水，水滾後再加入第二次米酒煨煮15分鐘
4.辣腐乳、甜麵醬、醬油膏、二砂糖、蔥、蒜均勻混合調配醬汁
5.最後可依照個人喜好加入配料及蔬菜，再下冰糖、鹽、天然鮮味粉、米酒、麻油調味，蓋鍋蓋燜40秒即完成
廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
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#鴨肉
#老薑
#私房作法
#冬令進補
#餐廳級
腐乳醬 在 職人吹水 Youtube 的評價
#職人吹水最新影片 # 職人吹水 最新34分鐘有腐乳醬版本羊腩煲 專業技巧
#歡迎加入頻道會員 ?http://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join
羊腩煲更加詳盡講解
#職人吹水茶餐廳?https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB
#職人吹水煲仔飯
#職人吹水雞煲
#職人吹水羊腩煲
腐乳醬 在 師奶仔廚房 Youtube 的評價
急凍山東黑草羊 約三磅
枝竹 約一磅
馬碲10粒左右
大蒜 適量
乾蔥粒 約兩至三粒
蒜蓉 約三湯匙
薑片連皮 約十二片
香葉四片
八角兩粒
冰糖一大粒
油 兩至三湯匙
清水適量
羊腩醬汁
南乳 一磚
腐乳三磚
米酒約一湯匙加入南乳腐乳混合
柱候醬約兩至三湯匙
黃豆醬 約兩至三湯匙
米酒約一湯匙 出水用
米酒約一湯匙 炒香羊腩贊酒
腐乳醬汁
腐乳1.5磚
羊腩汁一至兩湯匙
糖適量
Facebook Page:
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腐乳醬 在 營養健身葛格Peeta Youtube 的評價
【補充】有些留言說那個醬汁呢？ 迅速提供給大家：
A級：蔥、薑、蒜、辣椒、蒜苗、蘿蔔泥、韭菜花、醋
B級：醬油、烏醋、味增
C級：豆腐乳、醬油膏、辣豆瓣醬、芝麻醬、花生粉
D級：沙茶醬、香油、砂糖、酒類、花生醬
我自己吃火鍋是只用鹽巴類( 玫瑰鹽、昆布鹽 )，偶爾用蔥、大蒜、醬油、醋、非常非常少的沙茶醬
推薦給大家，寫些。
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冬天很調皮，總讓人情不自禁的想吃個熱騰騰的火鍋，
我特別愛吃火鍋，卻深知地雷很多。(單押*1)
今天跟大家分享的是我對於各種常見火鍋的湯頭、食材、主餐(澱粉)的評價，
也幫大家分好類，讓大家在冷冷的冬天可以放心地大口吃鍋。
相信你看完這支影片，都能和我一樣成為吃鍋達人，
在冬天一樣維持良好的身材，
寫些。
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