能取平衡才是王道的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

【到底該不該給孩子使用3C產品？】

曾經，我是個不讓小孩碰3C的媽媽
我們家沒有裝第四台，平常也不會開電視
不給小孩用手機平板，頂多看個照片（不超過1分鐘）
原本我一直為此感到自豪
直到有幾次在捷運站等車時
喬伊盯著捷運站的電視廣告
看到兩眼發直不願意離開
或是去餐廳吃飯如果有電視播放新聞
一樣看到走不了（還會為此跟我翻臉）

在看到她如著魔般的神情後，讓我發覺事態不對

後來才知道在心理學中有類似的研究
當你越限制某件事或某樣物品
人心中對此事物的渴求會相對提升
也就是所謂的「禁果效應」 #越禁止越想要

上次分享的影片有許多人留言
覺得讓孩子用平板不好、傷眼睛等等
其實，我完全懂你們說的
因為三年前的我也是這麼想的
但在那時我也問了自己一個問題：
「我能『不給』孩子到什麼時候？」

然後我慢慢發現一件事
就是育兒沒有絕對的「好或不好」
「對或不對」、「要或不要」
我們很常走在天秤的兩個極端
而忘了育兒其實需要中庸之道
#能取平衡才是王道

「3到5歲的幼兒，應該與3C產品建立健康的關係」
阿爾伯塔大學小兒醫學副教授皮亞舒．曼德哈恩（Piush Mandhane）醫師說：「我們的研究顯示，0到30分鐘是這個年紀每日使用3C的適當時間。」
美國小兒醫學會也建議，2歲以下嬰幼兒不應使用3C產品
2到5歲幼兒每日使用3C產品時間應在1小時以內
且應該由家長挑選高品質的節目
並鼓勵家長與幼兒一起使用3C產品，而不是用3C產品當保姆

我們參考了以上的建議，而有了以下的調整：

1. 開家庭會議，固定每日使用時間
將每日使用3C的時間排入家庭日常作息表中
如果孩子在其他時間要求要用平板或看電視
我們會溫和堅定的告訴他
時間還沒到，等時間到就可以看、可以用囉！
固定時間的好處是，孩子們不會覺得「都你說的算」
因為是依照一同討論出來的作息而運作
比較不會引起親子衝突之外
慢慢的孩子們也會習慣只在固定的時間使用3C
當然時間也是以美國小兒醫學會建議的
一天不超過1小時為主
同時與孩子們討論以及說明為何需要限制時間
孩子們都能理解，時間到也都會主動結束

2. 使用上挑選合適的節目和程式
在有限的選擇下讓孩子挑選想看的節目與想玩的程式
值得留意的是，我們會依照電視分級制度而有所限制
像是如果孩子們想看保護級的卡通或電影
（通常是聽同儕分享或是受哥哥姊姊影響）
我們會告訴他依照法律規定他還不能看
也一同討論為何需要有這樣的規定，目的為何？
而在平板上我們只有開放兩款程式讓孩子挑選使用
其中一款就是我們已經使用多年的Lingumi #真心推薦

其實當初收到Lingumi的合作邀約我非常的開心
因為我們完全就是忠實客戶
這三年使用下來只有越來越喜歡
除了原本的課程，還新增了討論社團與共學群組
內容也是不斷更新突破，越來越豐富
除此之外還是英國教育部認可的幼兒學習教材
如此優質的app我非常樂意與大家分享

而隨著3C及網路時代的到來
我們的孩子一出生就被許多的3C產品圍繞
與其完全禁止、限制孩子使用
不如在有限的時間與選擇下
與孩子一同探索，建立良好健康的關係

最後，3C終究還是無法取代真人之間的互動
親子間的聊天對話、書本共讀以及遊戲陪伴
是幼兒時期重要的養分
在給予孩子使用3C產品的同時
也別忘了更多的與孩子彼此連結喔！

👉Lingumi使用兩年多的詳細心得看這邊
https://mamibuy.com.tw/talk/article/148995
👉官網註冊免費試用五堂課 https://bit.ly/meima_Lingumi

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一道非常大人味的復古甜點：昭和風硬布丁。(Showa-era Style Caramel Pudding, 昭和硬めプリン,Purin プリン)

繼珍珠奶茶的熱潮後，日本人最近開始迷上了在昭和年代盛行的硬布丁，包括星乃珈琲店、muji Café, 星巴克都推出了昭和風硬布丁的甜點跟飲品，更不用說有多家走懷舊復古風的咖啡廳，更是推出自家版的昭和布丁(固めプリン)。

在脫模後的布丁上擠一圈香緹鮮奶油(Crème Chantilly)，再放上一顆鮮紅可愛的糖漬櫻桃，既懷舊又優雅，這是昭和布丁的招牌外觀。
不同於強調入口即化才是王道的軟嫩雞蛋布丁，昭和硬布丁的口感更顯紥實綿密，味道非常濃厚噴香，而焦糖醬會略帶一點淡淡的微苦，剛好與帶甜味的布丁與香緹奶油達到味蕾上的美妙平衡，這也是它迷人的地方。

在這次的食譜裡，我們特別在布丁液裡摻了少量的蘭姆酒，一口吃下時嘴裡滿溢著淡雅迷人的蘭姆酒香氣，是屬於大人的味道，如果是要做給家裡的小朋友享用，建議可以用香草精或蜂蜜來取代，希望大家會喜歡今天的影片。

防疫期間 #跟我一起 #宅在家

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/uQ-JkC6N4M4
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Showa Style Caramel Pudding 昭和硬布丁(雞蛋布丁)怎麼作呢？
下面是昭和古早味硬布丁的作法與食譜：

☞ 布丁杯容量：滿水位140ml，此配方可以製作 4 杯布丁

✎ 材料/ Ingredients

☞ 焦糖用
細砂糖 50g
水 12g
熱水 25g

☞  布丁用
雞蛋 2顆
蛋黃 2個
全脂牛奶 165g
鮮奶油 60g
細砂糖 40g
蘭姆酒 2g
*香緹鮮奶油跟糖漬櫻桃少許，裝飾用

✎ 做法/ Instructions

☞ 做焦糖:
1. 在有深度的厚底鍋加入50g砂糖跟12g的水，以中小火煮到糖完全融化，期間絕對不要攪拌
2. 當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火再煮個幾秒鐘，由於這次的焦糖要略帶淡淡微苦，可以等糖色再變深一點點關火
3. 關火後，在焦糖中加一小撮鹽，再把準備好的 25克熱水倒入，但請跟鍋子保持距離，焦糖一定會噴濺，要小心，所以建議要使用深鍋
4. 將焦糖緩緩倒入備好的布丁杯中，放涼後送進冰箱冰10分鐘

☞ 做布丁
1. 準備一個小鍋，倒入165g的牛奶、40g的糖跟 60g的鮮奶油，加熱到 60ºC的溫度即可(加熱過程要不時攪拌，60ºC的溫度，大約是滴一滴在手背上，會覺得燙，但不至於不能忍受的溫度)
2. 打發盆裡加入2顆全蛋、2個蛋黃，用打蛋器打散均勻(打散就好，不要打發喔)
3. 將 60ºC 的溫牛奶慢慢且分次的加入蛋液中，倒的同時也要一邊同時攪拌，直到與蛋液完全混勻，加入蘭姆酒，攪勻
4. 若表面泡泡較多，可以用一張廚房紙巾覆蓋貼合表面，再緩慢移除，這樣可以消除泡泡
5. 用比較細的篩網過濾1-2次

☞ 組合
1. 將布丁液倒入裝有焦糖的耐熱布丁杯裡約八分滿，覆上錫箔紙，並在上面戳幾個洞
2. 把杯子放在有一點深度的器皿或烤盤上，注入約 80ºC 的熱水至布丁杯的一半高度左右
3. 烤箱預熱 120ºC, 水浴法烤 55~65 分鐘，或烤到表面完全凝結，輕輕搖晃不會有流動感就可以了
4. 出爐後，讓布丁放涼後再送進冰箱冷藏過夜
5. 冰過後，可以用熱水浸一下布丁杯，幫助底部的焦糖軟化，然後取一把利刀在布丁杯內緣畫一圈，幫助布丁脫模
6. 在布丁上擠上打好的香緹奶油，並放一顆糖漬櫻桃，充滿大人味的昭和硬布丁就完成了

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#焦糖布丁做法
#日式甜點
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

http://www.facebook.com/lamfungfrances
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【臘肉都敷返做小鮮肉！可能係塵世間最抗到氧嘅朱古力面膜！】
Josh Rosebrook® CACAO ANTIOXIDANT MASK 可可豆抗氧排毒面膜 45ml

其實本瘋一直都知，有好多女都暗中垂涎牙瘋嘅美色... 屌得啦，係膚色呀唔係美色！王子氣息濃烈嘅我，雖然有一半係天生，但另外果半都係全賴牙瘋多年來悉心照顧皮膚，因應唔同狀態比佢用唔同嘅嘢！要修成美魔肌，又唔洗玩到取西經咁漫長嘅！做好你地平時最忽視嘅一環：排毒！排毒！排毒！定時定候幫皮膚細胞行氣活血，保持啱beat嘅血液循環同代謝，過多十年八載，美少女肯肯定轉身變做美魔女呀！


督督撐咁介紹返，美國天然有機品牌Josh Rosebrook® 嘅可可豆抗氧排毒面膜內裡含有超強嘅抗氧化物同植物性營養素，溫和而有力咁為肌膚排毒淨化，keep住青春無敵貢樣樣！當中主角可可豆有助延緩肌膚細胞衰退，幫助膠原蛋白生成，Lv up肌膚彈性同光澤，同時刺激微循環，增強肌膚癒合力！


另外，猴麵包樹油含維他命A、D、E、F，幫手修復損已受嘅肌膚細胞！仲蘊含豐富奧米加脂肪酸，有效打擊自由基，笨且深層滋養、軟化及舒緩dry燥肌膚！鱷梨油能夠輕鬆被深層組織吸收，有效促進皮膚再生，軟化皮膚組織，緩解濕疹及牛皮癬嘅癥狀！有自由基殺手之稱嘅馬魯拉油，富含肌膚必須脂肪酸、維他命C及E，搞大個抗氧化同補濕都冇難度！光滑返乾燥粗糙嘅肌膚，減輕皮膚red face問題，保持皮膚緊致及柔軟度！改善血液循環方面，有埋覆盆子葉同薑黃做加持，皮膚吸收力好咗，色素都淡唔少呀！


老老柒柒，瘋過往都撚過唔少排毒面膜，但咁夾瘋肌嘅，真係五隻手指都數得晒！首先，大家要知道排毒同深層清潔係兩樣嘢嚟！Deep clean係將毛孔內積聚嘅污糟嘢同過多油脂清走，排毒針對嘅，係肌膚因為光害呀、空氣及環境毒素、個人壓力等，搞到自由基有機可乘入侵皮膚，損害細胞基因，拖慢晒個微循環同代謝！暗啞、鬆弛、皺紋呀呢啲肌膚衰老問題咪臭係咁嚟囉！


講返個濃朱化不開試後感先！Josh Rosebrook® 可可豆抗氧排毒面膜個質地有啲厚身，淡淡嘅朱古力味聞落都幾治癒！瘋就比較鍾意加兩滴ROOT SCIENCE YOUTH或Alex Carro Face Oil溝入去敷，搞靚埋個水油平衡才是王道呀嘛！敷30分鐘之後溫水按摩洗走，完事後塊面白滑到unbelievable！補濕力亦比想像中nice時！皮膚彈性係即時瀨尿牛丸咗！試過來經之時敷，發現原來佢去水腫都幾有料到啵！


說實在，上述講果啲即時有嘢睇嘅功效，唔少抗氧面膜都做到，不過keep唔到咁解之嘛！但用多幾次Josh Rosebrook®，你就會感受到佢個內涵！佢排毒功效係深層嘅，維護到細胞代謝正常，正正係其他抗氧面膜車尾燈都望唔到嘅嘢！血液循環真係即刻啱beat又得，逐漸keep返正常beat亦得，得L咗呀！


鮮肉肌成分：
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