#倒數5天生日快樂
即將到來的生日月🎂
減肥4月的事,美食當前先吃再說♪~(´ε` )
一進門彷彿身處日本很道地居酒屋的Fu~
🍶大村武士林店🍶
座位雖然蠻多的,但每到宵夜場跟週末,不提早訂位,還真的會等到天荒地老😣😣😣
串燒、酒類品項玲瑯滿目
不喝酒的朋友一樣有無酒精飲料可以選
另外還有,沙拉、炒物、炸物、冷菜、湯品、獨家創意料理...等可以選擇,瞬間選擇性障礙都想來一份😂😂😂
#重點是超平價~~~~~~~
[小小推薦必點美食]
🥬胡麻龍鬚菜🥬
龍鬚菜要挑要處理真的很費工,這兒的龍鬚菜超嫩、超鮮甜❤️
🍄醬燒香菇🍄
香菇比手掌還要大朵😱吃起來超juicy,愛吃香菇的朋友一定要點個三盤才夠享受~
🐮鹽烤牛肋🐮
軟嫩多汁且略帶嚼勁,牛肋的原汁原味完美呈現!
🦐蝴蝶大蝦🦐
很豪邁的明太子醬舖滿,蝦肉Q彈紮實,輕輕撥動竹籤,蝦、殼立馬分離,說有多新鮮就有多新鮮!
🍗迷迭香雞腿排🍗
不吃牛的朋友,這道不能錯過!
雞腿排無敵鮮嫩,可是人氣必點!
🌮老墨薄餅🌮
墨西哥薄餅外脆內餡又多又香,搭配莎莎醬,超獨特略帶微辣的一道獨家料理👍
🦪香煎干貝鮭魚卵🦪
超大顆的生食級干貝略烤微微焦,搭配會啵啵的鮭魚卵,瞬間入口即化😍
搭配會回甘的日光冷泡烏龍茶,以及餐後的煉乳花生粉炸麻糬,根本是人生一大享受( ◜‿◝ )♡
小夥伴們下次來吃記得揪上我這個吃貨嘿🙌
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大村武串燒居酒屋-士林店
⏰18:00-01:00
☎️02-2883-0777
📍台北市士林區基河路255號(近捷運士林站2號出口)
#台北美食 #士林美食 #深夜食堂 #深夜美食 #宵夜 #晚餐 #居酒屋 #日式 #串燒 #炸物 #taipeifood #taiwanfood #yummyday #yummyday台北 #吃貨小小
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 新快易轉食物調理器+料理夾鏟 按這裡→ https://lihi1.com/zqUIT 蒜味塔香茄子 材料 蒜仁 40公克 peeled garlic 40g 九層塔 適量 basil leaves 辣椒 5公克 chili 5g 醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2...
胡麻龍鬚菜 在 太咪瘋韓國 Facebook 八卦
昨天我辦完事
阿載去學校圖書館讀書以後到東區來找我會合
我們就跟朋友在那附近找了一個最近的拉麵店吃晚餐
(阿載寶寶太餓&今天發他買的四本新書,重到無法行走)
找上了這家拉麵店
從店門外面看就覺得好可愛
乾淨的白牆面,掛上小燈籠
店裡位置沒有非常多,不過位置並不會太擠,整體來說是舒服的
座位全部都是高腳椅
我是不會排斥高腳椅啦
只是我知道很多人不喜歡
大家可以自己斟酌哈哈哈
來說說拉麵吧
我個人非常不喜歡很油很濃的拉麵
這家的湯頭是雞骨跟豬骨熬的,不油!
(問老闆裸湯拉麵是什麼的時候老闆說的)
拉麵不是細麵,但我覺得麵條可以再煮硬一點
阿載不喜歡他的麵,喜歡黃麵但是是直的那種(好難形容)
我點的是味噌拉麵
是清爽無負擔,可以整碗喝光光的那種湯
要不是阿載加麵,結果麵整個太多導致我還要幫他吃
我可以自己整碗喝到底
我們都覺得湯頭很不錯
裡面的糖心蛋有酒香
筍乾不會太乾(有的拉麵店筍乾真的超沒水分)
但是只有兩小小小根很可惜
加麵的麵條是後來另外送一碗上來的
上面還有放一些蔥絲,感覺很不賴
我們點了三碗拉麵,一個炸豆腐,一個胡麻龍鬚菜,一個唐揚雞
本來是要叫洋蔥沙拉的啦,但是老闆說賣完了,建議我們點唐揚雞
我們就點了😂
竟然有五大塊耶!!!!!!!
裡面肉汁超多又很嫩,我覺得很好吃耶
醃料也不會太鹹
炸豆腐是雞蛋豆腐,咬下去軟嫩出汁的感覺超棒
龍鬚菜加上胡麻醬就很夠味了,不過龍鬚菜感覺燙的時候可以加一點點鹽巴呀
這樣全部吃下來一共920
覺得三個人這樣吃很可以
阿載如果沒有加麵的話就是895了
哈哈哈哈哈
結帳只能付現金
我問老闆(或者是店員)有沒有發票
結果老闆說沒有,只有手寫的收據
我就說那請給我收據
結果老闆拿出兩本手寫發票,問我要開統編的還是不需要
有點可愛
他好像不知道那個是發票😂
總之這是我們會想回訪的餐廳哦
📍裸湯拉麵
地址:台北市大安區敦化南路一段238巷1號
營業時間:11:00~21:00
#咪其林指南
**現正熱賣中**
https://p4.groupbuyforms.tw/24rws
胡麻龍鬚菜 在 佳蕙的生活日記 Facebook 八卦
一打開便當就有股炙燒的香氣~🤩
今天的午餐是~~~心丰御膳的豪華海陸便當👏🏻👏🏻👏🏻開動啦~~🥢
來自西班牙的松阪豬 香脆有嚼勁
進口的藍鑽蝦🦐怎麼醬子juicy啦🥺
內層多汁 外層也炙燒過、蝦汁滲透到香Q的飯~喔~~殼已👍🏻
龜毛的主廚,所有配菜也不馬虎!
清爽的胡麻龍鬚菜跟脆甜高山高麗菜也深得我心啊~⭐️
跟傳說中的千層溏心蛋 蛋黃滑順濃郁搭上蛋白分層的口感😍😍
還有主廚自豪的桂芢番茄,咬下去甜味跟酸味綜合 太幸福了吧~😳
整個便當吃完 有種健康起來的感覺💪🏻
重點是!📣這個七月做活動啦~~!只要點豪華海陸餐,老闆就佛心贈送兩顆炙燒「生食等級干貝」(居酒屋一顆要價一百大洋)加柳橙或檸檬點綴 這畫面太美~~
一個用心的便當 你絕對吃得出來!
我先給滿分💯😆😆
明天的午餐 決定了嗎?
快下單起來😆😆
官方Line👉🏻 https://lin.ee/t45cOO1
逛逛👉🏻心丰御膳
胡麻龍鬚菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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蒜味塔香茄子
材料
蒜仁 40公克 peeled garlic 40g
九層塔 適量 basil leaves
辣椒 5公克 chili 5g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp
茄子 3條 aubergine 3pcs
作法
1.將蒜味塔香醬材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待蒜仁、九層塔等材料皆攪拌成末狀即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將茄子洗淨切段後泡水,並加入醋一起浸泡讓茄子在汆燙時顏色不易變黑。
3.將浸泡完成之茄子放入鍋中以大火汆燙,汆燙時以鍋勺稍微壓一下茄子,以避免茄子浮起接觸太多空氣而氧化變黑。
4.待汆燙至鍋中水滾後2分鐘,將茄子撈起盛盤。淋上蒜味塔香醬即可。
薑汁油醋四季豆
材料
薑 50公克 ginger 50g
芝麻 少許 sesame
醬油 3大匙 soy sauce 3tbsp
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
醋 1大匙 vinegar 1tbsp
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp
四季豆 250公克 dwarf bean 250g
作法
1. 將薑汁油醋醬材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待薑成為薑茸即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將四季豆掐去頭尾、對半折斷後,洗淨。再放入鍋中進行汆燙。
3.汆燙至四季豆完全變成鮮綠色,即可撈起,放入冰水中冰鎮讓四季豆保持口感爽脆。
4.將冰鎮後的四季豆裝入盤中,淋上薑汁油醋醬即可。
梅醬苦瓜
材料
酸梅 8個 plum 8pcs
梅汁 2大匙 plum juice 2tbsp
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
冷開水 2大匙 water 2tbsp
苦瓜 1條 bitter gourd 1pcs
調味料
鹽 適量 salt
作法
1.將酸梅與梅醬其它材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待酸梅果肉變細,取出酸梅核即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將苦瓜對半剖開並挖去籽,再切成絲條狀。放入清水中洗淨。
3.將洗淨之苦瓜放入鍋中以大火汆燙,並加上少許鹽以去除苦瓜苦味。
4.待苦瓜汆燙至水滾,將苦瓜撈起至其它碗中,放入冰塊冰鎮一些時間讓苦瓜口感更爽脆。
5.冰鎮後之苦瓜盛盤,淋上梅醬即可。
腐乳空心菜
材料
豆腐乳 5塊 fermented bean curd 5pcs
薑片 15公克 ginger 15g
腐乳汁 2大匙 fermented bean curd juice 2tbsp
味醂 3大匙 mirin 3tbsp
冷開水 少許 water
空心菜 600公克 mater convolvulu 600g
作法
1.將腐乳醬材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待薑片成為薑茸即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將空心菜洗淨,摘下葉子部分放在一盆中;另將菜梗切段後另放一盆。
3.汆燙時,先將菜梗放入鍋中,並加入些許油讓空心菜在汆燙時保持翠綠。等水滾1分鐘後再放入葉子一起汆燙,如此菜梗易熟而菜葉不會過爛。
4.待整鍋水沸騰時,即可將空心菜撈起濾水。再裝入盤中,淋上腐乳醬即可。
胡麻龍鬚菜
材料
芝麻醬 60公克 sesame paste 60g
花生醬 20公克 peanut butter 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
白醋 1大匙 white vinegar 1tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
冷開水 適量 water
龍鬚菜 400公克 chayote leaves 400g
作法
1. 將胡麻醬材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待材料全部調勻即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將龍鬚菜洗淨切段,再放入鍋中進行汆燙。
3.汆燙時,加入油以去除龍鬚菜澀味。等水滾1分鐘後即可將菜撈起濾水。
4.將龍鬚菜裝入盤中,淋上胡麻醬即可。
油蔥地瓜葉
材料
油蔥 2大匙 crisp shallots 2tbsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
醬油膏 3大匙 thick soy sauce 3tbsp
冷開水 2大匙 water 2tbsp
地瓜葉 600公克 leaf of sweet potato 600g
作法
1.將油蔥醬材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待油蔥成為末狀即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將地瓜葉洗淨。再放入鍋中進行汆燙。
3.汆燙時,加入油,以保持地瓜葉鮮翠色澤。待水全滾時,即可將地瓜葉撈起濾水。
4.將地瓜葉裝入盤中,淋上油蔥醬即可。
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