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喵喵：聽說這個很難喝
我：真的嗎！！！（立刻拿去結帳）
｡◕‿◕｡
我就是 不管好喝難喝都想知道味道的人
「泰山跟Cama Cafe聯名」
#蜂蜜拿鐵 喝第一口會不習慣，覺得關蜂蜜什麼事，但喝久了會有種意外的調和感😆是款沒有香精味的飲料感咖啡☕️
5分
#檸檬肯亞 檸檬的酸大於咖啡味，像加了10杯水一樣的淡!! 還是喜歡7-11西西里咖啡🤣🤣 out out out!
3分
沒有影片的夜晚 來一杯咖啡吧🤤
覺得很累、很煩、很低潮
被生活折磨的千瘡百孔當你活的疲憊了就應該換換口味
O'V coffee
有酸甜哥倫比亞雪峰莊園
有帶有水果軟糖香氣的耶加雪菲果丁丁村
還有高質感層次的肯亞AA TOP
不同咖啡有不同味道
別讓自己繼續同一個味道苦下去！
午安，連續兩天只睡4小時的日子
越努力越幸運，努力是會上癮的💪💪💪
幾乎每天都會沖咖啡給我爸喝，不然他也會在吃完早午餐的時候對我說，「 來杯咖啡吧 ！ 」 我爸就是那種典型時代產物的中年大叔，覺得咖啡喝起來就是要濃要厚還要苦，沒有碳燒味的咖啡不叫咖啡。
從自己開始認真接觸咖啡以來，家裡開始手沖咖啡，一開始他會皺眉頭說，「 這杯咖啡喝起來怎麼酸酸的 。」、「 這杯咖啡沒有味道 」⋯
這時候我都會認真解釋說，「 爸，咖啡是農產品是果實，所以帶酸是正常的，等涼一點喝起來還會有點甜，以前的咖啡是烘很深，才會有碳燒味、苦味，好的豆子基本上不用烘深，淺烘就可以了，才喝得到豆子原本的風味。」講完也不曉得他有沒有在聽。
就這樣每天都沖一杯喝一杯，這個月耶加雪菲、下個月肯亞，有時候有特別的豆子，我就會說，「 爸，今天有好豆，聞起來有蜂蜜、有淡淡花香的味道。」他會坐在那不動如山的說，「 花？」然後繼續轉他的新聞台。
每次喝完，我都會問他，怎麼樣？喝到什麼味道？ 記得我爸有一次回答我，「 這杯喝起來重重的、滑滑的 ⋯ 」 什麼意思？應該就是我們所謂在口中 body 表現很好的意思。有幾次我沒問，他還會說，「 今天這杯喝起來蠻有層次的。」追問他什麼層次，爸爸就會帶手勢在嘴巴旁邊比劃，「 就是有不一樣的味道 ⋯ 有點酸有點甜 ⋯ 」然後繼續眼睛直視轉他的新聞台。
再到後來，還會聽到他說，某某家餐廳的附餐咖啡不好喝，再到之後他會點果汁，然後說，「 咖啡回家喝。 」接著，每次他朋友來，我都會被 cue 出場沖咖啡，「 我女兒沖的咖啡不錯喝，好的豆子不會睡不著。」
嗯，典型時代產物的中年大叔，開始喜歡新鮮烘焙咖啡該有的樣子了，不是跟潮流是因為被女兒逼迫到不得不喜歡。
女兒成就解鎖，父親節快樂。
●本集節目使用的豆子、器材
烏梅、深色莓果調的 深焙 肯亞 ▶ https://bit.ly/2Ps9qIr
藍莓、香吉士風味的 拉比拉莊園 ▶ https://bit.ly/3aunN6f
清新檸檬茶感 耶加雪菲 沃卡村 ▶ https://bit.ly/3w00Ike
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00:00 炎熱夏天來喝個冰咖啡吧！
00:36 法蘭絨日式冰手沖
01:50 二個濾杯疊起來
03:33 很濃的雪克研磨度要更細
06:10 用鋼杯來弄個冰鎮
07:41 超級超級細、粉量多的冰釀
10:31 來幫大家總結一下
11:07 店裡用的冰釀方法
11:21 分別要注意些什麼呢？
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台北市中正區寧波東街1-1號
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#字幕
本集節目使用的豆子、器材
淺焙 肯亞AA 奇安布 ▶ https://bit.ly/3tr9I16
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00:00 #哈囉老闆-YouTube二位網友提問
01:27 又大又硬的豆子
02:33 開始來烘豆～
04:21 看銀皮狀況來判斷溫度
05:36 二次烘焙銀皮會消失嗎？
06:37 深焙淺焙時間是一樣的！
09:54 豆芯的味道
10:46 安清式手沖壺近況
11:11 來總結一下
14:13 烘完馬上喝嗎！？
15:36 自己烘豆好玩又有FU～～
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本集節目使用的器材、豆子
LELIT Bianca PL162T 單孔咖啡機 #電壓 110V版本的來了 ▶ https://bit.ly/3tc76mS
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深焙 肯亞 ▶ https://bit.ly/3lctqKs
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00:00 #哈囉老闆-YouTube二位網友提問
00:35 比例後續可以微調，重點是研磨度！
03:06 填壓要放鬆垂直往下～不要重覆壓呀！分佈不均就會亂噴了～
04:37 找找老鼠尾巴～～～味道平衡1:2的Double Espresso
05:20 很有力道特別爆炸1:1的Ristretto、份量特大的Lungo
08:27 填壓力道調整、研磨度設定都需要多多練習！或是調整預浸時間
09:48 做濃縮一定要用9bar嗎？找出自己的黃金比例
10:45 這不是我要的Double啦～～～
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#字幕
肯亞咖啡 風味複雜且充滿水果風味、明亮的酸質、飽滿的口感、獨特的香氣。最為人知的這些風味特性，讓許多人對它愛不釋手。 肯 ... ... <看更多>
肯亞 （Kenya）是非洲另一個生產優質咖啡豆的產地，肯亞的豆子常以酸度高且含水果風味的特性而聞名，尤其莓果果香非常明顯。肯亞的咖啡常常可以嘗到黑加侖 ... ... <看更多>
肯亞咖啡味道 在 快速了解肯亞咖啡分級& 最受好評的肯亞咖啡豆品種 的相關結果
烏梅果酸、豐富飽滿口感，花香撩人。不容小覷的肯亞魅力~ · 肯亞是世界上第16 大咖啡生產國。雖然產量不算頂尖，其品質卻是被公認較多數咖啡產國/產區突出 ... ... <看更多>