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其實我的客家小炒除了爸爸的工序以外，調味的部分就是四年前第二趟愛玩客外景學到的，是在龍潭的一間家庭客家料理，叫做桂竹屋，他真的很小一間，但料理真的誠意滿滿，記得採訪的過程，老闆分享的就是遵從傳統，原汁原味，所以沒有太複雜的調味，白斬雞蘸上他們的佶醬，雞肉的甜味被佶醬的酸給帶出來，客家小炒，各項食材都處理的很好，簡單入味，鍋氣十足，筍絲控肉，三層肉軟糯皮香，完全不油膩，不起眼的魯汁如果不用減肥絕對兩碗飯以上，我小時候家裡常喝到的福菜三層肉湯 也是好好喝～
感謝劉老闆親自從龍潭送來給我～
希望你們能順利渡過這個疫情，讓大家能夠去現場吃到這個美味～～
目前他們週一週二公休～
只有提供外帶，沒有宅配，如果住桃園龍潭的朋友，想吃道地的客家菜，去外帶就對了，不會後悔的～
邊寫文章的同時，我肚子又在叫了😂😂😂
桂竹屋
桃園市龍潭區大同路99號
03-4792026
個人推薦
#客家小炒
#白斬雞
#筍絲控肉
#福菜三層肉湯
《 7/13 微解封，重返山林的四個小提醒 》
全民增肥兩個月後，台灣終於迎來接近解封的時刻，下週二（7/13）後，我們終於有機會出門透透氣、離開房間啦～說真的，這個處理效率放眼國際是非常優秀的，感謝所有為了疫情努力的人們，以及幫助我們的國家！
不過，因為病例還沒清零，為了避免在戶外處於鬆懈狀態的我們，一不小心就從其他縣市的陌生人那邊染上麻煩的疾病，還不知道病原哪來的，所以在這個高度警戒的時刻，享受戶外也要記得把握幾個小原則，才能真正迎來病例清零，重返三個月前「烏托邦」式的島內正常生活唷～
⚠️山屋、生態保護區和沙灘一樣持續關閉中，只有管理單位指定的當日往返步道是開放的，但園區停車場只開放40%容量，林務局與國家公園都是統一標準喔～
讓我們一起加油吧！
1. 躲人潮，避開熱門時區：
開放當週，如果可以的話，當宅則宅。因為大家都悶壞了，現在跑去任何「網路上找得到」的山區、海邊景點，尤其熱門的地方，絕對絕對，保證再保證是人潮爆炸。
尤其是那些非國家公園、沒有總量管制的熱門區域，更是不要碰。否則，開車到現場發現根本沒位置停車，或人山人海令人頭皮發麻，風險超高玩得也不盡興，那就真的只有開車兜風而已，消耗了寶貴的時間。
＊結論1：真正清零前，想到戶外走走，各地郊山是你最好的選擇，冷門但步道還算清楚的為最佳。記得，務必與人保持社交距離，口罩一定戴緊緊。
高山、中級山等，因為能走的步道「幾乎都是熱門步道」，所以全部不推薦。依然老話一句：要馬非國家公園的真冷門路線，要馬探勘路線，只要「真的沒有人」的山區都歡迎你。記得一句話就好，你想去，別人也想去呀～其他聽得到名字的，什麼鳶嘴山啊、合歡山啊... 都不要想了，連停車場都沒位置停的，尤其合歡山。
至於網路標榜「秘境」的地方、任何YouTube找得到破萬點閱影片的景點與步道、尤其是商業團有開團又沒有總量管制的地方，不好意思，全都不是秘境，絕對人山人海，最近千萬不要去喔～那是最可怕的地方...
2. 不停留，尊重在地居民：
目前台灣病例還沒清零，所以不是真正解封，只要遇的見不認識的人，絕對都是高風險區域，更別忘記那些「無症狀」患者啊！
因此，到所有郊山、深山登山健行，請務必，絕對，不要去打擾在地居民。
看到不認識的人們湧進村莊，不管是誰都會感到巨大的壓力。況且，台灣所有山村的共同特色，就是居民嚴重高齡化，而高齡者又是染疫後死亡率最高的族群，經不起任何萬一。千萬不要為了自己的享樂，而威脅到他人的日常呀！
＊結論2：到戶外玩耍，請「不要進村、不要逛聚落」，玩自己的就好；要吃東西就快進快出外帶，比照市區餐廳，全程戴口罩、不接觸。
3. 拉距離，保護野生動物：
因為野生動物已經爽兩個月了，整個步道都當自己家，所以微解封的這一個月內，各地山區步道一定很容易遇到野生動物。請保持距離好好欣賞，不要太靠近，更不要輕易餵食或追逐，為他們帶來不必要的健康影響與心理壓力喔！
＊結論3：離那隻羌/羊/鹿/帝雉/藍腹鷴遠一點！
4. 出外全程戴口罩：
Bj4
以上，是給大家的微解封小提醒，希望我們都能好好享受這得以重返山林的快樂時光，同時努力防疫，邊爬山邊等待真正解封的日子唷～
同島一命，齊心抗疫。
祝大家山行平安、健康快樂啦！
今日晚餐：「給海」的紐西蘭生蠔、清蒸沙公、鹽烤午仔魚、海鮮炒麵。佐餐酒是蘇格蘭 The Glenlivet Illicit Still 12 年單一麥芽威士忌 highball。餐後甜點是蜜李切盤。
→ 和另一半再度聊起：限制外出、無法外食，繼先前的居酒屋之後，特別想念的還有什麼？結果一如上回，兩人有志一同，分外思念的都是 ── 台式海產店；那簡單率直卻是酣暢淋漓的絕妙美味，叫人怎能不留戀。
既然如此，想起前幾月一直想訪、卻不巧因疫情而延宕的「給海」可外帶外送，那就來試試吧！雖無法照以往習慣的，直接店內海鮮檯上、水缸水箱前眼見親挑繼而討論最佳烹法，但還是線上仔細商量了菜單，滿懷期待下訂。
菜到家，一一大快朵頤，果然無負口碑：沙公肥碩膏滿甘鮮懾人、生蠔甜脆多芳、午仔魚脂腴肉嫩，炒麵料多味美，從選材到火候皆出色……「自家裡吃海產店，很棒啊！」另一半如是誇讚。
的確，兩人安安靜靜家裡一邊聽音樂、一邊徐徐酌酒、一邊放懷歡享，著實閒情悠然；但依舊還是懷念海產店裡的生猛熱鬧 ── 且等疫情過去，定要再訪！
※ 前文：〈島嶼海鮮美學〉 https://bit.ly/3gJ7xki
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
目前吃這麼多外帶火鍋~~
我最喜歡築間的哈哈哈
接下來還有肉多多跟萬客食鍋的外帶開箱哦!!
阿對了啦還有陶板屋跟春水堂的外帶便當！
吃吃吃吃吃
店家資訊：
築間幸福鍋物 站前秀泰店
台中市東區南京路66號3號S2館3樓
電話： 04 2211 1799
若想要禮包的部分，建議先致電詢問確認是否還有該活動喔！
影片中出現的⬇️
好市多這些真的太好吃！請必買！超佛心特大顆檸檬乳酪塔！媲美星巴克可鬆三明治！夏日消暑韓式蕎麥麵！防疫不出門！
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全聯美食開箱！這次竟然踩到雷了😢幸好有買到61超推薦的酸辣湯！
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吃海底撈只要199元太佛心啦！外帶竟然一樣貫徹貼心服務！三種鍋底和肉品任你挑！送髮飾涼糖還送眼鏡布？撈撈防疫獨享餐！
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一箱搞定好幾餐！爆量馥漫麵包箱！最方便的美食！多種搭配組合超划算！超過10種麵包手指一按直接送到家！
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120元吃屋馬！極品美味韓式家鄉粥！清爽舒肥雞肉便當！多款平價餐點，選擇障礙發作啦！
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首次踩雷實測4家外送評價最低店家！可否扳回一城？意外發現超好吃焗烤義大利麵！這味道...是合理的嗎？
➡️https://youtu.be/6ONGLE5sNIU
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#築間#春水堂#外帶火鍋
不會胖的蛋糕大家有聽過嗎？無糖 低澱粉 低碳水 低GI
健身 控制飲食 糖尿病友善！！
而且還可以宅配！在台北請快遞去拿也可以的唷～也有外送
低潮 鬱卒時莫名想吃甜點跟美食
最近因為疫情的關係不能隨便出去走走，加上正在減肥 不能隨便亂吃
發現有這種好東西
試吃起來覺得是在吃真正的蛋糕，超好吃！難得這麼嗨！
0:00 最近的YJ想去
0:28 想吃甜點，但...
0:53 健康的蛋糕？Sweet Cooking食藝手創
1:51 蛋糕營養成份與YJ的菜單
2:09 試吃時間！
#不旅行YJ
#在家防疫
#stayhome
這隻是跟台灣超～～～多創作者的串連影片，點 #好家在我在家 可以看到更多在家防疫可以做可以玩的事❤️
或直接點這：https://youtube.com/hashtag/好家在我在家
【正確防疫知識推廣！！】
新型冠狀病毒 發病之潛伏期為 1 至 14 天（多數為 5 至 6 天）
確診病人發病前 2 天即可能具傳染力
臨床表現包含發燒、乾咳、倦怠，約三分之一會有呼吸急促。其他症狀包括肌肉痛、頭痛、喉嚨痛、腹瀉等，另有部分個案出現嗅覺或味覺喪失（或異常）⋯等
官方介紹：https://www.cdc.gov.tw/Category/Page/...
1. 乖乖待在家、減少外出次數與時間（集中採購）、減少在外用餐、外出不要隨意揉眼（眼口鼻）、回家務必先消毒
全國在 5/19 已經到了三級警戒，全國標準一致。
三級警戒部分，民眾外出時須全程配戴口罩；停止室內5人以上，室外10人以上之聚會；除維生、秩序維持、必要性服務、醫療及公務所需外，其餘營業及公共場所皆強制關閉；營業及公共場域落實戴口罩及維持社交距離；工作場所遵守企業持續營運指引之防疫規定；餐飲場所若無法落實防疫規定，應採外帶方式。
另包括展覽場、戲影院、體育館、展演場（音樂廳、博物館等）、活動中心、室內泳池、遊樂園等；以及社區大學、K書中心、圖書館、科教館等教育場所等皆須關閉。
官方指引：https://www.cdc.gov.tw/File/Get/kEqk5...
2. 協助自己和家人加入 LINE 的「疾管家」帳號，這裡會有官方確認過的資訊，可以避免過多雜訊讓人很焦慮。
疾管家加好友頁面：https://socialdon.group/cdcline
3. 下載台灣社交距離 app，這個 app 可以協助大家知道自己在過去有沒有接觸過確診者，但要夠多人裝，夠早開始使用才會有效果產生，鼓勵大家安裝，也協助家人安裝，然後要開藍芽。
已經做好 iOS/Andriod 分流的社交距離 App下載網址：https://socialdon.group/downloadnow
4. 好好讓自己和家人都能遵守口罩規定，如果有家人執意想出門購物，花些時間跟他們聊聊
5. 疫情要能夠控制，還是要長期抗戰，國外在剛爆發時，大家也都會很快清空，但是維持不久的話，就會再度爆發，我們要耐得住性子，更為謹慎！
6. 如果接觸到確診者，別緊張，不是密切接觸者，自我健康監測 14 天。除非有立即就醫需求，不要離開住所。如果有喘、呼吸困難、意識不清、胸痛、胸悶、皮膚、嘴唇或指甲床發青，聯繫 1999、衛生局或打 1922。
7. 大部分的 COVID-19 感染者症狀輕微，休養後就可以自行康復，為了將醫療資源留給重症患者，請先留在家中等待公衛人員通知。現在第一線醫護人員很辛苦，沒事不要跑醫院。
來源：行政院蘇貞昌
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【2021林口早午餐推薦】早點初發：林口-三明治•菠蘿堡專賣，貓咪厚片吐司可愛又好吃！新鮮薯泥烤土司，口感滑嫩又綿密
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#林口早午餐推薦 #早點初發 #菠蘿堡專賣
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台北林口的朋友有福啦！「早點初發-三明治•菠蘿堡專賣」現在也有店面囉！雖然用餐空間迷你，可是拍照相當好看呢！還貼心考量附近是住宅商圈，門口就有洗手台，讓客戶用餐前可以做好手部清潔。
艾蛙迫不及待要和大家分享超可愛的「貓咪厚片吐司」~~共有多種口味喔！有巧克力、顆粒花生醬、起司奶酥、特製香蒜，不僅滿足視覺渴望~味道也很香甜迷人！
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早點初發 林口 三明治•菠蘿堡專賣
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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