肉桂蘋果 蛋糕 台北的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

「 新 開 幕 ✨ 北 歐 質 感 純 素 早 午 餐 🍴 」


身為 VEGE CREEK 蔬河 前員工兼終生鐵粉
新品牌「TAIGA針葉林」剛開幕就前往捧場啦🔥
座落在丁字路口的狹窄老屋🏠
「TAIGA針葉林」延續一貫的北歐質感風格
（門口就像一座北歐小森林 好看又好拍🌲）
並提供純素無蛋奶的餐點、甜食及咖啡飲品❤️
早上 8 點就營業！是台北難得的純素早午餐咖啡廳☕️


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#全日早午餐 All Day Brunch // NT$260

早午餐拼盤由主餐（純素炒蛋、松露炒菇、辣味芥蘭擇一）、沙拉（可選千島、油醋或芝麻醬）、麵包（厚片吐司或雜糧麵包）、抹醬（起司醬、泰式花生醬、辣巧克力醬擇一✨），以及飲品（豆漿、紅茶、黑咖啡擇一）組成。
沙拉非常新鮮、抹醬口味新奇得讓人都想嚐試，最讓我們驚喜的是，終於有KAYA以外的純素炒蛋新選擇啦！（KAYA是濕潤滑嫩的豆泥感；TAIGA針葉林應是以較乾硬的板豆腐、薑黃和香料做的！？口感較近似於真實的炒蛋，也很不錯吃😆）


#夏威夷照燒三明治 Hawaiian Teriyaki Sandwich // NT$285

好巨大的三明治‼️ 外層厚厚的麵包口感十分紮實，裡面的餡料也非常澎湃！撕成條的小麥卷沾滿照燒醬，遇上大塊炙燒鳳梨，甜鹹交雜的口味不但顛覆傳統，本來沒什麼食慾的我竟然一口接一口😆
另外還有幾片芝麻葉為香氣加分、麵皮脆片增添爽脆口感，整個三明治吃下來爽感和飽足感都滿分👍


#冰淇淋布朗尼 Brownie With Ice Cream // NT$150

台中蔬河限定的純素甜點現在在台北也吃得到啦！
布朗尼甜而不膩又紮實，配上一大球純植冰淇淋，堪稱完美的組合！我們超級超級喜歡這道甜點❤️


#焦糖肉桂蘋果蛋糕 Caramel Apple Cinnamon Cake // NT$150

口感濕潤鬆軟、每一口都帶有核桃及奶油香氣，淋上焦糖頗加分，是一道很大人系的甜點😋




🔸菜單看這裡：https://www.taigamuzha.com/catalog-business
🔸索取開幕優惠：https://goo.gl/agqFBL


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#TAIGA針葉林
地址：文山區木柵路三段125-1號
電話：02-22342231
營業時間：8 am - 5 pm（週一公休）
官網：https://www.taigamuzha.com/

臨時釋出一位名額～
歡迎有興趣的學員報名參加
🌟雲之戀生吐司
這款吐司是老師的暢銷商品
每次都做不夠賣
利用了完美的配方比例～
搭配特殊的湯種和天然酵種
結合低糖吐司模具有效的控制烘烤時間～
讓吐司的水份流失更少～
之所以會取雲之戀
是指組織像雲朵般細緻～
吃了會讓人有戀愛的滋味愛
保證讓您意猶未盡😊

🌟焦糖肉桂蘋果磅蛋糕（實作 蛋奶素）
這款蛋糕是老師早期在食品工廠擔任廠長
幫貴婦百貨代工的暢銷商品～
一個蛋糕有三種不一樣的層次～
重點是風味還很搭😊

🌟特別加碼示範：鳳梨幸福可頌
支持台灣在地農作～特別設計的
用簡單的方式做出不簡單的麵包
職人暢銷商品專修班2.0
指導老師：許家齊 老師
上課日期與時間：
4/16（五）南崁全國食材廣場（下午班）1:30～4:30
4/17（六）彰化永明食品原料行9:00～14:00
5/5（三）台北永老師9:00～14:00

上課費用：2000
老師現任資歷：
統一麵粉技術顧問
奧利塔烘焙技術顧問
萊成原物料進口商技師
華冠乳品技術顧問
耕豆腐烘焙技術總監

歡迎有興趣的學員報名參加👆
若有問題歡迎私下來訊 謝謝

📍Taipei, Taiwan
小南蕨Le Petit Baron / 以下菜名及價位
夏綠蒂 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡外面是蘋果慕斯，裡面是手工熬煮的肉桂蘋果餡！不會太甜，肉桂味剛好不會太搶了蘋果的味道🍎至於底層不是塔而是焦糖加上蜂蜜燕麥做成的！真的是越嚼越香！超喜歡這個底😍很特別！
千層草莓塔 $250
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡塔皮是像千層酥那種，層次更豐富之外，也是越咀嚼奶香更在口中散發！這個千層皮真的很加分，讓看似普通的草莓塔不單調許多😋草莓也很甜🍓上面還有一小層巧克力蛋糕，咬到的時候淡淡的巧克力味飄出來也有畫龍點睛的效果😊
貝瑞的加冕 $200
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡外層是黑醋栗覆盆子慕斯，裡面則是包覆著法國瑪黑茶慕斯！本來有點擔心瑪黑茶的部分(我不是很喜歡瑪黑茶，我覺得他做成甜點茶味都變得很油😂)但他在中間一點點的部分，所以我意外覺得挺加分的，不會太油膩，但茶香又很出來💕塔的部分裡面是栗子內餡，但因為上面還鋪了很厚的一層覆盆子果醬，所以栗子味有點被蓋掉，但上面那層果醬真的很好吃啊！酸酸甜甜的🤤
杏仁酒
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡這個必點！真的有讓人眼睛一亮的感覺🤩一開始是超濃厚的杏仁味，到後面酒味竄出！真的超厲害這款😍😍😍
百香果
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡很清爽，也不會太酸😋
綜合莓果
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡酸酸甜甜很夠味！還可以吃到整顆藍莓～很基本的一款！不用怕踩雷❤️
覆盆子伯爵
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡覆盆子的味道沒有出來有點可惜，但伯爵味道超香！喜歡伯爵的真的很推，茶香很濃郁💕但不會太膩🤤
墨魚嫩雞義大利麵 $230
美味程度：🌑🌑🌑🌑🌑
💡補充💡完全沒有味道，就是在吃剛煮好的麵的感覺😅醬汁明顯也沒吸附在麵條上面，麵條煮的倒是很Q彈，這點很棒，但調味完全不行☹️☹️雞肉沒有過多調味所以吃起來生生的感覺，嫩度也不ok😅(附優格沙拉、紅茶或綠茶(更換其他飲品可折抵$80)加$30有主廚濃湯)
法國麵包佐焗烤豬肉丸 $220
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡蠻入味的！番茄味很重很香！豬肉丸也不會太膩！真的蠻不錯的❤️副餐可以選法國麵包或白飯，法國麵包，我覺得太軟，可以烤的再更酥脆點口感會更好👌🏻(附優格沙拉、紅茶或綠茶(更換其他飲品可折抵$80)加$30有主廚濃湯)
咖啡香草飄浮 $160
美味程度：🌕🌕🌗🌑🌑
💡補充💡咖啡挺香的，但碎冰太多！口感上不是很好，整體喝起來算有點普通，但上方的冰淇淋很濃很好吃🍦
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市中正區牯嶺街53號
🚇捷運中正紀念堂站2號出口
☎️(02)3393-6600
💡補充💡冰淇淋的部分選手工甜筒雙球的是$165，單球$100，杯裝則是雙球$150，單球$85。冰淇淋我覺得很大隻耶，一球分量也很大，蠻超值的😍😍這次去有超多口味想吃但沒吃的(我超有選擇障礙)還有地瓜、椰子、紅酒、芭樂我都超想點，但他們每天口味都有點不同，只有百香果和檸檬是固定都有的哦👌🏻🍦以義式冰淇淋起家的真的果然不一樣，甜點和冰淇淋都有讓我們眼睛一亮的感覺🤤💕💕💕雖然鹹食(在另一篇有介紹)表現不盡理想，但是就甜點和冰淇淋來說，我很願意再訪啊😋
#4foodie #4foodie中正紀念堂站 #小南蕨 #taipei
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和聖嫂DoDo一起開箱試吃12款蛋糕，這是上集！
⭐️馬上追蹤娃娃頻道⇢http://bit.ly/2cjRHug
🍴開箱試吃全系列影片⇢http://bit.ly/2fjCnlf
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草莓塔 650元1份
(大湖草莓、卡士達醬)

白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥 700元1份
(大湖草莓、馬茲卡彭乳酪、法國栗子餡、Marsala酒)

草莓卡士達千層 700元1份
(大湖草莓、卡士達蛋奶降、千層派皮)

生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓 600元1份
(大湖草莓、生乳酪、白巧克力、歐洲小藍莓)

超厚層生巧克力塔 450元1份
(苦醇生巧克力、杏仁塔餡)

覆盆子生巧克力塔 450元1份
(覆盆子、苦醇生巧克力、杏仁塔餡)

酒漬葡萄超厚層布丁塔580元1份
(蘭姆酒漬葡萄、卡士達布丁、生巧克力)

黑櫻桃巧克力布丁塔450元1份
(巧克力卡士達部定、飽滿黑櫻桃)

生蘋果塔330元1份
(厚切蘋果片、杏仁塔餡)

綜合野莓塔330元1份
(黑醋栗、紅醋栗、野草莓、藍莓、黑莓、覆盆子、杏仁塔餡)

紅酒洋梨塔650元1份
(特調紅酒、肉桂、洋梨、杏仁塔餡)

焦糖核果蜂蜜乳酪塔480元1份 (季節限定塔)
(胡桃、夏威夷豆、馬茲卡彭乳酪、香甜蜂蜜、威士忌、微苦焦糖)

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📮想寄東西給娃娃，歡迎寄到⇢10599台北西松郵局第61號信箱
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#開箱#試吃#甜點

嗨一～～～
大家最近過得好嗎☺️
我這週五剛報完公司明年的Business Plan 報完整個身心舒暢 可以小小休息一下惹?

因為前陣子在忙BP的關係 所以其實我已經拍了兩支的毛片 但都還沒時間剪XD
不過既然已經忙完了！就要開始慢慢剪給大家看✌️
一想到還有很多片段要跟大家分享 我就覺得好興奮！！

其實那個雞蛋糕啊 我真滴原本是要做舒芙蕾的XD
我也不知為何我用舒芙蕾的食譜 可以做出雞蛋糕來哈哈哈
但還是蠻好吃的拉 就把它當成意外之福吧???
不過我最要跟大家推薦的還是那個韓式飯捲！！！
大家看我做起來是不是很簡單 可是真的不要小看它
它這樣就超級超級好吃！！ 很推薦大家有空可以做做看ㄋㄡ ?

最近天氣開始變冷了
大家要好好注意保暖嘿！
那我們就下支影片見囉～～ Cheers?

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?Music Credit:

Free This Feeling - spring gang

Wherever You're Going - Cody Francis

You Got Issues - spring gang

The Wild - Bird Of Figment

Minutes into Days - Las Lunas

Is This Over - spring gang

Fed Up With Us - Loving Caliber

Running Circles - Cody Francis

Wherever You're Going - Cody Francis
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?FAQ:

相機品牌｜Canon 90D / Canon G7x Mark ll
剪輯軟體｜Final Cut Pro
繪圖軟體｜Adobe draw / SketchBook
字卡設計｜PowerPoint / Keynote
相機腳架｜Yunteng 9928
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?Instagram: Audrey__Chen (兩個_)
https://www.instagram.com/audrey__chen/?hl=en

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合作邀約請洽PressPlay☀️
Email(Business Inquiries)：Audrey@pressplay.cc
FTC：This video is NOT sponsored.

俗話說 巧婦有米最好炊
讓我們用國產台灣米糧一起炊出好滋味
通通給我炊起來！！！

2021台北國際烘焙展－米糧烘焙精品館強勢登場！！
時間：3/26-3/29 10：00-18：00
地點：南港展覽館一館4樓（攤位號N802)

材料表
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焦糖醬：
二號砂糖100g/開水30g/奶油10g/鮮奶油35g
米麵糊：
雞蛋1顆/二號砂糖50g/無鹽奶油60g/無糖優格20g
牛奶20g/蘭姆酒5g/蓬萊米粉90g/泡打粉1匙
肉桂粉些許/鹽巴些許/小蘇打粉1小匙
蘋果1顆

約可做一個6吋蛋糕

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