📍Taipei, Taiwan
PS Tapas Smoke House / 以下餐點與價位
甜菜根炙燒國王鮭沙拉 $300
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡這道我很喜歡🤤鮭魚因為用甜菜根煙過，所以帶點紅色👌🏻簡單炙燒過，吃的到鮭魚的鮮甜與軟嫩！厚度也夠厚！旁邊的沙拉配著的除了甜菜根本人切片外還有柳橙！沙拉部分口感不錯但吃多了會覺得有點油膩，這時來一口柳橙完全清爽啊超棒❤️
香檸苦艾酒淡菜 $360
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡淡菜各個都肥美多汁！下方醬汁酒味不會太重，帶點檸檬清香，非常入味！簡單來說就是很下飯的那種味道😂
低溫烹調煙燻秘密(西班牙松阪豬) $320
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡以往吃松阪豬，都喜歡吃外面焦脆那種～這是第一次吃到軟的我卻非常喜歡的！松阪豬最怕乾乾硬硬的！但他們是用低溫舒肥的方式去烹調，所以口感軟嫩到一個極致😍第一次吃到這樣子的松阪豬🐷配著上方大量帕馬森起司也別有層次！
雪莉酒燻雞佐西班牙甜椒醬 $300
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡比起甜椒醬我更喜歡沾著雪利酒吃👍🏻雞肉裡面還捲了培根🥓雖然是味道偏重的培根但意外不搶戲，也是用低溫舒肥方式烹調口感很不錯，而且吃的到炭火微微的香氣👍🏻
番茄橄欖油 $80
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡麵包有明顯的煙燻炭火香氣的味道🔥配上看似簡單的番茄橄欖油調味，意外的美味！也是西班牙那裡道地日常的傳統吃法哦💕
加泰隆尼亞雞肉與角蝦烤飯 $350
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡烤飯粒粒分明且帶有硬度還有明顯的Q度，是很特別的口感☺️底部和邊邊還有一點鍋巴👍🏻味道挺濃郁的，口感吃多了覺得偏油，建議可分食！
松露熔岩起士附麵包 $260
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡起司控會很愛，尤其是烤盤所以邊邊烤焦的起司超好吃😍但是松露倒是沒什麼存在感😂
煙燻甜椒燉花枝與鷹嘴豆 $260
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡花枝很大很厚實很Q彈👍🏻鷹嘴豆味道我很喜歡，整體配著麵包吃剛好，單吃偏鹹👌🏻
煙燻紅酒桃子與肉桂義式冰淇淋 $220
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡這道我很喜歡！紅酒燻過的桃子味道不會太死甜，多了紅酒香氣更加分😍一旁肉桂冰淇淋！我！大！愛😭❤️我可以吃掉好幾球都沒問題😂配著像塔皮的餅乾碎入口多了奶香味，非常合拍👍🏻
雪莉調酒-西班牙水果 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
雪莉調酒-風乾番茄 $250
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市大安區光復南路346巷28號
🚇捷運國父紀念館站2號出口
☎️(02)2741-6506
💡補充💡他們店比較特別的除了可以吃到各種西班牙料理之外🇪🇸雪莉調酒更是特別的地方，因為是跟WASHU蒸餾調酒職人TOMOAKI INABA合作，他為這家店研發的調酒只有在這裡可以喝到哦😍
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