很多人問齡予今年訂什麼中秋月餅,今年我想要不傳統一點!去過巴黎短期留學會講點法文的我,總是在尋找道地法國口味,終於讓我吃到讓我滿意的甜點了!融合台灣在地特色跟法國精緻工法~我訂了這家藏身台北信義區巷弄的18 Dix-Huit Patisserie 壹拾捌甜點室
齡予大推好吃傳送門👉 https://18dix-huit.com.tw/
來自法國藍帶廚藝殿堂的洗禮,日本職人專注堅持的超強意志,成就18 DIX-HUIT Pâtisserie無法抗拒的甜點誘惑,演藝味覺與視覺融合的甜點沙龍❤️
用法式和日式完美調和,堅持用最好的原料,做出最美味的甜點,希望帶給大家的是家的幸福感。
每一個甜點都加入滿滿的愛以及歡樂完成,跟齡予一樣給大家滿滿的正能量。
主廚是位年輕女生,創業開店真的很厲害~去日本學 #法國藍帶 取得證書👍 包裝跟內容都很精緻❤️❤️❤️❤️
工作室僅提供外帶,沒有開放內用!
地點:110台北市信義區松仁路228巷7弄8號1樓(近吳興國小)
介紹季節推薦全品項:
● #中秋禮盒
1. #綜合布列塔尼酥餅
中秋限定有3種口味: 鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆/鳳梨
,齡予覺得每種都精緻好吃,又有在地風味,一顆配茶或咖啡真的剛剛好~
法國頂級手工Échiré艾許奶油,奶油含量豐富,充滿濃郁的奶香,搭配牧場直送的新鮮雞蛋,為麵糰帶來酥脆和入口即化的口感,芳香純美的風味。
最後加入少許法國頂級鹽之花點綴,甜中帶點鹹,好吃又不膩口。
2. 雪Q餅
有齡媽家宜蘭羅東出產的雙園肉鬆、鹹蛋黃、奇福餅乾、棉花糖、奶粉、奶油,
很特別的口感,但很耍嘴!
鹹甜鹹甜的口感,一口接一口😝
中秋禮盒有4款
>鹹蛋黃綜合布列塔尼酥餅(鹹蛋黃/鹹蛋黃肉鬆)
>鹹蛋黃肉鬆 布列塔尼酥餅X雪Q餅
>鳳梨布列塔尼酥餅
>鹹蛋黃肉鬆雪Q餅
讓齡予認識主廚的經典:起司蛋糕
使用來自澳洲純天然乳源的PHILADELPHIA CREAM CHEESE,加上大溪地香草籽的香氣,厚實的起司蛋糕口感接近冰淇淋與慕斯,清爽不膩口。
冷凍後的口感像凍雪糕。冷藏後,在室溫放置半小時以上,就會變成軟心,擁有布丁般的滑順口感。
👍蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
葡萄乾先浸泡在蘭姆酒長達48小時以上,因此葡萄乾充滿蘭姆酒香氣,但吃了不用怕醉‼
餅乾內餡使用義式奶油霜,清爽又不甜膩~餅乾保存方式為冷藏,可以讓餅乾保持脆脆的!冰冰涼涼吃~好好吃 ♥
3.可可貝芮夾心餅乾
由兩片濃度高達70%的巧克力餅乾組成,
中間放上一塊巧克力堅果牛軋,
內餡再擠入高達3種不同成分的巧克力甘奈許夾心,
滿滿的巧克力,是巧克力控的最愛。也不會太甜,不愛吃甜的齡媽也愛上😳
成分 : 法國 依思尼奶油、日本 紫羅蘭薄力粉、法國 CACAO BARRY 巧克力、法國 頂級法芙娜巧克力、法國 鐵塔牌鮮奶油、法芙娜可可粉、糖粉、杏仁粉、雞蛋、鹽、牙買加 蘭姆酒、麥芽糖、杏仁粒
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懶人影片秒懂👉
https://www.youtube.com/watch?v=ynHK4kP_WU4
{本篇是廠商邀約分享文}
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅VITO維特,也在其Youtube影片中提到,這次跑到信義區的att4fun,門口有一台甜點扭蛋機 在捷運101/4號出口較近可以到達,還很貼心的有一台兌幣機 每次轉到的甜點都是隨機的,所以大家可以來嘗鮮看看~ 自拍打卡都很適合喔! FB粉絲團:https://www.facebook.com/VITO0413/ 訂閱我的頻道:https:/...
信義區甜點 在 劉萱 IRIS Facebook 八卦
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如果他只接受你的好
不在乎你的灰暗裡是什麼
那你終究只會是單方面的陪伴。
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#劉萱キリ #語錄 #63#信義區美食 #信義區 #信義區甜點
信義區甜點 在 Joyce 食尚樂活 Facebook 八卦
最近最受矚目的新開法式甜點就是這間
很久沒有因為咖啡廳開幕讓我這麼興奮惹
😍😍😍
沒有那種連鎖品牌粗糙的世故感,
很喜歡這裡獨特的「藍氏氣質」,
在都市中少見的清新,
總是可以在細節中感受到用心和好品味✍️
學自日本藍帶的法式甜點,
不論冷藏甜點或是常溫點心簡單的裝飾,可以看出做工十分精緻,
每樣甜點在味道和口感層次都掌握的很好,各有特色,
而且不甜不膩深受大家喜愛!
買過N次 ,
差不多攻佔了他們家所有法式甜點,
一吃就知道店家對高品質的用料的堅持 ❤️
✍️ 幾次的筆記中特別喜歡:
「莓果巧克力甘納許」
「榛心焦朋友」
「榛果千層派」
「不吃會後悔的楓糖肉桂捲」
還有經典的
「海鹽巧克力芬芳塔」
「奶酒提拉珠寶盒」
「法式黃檸檬塔」
「純粹戚風生鮮奶油」
「豆豆」
「波爾多軟木塞可麗露」
也會經常推出季節限定和新口味,吃過:
「焦糖起司 碰」
「璀璨」
「法式柚香經典千層」
「花栗樹」
都很推薦!
#生日蛋糕 #法式甜點 #台北下午茶 #東區下午茶 #信義安和站美食 #信義區甜點
https://joycelohas.com/lebleu-ballon2/
信義區甜點 在 VITO維特 Youtube 的評價
這次跑到信義區的att4fun,門口有一台甜點扭蛋機
在捷運101/4號出口較近可以到達,還很貼心的有一台兌幣機
每次轉到的甜點都是隨機的,所以大家可以來嘗鮮看看~
自拍打卡都很適合喔!
FB粉絲團:https://www.facebook.com/VITO0413/
訂閱我的頻道:https://goo.gl/3j4UgO
信義區甜點 在 weichen Chang Youtube 的評價
信義區甜點 在 Shean尚恩璇 Youtube 的評價
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信義區甜點 在 Geloverygift|信義區熱門網美甜點店開箱 - YouTube 的八卦
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