大白菜、白蘿蔔跟高麗菜都算是好料理又耐放的蔬菜，
看看該怎麼保存可以放最久
為家裡的伙食費省點錢～
耐放的蔬菜 在 Smart 智富月刊 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，夜晚想食住家飯煮幾味，但又不想放工趕買餸？好好利用假期買定急凍肉類和耐放的蔬菜，放工直接回家下廚，同家人分享窩心又營養豐富的晚餐，完全無難度。急凍的肉類，早上出門前放在雪櫃下格，晚上回家便可直接處理了。今次米太會示範用便宜又有益的急凍鯖魚和三文魚骨；一些耐放的蔬菜如青瓜、翠玉瓜、甘筍；雪櫃常備的食材...
耐放的蔬菜 在 Facebook 八卦
#清點冰箱 #食物保存 #不要過度囤積
這二天我們都乖乖待在家裡防疫
早上帶孩子們自己動手做早餐
(拿吐司及模具和果醬給他們玩~)
然後打杯香蕉芝麻堅果牛奶~~
早餐簡單解決、小孩也有事可以忙比較不會吵~
中午晚上我就清點冰箱有什麼食材
一整天都在煮飯、洗菜、清冰箱…忙碌中渡過~~
整理過後我發現其實我們家平常食物滿多的
(應該是前二天婆婆已經去市場超前佈署有關~哈)
然後我就很認真的把這些食材好好的整理
#食材買回來要經過整理才能延長保存期限哦!
這邊也和大家分享防疫在家、食材的準備清單
提醒大家、我並不是要大家去囤積食材哦
#而是用正確的處理方式可以延長食材的保存期
#而且可以減少出門採買的次數
給大家參考我家常備的食材有哪些~~
🍚主食
白米、麵條、冷凍、冷藏麵(像是讚歧烏龍麵~QQ的、小孩超愛!)
🥦蔬菜
一般葉菜類擺不久，建議可以買洋蔥、白菜、高麗菜比較耐放的蔬菜。高麗菜、大白菜梗心切開塞濕的廚房紙巾，要用的時候從外層的葉子一葉葉撥開，然後用保鮮袋包起來~可以保存超過二個星期
另外像🍅大蕃茄、馬鈴薯和地瓜、南瓜、紅蘿蔔也是比較耐放的食材，只要保存得當，都是有營養的食物呢!
🧄辛香料
蒜、蔥、辣椒、洋蔥(我家陽台有種蔥，但數量不多了~)
🍽乾貨
像是乾香菇、乾木耳。豆豆超愛乾香菇，所以我家常煮香菇雞湯、或香菇竹筍排骨湯~是耐放的好食材
🥚雞蛋
蛋白質對於提高免疫力滿重要的，如果可以的話，冰箱最好常備有1-2盒雞蛋吧!
(我家雞蛋剩一盒了，用很兇~)
🍎水果
蘋果、奇異果、比較耐放。記得冰箱裡水果都要單獨包裝存放，因為蘋果會釋放乙烯，會催熟其它的水果和蔬菜~
🥩肉類海鮮料理包
之前在costco有買牛肉、魚，存貨還夠，🥟也是不可少的、然後也還有一些料理的湯包，如果懶得煮，湯包加熱就可以喝了~
#也歡迎大家分享你們家冰箱的常備食材哦!
老實說我心裡是有點焦慮的
因為毛毛最近氣喘小發作
時不時就會咳嗽
前二天我帶去診所看~有咻咻的聲音
我其實認真考慮要讓他請假二個星期在家休息
(只是我耳根子這陣子很難清靜了~)
然後也擔心哥哥上學的狀況
一直叮嚀他在學校口罩不要拿掉
要記得勤洗手
可是小孩真的很難啊~而且現在天氣又熱
學校也沒有冷氣~真心害怕他口罩戴不住
哎呀呀~~大家是不是和我一樣擔心
很怕明天小孩要去上學了
心想是不是要請假、停課好了
但小孩在家、真的很吵~~~
也擔心跟不上學校的學習進度
心裡好糾結呢 ><😭
耐放的蔬菜 在 矽谷美味人妻 Facebook 八卦
超迷人颱風必吃聖品【神級花雕雞麵線】
KT詳細解說版：http://bit.ly/2w7XYlK
聽說台灣又有一波颱風要來啦，KT趕緊端出「神級花雕雞麵線」來請大家吃，這道花雕雞麵線就是之前火紅的花雕雞泡麵的改編版，大家也可以用家中的泡麵完成喔，加上正港台灣陳年15年的花雕酒，湯頭香味濃郁風雅，雞肉的甜味和淡淡的麻油中藥香氣，吃完的湯頭還可以加上高麗菜，凍豆腐，杏鮑菇，還有蛋餃，變成神級般的火鍋唷。颱風天吃得比平常還要豐盛啦~~
趁風雨不大也可以趕快採買耐放的蔬菜，像是根莖類馬鈴薯、洋蔥、蘿蔔、高麗菜等，提醒大家颱風天不要外出，在家煮就對了！
同場加映：颱風過後不可不知的省錢料理術 http://bit.ly/2eVYmAx
耐放的蔬菜 在 果籽 Youtube 的評價
夜晚想食住家飯煮幾味，但又不想放工趕買餸？好好利用假期買定急凍肉類和耐放的蔬菜，放工直接回家下廚，同家人分享窩心又營養豐富的晚餐，完全無難度。急凍的肉類，早上出門前放在雪櫃下格，晚上回家便可直接處理了。今次米太會示範用便宜又有益的急凍鯖魚和三文魚骨；一些耐放的蔬菜如青瓜、翠玉瓜、甘筍；雪櫃常備的食材如雞蛋、火腿和昆布，來做一頓經濟又簡易的和風晚餐──三文魚麵豉湯、薯仔沙律、鹽燒鯖魚，為自己和家人打打氣。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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耐放的蔬菜 在 減少外出採買次數！「耐放蔬菜」這樣挑更能放得久【早安健康】 的八卦
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