深夜食堂 之 彩頭蒸雞 + 老少平安
彩頭蒸雞：蘿蔔一根，去骨雞腿一隻。雞腿川燙一下，蘿蔔磨成泥，加入適量的鹽，30-40分鐘即可
老少平安：無刺魚片一片，蝦數隻，半塊豆腐。適量的鹽，適量的白胡椒，一大匙太白粉，一匙糖。使用易拉轉搗碎，倒至盤子上鋪平，蒸8-10分鐘即可
老少平安 在 于美人 Facebook 八卦
同時也有34部Youtube影片，追蹤數超過16萬的網紅Pakho Chau周柏豪，也在其Youtube影片中提到，《老少平安》 曲：藍奕邦 詞：藍奕邦 編：周錫漢/黃兆銘 監：周錫漢 唱：周柏豪 動畫創作及插畫：徐羨曾 ahtsui @ahtsui_art 動畫製作：Dick Wong / Kathy Wong / Pete Ma / Cherrie Chan @ the sumerian 陽台望見那月...
老少平安 在 King Jer 娛樂台 Facebook 八卦
#2018年度叱咤樂壇流行榜頒獎典禮
容祖兒首奪至尊歌曲大獎，得獎時激動痛哭 😭😭 繼葉倩文之後，第二位女歌手稱霸至尊歌曲、至尊大碟同女歌手金獎三個播放率大獎，恭喜祖兒大滿貫 😭
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專業推介 叱咤十大
至尊歌曲：心之科學 - 容祖兒
第三位：未來見 - RubberBand
第四位：可一可再 - 陳奕迅 and The Duo Band
第五位：天才兒童1985 - 張敬軒
第六位：錢七 - 周國賢
第七位：無期 - AGA
第八位：老少平安 - 周柏豪
第九位：認真如初 - 陳柏宇
第十位：沉默的士高 - 王菀之
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#身體健康 #老少平安 #大吉大利
老少平安 在 Pakho Chau周柏豪 Youtube 的評價
《老少平安》
曲：藍奕邦
詞：藍奕邦
編：周錫漢/黃兆銘
監：周錫漢
唱：周柏豪
動畫創作及插畫：徐羨曾 ahtsui @ahtsui_art
動畫製作：Dick Wong / Kathy Wong / Pete Ma / Cherrie Chan @ the sumerian
陽台望見那月光 兒時睡過那睡床
如停頓光陰般於故居長駐到天荒
唯獨是你那目光 開始比照片淡黃
如提示我歲月總愛催人沒法反抗
為何問到你健康 總喜歡去避談近況
卻又帶多點手震斟茶潷湯
唯求別怪我為生計僅只偶然來往
把握不了共聚時光
仍能共你見面尚餘下幾多次
多一天更少下次 是我恐怕未能及時
共晉晚飯共懷念消失那日子
方知道不愛就恨遲
時候若不早不可再不在意
長年獨個往外闖 歸家先覺未如舊往
趁尚喝到這碗最家常的湯
無謂下個節日先記得回到來探訪
一腔掛念對誰講
仍能共你見面就來聚多一次
多一天更少下次 沒哪一個從無休止
若最愛仍在仍願稱呼我孩子
好想貪多個下一次
時候若不早多一眼都在意
明明沒有要事趕 仍舊習慣說繁忙
臨行亦叮囑必須要乾掉暖壺的湯
門牌下老少平安 即使可貼多十年
仍能共晉晚飯天至知尚有幾多趟
#周柏豪 #老少平安
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老少平安 在 職人吹水 Youtube 的評價
老少平安 ，家傳戶曉餸菜 ！要做得好都要有幾個烹調細節。
老少平安 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
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張媽媽【老少平安】，魚滑蒸豆腐 ，窩心家常小菜，簡單快捷易做，營養高，味道好，老少咸宜。請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's steamed tofu fishcake, a very easy and nutricious dish. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
番茄豆腐湯做法 Tomato tofu soup recipe: https://youtu.be/cNT-riiZsGc
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材料 Ingredients （兩人份量 2 people portion）:
兩件布包豆腐 2 blocks of tofu
兩茶匙生抽 2tsp soy sauce
一茶匙老抽 1tsp dark soy sauce
一湯匙蠔油 1tbsp oyster sauce
一茶匙半砂糖1.5tsp sugar
一茶匙麻油 1tsp sesame oil
適量葱花 chopped scallion
芫茜碎（不是必要）chopped cilantro (optional)
食譜: https://mamacheungcooks.blogspot.com/2018/04/fried-tofu-easy-recipe.html
老少平安 在 〈 職人吹水〉 老少平安—魚肉蒸豆腐！(Steamed Tofu Fishcake) 的八卦
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