秦嗣林：鑑價關鍵，在人不在物
我十七歲、念基隆高中的時候，家裡氣氛很低迷，因為父親生意失敗又生病，母親被迫到夜市擺地攤，賣點小鞋兒、坎肩兒之類的小東西，每天下午四點我就蹺課去幫忙擺地攤。母親的經營策略是激發客人的同情心，所以她穿得破破爛爛、一口鄉音，許多客人都是衝著她可憐，即使家裡沒需要，也幫忙她買點小東西。母親這樣的做法讓我很受傷。
我想讓家裡變有錢，想起國中到台北市寄宿的陳叔叔家非常有錢，陳叔叔家開當鋪、抽屜一打開就是白花花的鈔票，全家都很有錢，所以我決定輟學、到當鋪當學徒。父親一聽五味雜陳，沉默五分鐘以後，他告訴我以後可能回不去學校了。但我那時是一個被金錢壓迫的青少年，為了活下去，我認為應該去當學徒、而不是繼續念書。
當學徒以後反而是人生另一段學習的開始。老闆是個苛刻的人，非常重視誠信操守，有時會故意在床底下丟個一百元，被打掃的師兄撿走，老闆就故意問：「有沒有人撿到錢啊？」藉以測試我們。那時老闆常常吩咐我拿兩百元去買菜，我怕忘記就拿個破紙記下，我跟公有市場的第幾攤買了什麼、餘了多少，回去交給老闆時他幾乎不看也不點，有一天他忽然拿來點，還好我平常都有記。幹當鋪這行，誠信很重要，到後來自己當老闆，每當有典當品要過期了，我都會親自打電話通知對方，還會雙掛號寄信通知。
人若錯了，拿到寶物也只是禍端
我的「朝奉」（當鋪負責鑑定估價的人員）老師，是燕京大學歷史系畢業的，他每天都在看書，看來挺無趣的，後來他不僅教我鑑價、教我看書，還教我做人，他說：「只有讀書你才有翻身的機會。」所以，我跟著他看了《史記》、《資治通鑑》、《戰國策》這些書，我深深受到影響。我看他當東西的過程非常奇怪，因為他花了將近兩個小時跟客人聊天，卻只花十分鐘鑑定物品，如果東西當錯怎麼辦？老大爺他跟我說了一句至理名言：「人對了，有救；人不對，就沒救。」意思是說，物品是中性的，人心卻有善惡之分，要是對的人，拿來典當的物品我並不在行，也不用擔心他會騙我；反過來說，如果人是錯的，即使手中握有價值連城的寶物，也會成為禍害的開始。於是，我開始跟客人聊天，從客人身上學到無價的人生道理。
後來我自己開當鋪，二十五歲那年，挫折雜沓而來，專業不夠、資金很缺，而且就因為我是幹當鋪的，所以不管我做好事壞事，一律被打成黑的，不僅流氓、警察都欺負我，街坊鄰居討厭我，連子女都受歧視，我去開家長會的時候，沒有人要拿當鋪老闆的名片；若是店裡不小心拿到贓物，在檢察官面前也是不分青紅皂白的先被罵三十分鐘再說，非常沒尊嚴，心想乾脆放棄轉行算了。某一個半夜兩到三點，我讀到書中有一段話說：「與其徬徨猶豫，不如一路走到底，一定會走出一條路。」我開始想如果我不改行，有沒有辦法把當鋪做好？從那天開始，我給自己訂了五個五年計畫，立志幹當鋪幹到退休。我想專心做一件事，不考慮退路，也許可以成為第一名。
在四十歲之前，我的人生除了賺錢就是賺錢。有次跟我父親回到山東找一個失聯的長輩，父親想找姑婆，但姑婆早去世了，所以找了好久才找到姑婆的兒子（我的表叔）。那是個很偏遠的鄉下，表叔的房子前幾天才失火，屋頂燒了一個大洞，我心想這種房子到底要怎麼生活。父親是一個非常節省的人、皮鞋破了一直補，但是臨走前他交代我拿一千元給表叔，一千元人民幣應該可以買下兩棟農舍，我想會不會太多了？父親說不是人民幣，是「美元」，一千美元整個村子都可以買下來了吧！父親是個嚴格的人，我當下沒多問，後來忍不住問他是不是搞錯了，給這麼多幹麼？父親說，當年他們是被清算的地主、資產階級，那時爺爺爺被抓走，裹著小腳的姑婆半夜摸黑走了二十五公里的路，給爺爺送一包救命的食物，父親說：「姑婆冒了生命危險，這份恩情，一千元不夠還。」
這件事給我很大震撼，那時我正在拚命想賺更多更多的錢，但父親告訴我，原來錢要這樣子花，賺錢的目的不是買好的衣服、棒的汽車，而是做自己願意做到的事情、去還一份人情。我在當鋪看過多少人為了金錢起高樓、樓又塌，沒錢的人想發財、有錢的人想更有錢，但總要到窮途末路走進當鋪才看清，原來金錢並不是人生最終的追求。錢，終有夠的時候啊！
親子天下雜誌 64期 作者：採訪整理│李宜蓁
老姑婆意思 在 [LIVE] 《老姑婆的古董老菜單》 EP1 - 看板TaiwanDrama 的八卦
《老姑婆的古董老菜單 Recipe of Life》 普遍級，週播一集，共十集。
片花+故事大綱：https://www.ptt.cc/bbs/TaiwanDrama/M.1593017180.A.6F3.html
演員：龍劭華/吳秀珠/嚴正嵐/李冠毅/曾子益/黃聖雅/黃露瑤/王自強/王鏡冠/游安順
今子嫣/于子育/易韋志/溫吉興/黃舒湄/阿嬌/吳皓昇/劉濟民
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籌拍記事：2019/11/11 開鏡，2020/01/09 殺青酒。
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自己的根，就是自己最大的靠山。無論在落魄、失意、喪志的時候，只要能找回自己的
根源，就能找回自己的自信。讓大稻埕的一勺湯、一口菜，帶你找回血脈裡不敗的價值。
熱衷歷史、喜愛老件古董的王梧安（李冠毅飾）打算頂下原本打工的咖啡店，他浪漫不切
實際地希望咖啡店能成為藝文同好的聚集地，沒想到卻被老闆騙走了百萬創業基金，萬念
俱灰的他在高中同學張瓊蕙（黃聖雅飾）的提議下，意外向老管家廖阿水（龍劭華飾）承
租了大稻埕林家古厝一樓，重啟爐灶經營起「LIM Kafe珈琲館」，但沒想到古厝預定繼承
人林緹愛（嚴正嵐飾）無預警出現，她正打算聽從男友何文漢（曾子益飾）建議賣掉這棟
老宅籌措創業基金。
這棟古厝原為緹愛的姑婆所有，礙於老管家是遺囑執行人，林緹愛想盡辦法說服老管家
變賣古厝的同時，卻慢慢在老管家的出題考驗下改變了想法，對林家古厝有了更多不捨，
也對大稻埕有了更多在地情感。林緹愛與王梧安一起舉辦各種活動，希望活絡北街的觀光
人潮，他們也一道道享用了大稻埕小吃、以及傳統的台灣料理。這一路的過程裡，林緹愛
與男友何文漢因為理念不合，兩人漸行漸遠，而在現實與夢想之間，林緹愛與王梧安默默
萌芽的愛情也受到了極大考驗……
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當王梧安在整理LIM Cafe時，張瓊蕙帶著早餐去探班
「你以為在大稻埕早餐是豆漿跟三明治喔？」
這邊就講到了三明治。
華語：三明治
台語：San-too-it-tsih（sandwich→サンドイッチ）
https://www.facebook.com/ptstaiginews/posts/3719264911421813
https://itaigi.tw/k/%E4%B8%89%E6%98%8E%E6%B2%BB
2020/06/28 (日) 21:45 映前直播
https://www.facebook.com/chinlaifilmstudio/posts/135648041477776
原文：「《老姑婆》華視版映前、台語台映後
出席：請看畫面
等等22:00，不要忘記收看《老姑婆的古董老菜單》！」
【老姑婆映後】大家看完第一集之後，有什麼問題?
演員們親自為大家解答！（例如：地瓜五分熟能吃嗎？）
記得多分享、線上破300人我們下星期再辦！
https://www.facebook.com/chinlaifilmstudio/videos/730131371134773
※ 編輯: sodabubble (36.233.241.197 臺灣), 06/28/2020 23:14:50
「【老姑婆聲明】本片不是鬼片。」
https://www.facebook.com/chinlaifilmstudio/posts/135685751474005
並附本劇片尾曲〈滿星閃爍〉的臉書粉專原文連結(HIT FM 首播時間的資訊)
https://www.facebook.com/chinlaifilmstudio/posts/135940884781825
https://www.facebook.com/106277260815535
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